P. 1
Diet Rendah Purin

Diet Rendah Purin

|Views: 156|Likes:
Dipublikasikan oleh Aristi Intan Soraya
diet rendah purin untuk arthritis gout
diet rendah purin untuk arthritis gout

More info:

Published by: Aristi Intan Soraya on Feb 26, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/13/2013

pdf

text

original

DIET RENDAH PURIN

untuk Eyang Kung  Pedoman umum 1. Bila kadar asam urat darah >7mg/dL dilarang mengkonsumsi bahan makanan gol.A, sedangkan konsumsi gol.B dibatasi 2. Batasi konsumsi lemak 3. Banyak minum air putih 4. Capai berat badan ideal

Penggolongan bahan makanan A. Golongan A ( 150 - 1000 mg purin/ 100g ) : Hati, ginjal, otak, jantung, paru, lain-lain jerohan, Udang, remis, kerang, sardin, herring, ekstrak daging, ragi (tape), alkohol, makanan dalam kaleng. B. Golongan B ( 50 - 100 mg purin/ 100g ) : Ikan yang tidak termasuk gol.A, daging sapi, kacang-kacangan kering, kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur, daun singkong, daun pepaya, kangkung. C. Golongan C ( < 50mg purin/ 100g ) : Keju, susu, telur, sayuran lain, buah-buahan.

Bahan makanan yang diperbolehkan : Semua bahan makanan sumber karbohidrat, kecuali havermout (dalam jumlah terbatas). 1. Semua jenis buah-buahan 2. Semua jenis minuman, kecuali yang mengandung alkohol 3. Semua macam bumbu Hati-hati dengan penurunan berat badan secara drastis dapat menyebabkan kambuhnya penyakit ini.

Cara mengatur diet: 1. masak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, atau membakar 2. banyak makan buah-buahan yang mengandung air

minuman tidak beralkohol . cah tahu.Makanan yang tidak diperbolehkan (makanan yang berkadar purin tinggi) yaitu: . jengkol.protein hewani: telur. limpa. ginjal. menggunakan santan kental. selada. oncom. wortel. pasta.esktrak daging . ketimun. melinjo Makanan yang konsumsinya harus dibatasi karena juga mengandung purin (tetapi kadarnya terlalu tinggi). tomat. usus/babat. mayonnaise . melinjo. lobak . kacang polong. kopi. susu/ kopi/ teh manis.sayuran tinggi protein: bayam. kepiting.minuman bersoda & alkohol. jamur. kacang-kacangan (kacang hijau. sayur bening gambas.minyak kelapa. labu siam. nasi tim.emping.makanan kaleng (sarden. kol. jeruk. teh kental. .sayuran rendah protein: oyong. gandum. santan kental. Malam : Nasi putih. brem & makanan fermentasi lainnya) . otak) . susu skim . kornet) . kacang tanah. Jam 16 : Buah pisang. yaitu: . Siang : Nasi putih. roti. digoreng . bandeng. labu air. buncis. bubur.protein hewani: daging. paru. pepes ikan.minyak/lemak dalam jumlah terbatas . ubi. kacang kedelai. kerang. bawal.ragi/alkohol (termasuk tape.buah . talas. sawi. ayam.Jeroan (hati. kacang panjang. apel. udang. kapri. ikan teri . tape Makanan yang diperbolehkan: . asparagus. jagung. cumi. jantung. makaroni. tengiri.bumbu secukupnya Contoh Menu Sehari-hari Pagi : Roti dengan margarin dan selai.karbohidrat: nasi. kangkung.protein nabati: tahu. pete) .makanan yang berlemak.karbohidrat: havermout . sereal . kembang kol. buncis) . sayur asam. ikan tongkol. Jam 10 : Buah pepaya. telur bumbu bali.

00 .Nasi beras giling .Steak tahu rendah lemak .15) .Nasi Beras Giling .07.Jus Makan Tengah Hari (11.18.Dadar telur kentang (1 porsi) .00 .Puding Agar-agar Makan Malam (18.18.45 .Nasi beras giling .Roti putih dengan selai .Pucuk Ubi Jalar Rebus .12.45 .Labu dan Jamur .30) .Bubur Cokelat Rendah Lemak .30) .Pisang .12.07.Pepaya .Nasi beras giling .Contoh menu diet rendah purin 3 harian Hari 1 Makan Pagi (06.00 .Nasi Beras Giling .Vegemeat rendah lemak dengan saus putih .Nasi Beras Giling .Serbat Makan Tengah Hari (11.Gluten Asam Manis .00 .Kacang Merah Pedas Rendah Purine (1/2 mangkok) .Daun nasi-nasi rebus .Roti dengan Selai .07.18.Daging bohong vegetaris .Nasi beras giling .Susu Krim Hangat Hari 3 Makan Pagi (06.Kelapa Muda Segar .00) .Jus Makan Malam (18.45 .30) .12.00) .Nenas segar Hari 2 Makan Pagi (06.Salad buah atau Jus Makan Malam (18.Kopi kedelai dengan susu rendah lemak Makan Tengah Hari (11.15) .00 .Tumis dan labu kacang panjang .15) .00) .00 .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->