PUDING MANGGA Bahan I : 600 ml air bungkus agar-agar bubuk warna merah Susu Kental Manis (untuk susunya

a dikira-kira saja ya) 3 sdm Gula Pasir (Sesuai selera) Cara Membuat : Campur semua bahan, aduk rata (sampai campuran agar-agar dan susu berwarna pink), cicip dahulu apabila sudah dirasa pas manisnya. Masak sampai mendidih sampai terus diaduk. Angkat dan tuang kedalam cetakan puding. Bahan II : 600 ml air bungkus agar-agar bubuk plain 4 buah Mangga manis ukuran kecil, yang sudah dihaluskan/diblender Susu Kental Manis (dikira-kira saja) 3 sdm Gula Pasir Cara membuat : 1. Campur semua bahan, aduk rata, cicipi rasa. Masak sampai mendidih, sambil terus diaduk. Angkat cairan puding panas dan tuang di atas puding pink yang sudah mengeras (kalau ingin warnanya seperti di foto, cairan puding dituang diatas puding berwarna pink sudah agak mengeras). Diamkan sampai puding mengeras. 2. Sajikan dingin dengan vla mangga.

Vla Mangga : 300 ml air Susu Kental Manis (dikira-kira saja) Gula Pasir 4 sdm Mangga manis yang sudah dihaluskan 1 sdm Maizena yang dicairkan dengan sedikit susu 2 buah mangga manis ukuran kecil, dipotong dadu Cara membuat : 1. Campur air, susu kental manis, gula pasir dan mangga yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masak sampai campuran mangga panas, masukkan larutan maizena, masak sampai

mendidih dan mengental. Masukkan potongan mangga, aduk sebentar, cicipi rasa. Angkat. 2. Sajikan dingin dengan puding mangga.