DIET RENDAH PURIN

untuk Eyang Kung  Pedoman umum 1. Bila kadar asam urat darah >7mg/dL dilarang mengkonsumsi bahan makanan gol.A, sedangkan konsumsi gol.B dibatasi 2. Batasi konsumsi lemak 3. Banyak minum air putih 4. Capai berat badan ideal

Penggolongan bahan makanan A. Golongan A ( 150 - 1000 mg purin/ 100g ) : Hati, ginjal, otak, jantung, paru, lain-lain jerohan, Udang, remis, kerang, sardin, herring, ekstrak daging, ragi (tape), alkohol, makanan dalam kaleng. B. Golongan B ( 50 - 100 mg purin/ 100g ) : Ikan yang tidak termasuk gol.A, daging sapi, kacang-kacangan kering, kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur, daun singkong, daun pepaya, kangkung. C. Golongan C ( < 50mg purin/ 100g ) : Keju, susu, telur, sayuran lain, buah-buahan.

Bahan makanan yang diperbolehkan : Semua bahan makanan sumber karbohidrat, kecuali havermout (dalam jumlah terbatas). 1. Semua jenis buah-buahan 2. Semua jenis minuman, kecuali yang mengandung alkohol 3. Semua macam bumbu Hati-hati dengan penurunan berat badan secara drastis dapat menyebabkan kambuhnya penyakit ini.

Cara mengatur diet: 1. masak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, atau membakar 2. banyak makan buah-buahan yang mengandung air

asparagus. ayam.bumbu secukupnya Contoh Menu Sehari-hari Pagi : Roti dengan margarin dan selai. sawi. kacang-kacangan (kacang hijau. susu/ kopi/ teh manis. sayur bening gambas. selada. jamur. pete) . cumi. bawal. kacang tanah. yaitu: .buah .makanan kaleng (sarden. teh kental.protein hewani: daging.Jeroan (hati. gandum. jagung.sayuran tinggi protein: bayam. pasta. melinjo. Malam : Nasi putih. ketimun. melinjo Makanan yang konsumsinya harus dibatasi karena juga mengandung purin (tetapi kadarnya terlalu tinggi). kacang kedelai.minuman bersoda & alkohol. kembang kol. ikan tongkol.sayuran rendah protein: oyong. udang.karbohidrat: nasi. labu siam. tomat. otak) .minyak/lemak dalam jumlah terbatas . kerang. tape Makanan yang diperbolehkan: . telur bumbu bali.makanan yang berlemak. limpa. buncis. kapri. kacang polong. santan kental. cah tahu. talas. kol.esktrak daging . makaroni. tengiri.protein nabati: tahu. kornet) . lobak .Makanan yang tidak diperbolehkan (makanan yang berkadar purin tinggi) yaitu: . nasi tim. mayonnaise . oncom.emping. bubur. Jam 16 : Buah pisang. jengkol.protein hewani: telur. menggunakan santan kental. Jam 10 : Buah pepaya. pepes ikan. sayur asam. paru. usus/babat. brem & makanan fermentasi lainnya) . digoreng . kacang panjang. buncis) . ikan teri . labu air. apel. jantung. ubi.minuman tidak beralkohol .karbohidrat: havermout . susu skim .minyak kelapa. wortel. ginjal. sereal . roti. kopi. kepiting.ragi/alkohol (termasuk tape. . Siang : Nasi putih. bandeng. kangkung. jeruk.

12.Puding Agar-agar Makan Malam (18.Roti dengan Selai .00 .Dadar telur kentang (1 porsi) .18.Susu Krim Hangat Hari 3 Makan Pagi (06.12.30) .45 .Daun nasi-nasi rebus .15) .07.Pisang .Bubur Cokelat Rendah Lemak .Jus Makan Malam (18.Nasi beras giling .00) .Jus Makan Tengah Hari (11.Daging bohong vegetaris .07.12.Nenas segar Hari 2 Makan Pagi (06.Nasi Beras Giling .00 .Kopi kedelai dengan susu rendah lemak Makan Tengah Hari (11.18.Nasi beras giling .Vegemeat rendah lemak dengan saus putih .00) .Kelapa Muda Segar .Nasi beras giling .Nasi Beras Giling .Gluten Asam Manis .30) .Nasi Beras Giling .Pucuk Ubi Jalar Rebus .Nasi beras giling .00 .Salad buah atau Jus Makan Malam (18.Kacang Merah Pedas Rendah Purine (1/2 mangkok) .Roti putih dengan selai .18.00 .Steak tahu rendah lemak .45 .Contoh menu diet rendah purin 3 harian Hari 1 Makan Pagi (06.30) .45 .Tumis dan labu kacang panjang .Serbat Makan Tengah Hari (11.15) .00 .15) .07.00) .Pepaya .Labu dan Jamur .00 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful