Anda di halaman 1dari 1

LKS Praktikum Kimia Sifat Koligatif Larutan

I.

Judul
:
Pembuatan Es Putar

II.

Tujuan
:
Mengaplikasikan teori penurunan titik beku dalam pembuatan es putar

III.

Landasan Teori :

Alat dan Bahan :


- Mug stainless (wadah kecil)
- Ember

IV.

Panci (wadah besar)

Es batu

Garam

Adonan es putar

Sendok

** Alat dan bahan sesuai dengan


resep yang di bawa masingmasing kelompok

V.

Cara Kerja
:
1. Pertama-tama buatlah adonan es putar sebanyak 150 cc
2. Kemudian masukan adonan tersebut ke dalam mug stainless
3. Lalu letakan mug stainless yang telah berisi adonan tersebut ke dalam panci
4. Sementara itu campurkan 1,2 kg es batu dengan 1 kg garam pada ember
(untuk penurunan suhu sebesar 53)
5. Letakan es batu yang sudah dicampur dengan garam ke dalam panci (di
sekeliling mug stainless). Jangan sampai es batu dan garam masuk pada mug
stainless
6. Aduk adonan menggunakan sendok hingga adonan di dalamnya membeku
menjadi es putar
** cara kerja sesuai dengan resep yang di bawa masing-masing kelompok

VI.

Hasil Pengamatan

....

VII.

Kesimpulan

....