Anda di halaman 1dari 1

Membuat Bacang daging ayam

BACANG salah satu jajanan pasar favorit yang lezat. Pasri asyik kalau bisa bikin bacang sendiri. Bahan: daun bambu dan pengikat secukupnya garam secukupnya 200 gr beras ketan, cuci, rendam 2 jam, tiriskan Bahan Isi: 5 butir 2 siung bawang putih, cincang2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan kecap 150 gr daging ayam, cincangbawang merah, cincang garam, gula, dan merica bubuk 2 batang daun bawang, irisasin secukupnya Cara Membuat:1. Isi: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, kecap, garam, gula, merica, dan daun bawang, aduk-aduk sampai semua bahan matang. Angkat dan sisihkan.2. Campur beras dan garam, aduk rata. 3. Bersihkan daun bambu, siram air panas. 4. Susun 2 lembar daun bambu, lipat pincuk, isi dengan 2 sendok makan beras ketan, bahan isian 1 sendok makan, dan tutup lagi denqan 1 sendok makan beras ketan. Lipat dan bungkus membentuk segitiga, ikat dengan tali.5. Rebus bacang dalam air mendidih selama tiga jam, angkat, tiriskan, biarkan dingin. Sajikan. Hasil: 5 porsi