Prsentation du Projet

Objectif du projet - Fournir une dmonstration de lutilisation des margines et des grignons dolives sur les terres agricoles partir des acquis techniques des autres pays mditerranens comme lItalie, Espagne, Grceetc (Lois lgislatives). - Evaluer leur effet sur la croissance et sur la productivit des cultures

Attendus du Projet :
- Etablissement dune dmarche raisonnable de lvacuation des margines. - Utilisation des margines et des grignons dolives comme fertilisants pour les terres agricoles afin daugmenter leur productivit. - Limiter lutilisation des engrais chimiques pour une meilleure protection de l'environnement et pour le dveloppement conomique agricole.

Centres Collaborateurs
- Algrie : Institut Technique dArboriculture Fruitire et de la Vigne - Maroc : Direction de la Production Vgtale - MADRPM - Tunisie : Institut de lOlivier, Sfax - Syrie : Olive Bureau, Idleb

Rsum du Projet
Titre du Projet "Utilisation des Margines et des Grignons dOlives sur les Terres Agricoles"

Code du Projet Bailleur du Fond Organisme Superviseur Agence dExcution du Projet Pays participants

CFC / IOOC /04 Fonds Commun pour les Produits de Base (CFC) Conseil Olicole International Equipe Olivier, Ecole Nationale de lAgriculture de Mekns - Maroc

- Institut Technique de lArboriculture Fruitire et de la Vigne, Algrie - Direction de la Production Vgtale, Ministre de lAgriculture, du Dveloppement Rural et des Pches Maritimes, Maroc - Institut de lOlivier de Sfax, Tunisie - Bureau de lOlivier de ldleb, Syrie

Dure Cot total du Projet Subvention du CFC

Trois annes 2. 760. 000 USD 1 560.000 USD

Acquis du Projet CFC/COI/04

Caractrisation des margines

Paramtres Margines de chanes continues trois phases 93.43 6.57 5.41 0.08 0.37 0.40 0.03 0.35 6.30 4.78 73.70 33.93 Margines de systme discontinu pression 90.20 9.80 8.13 0.68 1.23 1.64 0.11 0.66 12.74 5.14 170.80 72.03

Humidit (%) Matire sche (%) Matires organiques (%) Azote total (%) Polyphnols (%) Matires minrales (%) P2O5 (%) K2O (%) Conductivit lectrique (mS/cm) pH DCO (g/l) DBO5 (g/l)

Valeur fertilisante des margines

Les apports moyens en lments fertilisants sur la base dun pandage de 100 m3 des margines
PARAMETRES UNITES KG/HA Apport par ha (Kg/ha) 500 50 65 350 15 15 Equivalent apporter par les engrais chimiques 10 20 tonnes de fumier 1,5 quintal dammonitrate 1 quintal de MAP (11-550) 7 quintal de nitrate de potasse (13-0-46) 1 quintal de nitrate de magnsie (13,5-0-0-9,5) 50 Kg de nitrate de chaux

Matire organique Azote Phosphore Potasse Magnsium Calcium

MO N P2O5 K2O MgO CaO

Effet sur les proprits phusicochimique et biologique du sol

Proprits chimiques Augmentation de la matire organique du sol; Nette augmentation de la teneur du sol en potassium changeables; Amlioration de la teneur du sol en azote et en phosphore;

- Acidit du sol (pH) : Aucun risque sur des terres calcaires: cas de la majorit des terres marocaines; -Salinit du sol (CE) : Aucun danger surtout en cas des cultures irrigues Effets ngligeables pour pH et CE avec application faibles doses - Substances phnoliques :
Ces substances ne constituent aucun risques sur la flore et la faune du sol si on respecte la priode et la dose dapport grce la facult du sol dgrader les substances organiques

Proprits physiques
Amlioration de la porosit du sol; Amlioration de la stabilit des agrgats; Amlioration de la capacit de rtention en eau du sol, surtout en cas des sols sableux (Rsultats du centre collaborateur
tunisien)

La margine a rendu le sol pulvrulent plus stable et a favoris la cration dun mulch empchant lvaporation de leau.

Proprits biologiques
Amlioration de lactivit biologique globale du sol (augmentation de la charge microbienne totale du sol 32,5 millions pour le tmoin
contre 55,3 millions suite un apport de 100 m3 des margines)

Modalits dpandage des margines au sol

Priode dpandage Lpandage est conseill partir du mois de dcembre jusquau mois de fvrier 30 Jours aprs extraction; NB: Cet apport ne doit pas tre ralis pendant les jours pluvieux et sur des terres des nappes phratiques superficielles de moins de 10 m. Mode dpandage laide dune citerne dbit rglable actionn par un tracteur

Dose dpandage La dose recommand pour lpandage des margines est de 5 10 l/m (50 100 m3/ha) Il est conseill de raliser un labour superficiel aprs lpandage des margines

Rsultats dessais dpandage des margines dans les oliveraies

Au niveau des centres collaborateurs Marocain, Tunisien et Algrien

Amlioration de la croissance vgtative et la fructification des oliviers; Aucun effet relev sur la qualit des huiles extraites partir des olives rcolts; Aucun effet ngatif na t relev ni sur lenvironnement Ni sur les Oliviers;

Rsultats dessais dpandage des margines sur les autres cultures

Epandage sur la tomate

Rsultats du centre collaborateur tunisien Augmentation de la production de la tomate suite lpandage de 50 et 100 m3 des margines

Epandage sur la vigne et mas

Rsultats du centre collaborateur Syrien

Amlioration de la croissance et la production de la Vigne et du Mas suite lapport des margines avec des doses de 50 et 100 m3/ha. Aucun effet na t signal ni sur le sol ni sur les plantes;

Epandage sur la vigne

Rsultats du centre collaborateur Algrien

Amlioration de la croissance vgtative et une augmentation de la production suite lutilisation des margines avec les doses de 50 100 m3/ha.

COMPOSTAGE DES GRIGNONS DOLIVES

1 2

1 1.5 m
3m 3m 3m

1 Plateforme de compostage 2 Mis en place des grignons en andins 3 Ajout des bois de taille broys 4 Retournement du compost

Valeur fertilisante du compost des grignons (2 mois et demi de compostage)

PARAMETRES Grignons Matire sche Humidit pH Conductivit lectrique mmhos/cm Huile rsiduelle Matire organique Phosphore Potassium Azote total Mg NH4 NO3 Na Ca Rapport C/N % % mg/Kg mg/Kg % ppm mg/Kg mg/Kg mg/Kg mg/Kg % % 33.5 66.5 4.98 3.89 1.7 11.2 25 396.6 0.26 3.51 3.72 26.86 47.4 Compost 49.87 50.13 7.7 1.90 0.87 95.31 40.84 1320.7 1.39 19.56 84.74 Traces 80.86 89.63 39.77

Conclusion Epandage des margines raison dune dose de 50 100 m3/ha a permis : Amlioration de la fertilit du sol Amlioration de lactivit biologique du sol Amlioration de la croissance et la production des cultures tests (Olivier, Vigne, Tomate et Mas)

Aucun effet na t relev sur lenvironnement ni sur les cultures

Olivier

Rcolte
Olives

Trituration

Terre agricole Huile

Epandage Compostage

Margine Grignons

LOlivier est dans le coeur Car l o il y a lOlivier il y a la vie

Agro-ple Olivier ENA Mekns pour la Promotion et le Dveloppemen de la Filire Olicole Rgionale et Nationale