PENDAHULUAN
Peluang usaha ternak ayam kampung pedaging terbuka dan menjanjikan, karena pangsa pasar yang membesar seiring selera konsumen. Pamor ayam kampung pedaging tengah mencorong, citarasa daging lezat, kenyal dan gurih yang jauh mengungguli ayam ras membuatnya diminati masyarakat. Banyak rumah makan dan restoran menyajikan menu berbahan baku ayam kampung, entah itu dimasak menjadi ayam goreng, ayam sayur, atau aneka olahan daging ayam lainnya. Meski sangat disukai kontinuitas pasokan hingga saat ini selalu sulit dipenuhi, hal ini terjadi karena usaha berternak ayam kampung secara intensif belum lazim dilakukan.
PENDAHULUAN (ii)
Menurut Ade M Zulkarnain Ketua Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia (Himpuli) pernah mensurvei langsung ke beberapa pusat perdagangan ayam kampung dan diketemukan bahwa Permintaaan dan pasokan tidak seimbang. Sumber : Blog Jurnal Atani Tokyo Menurut Ir. Bambang Krista yang merupakan peternak dan salah satu pengurus Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia (Himpuli) permintaan pasar ayam kampung cukup besar dan berkesinambungan, selain itu, keunggulannya dibandingkan harga jual broiler adalah harga jual ayam kampung pedaging lebih tinggi dan harga relatif stabil,".
PENDAHULUAN (iii)
Adanya perlindungan peraturan pemerintah, yaitu Perpres No. 77/2007 yang merupakan penyempurnaan Kepres No. 127/2001 yang menyatakan bahwa usaha ayam kampung hanya dapat dikembangkan oleh peternakan rakyat, mulai pembibitan hingga pembesaran. "Adanya kebijakan ini dapat mencegah membanjirnya populasi ayam kampung yang dapat menurunkan harga," jelas Bambang. Sumber : Website Tabloid Trans Agro Berdasarkan uraian diatas saya tertarik untuk membuat Bussiness Plan mengenai Budidaya ayam kampung pedaging, karena saya menilai usaha ini memiliki prospek yang bagus.
PROFIL BISNIS
Nama Bisnis : Ardilaras Farm Jenis Bisnis : Budidaya ayam kampung Logo :
Taggline
Ton
50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
31,558 25,644 28,969 28,492 28,687
Jatim Jabar
28,024 27,140
25,724
25,698
Tahun
(ii)
300,000
250,000
293,494 285,857 265,206 275,139 288,340 298,516 299,421 301,426
341,251
Ton
200,000 150,000 100,000 50,000 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Tahun
Kekuatan Harga
Selama ini pasokan kebutuhan daging ayam kampung di Jawa Barat termasuk Bandung kebanyakan berasal dari jawa Timur seperti Lamongan, Malang, Blitar Probolinggo, Tulungagung dan Trenggalek) mengakibatkan adanya tambahan ongkos kirim dan membuat harga ayam menjadi lebih mahal. Sumber : Website ICN (Indonesian Commercial Newslatter) Menetapkan Harga lebih murah.
KOMUNIKASI
Peralatan komunikasi yang diperlukan : 1 buah handphone CDMA + RUIM card. Dengan harga Rp. 500.000
ORGANISASI
Struktur Organisasi :
ORGANISASI (ii)
Perizinan : Izin dari ketua RW setempat Izin dari Kelurahan setempat Izin dari Kecamatan setempat Izin dari tetangga sekitar
(ii)
(ii)
Rincian Biaya
Tabel Rincian Peralatan dan Perlengkapan
No 1 2 3 4 5
6 7 8 9
Nama Harga Satuan Banyaknya Tempat pakan bulat Rp 23.000 46 Rp Tempat minum otomatis Rp 65.000 20 Rp Egg tray plastik Rp 7.500 10 Rp Kipas kandang Rp 2.500.000 1 Rp Mesin penetas telur Rp 3.000.000 1 Rp Mesin pengemas wrapping Rp 1.650.000 1 Rp Alat suntik vaksin socorex Rp 900.000 1 Rp Alas kemasan + plastik Rp 250.000 1 Rp HP CDMA + RUIM card Rp 500.000 1 Rp Total Rp
Tabel Rincian Vaksin
Rincian Biaya
Tabel Rincian Harga Pakan Per kg No Komponen Penggun Harga / kg aan 50 % Rp 10 % Rp 29 % Rp 8 % Rp 3 % Rp 1 Jagung 2 Bungkil Kedelai 3 Polar / dedak padi 2.200 Rp 3.000 Rp 1.000 Rp 4.250 Rp 2.750 Rp
(ii)
Tabel Kebutuhan pakan perekor
Minggu
0 s/d 1 1 s/d 2
Pakan
50 gr 133 gr
2 s/d 3
3 s/d 4 4 s/d 5
238 gr
329 gr 406 gr
5 s/d 6
6 s/d 7 7 s/d 8
462 gr
504 gr 518 gr
Total
100 %
Rp
2.113
8 s/d 9
Total Biaya Pakan Rp 9.345.700 9 s/d 10 10 s/d 11 Total
546 gr
588 gr 650 gr 4424 gr
STRATEGI KEUANGAN
Sumber Modal :
Uraian Modal sendiri Pinjaman Total Rp Rp Rp Jumlah 5.000.000 43.653.700 48.653.700 Persentase (%) 10,28% 89,72% 100%
Payback Period :
STRATEGI KEUANGAN
50,00% Tahun Arus Kas Faktor Diskonto 1 Rp 52.717.200 0,67 2 Rp 52.717.200 0,44 PV Investasi Awal NPV IP Rp Rp Rp Rp Rp
(ii)
STRATEGI PEMASARAN
Rencana Pemasaran Segmentasi : Kelas sosial menengah kebawah di daerah Bandung dan sekitarnya. Target : Warung makan, tempat makan pinggir jalan, pasar tradisional, individu rumah tangga. Media : Brosur. Menyebarkan brosur langsung ke target pelanggan dan menempelkan brosur di tempat-tempat strategis.
STRATEGI PEMASARAN
Kompetitor
(ii)
Pesaing terkuat dalam usaha ini adalah pemborong ayam. Pemborong biasanya mendapatkan ayam dengan cara mencari ke pelosok desa untuk membeli ayam peliharaan warga. Skala produksi rendah Skala produksi tidak tentu Harga lebih mahal Kadang ayam dalam kondisi cacat
Thank You