Anda di halaman 1dari 2

Resep JRC ( Japanese Roll Cake) (http://hanins-cakes.blogspot.

com)

RESEP dr TABLOID KOKI..ADONAN DASAR JRC Bahan I: 6 btr kuning telur 75 gr gula pasir 75 ml minyak sayur 110 ml air 150 gr tep trigu prot sdng 1/4 sdt vanili bubuk BAHAN II: 6 butir pth telur 60 gr gula pasir 2 sdt tep maizena BAHAN III: 1 butir pth telur 2 sdt gula pasir 1 sdt tep maizena 2 sdt tep terigu prot sdng CARA MEMBUAT Adonan I: Kocok kuning telur, vanili bubuk dan gula pasir hgg brwarna pucat. tuangkan myak syr dan air sdkt dmi sdkt smbl di kcok dgn mixer kec.rndh. tmbhkan tep trgu smbl di ayak dan di kcok hgg mengental. sisihkan adonan II: Kcok pth telur hgg stngh mengembang,tmbh kan gula pasir sdkt dmi sdkt smbl di kocok hgg rata. tmbhkan tep maizena, kcok kmbli hgga kaku. sisihkan. lakukan

proses yg sma pada adonan II utk adonan III. Adonan hiasan: ambil 2 sdm adonan I, tmbhkn tep trigu. aduk rata. tmbhkn adonan III,kcok kmbli hgg kaku. bagi adonan hiasan mnjdi bbrp bagian,beri warna sesuai selera. msukkan ke dlm plstik sgtiga.sisihkan campur sisa adonan I dan adonan II, aduk rata(utk adonan cake) adonan dasar JRC siap di gunakan.. nah silakan yg mau berjibaku dgn JRC..