Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin. b. 1999). kobalt. mangan. tangkai panjang 16-40 cm. humulen. c. kalsium. stimulan. analgesic. aluminium dan bismuth (Sudarsono et.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare. tegak.5 cm. pati. glukosa. panjang 20-40 cm. obat cacing. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. Arabinosa. Mineral yaitu magnesium besi. hijau kekuningan. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron. bulat. untuk. mengobati keseleo.Habitus: Semak. tepi rata.al. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. 3. helai daun 3-8.. memar dan rematik. kuning. berambut. seskuifellandren.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. bercangap tiga. ujung dan pangkal runcing. kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al. obat malaria. coklat muda (Depkes RI. atlanton. timbal. menurunkan tekanan darah. 4. 1996). bersisik.6 heptadien. memperbanyak ASI. lebar 812. aril kurkumen. Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. fruktosa. antikoagulan. hijau pucat. natrium. ungu.. Curcumintermasuk . Daun: Tunggal. tipis. 1983) enthelmintik. alpha turmeron dan beta turmeron).. mahkota panjang ± 3 cm.5 cm. tanin dan dammar d. antiedemik. Bunga: Majemuk. Akar: Serabut. membentuk rimpang. Menurut Supriadi. pertulangan menyirip. dihidrokurkumin. pangkal daun pelindung pulih. 1993). Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang. ungu. tinggi ± 70 cm. zingiberin. kalium. lebar ± 1.. obat sakit perut. antiedemik. kelopak silindris. Batang: Semu. 2002). seng. Selain itu. Kurkumin Curcumin (1. lanset memanjang. kurlon kurkumol. bisabolen. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. 1998 dan Pan et al.

dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. penghambatan karsinogenesis. Struktur kimia kurkumin [1. et al. basil tuberkulosis.golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup..5-dion] 5. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel. Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. antiestrogen. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol.. Dalam kandungannya.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1. dan antiangiogenesis. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus). terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun. dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik. 1995). yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun. 2004). Efek penekanan tergantung pada konsentrasi. penghambatan proliferasi sel. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. 2003). . Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo. Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Selain itu.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). 1999). 1999). Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri. B dan HIV. Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten. virus hepatitis A.6-diena-3. Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif. gram negatif. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik..

pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda. Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba. Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi. Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). Triclosan (Irgasan). Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi.[](DA) sumber http://www. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka. Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal).klikdokter. Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat. 3.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Klorheksidin glukonat. Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan. Bagaimanapun. 2. Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. namun tidak jelas untuk virus dan jamur. Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik). Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful