resep masakan

Bahan Untuk Membuat Ragout Tempe

:
     

450 gram tempe, iris tipis, bentuk segitiga 1 sendok teh garam 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh ketumbar, dihaluskan 25 ml air 500 ml minyak goreng

Bahan Ragout:
          

3 sendok makan margarin 2 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang bombay, cincang 5 sendok makan tepung terigu 150 ml susu 50 gram wortel, dipotong persegi kecil 25 gram daun bayam, iris halus 50 gram jagung manis 100 gram daging sapi cincang 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

Adonan Tepung:
   

100 gram tepung beras 1 butir telur 125 cc air 1 sendok teh garam

Masukkan wortel. Aduk sampai semua bahan matang. 4. dan garam. Sementara itu campur semua adonan tepung sampai menjadi adonan licin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Rendam tempe dalam campuran air. garam. bayam. 3. ketumbar. Tuangkan tepung terigu. Aduk sampai tepung kecokelatan. Goreng hingga kuning dan matang. Panaskan margarin. Aduk hingga daging berubah warna. bawang putih. Kini buat ragout. Tuangkan susu sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. 5. jagung manis. Tutup dengan tempe. Oleskan isi agak tebal. Dinginkan. dan merica. Tambahkan daging cincang.Cara Membuat Menu Serba Tempe Ragout Tempe: 1. . Ambil sepotong tempe. gulingkan ke dalam adonan tepung. 2. Sisihkan.

3. terasi hingga menjadi sambal.2 siung bawang putih . kita siapkan dulu bahannya: . Rendam tempe yang telah dipotong dalam air kaldu yang telah diberi garam.10 buah cabai rawit . bawang merah. Biarkan selama kurang lebih satu jam hingga bumbu meresap.5 buah cabai merah . .Untuk membuat tempe penyet.2 sendok makan terasi .2 sendok teh garam . baru angkat. cabai rawit. Panaskan 3-4 sendok makan minyak goreng.20 potong tempe. potong 4x5x1 cm atau sesuai selera . tumis sambal sebentar sampai beraroma harum. Selanjutnya goreng tempe hingga matang. Ulek kasar cabai merah. Cara membuat: 1.4 siung bawang merah .500 ml kaldu ayam . bawang putih. tambahkan gula secukupnya. 2.Bila suka.

Terkadang menu tempe dipandang sebelah mata. dan kemangi. Letakkan dan susun tempe di atas piring saji. Sajikan tempe penyet dengan pelengkapnya seperti timun. Tuang sambal di atasnya. Penyet secara kasar dengan ulekan sambal. tomat.4. namun coba saja sajikan tempe dengan menu tempe penyet! Bisa-bisa nasi yang disajikan akan kurang karena lidah masih ingin tambah !!! Gak pecaya? Silahkan mencoba!!! .

cocok untuk yang selera Pedas. asam. daun kunyit. potong-potong santan kental 1000 ml santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa) serai 2 batang. Masak hingga hampir kering. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Untuk 6 porsi Rendang Daging ini lebih enak disajikan jika dagingnya lunak.Rendang Daging. daun jeruk. . Resep Bahan Rendang Daging :        daging sapi has 500 gram. bumbu halus dimasak hingga mendidih. 2. 3.   usahakan daging direbus dahulu lalu dimemarkan. Rebus santan cair. memarkan daun jeruk purut 5 lembar daun kunyit 1 lembar. sobek-sobek asam kandis 2 buah Resep Bumbu Halus Rendang Daging :        cabe merah 250 gram bawang putih 4 siung bawang merah 10 butir jahe 1 cm kunyit 2 cm lengkuas 4 cm garam secukupnya Cara Membuat Rendang Daging : 1. masak lagi hingga santannya kental. Agar daging mudah lunak. Sajikan. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak. serai.

encok. Dijamin nikmat. Resep Bahan Rendang Daun Singkong:     200 gr daun singkong. rebus setangah matang. dan zat besi. kemampuan daun singkong dalam merangsang dan meningkatkan nafsu makan tentu saja sangat berguna dalam meningkatkan daya tahan tubuh. cacingan. Sedangkan kandungan vitamin dalam daun singkong terdiri dari vitamin A.Daun singkong juga dikenal memiliki manfaat sebagai anti oksidan dan anti kanker serta menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. fosfor. rabun senja. protein. sakit kepala. hidrat arang. Selain itu. diare. B1. Rendang Daun Singkong bisa menjadi alternatif menu anda sebagai penambah darah. marilah dicoba Resep Rendang Daun Singkong berikut ini.Bagi anda yang mengalami anemia. desentri. dan vitamin C. kandungan gizinya sangat tinggi. Dibawah ini adalah step by step membuat rendang daun singkong. demam. potong-potong 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun kunyit 1 buah asam kandis . Daun singkong dikenal banyak mengandung kalori. Khasiat daun singkong yang dikenal masyarakat adalah untuk mengatasi dan menyembuhkan penyakit rematik. dan penyakit beri-beri. peras. Selain itu daun singkong juga mengandung tannin dan sejumlah fitofarmaka yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh maupun mengatasi sejumlah penyakit. Oleh sebab itu.

dan bumbu halus sampai mendidih. Masak sampai matang dan berminyak. untuk 4 prosi . Masukkan daun singkong. asam kandis. Selamat mencoba Resep Rendang Daun Singkong. 2. bakar 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara Membuat Rendang Daun Singkong: 1. daun kunyit. Rebus santan.Resep Bahan Bumbu Halus Rendang Daun Singkong:       8 buah cabai merah keriting 10 butir bawang merah 3 cm lengkuas 2 cm kunyit.

dan tekokak.Bahan:           1 ekor ayam negeri. . bersihkan 100 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu Haluskan bumbu :        2 butir kemiri 10 buah cabai hijau 6 butir bawang merah ½ cm lengkuas ½ cm jahe ½ sdt merica butiran 2 sdt garam Cara Membuat :      Lumuri ayam dengan bawang putih. aduk hingga layu. air jeruk nipis. Angkat. Masukkan ayam dan tambahkan 100 ml air. tomat hijau. sajikan hangat. Goreng dalam minyak panas hingga setengah kering. Panaskan minyak goreng. Angkat. parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 buah asam kandis 2 lembar daun jeruk nipis 4 buah tomat hijau. tumis bumbu halus hingga layu. aduk dan masak hingga bumbu meresap. iris tipis 75 g tekokak. tiriskan. dan garam hingga rata. Masukkan asam kandis. potong 12 bagian 2 siung bawang putih.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful