87 

 

DAFTAR PUSTAKA [Anonim]. 2011. Khasiat temulawak, kandungan tanaman temulawak bermanfaat untuk kesehatan dan pengobatan tradisional. [terhubung berkala] http://indonesia-liek.blogspot.com/2011/07/khasiat-temulawak-kandungan -tanaman.html [ 26 Juli 2011]. Abbas AK & Lichtman AH. 2004. Basic Immunology: Functions and dissorders of the immune system. Second edition. Philadelphia: Saunders, an imprint of Elsevier, Artanti GD. 2009. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan (acceptance) petani terhadap Produk Rekayasa Genetika. [Tesis]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Aziz N. 1995. Hubungan karakteristik petani dan aktivitas komunikasi dengan tingkat pengetahuan mereka tentang dampak perladangan dan pola pertanian menetap di Kecamatan Jarai Kabupaten Lahat. [Tesis]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. [Balitbangkes] Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2008. Laporan Riset Kesehatan Dasar Nasional (RISKESDAS) 2007. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia. . 2010. Laporan Riset Kesehatan Dasar Nasional (RISKESDAS) 2010. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Baratawidjaja KG dan Rengganis I. 2009. Imunologi Dasar Edisi ke-8. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Barus M. 2011. Human immunodefeciency. [terhubung berkala] http://repository. usu.ac.id/bitstream/123456789/30152/4/Chapter%20II.pdf [2 Februari 2012]. Bercault N, Boulain T, Kuteifan K, Wolf M, Runge I, & Fleury JC. 2004. Obesity-related excess mortality rate in an adult intensive care unit: a riskadjusted matched cohort study. Crit Care Med, 32:998-1003. Boynton A, Neuhouser ML, Wener MH, Wood B, Sorensen B, Chen-Levy Z, Kirk EA, Yasui Y, LaCroix K, McTiernan A, & Ulrich CM. 2007. Associations between healthy eating patterns and immune function or inflammation in overweight or obese postmenopausal women. Am J Clin Nutr, 86:1445–55. [terhubung berkala] http://www.ajcn.org. [7 Agustus 2011]

 

Efikasi suplementasi besi-multivitamin terhadap perbaikan status besi remaja wanita. 2004. [BSN] Badan Standardisasi Nasional. 2009. Minuman Serbuk Tradisional. . Calder PC & Kew S. Singapore Med J. 88.12. European Journal of Clinical Nutrition. [terhubung berkala] http://www. & Hasiyah S. on nutrition and health claims made on foods. Gill HK. Tanaman Obat Famili Zingiberaceae.88    Briawan D. 2004. 56. Institut Pertanian Bogor. 2008. Suppl 3. 2006. Reference range for lymphocyte subsets in a defined Malaysian population. 2008. 2007. cyclooxygenase-2 and inducible nitric oxide synthase through mitogen-activated protein kinases and/or the nuclear factor-kB. The immune system: a target for functional food? British Journal of Nutrition. & Nasuruddin BA. SNI 010222-1995. Regulation (EC) No 1924/2006 of The European Parliament and of the Council. 2002. Seri Pengembangan No. Bahan Tambahan Pangan Pemanis Buatan dalam Produk Pangan. Park JH. 1996. Carcinogenesis. OJ L 404.id/slhi/22-%20Bab%2010_268_271. Dhaliwal JS. Kim HO. 1995. p. Balasubramaniam T. 2002. S165-S176.pdf [3 Februari 2011] Chandra RK. Uji efek sediaan serbuk instan rimpang temulawak (curcuma xanthorrhiza roxb) sebagai tonikum terhadap mencit jantan galur Swiss Webster. 30. . Surakarta: Fakultas Farmasi. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. Status lingkungan hidup Indonesia 2005.2006. Nutrition and the immune system form birth to old age. Quek CK. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. 36:288-291. 10: 268-71. [Skripsi]. S73 – S76. Xanthorrhizol inhibits 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate-induced acute inflammation and two-stage mouse skin carcinogenesis by blocking the expression of ornithine decarboxylase. Kesehatan masyarakat dan lingkungan. 1992. SNI 01-6993-2004. Kim MJ.   . Hwang JK.go. & Park KK.menlh. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. 9 Damayanti R. Darwis SN. Chung WY. Bahan Tambahan Makanan. Madjo Indo ABD. 28(6):1224–1231 Commission Regulation EU. 17 Tahun 1992. SNI 01-4320-1996. 1995. Cermin Dunia Kedokteran. Lee SK. [Disertasi]. Bogor: Sekolah Pascasarjana.

