Japanski vjetar
Kad sam traila kako napraviti ovaj kola, naila sam na hrpu recepata no uglavnom s voem ili bez slike. Zato postavljam ovaj kako bi moda nekom slijedeem sladokuscu pretraga bila jednostavnija.
Sastojci Kore:
9 bjelanjaka 30 dkg eera 3 lice jabunog octa 3 lice brana
Krema:
9 umanjaka 10 lica eera 1 vsnilin eer 6 dl mlijeka 6 lica brana 20 dkg mljevenih oraha 20 dkg maslaca 5 dl slatkog vrhnja
Priprema 1. Istui bjelanjke sa eerom, lagano umijeati ocat i brano. Pei u velikom plehu 1h na 150C na namazanom papiru za peenje. 2. Za kremu izmutiti umanjke sa eerom, dodati mlijeko i brano te kuhati dok se ne zgusne. 3. U napola ohla eno dodati mljevene orahe, a kad se krema sasvim ohladi, umijeati i izra eni maslac. 4. Izraditi vrhnje za lag. 5. Koru razrezati na tri dijela i filati na slijedei nain: 1/3 kore, krema, lag i tako redom, te na kraju ukrasiti lagom. 6. Dobro ohladiti, a potom uivati u arobnom okusu ovog kolaa..........
www.coolinarika.com