P. 1
Makanan Yang Mengandung Purin

Makanan Yang Mengandung Purin

|Views: 78|Likes:
Dipublikasikan oleh Nur Annisa Fitri

More info:

Published by: Nur Annisa Fitri on Feb 18, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/24/2013

pdf

text

original

Untuk penderita gout (kelebihan asam urat) jenis makanan yang perlu mendapat perhatian adalah makanan yang

mengandung purin seperti di bawah ini. Ada yang harus dihindari, ada yang dibatasi dan boleh ada yang bebas. Jika penyakitnya disertai dengan penyakit lain seperti hiperkolesterolemia (kelebihan kolesterol) dan dibetes mellitus (kencing manis), harus diperhatikan makanan-makanan yang banyak mengandung lemak dan gula lainnya. I. Kelompok I. Kandungan purin tinggi (sebaiknya dihindari)  Otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu, bebek, ikan sardin, makarel, remis, kerang

II. Kelompok 2. kandungan purin sedang (dibatasi maksimal 50-75 gram, 1-1,5 ptg daging/ikan atau 1 mangkok (100 gram) sayuran :  Daging sapi dan ikan, ayam, udang, kacang kering dan olahannya, tahu, tempe, asparagus, bayam, daun singkong, kangkung, daun dan biji melinjo

III. Kelompok 3 : kandungan purin rendah (dapat diabaikan), dapat dimakan setiap hari :  Nasi, ubi, singkong, jagung, roti tanpa bahan pengembang(soda), mi, bihun, tepung beras, susu, keju, telur, minyak, gula, sayuran dan buah-buahan (kecuali sayuran yang masuk dalam kelompok 2)

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->