Arroz Caipira Set, 23, 2003Usurio ou Email HOMEGASTRONOMIA RECEITAS COMUNIDADE PARCEIROS Senha

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ARROZ CAIPIRA INGREDIENTES: 1 frango inteiro cortado em pedaos Tempero pronto para aves Pimenta do reino Sal 1/2 xcara de ch de azeite 5 dentes de alho picado 2 cebolas picadas 3 tomates sem pele picados Cheiro verde a gosto 2 batatas grandes cortadas em cubinhos 2 tabletes de caldo de galinha 4 xcaras de ch de arroz lavado e escorrido 9 xcaras de ch de gua fervente

MODO DE PREPARO: Tempere o frango com o tempero pronto para aves e tambm com o sal e a pimenta do reino. Reserve. Aquea o azeite e frite o alho. Em seguida, refogue o frango. Coloque a cebola na panela. Quando estiver refogada coloque o tomate. Aguarde uns 3 minutos e coloque os tabletes, o cheiro verde, as batatas e d uma misturada de leve. Despeje todo o arroz e misture com uma colher. Em seguida, adicione a gua fervente. Mexa bem, experimente o sal, tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo mdio alto. Destampe e veja se a batata est cozida. Caso contrrio, adicione mais um pouco de gua para terminar de cozinhar a batata. DICA : Se voc preferir, pode substituir o frango inteiro cortado por 1 kg de coxinhas da asa ou s de peito. OBS.: O arroz deve ficar mido e ligeiramente ligado. Tempo de Preparo : 40 minutos - Rendimento : 8 pores

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