Anda di halaman 1dari 1

SELAI NANAS

Berat pure Berat gula pH Awal Pemasakan

: 800 gr : 900 gr : 3 : -+ 50 menit

Penilaian Tekstur Warna Rasa Aroma pH Berat Selai

Penelis 1 Tidak bagus untuk selai Bagus Enak, manis Tidak terlalu tercium (aku gak tau) (gak nyatet)

Panelis 2 Lengket Kuning kecoklatan Manis Khas nanas

Panelis 3 Keras

Panelis 4 Lengket, keras, nempel di gigi keemasan Bagus, keemasan Manis permen Manis asam Khas nanas Khas nanas

Panelis 5