Kunyit (Curcuma longa Linn.

)

Gambar 1 . Tumbuhan kunyit 1. Nama Tumbuhan Kunyit mempunyai berbagai nama daerah yang berbeda-beda diantaranya Sumatra: Kakunye (Enggano), Kunyet (Adoh), Kuning (Gayo), Kunyet (Alas), Hunik (Batak), Odil (Simalur), Undre, (Nias), Kunyit (Lampung), Kunyit (Melayu) Jawa: Kunyir (Sunda), Kunir (Jawa Tengah), Temo koneng (Madura) Kalimanta: Kunit (Banjar), Henda (Ngayu), Kunyit (Olon Manyan), Cahang (Dayak Panyambung), Dio (Panihing), Kalesiau (Kenya), Kunyit (Tidung) Nusa Tenggara: Kunyit (Sasak), Huni (Bima), Kaungi (Sumba Timur), Kunyi (Sumba Barat), Kewunyi (Sawu), Koneh, (Flores), Kuma (Solor), Kumeh (Alor), Kunik (Roti), Hunik kunir (Timor) Sulawesi: Uinida (Talaud), Kuni (Sangir), Alawaha (Gorontalo), Kolalagu (Buol), Pagidon (Toli-toli), Kuni (Toraja), Kunyi (Ujungpandang), Kunyi (Selayar), Unyi (Bugis), Kuni (Mandar). Maluku: Kurlai (Leti), Lulu malai (Babar), Ulin (Tanimbar), Tun (Kayi), Unin (Ceram), Kunin (Seram Timur), Unin, (Ambon), Gurai (Halmanera), Garaci (Ternate) Irian: Rame (Kapaur), Kandeifa (Nufor), Nikwai (Windesi), Mingguai (Wandamen), Yaw (Arso). Nama asing: turmeric Sinonim : Curcuma domestica Val. 2. Klasifikasi Tumbuhan Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Monocotyledonae Bangsa : Zingiberales Suku : Zingiberaceae Marga : Curcuma Spesies : Curcuma longa Linn. (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991) 3. Uraian Tumbuhan

tinggi ± 70 cm. analgesic. pati. kelopak silindris. Bunga: Majemuk. obat cacing. aluminium dan bismuth (Sudarsono et. pangkal daun pelindung pulih. b. menurunkan tekanan darah. bersisik.. fruktosa. kalsium. 1998 dan Pan et al. Menurut Supriadi. tegak. atlanton. tanin dan dammar d. seskuifellandren. dihidrokurkumin. yang memberikan warna kuning yang khas (Jaruga et al. kobalt. 4. Selain itu. natrium. Batang: Semu. mahkota panjang ± 3 cm. antikoagulan. lebar 812. obat sakit perut.Habitus: Semak. tepi rata. Kurkuminoid pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik (Kiso et al. Manfaat tumbuhan Bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah rimpang.6 heptadien. 2002). humulen. Kandungan Kimia dan Manfaat Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut : a. obat malaria. antiedemik. 1983) enthelmintik. memperbanyak ASI. 1993). lebar ± 1.5 cm. kuning. bulat. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron. aril kurkumen. juga bisa digunakan untuk meredakan batuk dan antikejang.7-bis(4′ hidroksi-3 metoksifenil)-1. tangkai panjang 16-40 cm. hijau pucat. untuk. kurlon kurkumol. desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. glukosa. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat sehingga mampu mengobati diare. kalium. stimulan. Daun: Tunggal. kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah lemak. bisabolen.al. Curcumintermasuk .. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan (Masuda et al. membentuk rimpang. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari Curcumin.5-dion merupakan komponen penting dari Curcuma longa Linn. ungu. mangan. hijau kekuningan. c. antiedemik. Akar: Serabut. seng.. 1996). Mineral yaitu magnesium besi.. helai daun 3-8. zingiberin. berambut. mengobati keseleo. timbal. Arabinosa. 1999). pertulangan menyirip. panjang 20-40 cm. ungu. alpha turmeron dan beta turmeron). 3. memar dan rematik. coklat muda (Depkes RI. Kurkumin Curcumin (1.5 cm. tipis. lanset memanjang. ujung dan pangkal runcing. bercangap tiga.

