PROPOSAL PERANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PENGATURAN GIZI ATLET SEPAKBOLA PADA PERSATUAN SEPAK BOLA INDONESIA MATARAM

(PSIM) YOGYAKARTA
SELLY PINANGKI (294139 ) KARTINA PUJI NURJANNI (306096 )

LINA DIANATI FATHIMAHHAYATI

(306097 )

Latar Belakang
Pemenuhan nilai gizi setiap atlet sepakbola seringkali
terabaikan

DSS ini dirancang untuk membantu pengambil keputusan dalam menentukan menu makanan agar tercapai nilai

asupan gizi yang optimal dengan biaya minimal

Metode yang Digunakan

algoritma simpleks salah satu pendekatan matematis yang umum diaplikasikan untuk menyelesaikan permasalahan permasalahan pemprograman linier

Persatuan Sepak Mataram (PSIM) Yogyakarta

Manajer Tim Imam Priyono, S.E., M.Si.

Bola

Indonesia

Ketua Umum

Drs. Agus Purwanto

Kondisi Organisasi

Manajer Kesekretariatan Dessy Arfianto, S.T.

Wakil Manajer Keuangan Sudjut Budi Utomo S.E.

Pelatih Bambang K.W. I Nyoman Arba

Administrasi Tantri

Fasilitasi Tim Brustam Iswanto

Legal Banu Tjahyo N., S.H.

Struktur organisasi sudah memadai

Dokter dr. Dirwan Suryo dr. Rudi dr. Ardiansyah dr. Miftah dr. Budi Santoso

Akomodasi Jarot Sri Kastawa, S.E.

Promosi Hatta Kawa

Masseur Haris Budi S., S.T. Sudarmanto

Hubungan Kemasyarakatan dan Pengadaan Banu Tjahyo N., S.H.

Tenaga Umum Muhammad Noor Imam Cunong Suparyono

Struktur pemain: 3 orang penjaga gawang 9 orang pemain bertahan 7 orang pemain tengah 6 orang pemain depan

Rumah Tangga Hadi Santoso Agung Sukoco Agus Tri Saktiawan

Sistem yang Menjadi Target

penyajian menu makanan bagi para atlet sepakbola sesuai dengan proporsi dan kebutuhan gizi seimbang

Setiap harinya, manajer tim dituntut untuk menyediakan menu makanan sehat dalam rangka pemenuhan nutrisi tiap pemainnya.

Manajer tim bekerja sama dengan dokter dan memberikan wewenang kepada dokter untuk mengatur menu dan kuantitas makanan yang harus diolah

Profesional yang Menjadi Target

tim dokter (primary user)

manajer tim dan wakil manajer keuangan (secondary user)

&

Situasi Pengambilan Tanpa memanfaatkan DSS

Manajer TIm Mulai Pelatih Mulai Mulai Profil Atlet Data fisik atlet Kalkulasi kebutuhan kalori atlet per hari Jadwal Kompetisi Pembuatan rencana jadwal latihan Aktivitas harian Menyusun kombinasi menu makanan

Keputusan (1)
Dapur Mulai

Dokter (Bagian Gizi)

Data menu makanan

Data bahan penyusun makanan

Pengambilan keputusan ditentukan dengan melakukan perhitungan secara manual. Time consuming Waktu yang tersedia untuk membeli bahanbahan yang tidak tersedia di lemari pendingin cukup singkat.

Hitung berat masingmasing kombinasi makanan

Data kandungan gizi tiap bahan makanan

Memilih menu makanan berdasarkan intuisi dan angaran

Daftar sajian menu makanan

Jumlah kuantitas makanan yang harus diolah

Selesai

Situasi Pengambilan Dengan memanfaatkan DSS

Manajer Tim Pelatih Mulai Mulai

Keputusan (2)
Dapur Mulai

Profil atlet Masukkan dan perbarui data profil, jadwal kompetisi, aktivitar harian atlet

Masukkan dan perbarui data fisik atlet

Data fisik atlet

Masukkan bahan makanan

Bahan makanan

Jadwal kompetisi

Aktivitas Harian

Aktivitas olahraga Dokter (Bagian Gizi) Mulai

Masukkan dan perbarui jadwal latihan

Kandungan Gizi

Masukkan kandungan gizi bahan

Masukkan menu makanan

Menu

Kebutuhan kalori

Hitung kebutuhan kalori atlet

Penyusunan kombinasi menu makanan

Display menu makanan

Hitung berat makanan dengan metode simpleks Daftar sajian menu makanan Berat (gram) makanan yang dimakan Kuantitas makanan yang harus diolah Mambuat keputusan sajian menu makanan dan kuantitas yang harus diolah

Selesai

Situasi Pengambilan Algoritma Simpleks dalam DSS pengaturan gizi atlet

Mulai Formulasikan masalah dalam bentuk baku program linier Tambahkan slack variable pada setiap batasan

Keputusan (3)

Membuat tabel simpleks baru

Bagi elemen-elemen pada baris pemutar pada tabel i dengan elemen pemutar

Buat tabel simpleks

Hitung elemen-elemen untuk baris lain dengan persamaan:

Nij = nij (nip . npj )

A Apakah nilai variabel basis pada fungsi tujuan negatif? tidak Selesai

ya Temukan kolom pemutar Temukan baris pemutar Temukan elemen pemutar

Output: Jumlah yang harus diolah & total biaya

Menemukan variabel masuk dan variabel keluar

Situasi Pengambilan Keputusan (4)

Pegambilan keputusan sepenuhnya berada dalam manajemen tim dengan pengambil keputusan adalah dokter

Apabila PSIM ingin mengimplementasikan DSS dalam pengaturan gizi atlet:

menggunakan jasa pihak luar atau membeli dari vendor (tidak ada divisi TI)

Critical Success Factor

Mampu menghasilkan output berupa beberapa

kombinasi menu makanan dan jumlah yang harus diolah untuk masing-masing kombinasi dengan kalkulasi biaya minimal

Waktu yang dibutuhkan dalam pengambilan keputusan

lebih singkat

Manfaat yang Diharapkan

Dapat melakukan pengaturan dan penyusunan menu makanan atlet sepakbola untuk mencapai asupan gizi yang optimal Dapat memenuhi standar nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap atlet sepakbola namun tetap dengan biaya yang minimal

Thank You