Anda di halaman 1dari 1

BOTOK JAMUR

Bahan Botok Jamur : Jamur tiram 100 gram, seduh air hangat, tiriskan Udang ukuran kecil 50 gram, buang kepala dan kulitnya Cabai rawit 8 buah, iris tipis serong Daun kemangi 3 tangkai, ambil daunnya Tomat muda 1 buah, potong kasar Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang Daun pisang secukupnya

Bumbu halus : Bawang putih 2 siung Bawang merah 3 butir Ketumbar 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnya

Cara memasak Botok Jamur : 1. Potong jamur bentuk korek api 2. Campur jamur, udang, bumbu halus, kelapa parut, daun kemangi, cabai rawit dan tomat. Aduk rata. 3. Ambil selembar daun pisang, isi dengan 2 sdm campuran jamur. Bungkus bentuk tum. Lakukan hingga adonan habis. 4. Panaskan panci pengukus, kukus botok hingga matang. Angkat. 5. Sajikan.

Anda mungkin juga menyukai