Daftar Isi

Kata Pengantar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i Bab 1 A. B. C. D. Latar Belakang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Masalah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Tujuan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Manfaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Bab II A. B. C. D. E. F. G. H. Tempe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Sejarah dan perkembangan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Pembuatan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Fermentasi tempe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Tempe di Indonesia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Tempe di luar Indonesia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Khasiat dan Kandungan Gizi Tempe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Khasiat Tempe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bab III  Kesimpulan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11  Saran. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

 Lampiran  Daftar Pustaka

Organisme apa yang membantu saat fermentasi berlangsung 3. 3. Pengetahuan bertambah tentang adanya penelitian tersebut. Manfaat 1. memberi kita pengetahuan baru dalam melakukan suatu usaha yang baru dan tentunya kita bisa memanfaatkannya untuk di jual. Tujuan 1. Kita bisa mengerti apa tujuan dari Fermentasi tempe tersebut. D. bisa di jual belikan. Menambah pengetahuan 2. Mengetahui cara pembuatan tempe lewat fermentasi terlebih dahulu 2. . Memberi dampak yang baik untuk malakukan Usaha. Latar Belakang Yang melatar belakangi saya dalam melaksanakan penelitian Fermentasi tempe ini yaitu mengetahui organisme apa yang membantu untuk penyambungan fermentasi tersebu. Berapa lamanya waktu yang diperlukan C. B. Memberi pengetahuan baru untuk melakukan suatu usaha di bidang ekonomi 3. Bagaimana cara pembuatannya 2. Memberikan manfaat yang positif.BAB I A. Masalah 1.