P. 1
Presentasi Modul Asam Basa Buffer

Presentasi Modul Asam Basa Buffer

|Views: 62|Likes:
Dipublikasikan oleh Cliff Winsky Sulangi
asam basa
asam basa

More info:

Published by: Cliff Winsky Sulangi on Feb 20, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/10/2013

pdf

text

original

Modul Kimia Bioorganik Bab 3.

Asam, Basa dan Buffer dlm Cairan Tubuh

•Tujuan Instruksional Umum :
Dapat menerapkan cara-cara perhitungan asam, basa dan buffer, serta fungsinya dalam cairan tubuh.
.

• TIK : • Menjelaskan .pengertian asam dan basa • Menjelaskan sifat-sifat air sebagai pelarut senyawa biomolekul • Menyebutkan contohcontoh asam yg dihasilkan dlm tubuh • Membedakan sifat-sifat asam kuat dan asam lemah

• Menghitung pH dan kekuatan asam dan basa. • Dapat menggunakan persamaan Handerson Hasselbalch dlm menghitung pH asam dan basa lemah. • Menjelaskan perbedaan pH beberapa cairan tubuh.
.

• Menjelaskan pengertian . larutan buffer • Menjelaskan jenis-jenis buffer dlm cairan tubuh • Menjelaskan kerja buffer karbonat dlm menjaga keseimbangan pH cairan tubuh

. alkalosis respiratorik dan alkalosis metabolik. paru dan ginjal • Menjelaskan pengertian asidosis dan alkalosis • Menjelaskan perbedaan terjadinya asidosis respiratorik.• Menjelaskan kontrol asambasa tubuh oleh buffer. asidosis metabolik. paru.

.• Memberikan beberapa contoh penyebab terjadinya asidosis resp. asidosis metab. alkalosis respiratorik dan alkalosis metab. ...

PENDAHULUAN • Banyak senyawa dlm tubuh yang mengandung gugus yang bersifat asam atau basa dengan melepaskan atau menerima proton (H⁺). .

Asam Basa konyugasi 2 konyugasi 1 Contoh : Molekul kecil ATP dan berupa polimer protein hemoglobin. Biomolekul bereaksi dlm larutanH2O H2O H⁺ + OH⁻ .HA + OH⁻ Asam 1 Basa 2 H2O + A⁻ .

log *H⁺+ • Asam kuat terdissosiasi sempurna dlm larutan mis : HCl H⁺ + Cl⁻ .• Konsentrasi [H⁺+. pH = . digambarkan sebagai pH.menentukan keasaman suatu larutan.

log Ka • Hubungan antara pH. digbrkan melalui persamaan Handerson-Hasselbalch : .• Asam lemah terdissosiasi sebgian shg memp. [Asam lemah]. pKa . mis : H2CO3 H⁺ + HCO3⁻ • pKa = . dan [konyugasi basanya]. Harga Ka. .

tahan thdp Δ pH jika di+ ion H⁺ atau ion OH⁻. Buffer mempunyai kapasitas buffer yang besar pada range pH sekitar pKanya. • .[A⁻] pH = pKa + log . [HA] Buffer (Dapar = penyangga) adalah campuran: [asam] + [konyugasi basanya ] .

dlm tubuh. Semua aktifitas enzim dlm tubuh dipengaruhi oleh *H⁺+ shg klu *H⁺+ berubah dpt mengubah fungsi sel. .Karena Asam diproduksi pada . metabolisme normal maka tubuh hrs mengandung suatu buffer yg dpt menjaga pH dlm keadaan normal.

e⁻ dari kedua H bpsgn dgn e⁻ dari O mbtk ikatan kovalen. kecuali reaksi dlm membran lipida .Air pelarut zat hidup . ..Reaksi dlm tubuh tjd dlm air.2/3 bgn tubuh tdr air . Air ( H2O) .

H dgn atom lain O & N. molekul polar yg lain . shg bermuatan parsial (bersifat dipolar) Oδ⁻ dan Hδ⁺..Dpt mbentuk ik.Atom O kuat menarik e⁻ dp H. oki air dpt melrtkan dgn cpt molekul polar lain. .Bersft polar shg dpt berinteraksi dgn . . Oki antar molekul air tjd ikatan Hidrogen.

H ikatan kovalen δ⁺ ikatan hidrogen H O H H H O O H H O H H H O H Ikatan hidrogen antar molekul air .H O H Hδ⁺ O δ⁻ .

H H H C C O H H Etanol N H H O .H Air H H O Ikatan hidrogen C O H O H H 2O H⁺ + H2O H3O⁺ ~ H⁺ H3O⁺ H⁺ + OH⁻ .

pada keadaan kesetimbangan hasil kali ion-ion air dibagi konsentrasi air yg tak terdissosiasi adalah konstan. . [H⁺+ *OH⁻+ K= [H2O] .• Air terdissosiasi sgt sedikit.

5 M . 55. sebaliknya jika terjadi pe+an *OH⁻+ maka *H⁺+ ber-.5 M [H⁺] [OH⁻] =Kw = 1x10⁻14 Karena harga Kw tetap. . maka jika terjadi pe+ [H⁺+ maka *OH⁻+ ber-. dan [H⁺] [OH⁻] = Kw shg. maka [H2O] =. K[H2O] = Kx55.Karena air terdissosiasi sedikit.

. pH = .log[H⁺] = .log0.log[OH⁻]= 7 pKw = pH + pOH = 14 Air murni mempunyai pH=pOH=7 .0000001 M karena harga <<< maka digbrkan sebagai pH dan pOH.• Air murni [H⁺]= [OH⁻] = 0.0000001 =7 pOH = .

Contoh Soal : .2 x 10⁻⁴ M 2. Berapa pH larutan dengan [OH⁻] =3. Berapa pH larutan dengan [H⁺] = 4.0x10⁻⁵M . 1.

tubuh menghasilkan senyawa asam .Asam adalah pendonor proton H⁺ .Basa adalah akseptor proton H⁺ . .Asam dan Basa .Selama terjadi metabolisme normal.

Asam sitrat .Asam fosfat . .Asam sulfat .Asam karbonat .Asam yang dihslkan dlm tubuh adl : .Asam laktat * Asam aseto asetat * β-hidroksi butirat .Ion ammonium .Keton bodi yaitu: .

• CO2 dari hsl oksidasi pembakaran. sedang asam lemah terdissosiasi sedikit H2SO4 2H⁺ + SO4²⁻ HAc H⁺ +Ac⁻ HAc dan Ac⁻ merupakan pasangan asam-basa konyugasi. bereaksi dgn air mbtk asam karbonat CO2 + H2O H2CO3 Asam cenderung terdissosiasi. . . asam kuat terdissosiasi sempurna.

• Pada pH darah. . kebanyakan asam organik terdissosiasi sempurna • Asam dlm tubuh dihasilkan melalui metabolisme atau pencernaan • Asam sulfat dari degradasi AA sistein • Asam asetat dari metabolisme atau pencernaan btk cuka atau mkn lain. .

. COOH OCOCH3 COO⁻ OCOCH3 + H⁺ Asam asetil salisilat asetil salisilat .• Asam asetil salisilat adl asam lemah. dari pencernaan dlm btk aspirin.

• Nilai Konstante dissosiasi (Ka) menunjukkan kecenderungan suatu asam lemah untuk kehilangan proton membtk konyugasi basa. . • Misalnya : HA H⁺ + A⁻ *H⁺+*A⁻+ Ka = [HA] Semakin kuat suatu asam maka nilai Ka semakin besar dan dgn demikian nilai pKa semakin kecil. .

. [A⁻+ pH = pKa + log [HA] .• Rumus Ka diatas oleh Handerson Hasselbalch dpt digunakan untuk menghitung pH asam lemah tersebut dlm btk logaritma.

dan yg paling penting adalah H2CO3 dan HCO3⁻ .Basa kuat seperti OH⁻ cepat dan kuat . Pengaturan asam-basa normal dlm CES kebanyakan oleh asam dan basa lemah. bereaksi dgn H⁺ membtk sedangkan basa lemah seperti HCO3⁻ jauh lebih lemah ikatannya dgn H⁺. molekul air.

00000004 = 7. pH = -log *H⁺+ = -log0.Konsentrasi ion H⁺ darah normal sekitar 0.4 . karena kecilnya shg digunakan pH. .00000004 eq/L.pH Cairan Tubuh .

sedangkan .4 terjadi alkalosis.pH darah arteri < 7. .Nilai pH darah arteri 7. .8-8.35.4 terjadi asidosis dan pH > 7.Nilai pH dan konsentrasi beberapa cairan tubuh. berikut ini. pH darah vena dan cairan interstisial 7. Batas pH untuk ssorg dpt hidup bbrp jam 6.0 .4.

0 x 10⁻³ 3.40 7.5 x 10⁻⁵ 4. interstisial Cairan intrasel Urin HCl lambung 4.1.0 0.8 .0 x 10⁻⁵ 160 7.4 4.0 x 10⁻² .5-8.5 x 10⁻⁵ 1.0 x 10⁻⁵ 4.35 6.0-7.Konsentrasi H⁺ (mEq/L) . pH Cairan ekstrasel Darah arteri Darah vena C.35 7.

• Nilai pH CIS biasanya < CES karena adanya metabolisme sel yg mhslkan asam. . dimana ginjal memegang peranan dlm mengekskresi asambasa dgn kecepatan yg bervariasi. . • Nilai pH urin tergtg pd status asambasa CES. • Nilai pH asam lambung HCl plg rendah yg mana disekresi oleh sel-sel parietal dlm mukosa lambung.

PENYANGGA) • Buffer adalah campuran antara asam lemah dan konyugasi basanya. • Jika + H⁺ maka akan bereaksi dgn basa • Jika – H⁺ ( + OH⁻).BUFFER (DAPAR. dgn demikian pH relatif tidak berubah. • Membuat suatu larutan tahan terhdp perubahan pH pada penambahan asam atau basa dengan adanya kompensasi. maka asam menggantikan ion H⁺. .

. larutan dgn kons. bekerja baik pada pH = pKa + 1 • Konsentrasi. . Larutan [1M] sejuta kali lebih tinggi dp larutan [0.Dua faktor untuk menentukan efektifitas suatu buffer • pKa relatif thdp pH larutan.1 µM]. tinggi menyebabkan buffer akan lebih efektif.

kebanyakan enzim sgt sensitif dgn adanya perub.• Cairan tubuh hrs dilindungi dari perub. pH sebab. . pH • Pada metabolisme selalu mhslkan asam atau basa shg pd jalur pendek tubuh terlindungi dari perub. pH oleh sistem BUFFER.

. • Selain buffer.• Dua buffer dlm darah yi buffer bikarbonat dan buffer protein hemoglobin sbgi pembawa oksigen. kelebihan asam atau basa dpt dikeluarkan melalui ginjal dan paru-paru. .

CO2 + H2O H2CO3 HCO3⁻ + H⁺ .CO2 hsl metabolisme tubuh bereaksi dgn air mbtk asam lemah karbonat yg bila terdissosiasi mhslkan basa konyugasi bikarbonat.Buffer Bikarbonat . .

.Pasangan asam-basa H2CO3/HCO3⁻ berlaku sbg Buffer. enzim karbonat anhidrase yg berada dlm sel darah merah dan tipe sel yg lain. .Pbtkan H2CO3 tsb dikatalis oleh .

Mjadi [H2CO3] *H⁺+ = Ka [HCO3⁻] - . maka pers. [H2CO3] • Untuk menghitung [H⁺+.Ka = [H⁺+*HCO3⁻+ .

persamaan menjadi : • [CO2] *H⁺+ = Ka [HCO3⁻] .[CO2] yg larut ~[H2CO3] tak terdissosiasi maka.

[CO2] = 0.• Di klinik yg diukur adalah P CO2 . mjadi 0.03 x P CO2.03 x P CO2 *H⁺+ = Ka [HCO3⁻] . maka pers. dimana.

1 .03 x P CO2 pH = 6. maka: 0.• Karena *H⁺+ dinyatakan dlm pH.03 x P CO2 .log [HCO3⁻] pH = pKa .log 0.1 . [HCO3⁻] Diketahui Harga pKa bikarbonat adalah 6. Menjadi : . mk pers.

.1 + log .ATAU pH = 6. maka pH dpt dihitung.Dgn mengetahui [HCO3⁻+ dan P CO2. [HCO3⁻+ 0.03 x P CO2 .

CO2 diatur oleh pernapasan. .. akan meningkatkan P CO2.Laju pernapasan yg ↑ maka paru-paru mengeluarkan CO2 dari plasma. . sedangkan laju pernapasan yg ↓.[HCO3⁻+ diatur oleh ginjal dan P .

. .Salah satu pengontrol terganggu akan terjadi asidosis atau alkalosis .Homeostatis asam-basa fisiologis .dgn baik oleh normal dikontrol ginjal dan paru-paru.

• Bila asidosis atau alkalosis disebabkan oleh ↓ atau  ↑ [HCO3⁻] maka disebut asidosis atau alkalosis metabolik. • Bila asidosis atau alkalosis disebabkan oleh ↑ atau ↓ P CO2 maka disebut asidosis atau alkalosis respiratorik. . .

. Contoh : Pada kerusakan pusat pernapasan pada medula oblongata menyebabkan asidosis respiratorik.• Asidosis respiratorik terjadi akan direspon oleh (1) buffer cairan tubuh. (2) ginjal ( butuh waktu lama). .

.• Alkalosis respiratorik terjadi karena ventilasi berlebihan oleh paru. Biasanya terjadi karena seseorang mengalami gangguan neurosis. . bernapas berlebihan shg menyebabkan alkalosis.

CO2 banyak dilepaskan.Alkalosis fisiologis terjadi jika . seseorang mendaki hingga mencapai tempat yg tinggi. Kandungan O2 di udara yg rendah akan merangrang pernapasan. . • Kompensasi tubuh thdp alkolosis respiratorik adalah buffer dan kemampuan ginjal yg meningkatkan ekskresi HCO3⁻ . shg tbtk alkalosis respiratorik.

Pbtkan asam metabolik belebihan dlm tubuh 3.Kegagalan ginjal.Penambahan asam metabolik dlm tubuh melalui makanan atau infus asam .• Asidosis metabolik dpt disebabkan oleh beberapa sebab: 1. . shg tdk dpt mengekskresi asam metabolisme yg terbtk dlm tubuh 2.

asidosis mcm ini berlgs berat dan dpt menyebabkan kematian.Diare → hilangnya sejmlh besar NaHCO3. Kehilangan basa dari cairan tubuh. tapi muntah berlebih →sejumlah besar isi bgn traktus GI bgn bawah keluar → hilangnya NaHCO3. . seperti : .dan → asidosis metabolik. terutama anak-anak.Muntah → hilangnya asamlambung shg cenderung → alkalosis. . .ke dlm feses.4.

– Insulin tidak cukup – Glukosa tidak cukup utk metabolisme normal – Lemak → asam asetoasetat → energi pengganti Glukosa • Penyerapan asam. • Ggl ginjal kronik asidosis met. seperti Asam asetil salisilat (aspirin) dan metanol (metil alkohol) yang metabolismenya menghasilkan asam format. . . brt.• Diabetes Mellitus.

.Memuntahkan isi lambung tanpa isi tract. terjadi karena retensi HCO3⁻ yg berlebihan atau hilangnya H⁺ dr dlm tubuh. NaHCO3 untuk pengobatan gastritis atau ulkus peptik.• Alkalosis Metabolik. .Kelebihan aldosteron.Konsumsi obat-obat alkali. . yg dpt disbbkan oleh beberapa hal : . . .Pemberian diuretika . GI.

pKa = 6.8 H⁺ + HPO4²⁻ OH⁻ + H2PO4⁻ H2PO4⁻ HPO4⁻ + H2O . • Tdr : H2PO4⁻ dan HPO4²⁻.Buffer Fosfat . • Buffer fosfat merupakan buffer yg penting dlm CIS dan cairan tubulus ginjal.

dan mhslkan btk terprotonasi dan ada pula yg tidak terprotonasi. yg dpt bereaksi dgn H⁺ . Dalam sel darh merah. protein hemoglobin sbgi buffer dgn membawa AA histidin. . H⁺ + Hb HHb⁺ . tu dlm sel.Buffer Protein Karena konsentrasinya yg tinggi dlm tubuh shg merupakan salah satu buffer yg sgt kuat.

Sekian dan Terima Kasih .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->