P. 1
Proses Industri Pabrik Gula

Proses Industri Pabrik Gula

|Views: 74|Likes:
Dipublikasikan oleh brianshefkmui_774477
Proses industri di pabrik gula
Proses industri di pabrik gula

More info:

Published by: brianshefkmui_774477 on Mar 06, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPTX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/07/2014

pdf

text

original

Pabrik Gula

PT. PG RAJAWALI II UNIT PG SUBANG
Bhrian Shintania Ferdian Nurdiono Ifan Iswara Muhammad Faudzi Selfi Mayasari Silvia Sari

PT. PG Rajawali II Direksi General Manager Engineering Manager Processing manager Financial and Administration Manager Plantation Manager HRD .

PROSES Stasiun Persiapan Stasiun Gilingan Stasiun Pemurnian Stasiun Penguapan Stasiun Pemasakan .

Stasiun Persiapan A.1. Proses Pemilihan bahan baku Penimbangan Pembongkaran Pemotongan Distribusi with elevator .

2. Stasiun Gilingan DSM Screen Nira Imbibisi Air Imbibisi Ampas IV III II I Cane Elevator Nira Gil IV Nira Gil III Nira Gil I / II Tangki Nira Mentah Cane Carrier Ke Timbangan Boulogne .

3. gilingan dimurnikan untuk memisahkan kotoran (bukan gula). . Stasiun Pemurnian • Nira mentah dari s. Nira yang mempunyai kemurnian tinggi akan mempermudah proses pengkristalan. Nira mentah mengalami proses pemisahan dan pengendapan kotoran dari dalam nira sehingga diperoleh nira dengan murni tinggi.

Stasiun Penguapan Air Injeksi KoN Den sor Uap / kukus Nira encer 12-14 brix Kondensat Kondensat Kondensat Kondensat Evaporato rI Evaporator II Evaporator III Evaporator IV Pompa Vakum Air jatuhan Nira pekat 60 brix Air pengisi boiler Air proses .4.

8Kg/cm2 0.3Kg/cm2 0.75Kg/cm 2 Ruang Nira Tekanan 0.Evaporator I II III IV Ruang Uap Tekanan 0.6Kg/cm2 0.1Kg/cm2 58 cmHg Temperatur 100 oC 90 oC 85oC 60oC Temperatur 120 oC 110 oC 95oC 75oC 0.5Kg/cm2 15 inHg .

Stasiun Puteran • Memisahkan kristal yang terbentuk di masakan dari cairan yang ada . Cara kerja stasiun pemasakan hampir sama dengan s.5. Stasiun Masakan • Membentuk kristal-kristal gula dari nira kental. penguapan yaitu menggunakan sistem vacuum 6.

7. Stasiun Penyelesaian Menyelesaikan proses dari pembuatan gula Pengeringan Pengolahan gula SHS lebih lanjut Packing Penyaringan .

B. Hazard • • • • • • • • • Debu Sinar matahari Membungkuk Bising Asap Truk/trailer (tertabrak ) Tegangan & arus listrik Elevator pengangkut tebu Monoton .

B. gas SO2 Ca(OH)2. dan PAN • Puteran dari alat HGC (High Grade Centrifugel). dan indikator BTB. Hazard (2) • • • • • Mikroorganisme (Leuconostoc dan bakteri asam susu) Beban kerja berat Tekanan tinggi Panas Bahan Kimia (Paparan langsung dengan susu kapur . asam fosfat. • Debu-debu gula dari proses • Conveyor yang beroperasi . cairan nira mentah ph asam.

terjepit. ledakan. dan penghancur tebu •tertabrak heavy equipment . Resiko Keselamatan Terjatuh dan terpeleset Terluka (terpotong.C. tersengat arus listrik. Dampak Keselamatan dan Kesehatan 1. cacat atau meninggal • teriris pisau pencacah. hammer. mesin. dan terjepit conveyor • Heavy Equipment. terpukul ) atau cacat Terluka. gedung dll Kebakaran .

Infeksi. Resiko Kesehatan Gangguan saluran pernafasan Gangguan pendengaran Dehidrasi & Heat Stress Iritasi kulit / dermatitis Toksin.• • • • • • • • • • 2. Alergi Stress kerja Infeksi Fatigue Radiasi sinar matahari Nyeri otot punggung. pinggang dan lengan .

D. Rekomendasi • • • • • • • • • • • • • • • Hemat bahan bakar dan meminimalisasi bahan pencemar Rotary lamp pada truck/trailer Atur kecepatan kendaraan Maintenance equipment Good housekeeping Sosialisasi penggunaan hand tool Aturan larangan merokok Training olah raga MCU Signalman untuk mengatur lalu lintas Rambu keselamatan PPE Ventilasi udara Safety Sign Jalur khusus untuk pekerja & safe guarding .

Rekomendasi (2) • • • • • • • • • • • • • • Memasang alat pengukur suhu Safety device pada mesin Galon air minum Penyediaan water hydrant & APAR Memasang Safety Valve Pemberian Extra fooding (lembur) Mempersiapkan SOP kerja yang benar Shift kerja yang baik MSDS Safety Sign Streching Guarding mesin Rotasi kerja Klinik .D.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->