Anda di halaman 1dari 3

a.

Biuret

memiliki rumus molekul C2H5N3O2., titik lelehnya 186189 C., nama IUPACnya 2-

Imidodicarbonic diamide, nama lain

(dalam bhs inggris adl Carbamylurea, imidodicarbonic diamide, allophanamide. molarnya Massa g

103.08

mol1. Larutan biuret berwarna biru dan akan berubah warna menjadi ungu apabila bereaksi

dengan

protein

atau

polipeptida (yg terdapat pada karena biasanya protein), itu oleh Biuret digunakan

dalam uji protein karena bereaksi rantai positif pd

peptida.

b. Biuret dapat larut dalam air (lebih mudah pd c. air Biuret panas) merupakan hasil

senyawa

kondensasi dari Urea yang menghasilkan efek samping ammonia pelepasan (beracun),

ammonia dilepaskan

yg

telah ini sifat bersifat namun jangan

menyebabkan biuret racun. bagaimanapun tidak

gunakan biuret sebagai bahan minuman yah

(heheheh...peace ^^v)