. 1999). terdapat juga produk-produk cairan antiseptik yang dewasa ini beredar yang menyediakan kelebihan membersihkan tangan secara instan tanpa bantuan air dan sabun. dikaitkan juga dengan kemampuannya sebagai antioksidan. basil tuberkulosis. gram negatif. dibutuhkan lagi sabun yang memilki kandungan antiseptik yang akrab di pasaran dengan istilah sabun antiseptik. baik melalui pemacuan apoptosis maupun cell cycle arrest dengan mempengaruhi produk gen penekan tumor maupun onkogen (Meiyanto. Daftar pustaka Pentingnya Kebersihan Tangan Mikroorganisme vs Antiseptic Ketika mencuci tangan dengan air dan bantuan sabun saja tidak cukup. Aktivitas antikanker Curcumin dikaitkan dengan kemampuannya sebagai penghambat COX maupun pada jalur signaling sel. . Alkohol memiliki spektrum yang baik untuk kuman gram positif.7-bis-(4'-hidroksi-3'-metoksifenil)hepta-1. Kelebihan dari sabun yang mengandung antiseptik adalah kemampuannya membunuh bakteri dan mikroorganisme yang ada pada permukaan kulit kita ketika mandi. Alkohol bekerja sebagai antiseptik dengan cara merusak dinding sel bakteri.. Kandungan antiseptik sendiri tidak melulu hadir di pasaran dalam format sabun.golongan senyawa polifenol dengan struktur kimia mirip asam ferulat yang banyak digunakan sebagai penguat rasa pada industri makanan (Pan et al. penghambatan proliferasi sel. tetapi juga dari induksi apoptosis (Zhang. penghambatan karsinogenesis. Degradasi Curcumintergantung pada pH dan berlangsung lebih cepat pada kondisi netral-basa (Aggarwal et al.6-diena-3. 2004). B dan HIV. 2003). 1999). Penelitian mekanisme antikanker Aktivitas antikanker Curcumin telah banyak diteliti menggunakan berbagai pendekatan pada berbagai jenis kanker baik secara in vitro maupun in vivo. Struktur kimia kurkumin [1. et al.5-dion] 5. yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid (Tonessen dan Karlsen. dan antiangiogenesis. 1995). Efek penekanan tergantung pada konsentrasi. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik. Curcumin dapat mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Curcumin dapat dikembangkan sebagai obat antikanker yang poten. jamur dan virus termasuk RSV (respiratory syncytial virus). Dalam kandungannya. antiestrogen. Selain itu. Serbuk kering rhizome (turmerik) mengandung 3-5%Curcumin dan dua senyawa derivatnya dalam jumlah yang kecil yaitu desmetoksi kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. cairan antiseptik tersebut memiliki kandungan utama pembasmi mikroorganisme alkohol.Curcumin tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol atau dimetilsulfoksida (DMSO). virus hepatitis A..

Heksaklorofen yaitu suatu larutan deterjen yang bekerja dengan cara merusak dinding bakteri (baktersidal). Pada dasarnya ada 3 jenis alkohol yang sering digunakan sebagai antiseptik yaitu: 1. Ethyl alcohol (Ethanol) N-Propyl alcohol Isopropyl alcohol Ketiga jenis alkohol tsb hanya memiliki sedikit perbedaan dalam efek antimikroba.[](DA) sumber http://www. Seringkali digunakan dalam sabun mandi untuk membunuh bakteri yang dapat menyebabkan bau badan.com/ads1/sponsor/read/2010/08/16/3/25/mikroorganisme-vs-antiseptic . Senyawa Iodine adalah salah satu antiseptik tertua yang masih dipakai. Heksaklorofen sering digunakan sebagai larutan pencuci tangan sebelum tindakan operasi. Memiliki efek antibakteri gram positif dan negatif. Cairan ini cukup aman dan dapat bekerja secara cepat namun jarang digunakan untuk mencuci tangan.klikdokter. Setelah digunakan harus dihilangkan/dibilas dari kulit setelah mengering karena jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya iritasi kulit. Efek antimikroba dari iodofor menyerupai yodium. Tidak boleh digunakan pada kulit yang terluka. Kombinasi ini meningkatkan kelarutan yodium. namun tidak jelas untuk virus dan jamur. à tidak digunakan lagi sebagai pembersih tangan Iodofor adalah kombinasi antara yodium dengan povidone (Povidone Iodine). Saat ini dilaporkan angka resistensi bakteri yang merugikan terhadap triclosan meningkat. Jika Anda memilih cairan antiseptik sebagai pembersih tangan instant. kita secara tidak sadar akan sering dihadapi masalah kebutuhan kebersihan tangan seketika. Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). pastikan kandungan-kandungan alkohol yang sesuai dengan fungsinya dimiliki oleh pembersih tangan Anda.Dengan konsentrasi yang tepat maka alkohol menghasilkan efek yang cepat dan secara nyata menurunkan jumlah mikroba merugikan di kulit. Klorheksidin glukonat. Pada konsentrasi rendah bekerja dengan cara menghambat enzim bakteri (bakteriostatik). Bekerja dengan merusak dinding bakteri (bakterisidal). 2. Karena tidak bersifat iritatif larutan ini seringkali digunakan untuk antiseptik tangan dan kulit daerah operasi. 3. Dapat membunuh baik bakteri yang merugikan maupun yang baik. Triclosan (Irgasan). Bagaimanapun.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful