a.

b.

IMT
BBI

18.29612
46

e.

Energi
Pagi
Siang
Malam
Snack Pagi
Snack Sore

d.
Perhitungan Energi
AMB
993.6
AMB-KT
961.4
AF
480.7
SDA
144.21
2086.31
Protein
Lemak
Karbohidrat

Presentasi Distribusi Energi dan protein

2086.31
521.5775
730.2085
625.893
104.3155
104.3155

Protein
Pagi
Siang
Malam
Snack Pagi
Snack Siang

53.8
57.95306
493.6392

53.8
13.45
18.83
16.14
2.69
2.69

Perhitungan Porsi
Pagi
Nasi/penukar
Hewani/penukar
Nabati/ penukar
Sayur
Buah
snack pagi
Snack sore

Siang
1
1
1
1
1
1

Malam
1.5
1
1
1
1
2.5

2
1
1
1
1

PENYUSUNAN MENU SEHARI MENURUT DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

Pagi

snack pagi
Siang

Snack sore
malam

Bahan Makanan
nasi
tahu goreng
ayam
kubis
wortel rebus
semangka
Sub Total Makan Pagi
roti putih
nasi putih
ayam goreng
tempe murni goreng
bayam rebus
apel
Sub Total Makan Siang
getuk pisang
bika ambon
nasi putih
rendang sapi
kangkung tumis
alpukat
minyak
Sub total Makan Malam

Jumlah
Jumlah menurut kebutuhan

URT
1
1
1
1
1
1
1
1.5
1
1
1
1
2
1
2
1
1
1
1

berat (g)
100
50
50
0.2
0.3
150

Energi
180
57.5
151
10.2
8.4
42
449.1
198.4

80
150
50
25
100
75
200
50
200
50
100
100
10

270
149
87.5
23
43.5
573
288
79
360
96.5
52
85
90.2
683.7

Protein
6
4.85
9.1
0.5
0.21
0.75
21.41
6.4
4.5
9.1
6.1
1.2
0.225
21.125
2.2
1.05
6
11.3
1.8
0.9
0
20

Lemak
0.3
4.25
12.5
0.22
0.15
0.3
17.72
0.96
0.45
12.5
6.65
0.6
0.3
20.5
0.8
0.1
0.6
3.95
3.6
6.5
10
24.65

Karbohidrat
39.8
1.25
0
1.6
1.89
10.35
54.89
40
59.7
0
2.6
3.7
11.175
77.175
168.2
18.5
79.6
3.9
3
7.7
0
94.2

Energi
Protein
Lemak
Karbohidrat
2271.2
72.185
64.73 452.965
2086.31
53.8
57.95305556 493.6392
1.088621 1.341729
1.116938518 0.917603

sumber kalsium terbesar dapat didapatkan dari

tahu, kubis, wortel, tempe, bayam, rendang, kankung

kalsium
25
10.6
7
20
13.8
10.5

pospor
27
0
100
10
8.4
18
86.9
163.4

37.5
14
50.5
150
4.5

40.5
0
74
35
7.5
157

256.5

50
237
69.60
10

54
105.5
0
20
297

179.5

sumber pospor terbesar dapat didapatkan dari

sumber zat besi terbesar dapat didapat dari
sumber vit Aterbesar dapat didapat dari
sumber vit B1 terbesar dapat didapat dari
sumber vit C terbesar dapat didapat dari

tahu, tempe, rendang, alpukat,rendang

kubis, tempe, rendang, kangkung
ayam, semangka, rendang, kangkung, apel
alpukat, kangkung, kubis, ayam
bayam, kubis, kangkung, alpukat

besi
vit A
vit B1
Vit C
0.8
0
0
0.05
0.065
0
0.05
0
1
405
0.04
0
0.68
0
0.08
3.2
0.18
0
0
4.2
0
885
0.075
7.5
2.725
1290
0.245
14.95
0.8
0.75
1.225
0.5
0
3.275

0
405
0
0
67.5
472.5

0
0.08
0.06
0.02
0.03
0.19

0.05
0
0.0
19
3.75
22.8

0.8
7.45
2.40
0.9

0
34.5
5663
0

0
0.06
0.20
0.5

0.05
0
28.8
13

9.15

5697.5

0.56

13.05