Linné Y. Uji Klinis. Gomez-Reino J. Profil konsumen obat tradisional terhadap ketanggapan akan adanya efek samping obat tradisional. Briawan D. Am J Clin Nutr. Eds). Adipokines in the skeleton: influence on cartilage function and joint degenerative diseases.). Prospek Pemanfaatan Temulawak. & Aries M. 2006. Dieguez C. 81:355– 60. 18:145–54.   . Int J Obes Relat Metab Disord. Pengantar Filsafat Ilmu. Neovius M. Brage S. Rimbawan. Wareham NJ. Predictors of weight change over two years among a population of working adults: the Healthy Worker Project. Bulletin Penelitian Sistem Kesehatan. Fakultas Ekologi Manusia. 1991. French SA. Hargono D. Uji Preferensi. Bogor: Departemen Gizi Masyarakat. Mattes RD. Kesehatan. 1985. Jakarta: CV Sagung Seto. 2008. Ekelund U. & Baxter JE. Jakarta: Binarupa Aksara. 2009. Chair I.) Berbahan aktif xanthorrhizol (0. MAKARA. Respon imunitas yang rendah pada tubuh manusia usia lanjut. Journal of Molecular Endocrinology. & Januwati M. Bandung: Lembaga Penelitian Universitas Padjajaran. Dalam Dasardasar Metodologi Penelitian Klinis Edisi ke-3 (Sastroasmoro S dan Ismael S. Harun SR. Liquid versus solid carbohydrate: effects on food intake and body weight. [terhubung berkala] http://apotekputer. Dalam Prosiding Simposium Nasional Temulawak. Perilaku Konsumen Jilid 2 (2nd ed. Forster JL. Efikasi ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. 1994. Dwiriani CM. 43. IPB. 11–18 Hardinsyah. Nilai Antioksidan. 24:794–800. Bogor: Institut Pertanian Bogor.89    DiMeglio DP. Lago F. 2010. 11(3): 283 . (FX Budiyanto.com/ma/index. McGovern PG.05%) untuk meningkatkan populasi limfosit t (>10%) pada orang dewasa obes.php?option=com_content&task=view&id =139&Itemid=63 [16 Oktober 2011] Gomez R. Int J Obes Relat Metab Disord. Gie L. Yogyakarta: Liberty. 2000. 2005. RD Blackwell. & Gualillo O.& Rössner S. 2009. 10(1): 47-53. Engel JF. Dewi M. & Sastroasmoro S. Sulaeman A. Putra ST. 2008. Kelder SH. penerjemah). dan Indeks Glikemik serta Pengaruh Stamina dari Konsumsi Sari dan Buah Kurma. Associations between physical activity and fat mass in adolescents: the Stockholm Weight Development Study. 1995. Fatmah. Gitawati R & Handayani RS. Jeffery RW. dan PW Miniard.288.

