DIET RENDAH PURIN

untuk Eyang Kung  Pedoman umum 1. Bila kadar asam urat darah >7mg/dL dilarang mengkonsumsi bahan makanan gol.A, sedangkan konsumsi gol.B dibatasi 2. Batasi konsumsi lemak 3. Banyak minum air putih 4. Capai berat badan ideal

Penggolongan bahan makanan A. Golongan A ( 150 - 1000 mg purin/ 100g ) : Hati, ginjal, otak, jantung, paru, lain-lain jerohan, Udang, remis, kerang, sardin, herring, ekstrak daging, ragi (tape), alkohol, makanan dalam kaleng. B. Golongan B ( 50 - 100 mg purin/ 100g ) : Ikan yang tidak termasuk gol.A, daging sapi, kacang-kacangan kering, kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur, daun singkong, daun pepaya, kangkung. C. Golongan C ( < 50mg purin/ 100g ) : Keju, susu, telur, sayuran lain, buah-buahan.

Bahan makanan yang diperbolehkan : Semua bahan makanan sumber karbohidrat, kecuali havermout (dalam jumlah terbatas). 1. Semua jenis buah-buahan 2. Semua jenis minuman, kecuali yang mengandung alkohol 3. Semua macam bumbu Hati-hati dengan penurunan berat badan secara drastis dapat menyebabkan kambuhnya penyakit ini.

Cara mengatur diet: 1. masak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, atau membakar 2. banyak makan buah-buahan yang mengandung air

minuman tidak beralkohol . Siang : Nasi putih. oncom. kerang. kembang kol. sawi. melinjo Makanan yang konsumsinya harus dibatasi karena juga mengandung purin (tetapi kadarnya terlalu tinggi). kopi. lobak . labu air. buncis. melinjo.makanan yang berlemak. ubi. kacang-kacangan (kacang hijau.protein hewani: daging. Jam 16 : Buah pisang. susu skim . mayonnaise .Jeroan (hati. nasi tim. cumi. kol. susu/ kopi/ teh manis. pete) . kepiting.buah . labu siam.Makanan yang tidak diperbolehkan (makanan yang berkadar purin tinggi) yaitu: . Malam : Nasi putih. brem & makanan fermentasi lainnya) . jamur. Jam 10 : Buah pepaya.bumbu secukupnya Contoh Menu Sehari-hari Pagi : Roti dengan margarin dan selai. teh kental.emping. sayur bening gambas. udang. wortel. kornet) .minyak/lemak dalam jumlah terbatas . makaroni. tape Makanan yang diperbolehkan: . otak) . cah tahu. tengiri.minyak kelapa. yaitu: . jagung. menggunakan santan kental. limpa. sayur asam. bubur. selada.protein nabati: tahu. kapri.ragi/alkohol (termasuk tape. asparagus. bandeng.karbohidrat: nasi. santan kental.karbohidrat: havermout . ketimun.minuman bersoda & alkohol. sereal . kacang kedelai. talas.sayuran tinggi protein: bayam. buncis) . paru. tomat. kangkung. telur bumbu bali. digoreng . apel. gandum. jengkol. pasta. roti. kacang polong.sayuran rendah protein: oyong. ikan teri . ginjal. jantung. ayam. ikan tongkol.makanan kaleng (sarden.esktrak daging . bawal. kacang tanah. jeruk. . pepes ikan. usus/babat. kacang panjang.protein hewani: telur.

Nasi beras giling .Roti putih dengan selai .07.12.Nasi Beras Giling .Daun nasi-nasi rebus .Kacang Merah Pedas Rendah Purine (1/2 mangkok) .Pucuk Ubi Jalar Rebus .00) .Labu dan Jamur .30) .Kelapa Muda Segar .18.45 .Daging bohong vegetaris .Nasi Beras Giling .Roti dengan Selai .Susu Krim Hangat Hari 3 Makan Pagi (06.Nenas segar Hari 2 Makan Pagi (06.Nasi Beras Giling .00 .Salad buah atau Jus Makan Malam (18.Nasi beras giling .12.00 .18.Pepaya .00 .12.00 .Pisang .Dadar telur kentang (1 porsi) .07.00 .Kopi kedelai dengan susu rendah lemak Makan Tengah Hari (11.Jus Makan Tengah Hari (11.Steak tahu rendah lemak .Jus Makan Malam (18.45 .00) .18.Bubur Cokelat Rendah Lemak .Serbat Makan Tengah Hari (11.07.Nasi beras giling .15) .00) .15) .Vegemeat rendah lemak dengan saus putih .Gluten Asam Manis .Tumis dan labu kacang panjang .45 .Contoh menu diet rendah purin 3 harian Hari 1 Makan Pagi (06.30) .Puding Agar-agar Makan Malam (18.30) .15) .Nasi beras giling .00 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful