IMPORT REQUIREMENT FOR DIFFERENT COUNTRIES Pendahuluan Perdagangan internasional makanan halal yang mecakup berbagai Negara bernilai

$ 150 miliar (Egan, 2002). Beberapa Negara muslim adalah importer bersih makanan olahan terutama di Amerika Utara, Eropa, Australia, dan Selandia Baru. Dengan kemajuan teknologi khususnya dalam produksi makanan, merek, waralaba, dan transportasi, makanan olahan memasuki perdagangan internasional dibandingkan sebelumnya. Dari perusahaan besar, menengah hingga perusahaan kecil terlibat dalam memproduksi dan memasarkan produk mereka kepada konsumen muslim di seluruh dunia, tidak hanya di Negara mayoritas muslim tetapi juga untuk konsumen di tempat lain. Namun, sebagian besar perusahaan tidak memiliki pemahaman yang jelas tentang persyaratan halal dan peraturan impor negara-negara Muslim. Mereka biasanya berjuang berusaha untuk memenuhi persyaratan yang diamanatkan. Oleh karena itu, industri makanan harus memahami persyaratan untuk memproduksi produk untuk pasar Muslim. Hal ini juga perlu memahami persyaratan impor negara-negara dengan populasi Muslim, yang meliputi agama serta aspek keselamatan makanan impor. Dalam bab ini kami akan menjelaskan persyaratan impor banyak negara-negara yang mengimpor produk makanan, terutama daging dan unggas, dari Amerika Serikat Banyak negara telah lulus hukum dan pedoman halal didirikan tidak hanya untuk produk impor, tetapi juga untuk produk makanan yang diproduksi dan ditawarkan untuk dijual dalam negeri. Persyaratan dasarnya sama untuk impor dan domestic produk, tetapi metode pelaksanaan bervariasi. Halal kegiatan Islam terkemuka negara dan wilayah disajikan. MALAYSIA Konsumen Muslim Malaysia menjadi terkena produk makanan impor dalam 1970-an ketika perusahaan layanan pangan global mulai membuka restoran di sana. Konsumen menginginkan jaminan bahwa makanan yang ditawarkan di restoran maupun di toko memang halal. Hal ini mendorong pemerintah Malaysia untuk membuat undang-undang serta menyusun prosedur dan pedoman berkaitan dengan makanan halal, dalam negeri dan diimpor. Bagian dari Deskripsi Dagang (penggunaan ungkapan "halal") Urutan tahun 1975 membuat suatu pelanggaran untuk palsu label makanan sebagai halal, dan Perdagangan Deskripsi Act (tanda halal menandai) tahun 1975 membuat suatu pelanggaran

untuk secara salah mengklaim makanan menjadi halal pada tanda-tanda dan tanda-tanda lainnya. Sebuah hukuman dua tingkat adalah didirikan di bawah kedua tindakan, satu untuk bisnis unincorporated kecil dan lainnya bagi perusahaan. Untuk usaha kecil, hukuman yang ditetapkan untuk setiap tindak pidana bawah kedua tindakan ini adalah denda tidak melebihi RM 100.000 (US $ 26.000) atau penjara untuk tidak lebih dari 3 tahun untuk pelanggaran pertama dan denda tidak melebihi 200.000 RM (US $ 52.000) atau penjara tidak lebih dari 6 tahun untuk pelanggaran kedua. Untuk perusahaan, denda tidak melebihi RM 250.000 (US $ 65.000) untuk pelanggaran pertama dan denda RM 500.000 (US $ 130.000) untuk setiap pelanggaran tambahan Selama beberapa tahun berikutnya, kepatuhan dan sertifikasi halal mulai mengambil bentuknya. Pemerintah Malaysia membentuk sebuah komite evaluasi makanan, minuman, dan barangbarang yang digunakan oleh umat Islam di bawah Divisi Urusan Islam di Perdana Menteri Departemen pada tahun 1982. Komite ini telah bertanggung jawab untuk memeriksa dan menanamkan kesadaran di kalangan produsen makanan halal, distributor, dan importir. Juga pada tahun 1982, pemerintah Malaysia mengeluarkan peraturan membuat wajib bagi semua daging (sapi, kambing, sapi, dan unggas) diimpor ke Malaysia untuk menjadi bersertifikat halal dan daging tersebut berasal hanya dari tanaman daging disetujui oleh Divisi Urusan Islam Departemen Perdana Menteri dan Departemen dari Layanan Kedokteran Hewan, Malaysia. Divisi Urusan Islam kemudian diangkat ke status departemen, disebut Islamic Affairs Department, terpisah dari Departemen Perdana Menteri. Ini entitas baru yang bertanggung jawab untuk hal halal pemantauan disebut Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). Berdasarkan peraturan Malaysia, semua sertifikat halal untuk daging dan unggas harus dikeluarkan dan ditandatangani oleh pusat Islam terakreditasi untuk melakukan sertifikasi halal oleh JAKIM. Selain itu, pemotongan hewan untuk memproduksi daging tersebut dan produk unggas juga harus disetujui oleh kedua instansi pemerintah Malaysia (JAKIM dan Departemen Pelayanan Veteriner). Malaysia umum pedoman penyembelihan hewan dan persiapan dan penanganan makanan halal diberikan dalam Lampiran C. Untuk produk makanan olahan, sertifikat halal yang dikeluarkan oleh diakui Islam organisasi di negara-negara pengekspor yang cukup. Namun, jika perusahaan ingin untuk menggunakan logo halal resmi Malaysia, fasilitas pengolahan di Negara asal harus diperiksa dan dievaluasi untuk sertifikasi halal oleh tim dari dua auditor dari JAKIM.

SINGAPURA Islam Council of Singapore [Ugama Majlis Islam Singapura (MUIS)] mulai menyediakan layanan halal pada tahun 1972 dan sertifikat halal pertama dikeluarkan pada tahun 1978. Di Singapura, semua daging impor (termasuk unggas) dan produk daging harus halal disertifikasi oleh organisasi Islam di negara pengekspor dan disetujui oleh MUIS. MUIS bertanggung jawab dan melakukan fungsi regulasi di bawah halal otorisasi dari pemerintah Singapura. Ini memfasilitasi perdagangan pangan halal melalui kegiatan sebagai berikut: Sertifikasi lokal eksportir untuk mengekspor produk mereka ke pasar halal global Sertifikasi lokal perusahaan Berpartisipasi dalam forum standardisasi sertifikasi halal

Parlemen Singapura melewati amandemen Administrasi Muslim Act (KLSLM) pada tahun 1999. Perubahan ini memberi kewenangan lebih MUIS oleh memungkinkan untuk mengatur, mempromosikan, dan meningkatkan bisnis halal. Di Singapura, tiga instansi pemerintah bekerja sama dengan MUIS dalam penegakan halal: The Food Control Departemen, Kementerian Lingkungan Hidup, Agro-Veteriner Otoritas, Kementerian Pembangunan Nasional, dan Departemen Kejahatan Komersial, Departemen Dalam Negeri. Singapura juga merupakan anggota dari Kelompok Kerja Adhoc ASEAN, Komite pedoman makanan halal. Peraturan halal Singapura diberikan dalam Lampiran D.

INDONESIA Sebuah program verifikasi halal di Indonesia dimulai di bawah naungan Dewan Agama Indonesia, secara lokal dikenal sebagai Majelis Ulama Indonesia (MUI), telah diberikan tanggung jawab untuk mengkoordinasikan kegiatan halal ke lembaga yang disebut Assessment

Institute for Foods, Obat-obatan dan Kosmetika (AIFDC). Lembaga dikenal dalam bahasa lokal sebagai Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan Dan Kosmetika (LP-POM). Sertifikasi halal di Indonesia adalah fungsi multidisiplin. Proses pemeriksaan dan evaluasi dimulai dengan aplikasi oleh produsen atau importir. Sebuah tim yang terdiri dari auditor dari LP-POM, Departemen Kesehatan, dan Departemen Agama melakukan kunjungan inspeksi ke fasilitas manufaktur untuk mengevaluasi prosedur produksi dan bahan-bahan. Itu temuan dari kunjungan tersebut disampaikan kepada komite auditor yang menyiapkan laporan untuk Fatwa Komisi MUI, yang menyatakan produk menjadi halal atau tidak. Departemen Kesehatan juga bertanggung jawab atas persetujuan label. Untuk produk makanan impor, sebuah tim dari tiga LP-POM auditor kunjungan untuk mengevaluasi fasilitas produksi di negara asal dan produk yang dihasilkan di dalamnya. Jika produk makanan memenuhi persyaratan halal, laporan disampaikan seperti yang diberikan sebelumnya dan sertifikat halal dikeluarkan. Indonesia menyimpan daftar disetujui halal-lembaga sertifikasi di banyak negara, termasuk Amerika Serikat Daftar disetujui sertifikasi di Amerika Serikat muncul di Bab 19. TIMUR TENGAH NEGARA Teluk Standar Negara-negara Teluk di Timur Tengah di bawah pimpinan Arab Saudi memiliki standar cukup rumit diformulasikan untuk makanan daging dan siap untuk digunakan oleh negara-negara anggota. Standar ini dikenal sebagai Standar Teluk dan Arab Standar. Ini mencakup pedoman dan persyaratan untuk impor berbagai makanan dan produk makanan dan daging dan produk daging.Semua negara di Timur Tengah, Teluk, dan sisanya diimpor mengharuskan produk disertai dengan sertifikat halal yang dikeluarkan oleh Islam diakui organisasi di negara ekspor. Mereka juga mensyaratkan bahwa sertifikat akan didukung oleh US National Chamber of Commerce Arab atau konsulat negara pengimpor sebelum ekspor dapat dimulai.

ASIA SELATAN Negara-negara Asia Selatan India, Pakistan, Bangladesh, dan Sri Lanka juga mengimpor Produk halal untuk konsumsi, terutama untuk pelayanan makanan. Halal program dalam negara tidak didefinisikan dengan baik. Beberapa perusahaan makanan layanan di Pakistan beroperasi di bawah pedoman yang sama dengan yang ada di Malaysia dan sukarela membutuhkan halal sertifikat dari vendor mereka tidak hanya untuk daging dan unggas tetapi juga untuk olahan makanan. NEGARA LAIN Banyak negara lain juga mungkin memerlukan sertifikat halal untuk menemani diimpor produk makanan baik di bawah program formal atau informal. Negara-negara termasuk Mesir, Iran, Turki, Thailand, Filipina, Afrika Selatan, dan Australia.

TINJAUAN INDUSTRI MAKANAN HALAL Beberapa pemerintah dan lembaga swadaya masyarakat (LSM) yang terlibat dalam halal evaluasi, pemantauan layanan halal, penegakan halal, penyebaran informasi, menerbitkan sertifikat halal, dan otorisasi penggunaan logo halal dan tanda-tanda untuk memastikan bahwa makanan yang diimpor atau diproduksi di dalam negeri. Banyak negara telah menerbitkan kebutuhan mereka untuk impor produk. Persyaratan ini dibuat tersedia untuk negara-negara ekspor. Impor persyaratan tersedia dari Amerika Serikat Departemen Pertanian (USDA). Impor persyaratan untuk Bahrain, Mesir, Indonesia, Irak, Malaysia, Oman, Pakistan, Qatar, Arab Saudi, Singapura, Turki, dan Uni Emirat Arab adalah diberikan dalam Lampiran J.