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  • Cocina Exco 1

    Diunggah oleh

    Franz Sunyovszky Higuera
    8 tayangan6 halaman
    exposicion de la comida latinoamericana

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    Latinoamrica en Bocados..!

    Men de degustacin

    Maracaibo, Marzo del 2013

    Chefs
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    Men de degustacin
    1. Bit de ceviche peruano y bit de ceviche con aroma de maracuy.(PerVenezuela)

    2. Charquican sobre nido de papas. (Chile)


    3.Quechilada mexicana. (Mxico)

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    4.Rollitos de pollo con capas de papeln, montado sobre polenta de aj dulce. (Venezuela) 5.Filete de pescado con crema de manzanas verdes (Per).

    Men de degustacin
    6. Cerdo con moros y cristianos (Cuba). 7. Rolls tempurizados de pabelln criollo con topping de aj dulce. (Venezuela) 8. Shot de camarones en salsa de coco sobre arrz de cilntro. (Colombia) 9. Sobrebarriga en salsa con verduras. (Colombia) 10. Hallaca feijoada con coulis de naranja y caraota. (Brasil- Venezuela)

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    Men de degustacin
    11. Dados de cerdo en pipian o mole rojo. (Mexico) 12. Flan Napolitano. (Mxico) Here Your Description Goes 13. Buuelos en miel de lechoza. (Venezuela)

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