http://www.ghid-culinar.ro/retete-culinare/mancaruri-cu-carne/musaca-de...
Ingrediente Musaca de cartofi cu carne 1,5 kg de cartofi 1 kg carne tocata de porc 3 cepe potrivite 5 oua 300g smantana 2 linguri pasta de tomate 1 legatura patrunjel sare si piper dupa gust Mod de preparare Musaca de cartofi cu carne
1 Intr-o cratita se caleste ceapa tocata marunt impreuna cu carnea 2 Se lasa sa se raceasca, se adauga 2 oua batute, patrunjelul tocat marunt, sare si piper dupa
gust
3 Se spala cartofii si se pun la fiert 4 Dupa ce au fiert, se lasa la racit, apoi se curata si se taie felii 5 Se ia o cratita care se unge cu putin ulei si se pune un rand de cartofi, un rand de carne si din
nou un rand de cartofi
6 Se amesteca pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna peste compozitie 7 Se baga apoi cratita la cuptor, la foc potrivit, timp de aproximativ 30-40 min 8 Se scoate cratita de la cuptor, se bat 3 oua cu smantana si se toarna deasupra compozitiei,
apoi se mai lasa inca 15 min la cuptor
1 din 1
04.03.2013 22:48