P. 1
Resep Sambal Lamongan

Resep Sambal Lamongan

|Views: 89|Likes:
Dipublikasikan oleh Abel FebriAmelia

More info:

Published by: Abel FebriAmelia on Mar 13, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/10/2013

pdf

text

original

Resep Sambal Lamongan

Bahan:
5 bawang merah 3 Bawang putih 2 buah Cabe merah besar 7 rawit yang merah juga 2 buat tomat yang merah juga terasi secukupnya garam secukupnya gula merah secukupnya 2 sdm air jeruk minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:
Cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih di goreng setengah mateng terlebih dahulu. Lalu di ulek semuanya plus terasi, garem dan gula merah. Kombinasikan juga dengan lalapan timun, kol, atau daun kemangi. #lebih nikmat disantap dengan nasi hangat Bahan: 2 buah Cabe merah besar 7 rawit yang merah juga 2 buat tomat yang merah juga 5 bawang merah 3 Bawang putih terasi secukupnya garam secukupnya gula merah secukupnya 2 sdm air jeruk minyak untuk menggoreng Cara membuat: Cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih di goreng setengah mateng terlebih dahulu. Lalu di ulek semuanya plus terasi, garem dan gula merah. Terakhir, tambahkan peresan jeruknya.

.ara Membuat Opor Ayam Bahan Memasak Opor Ayam : 1 ekor Ayam sedang 1 liter Santan encer 1/2 liter Santan kental 1 batang Sere dimemarkan 2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk purut Bumbu yang dihaluskan : 8 buah Bawang merah 4 siung Bawang putih 1 sdt Ketumbar 1/2 sdt Jinten 1/2 jari Lengkuas 5 buah Kemiri Lada. tambahkan daun salam. potong-potong menurut selera. sere dan beri sedikit vitsin. tambahkan santan encer. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum. biarkan sampai layu. bila sudah empuk baru diangkat. Setelah agak surut tambahkan santan kental. cuci dan bersihkan. garam dan gula secukupnya Cara Membuat Opor Ayam : Ayam dibersihkan. aduk sampai rata. Ayam masukkan.

5. bakso ikan dan sayuran lainnya.Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur. Setelah rasanya sesuai selera. 4. Segera angkat dari api. Hidangkan selagi hangat. 3. 8. karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih. Tambahkan air segelas. Sesudah mendidih masukkan wortel. Bahan : 1 dada ayam dipotong tipis 200 gram udang dikupas 5 butir bakso ikan dibelah 2 5 helai daun kol 10 helai sawi caisim dipotong-potong 3 batang daun prei dipotong-potong 1 batang daun seledri dipotong-potong 3 buah tomat dibelah 4 1 buah Bawang bombay dibelah 4 2 buah wortel dipotong serong & tipis 3 siung bawang putih 4 sendok makan saus tomat 4 sendok makan tepung sagu/maizena Garam secukupnya Lada halus secukupnya Bumbu penyedap sesuai selera Cara membuat : 1. 6. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat. 7. 2. Masukkan sekaligus ayam dan udang. Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum. masukkan cairan tepung sagu/maizena. garam. aduk rata hingga setengah matang. . lada dan bumbu penyedap.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->