Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. lebar 812. c. fruktosa. 1996).al. hijau kekuningan. pangkal daun pelindung pulih. kalium.5 cm. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. bersisik. kurlon kurkumol. bulat. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang. glukosa. tanin dan dammar d. dihidrokurkumin. mahkota panjang ± 3 cm. aluminium dan bismuth (Sudarsono et. 1993). Daun: Tunggal. natrium. pati. b. tipis. lanset memanjang. 2002). tinggi ± 70 cm. zingiberin. obat malaria. humulen. memperbanyak ASI. stimulan. kuning. mengobati keseleo.. atlanton. berambut.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. coklat muda (Depkes RI. Curcumintermasuk .5 cm. pertulangan menyirip. Menurut Supriadi. 1998 dan Pan et al.6 heptadien. alpha turmeron dan beta turmeron). Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. aril kurkumen. antiedemik. kelopak silindris. lebar ± 1. Selain itu. tegak. seng. analgesic. Bunga: Majemuk. 3. Mineral yaitu magnesium besi. menurunkan tekanan darah. Akar: Serabut. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron. antiedemik. mangan. obat sakit perut. kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak. bisabolen. bercangap tiga. helai daun 3-8. Arabinosa. tepi rata. ujung dan pangkal runcing. ungu.Habitus: Semak. panjang 20-40 cm. Batang: Semu. timbal.. Kurkumin Curcumin (1. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al. kalsium. ungu. memar dan rematik. antikoagulan. kobalt. tangkai panjang 16-40 cm. 1983) enthelmintik. untuk.. membentuk rimpang. hijau pucat.. obat cacing. 1999). seskuifellandren. 4. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare.

1999). 2003). terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). antiestrogen.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1. virus hepatitis A. . 1999). dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup. penghambatan proliferasi sel. Dalam kandungannya. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. penghambatan karsinogenesis. Struktur kimia kurkumin [1. gram negatif. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel. jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus).golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al. dan antiangiogenesis. yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. Selain itu. Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri. Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang... et al. 2004). Efek penekanan tergantung pada konsentrasi.. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al. dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik.6-diena-3. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun. basil tuberkulosis. Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik. Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten. B dan HIV. 1995).5-dion] 5. Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo.

Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal).klikdokter.[](DA) sumber http://www. à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit. Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). Triclosan (Irgasan). Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan. Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. 3. namun tidak jelas untuk virus dan jamur. Klorheksidin glukonat. Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi. Bagaimanapun. Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. 2. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi. Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik). kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika. Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba. pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda.