Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

lanset memanjang. memar dan rematik. c. bercangap tiga.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. antiedemik. aluminium dan bismuth (Sudarsono et. pangkal daun pelindung pulih. Arabinosa. obat cacing. mengobati keseleo. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin. atlanton. fruktosa. alpha turmeron dan beta turmeron).. lebar ± 1. timbal. Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al.. menurunkan tekanan darah.Habitus: Semak. seng. hijau pucat. Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang. 1993). Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron. bulat. antikoagulan. 1996). Akar: Serabut. lebar 812. Mineral yaitu magnesium besi.5 cm. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. antiedemik. kobalt.6 heptadien. humulen. kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak.. 3. berambut. kelopak silindris. 4. tegak. 2002). helai daun 3-8. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. tinggi ± 70 cm. hijau kekuningan. bersisik. tipis. memperbanyak ASI. seskuifellandren. Curcumintermasuk . Batang: Semu. ujung dan pangkal runcing. obat sakit perut. ungu.5 cm.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. obat malaria. bisabolen. mahkota panjang ± 3 cm. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. pati. untuk. 1983) enthelmintik. b.al. aril kurkumen. mangan. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare. Bunga: Majemuk. ungu. 1998 dan Pan et al. Daun: Tunggal. panjang 20-40 cm. dihidrokurkumin. pertulangan menyirip. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. natrium. tepi rata. 1999). kalium. Kurkumin Curcumin (1. stimulan. tangkai panjang 16-40 cm. analgesic. glukosa. coklat muda (Depkes RI. kuning. zingiberin. kalsium. Selain itu. tanin dan dammar d. membentuk rimpang. Menurut Supriadi.. kurlon kurkumol.

yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. Dalam kandungannya. jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus). Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten. B dan HIV. terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol. basil tuberkulosis. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun. virus hepatitis A. Efek penekanan tergantung pada konsentrasi.. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al. Struktur kimia kurkumin [1. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel. 2003). penghambatan karsinogenesis. 1999).5-dion] 5.golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1. et al. penghambatan proliferasi sel. 2004). Selain itu. Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo. Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif. dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik.6-diena-3.. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang. antiestrogen.. Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. dan antiangiogenesis. gram negatif. 1995). Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik. 1999). .

Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif. Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan. Bagaimanapun.[](DA) sumber http://www. Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba. 3. Triclosan (Irgasan). kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika. Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi. Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik). Klorheksidin glukonat. pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda. Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka. 2. namun tidak jelas untuk virus dan jamur. Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant.klikdokter.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful