TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A.

CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

CUADERNO DE CONTROL PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO SEPTIEMBRE 2011

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HORA

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N 1:
MEDICIN DEL CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA FECHA:.

HORA

RESPONSABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA ENTRADA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABLE

CONTENIDO DE CLORO A LA SALIDA DEL SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA ACEPTABLE INACEPTABL E

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Nota: marque con una X en el recuadro correspondiente de acuerdo a los resultados obtenidos.

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HOJA DE CONTROL N:2 Fecha:.

RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIEN TO OBSERVACIONES

limpieza y saneamiento de pulidores de agua(19) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:2 Fecha:.

RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIEN TO OBSERVACIONES

limpieza y saneamiento de pulidores de agua(19) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:2 Fecha:.

RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIEN TO OBSERVACIONES

limpieza y saneamiento de pulidores de agua(19) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:2 Fecha:.

RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIEN TO OBSERVACIONES

limpieza y saneamiento de pulidores de agua(19) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

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HOJA DE CONTROL N:3 Fecha:.

RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

limpieza y saneamiento de tanques y reservorios de agua(8) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:4 Fecha:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE CAMBIO DE MENBRA NA OPERACIN CAMBIO FILTRO DE SEDIMENTO OBSERVACIONES CAMBIO LAMPARA UV

limpieza, saneamiento y mantenimiento del sistema de osmosis inversa(17) NOTA: marque con una X a unas o ms operaciones realizadas, de lo contrario explique en observaciones si no se realizo la operacin

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HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN OBSERVACIONES

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

LIMPIEZA REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14)

SANEAMIE NTO

Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 39

TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

FECHA:.
PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

42

TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y jarabe (3) limpieza y jarabe(6) limpieza y jarabe (4) limpieza y jarabe(5) limpieza y jarabe(7)

saneamiento: tanque de preparacin del saneamiento: mangueras conduccin sala saneamiento: pisos rea elaboracin de saneamiento: paredes maylica rea de saneamiento: utensilios rea preparacin REA DE EMBOTELLADO

limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y jarabe (3) limpieza y jarabe(6) limpieza y jarabe (4) limpieza y jarabe(5) limpieza y jarabe(7)

saneamiento: tanque de preparacin del saneamiento: mangueras conduccin sala saneamiento: pisos rea elaboracin de saneamiento: paredes maylica rea de saneamiento: utensilios rea preparacin REA DE EMBOTELLADO

limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

HOJA DE CONTROL N:5 FECHA:.

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7)

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TECNOLOGIA E IMPORTACION S.A. CUADERNO DE CONTROL DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)

REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

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PROCEDIMIENTO RESPONSABLE OPERACIN LIMPIEZA SANEAMIE NTO OBSERVACIONES

REA DE ELABORACIN DE JARABE limpieza y saneamiento: tanque de preparacin del jarabe (3) limpieza y saneamiento: mangueras conduccin sala jarabe(6) limpieza y saneamiento: pisos rea elaboracin de jarabe (4) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea de jarabe(5) limpieza y saneamiento: utensilios rea preparacin jarabe(7) REA DE EMBOTELLADO limpieza y saneamiento: llenadora(13) limpieza y saneamiento de la lavadora de botellas de vidrio(16) limpieza y saneamiento: pisos del rea de embotellado (9) limpieza y saneamiento: paredes maylica rea embotellado(10) limpieza y saneamiento: de mangueras de conduccin(11) Limpieza y saneamiento: fajas transportadoras sin desmontar faja(12) limpieza y saneamiento: de utensilios(14) Limpieza y desinfeccin de mesadas y piletas de trabajo(15) Nota: marque con una X dentro del recuadro correspondiente. Si solo se realizo una de las operaciones marque solo un recuadro; pero si se realizo las dos operaciones marque los dos recuadros.

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