90    Hendarini AT.ugm. 1997. Metode Pengukuran Pengetahuan Gizi. Sudarsono. Biotechnol. Kertia N. 27(11): 1847-58. & Conney AH. Imono AD. 51(3): p. 1991. J. 71 (6). Pengaruh pemberian kombinasi minyak atsiri temulawak dan ekstrak kunyit dibandingkan dengan piroksikam terhadap angka leukosit cairan sendi penderita dengan osteoartritis lutut. Fakultas Pertanian. Visibility studi minuman instan ekstrak temulawak dan ekstrak mengkudu sebagai minuman kesehatan.Brown) [Tesis]. Pemanfaatan tanaman obat keluarga (TOGA) untuk pengobatan sendiri dan pengembangan usaha di Kelurahan Tanah 600 Kecamatan Medan Marelan. [Skripsi]. Kim AJ.farmasi. Hennekens CH & Buring JE. [Tesis]. Lysz T. 2000. & Asdie AH.Clinthera. Immunostimulating Activity of Crude Polysaccharide Extract Isolated from Curcuma xanthorrhixa Roxb. Medan: Sekolah Pascasarjana. Abidi TF. Rahardjo P. Institut Pertanian Bogor. Majalah Farmasi Indonesia. Laskin JD. Huang MT. 2011. 2009.id/files/news/5. Herman AS.pdf [4 Maret 2011] Khomsan A. 2005. 2007. Boston. Biosci. Dalam Prosiding Simposium Nasional Temulawak. Biochem. Berbagai Macam Penggunaan Temulawak dalam Makanan dan Minuman. Universitas Sumatera Utara. 1985. Bandung: Lembaga Penelitian Universitas Padjajaran. 813-9. Mufrod. Kennedy J. Bogor: Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Universitas Negeri Semarang. 2006. Bogor: Sekolah Pascasarjana.161. Istafid W. [terhubung berkala] http://mfi. Jakarta: Balai Pustaka. Epidemiology in Medicine._16-3-2005-sudarsono. Institut Pertanian Bogor. ac. Persepsi masyarakat terhadap manfaat kesehatan dan pengembangan produk minuman fungsional dari ekstrak daun hantap (Sterculia oblongata R. 2005. 1428-1438   .elsevier. Inhibitory effects of kurkumin on in vitro lipoxygenase and cyclooxygenase activities in mouse epidermis. Pengantar Teknologi Minyak Atsiri. Ferraro T. Cancer Research. USA: Little Brown and Company. Semarang: Fakultas Teknik.com [20 Oktober 2011] Ketaren S. Shim JS. Karo-Karo U. Kim YO. Herb and supplement use in the US adult population. Catur E. 16(3):155 . [terhubung berkala] http://linkinghub. 1985. & Hwang JK.

gov/pubmed/ 12086400 [27 April 2011]. Min HY. Komisi Penaggulangan AIDS. Botani ekonomi suku zingiberaceae sebagai obat tradisional oleh masyarakat di Kotamadya Banjarbaru. 2005. & Martinez JA. 2002. Marti A. 2003. Laporan penelitian. Changes in the immune system are conditioned by nutrition.91    Kimura M. Chung WY.ncbi. European Journal of Clinical Nutrition. Suppl 1. 57. 2002. Lee SK. Materia Medika Indonesia Jilid III.com.pdf. 2009. Isoda F. Nova E & Montero A. [4 Maret 2011] Kosim L. Materia Medika Indonesia/MMI. & Hwang JK. obesity reviews. Marcos A. Obessity and immunocompetence. S42–S45.org/uploads/200907281232220. Situasi HIV dan AIDS di Indonesia. Potensi Temulawak Testandar Untuk Menanggulangi Flu Burung. [terhubung berkala] http://www. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Bogor) [Skripsi]. Kvaavik E. & Martínez JA. 2001. Volume 2. Lamas O. Institut Pertanian Bogor. OUTLINE-Analisis%20Situasi%20HIV%20dan%20AIDS%20di%20Indo nesia. & Purwakusumah ED. Analisis perilaku dan preferensi konsumen minuman ringan temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. European Journal of Clinical Nutrition. Sekigawa K. Bogor: Pusat Studi Biofarmaka. Kim SS. [27 April 2011] Kurniawan DA. Kuntorini EM. Yamakawa T & Sekihara H. Andersen LF.nih. BIOSCIENTIAE. Marcos A. Fakultas Teknologi Pertanian. [terhubung berkala] http://www.) (Studi kasus di PD Nanjung. 21(2):141-8. Martí A. Tanaka S. S66–S69. Hong CH. 62. 8:149 –57. T lymphopenia in obese diabetic (db/db) mice is nonselective and thymus independent. 2007. 1243 – 1250. Public Health Nutr. Oh OJ. Januari 2005 [terhubung berkala] http://bioscientiae. Suppressive effect of natural sesquiterpenoids on inducible cyclooxygenase (COX-2) and nitric oxide synthase (iNOS) activity in mouse macrophage cells. Priosoeryanto BP.nlm. LPPM IPB. Park KK. Obesity and immune function relationships. Huh SK. 1998. 131–140   .tripod. 2. Bogor: Jurusan Teknologi Industri Pertanian. 2005. 2002.icaap9. Suppl 3. Nomor 1. J Environ Pathol Toxicol Oncol. The stability of soft drinks intake from adolescence to adult age and the association between long-term consumption of soft drinks and lifestyle factors and body weight. Life Sci. & Klepp KI. 1979. 56.

