Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

tangkai panjang 16-40 cm. 2002). Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang. kobalt. atlanton. humulen. zingiberin. kuning. ungu. hijau pucat. b. pertulangan menyirip. Selain itu. memar dan rematik. bercangap tiga. stimulan. 4.. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron.. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. berambut. alpha turmeron dan beta turmeron). membentuk rimpang.5 cm. hijau kekuningan. menurunkan tekanan darah. glukosa. tinggi ± 70 cm.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. 3. lanset memanjang. Kurkumin Curcumin (1. aril kurkumen. kalium. mahkota panjang ± 3 cm. bisabolen.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. timbal. mengobati keseleo. obat sakit perut.5 cm.Habitus: Semak. Curcumintermasuk . Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. natrium. tanin dan dammar d. analgesic. kalsium. Batang: Semu. kurlon kurkumol.. tipis.6 heptadien. bulat. fruktosa. Menurut Supriadi.. lebar 812. c. helai daun 3-8. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. lebar ± 1. tegak. kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak. ujung dan pangkal runcing. antiedemik. bersisik. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare. antiedemik. Mineral yaitu magnesium besi. antikoagulan. Daun: Tunggal. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a.al. tepi rata. kelopak silindris. dihidrokurkumin. memperbanyak ASI. panjang 20-40 cm. untuk. 1996). 1993). obat malaria. seng. obat cacing. coklat muda (Depkes RI. Akar: Serabut. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al. Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. 1998 dan Pan et al. Bunga: Majemuk. pati. seskuifellandren. ungu. Arabinosa. pangkal daun pelindung pulih. 1999). aluminium dan bismuth (Sudarsono et. mangan. 1983) enthelmintik.

penghambatan proliferasi sel. B dan HIV. Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel.6-diena-3. Dalam kandungannya. terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang. . Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten.golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al. jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus).. 1995). 1999). antiestrogen. 1999). 2004). dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik.. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup. gram negatif. basil tuberkulosis. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al. virus hepatitis A. penghambatan karsinogenesis. Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. et al. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik. Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif. yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo. Efek penekanan tergantung pada konsentrasi. dan antiangiogenesis.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri.. dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. Selain itu.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1. 2003).5-dion] 5. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun. Struktur kimia kurkumin [1. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel.

Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Triclosan (Irgasan). Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan. Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal).klikdokter.[](DA) sumber http://www. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif. pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka. 2. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi. Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika. Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). Bagaimanapun. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit. 3. namun tidak jelas untuk virus dan jamur. Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat. à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Klorheksidin glukonat. Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba. Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik).