Jurnal Gizi Indonesia

(The Indonesian Journal of Nutrition)

ISSN : 1858-4942
Alamat Redaksi/Penerbit : Program Studi Magister Gizi Masyarakat Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang
Jl. Hayam Wuruk No. 5 Lt. 3 Telp. (024) 8453567, 841 0959 Fax. (024) 8453567 Semarang Email :Jurnalgiziindonesia@gmail.com

Jurnal Gizi Indonesia (JGI) merupakan Jurnal yang berkecimpung dalam bidang Gizi, Pangan yang terkait dengan kesehatan dan terbit dua kali dalam setahun (Juni&Desember) dengan satu volume berisi empat penerbitan jurnal.

Artikel yang dikirim dan diterima oleh Jurnal Gizi Indonesia dapat berupa karangan asli dari hasil penelitian, laporan kasus, penelitian pustaka, dan resensi buku gizi atau obituari tokoh gizi. Jurnal Gizi Indonesia tidak menerima artikel hasil plagiarism oleh karena itu setiap artikel harus dilengkapi keterangan bahwa hasil karya bebas dari plagiarisme termasuk self plagiarism.

Bahasa yang digunakan dalam penulisan adalah Bahasa Indonesia yang baik dan benar berdasarkan Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan dan Pedoman Umum pembentukan Istilah. Penggunaan Bahasa Inggris yang baku untuk Ilmu Gizi, Pangan yang terkait dengan Kesehatan.

Artikel dapat diterima untuk dipublikasi dengan syarat hanya diperuntukkan Jurnal Gizi Indonesia yang dibuktikan dengan surat pernyataan dari Penulis utama dan telah disetujui oleh para Penulis pendamping bahwa artikel belum pernah diterbitkan atau sedang dalam proses untuk diterbitkan pada jurnal lain.

Pandangan-pandangan dan pernyataan-pernyataan yang tertulis di dalam artikel adalah tanggungjawab sepenuhnya pada penulis. Di samping itu, setelah artikel diterima penerbit

berhak atas copy-right semua materi yang diterbitkan dan materi tersebut tidak dapat direproduksi dalam bentuk apapun tanpa seizin penerbit.

Semua artikel yang dikirim akan di-review oleh Mitra Bestari dan Dewan Redaksi Jurnal Gizi Indonesia. Artikel yang ditolak atau yang harus diperbaiki oleh penulis akan dikembalikan kepada penulis oleh Dewan Redaksi melalui Sekretariat Dewan Redaksi.

Semua artikel penelitian disertai persetujuan dari Komite Etika Penelitian Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat/Fakultas Kedokteran di dalam/luar negeri Indonesia.

Penulisan artikel harus konsisten dengan pedoman JGI sebagai berikut :

Format naskah : Tulisan diketik pada kertas kuarto (A4S), batas kiri 3,5 cm, batas atas-bawah dan samping kanan masing-masing 3 cm, spasi dobel, font Times New Roman, ukuran 12 dan tidak bolak-balik. Jumlah halaman naskah keseluruhan minimal 10 halaman dan maksimal 12 halaman.

Naskah untuk penelitian (karangan asli) harus meliputi: 1. Judul tulisan, dibuat singkat bersifat informatif dan mampu menerangkan isi tulisan dengan maksimal 12 kata; nama para penulis lengkap berikut gelar beserta alamat kantor / instansi / tempat kerja lain, diletakkan di bawah judul. 2. Abstrak dan Abstract (maksimal 200 kata untuk tiap Abstrak/Abstract) dengan maksimal 5 buah kata kunci/keywords. 3. Pendahuluan, berisi latar belakang, masalah, maksud & tujuan serta manfaat penelitian. 4. Bahan/subyek dan metoda 5. Hasil penelitian 6. Pembahasan 7. Simpulan (bersifat scientific judgement tanpa notasi statistika) 8. Pernyataan terima kasih (kepada penyandang dana; kalau ada) 9. Daftar Pustaka (Harvard citation; name and date dengan jumlah minimal 10 pustaka) 10. Lampiran-lampiran (maksimal dua halaman; bila ada)

Artikel untuk laporan kasus hendaknya memuat latar belakang/alasan pelaporan kasus, tujuan dan manfaatnya, data klinis serta diskusi. Format naskah kajian pustaka menyesuaikan, dalam pendahuluan hendaknya memuat penjelasan problematika yang dikaji, tujuan dan manfaatnya, serta pembahasan dari apa yang dikaji dan kesimpulan hasil kajian.

Tabel/bagan/grafik/gambar/foto, harus dibuat dengan jelas dan rapi disertai judul yang jelas dan informatif pada kertas tersendiri terpisah dari teks. Diberi nomor menurut urutan dalam naskah. Tabel tanpa garis vertikal dan yang ditampilkan maksimal 3 buah. Gambar/bagan harus dibuat di atas kertas foto mengkilat, jumlahnya dibatasi tidak lebih dari 2 gambar/bagan, judul diletakkan di bawah gambar/bagan. Judul tabel diletakkan di atas tabel. Tabel/bagan/grafik/ gambar /foto semuanya dilampirkan terpisah dari naskah.

Nama Penulis Lengkap dengan gelar dan institusi tempat bekerja, namun dalam jurnal, gelar-gelar tersebut akan dihilangkan. Dalam satu terbitan hanya diperkenankan satu nama penulis yang sama.

Rujukan dalam Teks Penulisan pustaka di dalam teks hanya mencantumkan nama akhir/nama keluarga (family name) dan tahun. Selanjutnya penulisan nama diurutkan sesuai abjad di dalam Daftar Pustaka dengan merujuk pada ketentuan berikut :

Contoh : Jurnal : Haddad L. What can food policy do to redirect the diet transition?. Food Nutr Bull 2005;26(2):23840. Vlachopoulos C,Panagiotakos D, Ioakeimidis N, Dima I, and Stefanadis C. Chronic coffee consumption has a detrimental effect an aortic stiffness and wave reflections. Am J Clin Nutr 2005;81:1307-12.

Catatan: Pemakaian kata et al atau dkk diperkenankan bila penulis lebih dari enam orang.

Buku : Almatsier S. 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama; 2003 Willett W.. 1998. Nutritional Epidemiology. In: Buzzard M, eds. 24 hour dietary recall and food record methods, 2 nd ed. New York: Oxford University Press; p. 50-73.

Conference Proceedings : Garn SM. 1976. The anthopometric assessment of nutritional status. In: Smith MAH, ed. Proceedings of The Third National Nutrition Workshop for Nutritionists from University Facilities. Memphis, TN: University of Tennessee; p: 3-16. Hardinsyah dan Tambunan V. 2004. Angka kecukupan energi, protein, lemak, dan serat makanan. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII; 17-19 Mei; Jakarta. Jakarta: LIPI; 2004: 317-30.

Disertasi/Tesis : Satoto. 1990. Pertumbuhan dan perkembangan anak: Pengamatan anak umur 0 18 bulan di Kecamatan Mlonggo Kabupaten Jepara Jawa Tengah (Disertasi). Semarang: Universitas Diponegoro. Subagio HW. 2002. Hubungan status vitamin A dan Seng ibu hamil dengan keberhasilan suplementasi besi (Disertasi). Semarang: Universitas Diponegoro.

Format Artikel Elektronik : Morse SS. Factors in the emergence of infectious diseases, Emerg Infect Dis [serial online] 1995 Jan-Mar [cited 1999 Dec 25]; 1(1):[24 screen]. Available from:

URL:http://www.cdc.gov/ncidoc/EID/eid.htm. Walker CF, Kordas K, Stoltzfus RJ, and Black RE. Interactive effects of iron and zinc on biochemical and functional outcomes in supplementation trials. [On Line]. 2005 [cited 2005 Aug 15]. Available from: URL: http://www.ajcn.org/ cgi/ content/ full/ 82/ 1/5-12. Abstrak dan Kata kunci (Abstract and keywords) : Abstrak dibuat dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris dengan kata-katanya dibatasi tidak lebih dari 200 kata untuk artikel penelitian dan diketik pada lembar terpisah dengan spasi tunggal. Abstrak seyogyanya mengandung informasi yang menonjol tentang hasil penelitian tanpa harus membaca seluruh artikel dengan mencantumkan pendahuluan, tujuan penelitian, metode (seleksi subyek, metoda intervensi atau observasi, analisa statistik), hasil utama dan simpulan tanpa saran. Di bawah abstrak cantumkan 3 sampai 5 kata kunci yang mungkin dipikirkan oleh pembaca.

Abstrak (Abstract) penelitian berupa "structured abstract" berisi: 1. Pendahuluan/lntroduction, berisi: Latar belakang, masalah, tujuan, dan kegunaan penulisan. 2. Material /subyek dan metoda/Materials/subjects and subjects, berisi: Subyek : menyatakan cara-cara seleksi, kriteria yang diterapkan, dan jumlah peserta pada awal dan akhir penelitian, percobaan pada hewan coba. Rancangan : tulisan rancangan penelitian yang tepat, pengacakan, secara buta (blinded), baku emas untuk diagnostik, dan waktu penelitian (restrospektif atau prospektif). Tempat : menunjukkan tempat penelitian (masyarakat/komunitas, Rumah Sakit, klinik) juga termasuk tingkat pelayanan klinik (primer, atau sekunder, praktek pribadi atau institusi). Intervensi : uraikan keistimewaan intervensi, termasuk metode dan lamanya. Untuk suplementasi jelaskan nama suplemen merek bila ada dengan disamarkan, dosis intervensi, jangka waktu intervensi, side effect bila ada. 3. Ukuran keluaran utama : harus dinyatakan sebelum merencanakan pengambilan data. Hasil (Result) : Jika memungkinkan pada hasil disertakan interval kepercayaan (yang tersering adalah 95%, untuk ekperimental 99% lebih dianjurkan) dan derajat kemaknaan. Untuk penelitian komparatif, interval kepercayaan harus berhubungan dengan perbedaan antara kelompok. Harga absolut harus dituliskan jika didapatkan perubahan risiko atau pengaruh. 4. Simpulan (Conclusion/s) : Simpulan yang didukung oleh data penelitian menjawab tujuan penelitian (hindari generalisasi yang berlebihan atau hasil penelitian tambahan). Perhatian yang sama diberikan pada hasil yang positif maupun yang negatif sesuai dengan kaidah ilmiah. Simpulan tidak diberi nilai uji kemaknaan statistika tapi berupa scientific judgement. 5. Kata Kunci/Keywords : Kata kunci (Keywords) maksimal 5 kata dalam bahasa

Indonesia/Inggris. Sedangkan abstrak untuk laporan kasus dan lain-lain menyesuaikan. Dalam artikel yang terbit, abstrak akan diubah menjadi satu alinea. Sinopsis : Sinopsis diketik dalam halaman terpisah terdiri atas satu kalimat (tidak lebih dari 25 kata) sesuai dengan kesimpulan artikel, untuk digunakan dalam penulisan Daftar Isi Jurnal Gizi Indonesia.

Running Title : Berikan judul singkat naskah pada sisi kanan atas pada tiap lembar naskah. Proses Review Naskah setelah dilakukan seleksi redaksional akan dikirim kepada 2 orang Mitra Bestari untuk dinilai/review, dan hasilnya dapat berupa: 1. Diterima Dewan Redaksi dengan tanpa atau sedikit perubahan 2. Diterima Dewan Redaksi dengan perubahan oleh Penulis 3. Ditolak untuk diterbitkan Dalam hal perubahan ringan bisa dilakukan oleh Sekretariat Dewan Redaksi, namun perubahan besar atau melengkapi kekurangan-kekurangan perlu dilakukan sendiri oleh penulis maksimal dalam waktu 4 minggu.

Pengiriman Berkas Sebelum pengiriman berkas ke Dewan Redaksi, penulis diwajibkan mengisi dan mengirimkan ceklis yang telah tersedia. Tidak mengisi ceklis atau mengisi kurang lengkap akan berakibat makalah dikembalikan ke penulis oleh Sekretariat Dewan Redaksi sebelum diperiksa Dewan Redaksi. Berkas (hardcopy) hendaknya dikirim rangkap dua disertai file dalam satu disket (softcopy) dengan mempergunakan program Microsoft Word atau softcopy dapat dikirim via email : jurnalgiziindonesia@gmail.com. Alamat Redaksi Jurnal Gizi Indonesia, Program Studi Magister Gizi Masyarakat Program Pascasarjana UNDIP Jl. Hayam Wuruk No. 5 Lt. 3 Semarang 50241, Telp/Fax : 024-8453567.