Ria EB. 2002. 5(1): e8660. Bogor: Jurusan Teknologi Industri Pertanian. Obesity and mortality in critically ill adults: A systematic review and meta-analysis. 2007.risbinkes. SOP budidaya jahe. O’Farrelly C. J. 1989. 2000. 1999. ikon obat herbal Indonesia? [terhubung berkala] http://blogs. No. Bogor: Sekolah Pascasarjana. Diet. 11(1): 7– 14. European Cytokine Network. Pengaruh Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) untuk Meningkatkan Nafsu Makan pada Penderita Anoreksia Primer [terhubung berkala] http://www. Institut Pertanian Bogor. Influence of obesity on immune function. Nieman DC. Lynch L.16. Utter AC. 2001. 515 – 521. Henson DA. Moller AC. Bogor.id/moelyono/2007/09/21/temulawak-ikon-obatherbal -indonesia/.unpad.92    Matarese G.depkes. 99. USA: Blackwell Publishing Inc. Am. O’Shea D. Circular Balittro. dan pengaruh susu probiotik (Enterococcus faecium IS-27526) (MEDP) terhadap respon imun IgA lansia [Disertasi].go. PLoS ONE. Ekkens M. aktivitas fisik. Cawood TJ.id/Buku%20laporan%20penelitian%201997-2006/21pengaruh_ekstrak_temu_lawak.) [Skripsi]. 16(3). 2006. Massachusets. Essential Immunology Tenth Edition. 1999. Am J Clin Nutr. Moelyono. Sucrose compared with artificial sweeteners: different effects on ad libitum food intake and body weight after 10 wk of supplementation in overweight subjects. Rahardjo M & Rostiana O. status gizi.   . dan ukuran bahan terhadap rendemen dan mutu oleoresin temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. Aspek psiko social. Leptin and the immune system: how nutritiomal status influences the immune response. 294 – 299.litbang.htm. [26 Desember 2011]. 43h. konsumsi makanan. lama ekstraksi. Obesity. [26 Juli 2011]. Oliveros H & Villamor E. Butterworth DE & Fagoaga OR. kencur. Fakultas Teknologi Pangan. Institut Pertanian Bogor. Raben A. Nehlsen-Cannarella SL. Assoc. Natural killer cells in obesity: Impaired function and increased susceptibility to the effects of cigarette smoke. kunyit dan temulawak. 2008.ac. Temulawak. 2003. 2010. Rusilanti. 76:721–9. Roitt IM & Delves PJ. Astrup A. Pengaruh jumlah pelarut. Vasilaras TH. Rahmat ES dan Setianingrum.

