Anda di halaman 1dari 7

SIT HOTEL BERBINTANG

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. NO I

NAMA HOTEL ALAMAT HOTEL / NO. TELP NAMA PIMPINAN / PENANGGUNG JAWAB JUMLAH KARYAWAN IZIN USAHA NO KECAMATAN NAMA PEMERIKSA VARIABEL PERSYARATAN KESEHATAN LINGKUNGAN & BANGUNAN UMUM Lokasi BOB OT

: : : : : : : NILA I SK OR

KOMPONEN PENILAIAN

A 1

Terhindar dari pencemaran kimia

4 3 2 1

Terhindar dari pencemaran fisika Terhindar dari pencemaran bakteri Tidak terletak di daerah banjir 2 Lingkungan 2 Bersih Tidak memungkinkan sebagai tempat bersarang / berkembang biak serangga dan tikus Dapat mencegah masuk dan berkembang biak bianatang pengganggu lain Berpagar kuat 3 Bangunan 2 Kokoh / Kuat Tidak memungkinkan sebagai tempat berkembang biaknya serangga dan tikus B 4 C 5 PENGGUNAAN RUANG Pembagian Ruang KONSTRUKSI Lantai

4 3

1 5 5

Dipergunakan sesuai fungsinya Bersih

10

Bahan kuat, kedap air, permukaan rata Tidak licin Yang selalu kontak dengan air tidak memungkinkan terjadinya genangan air (miring kearah saluran pembuangan) 6 Dinding 1 Bersih Permukaan yang selalu kontak dengan air kedap air Permukaan bagian dalam mudah dibersihkan Berwarna terang 7 Atap 1 Tidak bocor / kuat Tidak memungkinkan terjadinya genangan air 8 Langit langit 1 Tinggi dari lantai minimal 2,5 m Bersih 9 Pintu 1 Dapat dibuka, ditutup / dikunci dengan baik Dapat mencegah masuknya binatang pengganggu 10 Pencahayaan 2 Ruang dengan kegiatan untuk resiko tinggi > 300 lux Ruang tamu > 60 lux Lampu tidur 5 lux Lampu baca > 100 lux Ruang relax > 30 lux II A 11
PERSYARATAN KESEHATAN KAMAR / RUANG

2 2

4 3

1 5 5

6 4 5

2 2 2 2

UMUM Kondisi Ruang

Tidak pengap Bebas kuman alpha

2 2

streptococcus haemolitus dan kuman pathogen Tidak berbau (H2S dan amoniak) Kadar gas beracun tidak melebihi nilai ambang batas Tingkat kebisingan tidak melebihi persyaratan (kamar tidur < 40 dBA, kantor < 75 dBA, dapur < 80 dBA, ruang pertunjukan < 90 dBA) B 12 KHUSUS Kamar Tidur 2 Bersih Luas minimal Bintang 1 = 20 m
2

2 2

4 2

Bintang 2 = 22 m2 Bintang 3 = 24 m2 Bintang 4 = 24 m2 Bintang 5 = 26 m2 Peralatan ditata rapi Suhu 18 28 0C Kelembapan 40 70 % Dinding, pintu, jendela dl yang tembus pandang / cahaya dilengkapi tirai 13 Ruang istirahat karyawan 1 Bersih Tersedia jamban, kamar mandi dan peturasan terpisah antara karyawan pria dan wanita Ruang istirahat terpisah antara pria dan wanita Tersedia lemari / locker 14 Kamar mandi, jamban & peturasan 9 Bersih Aliran air limbah lancar 1 4 3 2 4 3 1 1 1 1

Sarana pembuangan air limbah kedap air dan tertutup Perbandingan jumlah karyawan sesuai dengan min kamar mandi, jamban, dan peturasan Untuk karyawan pria : 1 s/d 25 karyawan tersedia 2 kamar mandi, 1 jamban, 1 peturasan 26 s/d 50 karyawan tersedia 3 kamar mandi, 2 jamban, 3 peturasan 51 s/d 100 karyawan tersedia 5 kamar mandi, 3 jamban, 5 peturasan Untuk karyawan wanita : 1 s/d 20 karyawan tersedia 1 kamar mandi dan 1 jamban 21 s/d 40 karyawan tersedia 2 kamar mandi dan 2 jamban 41 s/d 70 karyawan tersedia 3 kamar mandi dan 3 jamban 15 Kamar Lena 1 Bersih Udara ruang segar Tersedia lemari penutup 16 Ruang cuci 3 Bersih Tidak memungkinkan tercampurnya linen bersih dengan linen kotor Lantai tidak licin

4 3 3 4 3

17

Gudang

Bersih Gudang bahan makanan, bahan berbahaya, alat kantor, alat rumah tangga, dll terpisah satu sama lain Barang yang disimpan ditata rapi Dilengkapi dengan rak Tinggi rak dari lantai minimal 20 cm

3 3

1 1

III

18

PERSYARATAN KESEHATAN FASILITAS SANITASI Kualitas air

11

Memenuhi syarat fisik Memenuhi syarat kimia Memenuhi syarat bakteriologis Memenuhi syarat radioaktivitas - Untuk hotel bintang 4 & 5 tersedia air minum 750L/hari/tempat tidur Untuk hotel bintang 3 tersedia air minum 500L/hari/tempat tidur Untuk hotel bintang 1 tersedia air minum 150L/hari/tempat tidur Air tersedia pada setiap tempat kegiatan secara berkesinambungan Distribusi air menggunakan sistem perpipaan Terhindar dari pencemaran silang

4 3 2 1 1

19

Kuantitas air

25

20

Pembuangan air limbah

Memiliki sarana pengolahan air limbah Air limbah mengalir dengan lancar Saluran air limbah sistem tertutup Saluran air limbah kedap air

2 4 3

21

Toilet umum

Bersih dan tidak berbau Letaknya tidak berhuungan langsung dengan dapur, kamar tidur, ruang tamu Lantai kedap air, tidak licin, lantai miring kearah saluran pembuangan Terpisah antara toilet untuk pria dan wanita Bersih dan tidak berbau Letakny tidak berhubungan langsung dengan dapur, kamar tidur, ruang tamu Didalam kamar tidur dilengkapi dengan kamar mandi dan jamban Lantai kedap air, mudah dibersihkan, kemiringan 2-3 % kearah saluran pembuangan

22

Kamar mandi dan jamban untuk penghuni / tamu yang menginap

10

4 3

23

Pengolahan sampah - Tempat sampah 3 Terbuat dari bahan yang kuat, ringan, tahan karat, kedap air Permukaan bagian dalam halus dan rata Mempunyai tutup yang mudah 1 1 1

dibuka/ditutup tanpa mengotori tangan Jumlah dan volume tempat sampah sesuai dengan produksi sampah per hari Mudah diisi dan dikosongkan Sampah dari tiap ruang diangkut/dikosongkan tiap hari 10 Tidak permanen Tidak menjadi tempat perindukan serangga dan binatang Mudah dijangkau oleh kendaraan pengangkut sampah Frekwensi pengosongan/ pengangkutan sampah minimal 3 x 24 jam Dilengkapi dengan alat yang dapat mencegah masukna serangga dan tikus Sarana penyimpanan air harus tertutup dan bebas jentik nyamuk 5 1 1 1 1 1

- Tempat pengumpul sementara

1 1

24

Peralatan pencegahan masuknya serangga dan tikus

Anda mungkin juga menyukai