P. 1
Kunyit

Kunyit

|Views: 10|Likes:
Dipublikasikan oleh Yoery Sadewo
fsf
fsf

More info:

Categories:Types, Reviews
Published by: Yoery Sadewo on Feb 26, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/06/2013

pdf

text

original

Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

coklat muda (Depkes RI. pati. 1999). kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak. Akar: Serabut. berambut. Batang: Semu.. kuning. menurunkan tekanan darah. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin. 1998 dan Pan et al. 1993). membentuk rimpang. Mineral yaitu magnesium besi. tinggi ± 70 cm. bersisik.5 cm. Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. Curcumintermasuk . kobalt.Habitus: Semak. timbal. hijau pucat.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. Selain itu. bisabolen. lanset memanjang. zingiberin. ungu. tangkai panjang 16-40 cm. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. glukosa. kelopak silindris.al. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare. antikoagulan. antiedemik. dihidrokurkumin. tanin dan dammar d. c. helai daun 3-8. bercangap tiga. panjang 20-40 cm.6 heptadien. mangan. aluminium dan bismuth (Sudarsono et. kalsium. tipis. memperbanyak ASI. alpha turmeron dan beta turmeron). tegak. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. stimulan. obat malaria. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron. kalium. 3. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. humulen. bulat. 2002). seng. antiedemik. lebar 812. mengobati keseleo. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al.. 1996). Kurkumin Curcumin (1. fruktosa. ungu. untuk. 4. seskuifellandren. tepi rata. b. Daun: Tunggal.5 cm. kurlon kurkumol. obat sakit perut. Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang... memar dan rematik. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. Menurut Supriadi. natrium. lebar ± 1. ujung dan pangkal runcing. Arabinosa.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. analgesic. hijau kekuningan. atlanton. Bunga: Majemuk. obat cacing. pangkal daun pelindung pulih. aril kurkumen. pertulangan menyirip. 1983) enthelmintik. mahkota panjang ± 3 cm.

terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun. 1999). . dan antiangiogenesis. dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. penghambatan karsinogenesis. dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik. virus hepatitis A. antiestrogen. Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo. gram negatif. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel.. 1995). jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus). penghambatan proliferasi sel.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik. B dan HIV.5-dion] 5.6-diena-3. et al. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol. 2004). basil tuberkulosis. 1999). Struktur kimia kurkumin [1. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al. Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. Dalam kandungannya. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang. yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.. Efek penekanan tergantung pada konsentrasi.. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup. Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif. Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1.golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al. Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten. 2003). Selain itu.

Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka. Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi. pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda. à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik). Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant. Triclosan (Irgasan). Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). 2. 3. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif. Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan. Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi.[](DA) sumber http://www. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal).klikdokter. Klorheksidin glukonat. Bagaimanapun.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba. kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika. namun tidak jelas untuk virus dan jamur.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->