Ma’mun. Institut Pertanian Bogor. Interactions between nutrition. Mulayono MW. & Hussein AARM.). Pengaruh kehalusan bahan dan lama ekstraksi terhadap mutu ekstrak temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran.. 1997.) terhadap rendemen dan mutunya [Skripsi]. 37 (7) : 498-504. Sayed DM. Septina T. Pemilihan Subyek Penelitian. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. Studi validasi indeks massa tubuh dan rasio lingkar pinggang panggul terhadap profil lipid pada pasien rawat jalan di Poli Jantung RSUP Dr. The Sahlgrenska Academy at the University of Gothenburg. Bogor: Jurusan Teknologi Industri Pertanian. obesity. Fakultas Pertanian. 1985. 7(1). Lampung: Jurusan Teknologi Pasca Panen. Efek Sinar Ultraviolet terhadap Kandungan Total Mikroba dan Vitamin C Sari Buah Jeruk Nipis. & Hartriyanti Y. Suwiah A. and the immune system [Doctoral thesis]. & Muhatdi A. 17(2). 2003.93    Sastroasmoro S. Berbagai macam penggunaan temulawak dalam makanan dan minuman. 2010. Jakarta: Ghalia Indonesia. 34–40. Sembiring BB. Sweden: Section of Endocrinology. 53–58. Department of Physiology. institute of Neuroscience and Physiology. 2007.. Eds). 2009. Minuman berkhasiat dari temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. [terhubung berkala] uppmpolinela. Cytopathol. Jakarta: Yayasan Pengembangan dan Pemanfaatan Obat Bahan Alam. Universitas Lampung.com/. Suharyono AS. Gothenburg. 1991.   . Strandberg L. Bul. 1995. Sidik. Pengaruh perlakuan bahan dan jenis pelarut yang digunakan pada pembuatan temulawak instan (Curcuma xanthorrhiza Roxb. 2008. 2006. Littro. Dalam Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis Edisi ke-3 (Sastroasmoro S dan Ismael S.) [Skripsi]. Bandung: Lembaga Penelitian Universitas Padjajaran. Bogor: Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi. Sardjito Yogyakarta. Fakultas Teknologi Pertanian. Sumiaty. Dalam Prosiding Simposium Nasional Temulawak. Jakarta: CV Sagung Seto. EL-Attar MM. Fakultas Teknologi Pertanian. Ginting EI. Suryati HA. Purba M. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)./efek-sinar-ultraviolet-terhadap-kandungan-total-mikroba-dan-vita min-c-sari-buah-jeruk-nipis. Institut Pertanian Bogor. 2009.wordpress.doc [13 Agustus 2010] Sumarwan U.files. Evaluation of flow cytometric immunophenotyping and DNA analysis for detection of malignant cells in serosal cavity fluids.

Gryzlak BM. Anastos K. 51:963–9. Fakultas Teknologi Pertanian.   . Tordoff MG & Alleva AM. Boston. 2010. Obesity and immune cell counts in women. Am J Clin Nutr. Metabolism.shtml [1 November 2011] Yulianti NP. Womack J. Vander A. 2002. Zimmerman MB. 1998. Bacon MC. Massachusetts: McGraw-Hill Companies Inc. & Wiraatmadja S.who. Bogor: Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik. 2007. [terhubung berkala] http://www. WHO guidelines on good agricultural and collection practices (GACP) for medicinal plants. 56(7): 998–1004. Tanaka MJ. Human Physiology: The Mechanism of Body Function. Institut Pertanian Bogor. 1987. Effect of drinking soda sweetened with aspartame or high-fructose corn syrup on food intake and body weight. Feldman J. Kementerian Pertanian RI. 2010. Fennie K.creative-wisdom. [WHO] World Health Organization. Bogor: Departemen Teknologi Industri Pertanian. & Minkoff H.int/csr /disease/swineflu/notes/h1n1_clinical_features_20091016/en/index. 2010. Jakarta: PT Mediyatama Sarana Perkasa. 1987. Rachmat S. Ethnicity & Health. . Pengaruh nisbah bahan baku-pelarut dan suhu ekstraksi terhadap kandungan xanthorrhizol dalam oleoresin temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb. 7th Edition. Patterns of natural herb use by Asian and Pacific Islanders. Tien PC. Jakarta: Gramedia Pustaka. Clinical features of severe cases of pandemic influenza Pandemic (H1N1) 2009 briefing note 13 [terhubung berkala] http://www. 2008. & Luciano D. Kimia Pangan dan Gizi. dan Sardina A.) [Skripsi]. Sherman J. Said G. Plasma nutfah Tanaman Temutemuan dalam Pengembangan Penelitian Plasma Nutfah Tanaman Rempah dan Obat. Operasi Pengeringan pada Pengolahan Hasil Pertanian.  Yu Ch dan Ohlund B. 2003. NL Nisly & RB Wallace.com/teaching/WBI/threat. Shin JH. 1990. 13(2): 93-108 Taryono ME. Geneva: WHO.html [1 Agustus 2011] Winarno FG. Threats to validity of research design. Cohen MH.94    Taib G.