Definisi Brnsted-Lowry keasaman Kita akan mulai diskusi kita dari asam-basa kimia dengan beberapa definisi penting.

Yang pertama dari definisi ini diusulkan pada tahun 1923 oleh kimiawan Denmark Johannes Brnsted dan ahli kimia Inggris Thomas Lowry, dan telah datang untuk dikenal sebagai definisi BrnstedLowry asam dan basa. Asam, oleh Brnsted-Lowry definisi, adalah spesies yang mampu menyumbangkan proton (H +), sedangkan basa adalah akseptor proton. Kita telah membahas dalam satu bab sebelumnya contoh yang paling akrab reaksi Brnsted-Lowry asam-basa, antara asam klorida dan ion hidroksida:

Dalam reaksi ini, proton ditransfer dari HCl (asam, atau donor proton) ke hidroksida (dasar, atau akseptor proton). Seperti yang kita pelajari dalam bab sebelumnya, panah melengkung menggambarkan pergerakan elektron dalam proses ikatan-ikatan melanggar dan pembentuk. Setelah asam Brnsted-Lowry menyumbangkan proton, apa yang tersisa - dalam hal ini, ion klorida - disebut basa konjugasi. Klorida demikian basa konjugat dari asam klorida. Sebaliknya, bila basa Brnsted-Lowry menerima proton itu diubah menjadi bentuk asam konjugasinya: air sehingga asam konjugat hidroksida. Kita juga bisa bicara tentang konjugat asam / basa pasangan: asam / basa dua pasang yang terlibat dalam reaksi pertama kami adalah asam klorida / klorida dan hidroksida / air. Dalam reaksi asam-basa berikutnya, kedua pasangan terlibat asetat / asam asetat dan metil amonium / metilamin:

Sepanjang teks ini, kita akan sering menggunakan singkatan dan HA: B untuk merujuk secara umum untuk reaktan asam dan basa:

Dalam rangka untuk bertindak sebagai akseptor proton, basa harus memiliki sepasang reaktif elektron. Dalam semua contoh akan kita lihat dalam bab ini, pasangan ini elektron adalah nonikatan tunggal pasangan, biasanya (tetapi tidak selalu) pada oksigen, nitrogen, sulfur, atau atom halogen. Ketika asetat bertindak sebagai dasar dalam reaksi yang ditunjukkan di atas, misalnya, salah satu dari pasangan oksigen tunggal yang digunakan untuk membentuk ikatan baru untuk proton. Hal yang sama dapat dikatakan untuk amina bertindak sebagai basis. Jelas, ion amonium metil tidak dapat bertindak sebagai dasar - tidak memiliki sepasang elektron reaktif yang dapat digunakan untuk menerima obligasi baru untuk proton.

Definisi Lewis keasaman Gambaran Brnsted-Lowry asam dan basa sebagai donor proton dan akseptor bukanlah definisi-satunya umum digunakan. Sebuah definisi yang lebih luas disediakan oleh teori Lewis asam dan basa, di mana asam Lewis adalah akseptor pasangan elektron dan basa Lewis adalah donor elektron-pair. Definisi ini mencakup Bronsted-Lowry reaksi proton transfer, tetapi juga mencakup reaksi di mana tidak ada transfer proton yang terlibat. Interaksi antara kation magnesium (Mg +2) dan oksigen karbonil adalah contoh umum dari reaksi asam-basa Lewis. Oksigen karbonil (basis Lewis) menyumbangkan sepasang elektron pada kation magnesium (asam Lewis).

Seperti yang akan kita lihat dalam Bab 11 ketika kita memulai studi reaksi yang melibatkan kelompok karbonil, interaksi ini memiliki efek yang sangat penting untuk meningkatkan polaritas ikatan karbon-oksigen ganda. Setara Brnsted-Lowry dari reaksi di atas hanya protonasi gugus karbonil. Hal ini, juga memiliki efek meningkatkan polaritas ikatan karbonil ganda.

Meskipun penting untuk menjadi akrab dengan definisi Lewis, fokus sepanjang sisa bab ini akan berada di reaksi asam-basa dari jenis Brnsted-Lowry, di mana suatu peristiwa yang sebenarnya mentransfer proton terjadi.