PERENCANAAN BISNIS

Makalah ini dibuat untuk melengkapi tugas mata kuliah Pengantar Bisnis Oleh dosen pengajar Bpk. Hari Subagio SE

Nama NIM

: Anita Apriani : 0832510655

Fakultas : Ekonomi Jurusan : Akuntansi Pengauditan

BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Indonesia merupakan negara yang penuh dengan keberagaman dan dengan keberagaman tersebut di padu juga dengan keberagaman selera, masyarakat indonesia juga merupakan masyarakat konsumtif paling tinggi. Dengan gaya konsumtif yang tinggi maka kondisi sekarang ini banyak timbul usaha-usaha yang bergerak di bidang mikro terutama usaha kecil dan menengah (UMKM) yang tersebar di mana dengan produk yang sama dan pangsa pasar yang sama, namun dari kesamaan pangsa pasar dan produk yang di jual tersebut tidak mengalami masalah dalam pemasarannya karena, usaha kecil dan menengah (UMKM) merupakan usaha kecil yang dapat memenuhi segala kebutuhan masyarakat baik yang mendasar maupun pokok, didirikannya usaha kecil dan menengah juga bukan hanya untuk mencari keuntungan (profit) semata-mata melainkan juga mempersiapkan lapangan kerja dan bagi kami sendiri dalam mendirikan usaha nantinya guna mengaplikasikan segala teori yang telah di dapat dalam bangku kuliah serta belajar dalam melakukan usaha dan belajar untuk mengelola suatu usaha. Oleh karena itu para generasi muda hendaklah sebagai pencipta lapangan pekerjaan bukan sebagai pencari lapangan kerja. Melalui makalah ini, dapat menjadi salah satu contoh ide untuk membuka lapangan pekerjaan yang unik dan kreatif sesuai dengan kebutuhan konsumtif yang saat ini sedang berkembang. B. Tujuan Tulisan ini bertujuan untuk menambah wawasan para pembaca, khususnya para mahasiswa jurusan akuntansi, fakultas ekonomi Universitas Budi Luhur agar nantinya dalam membuat rencana pelaksanaan lapangan kerja yang unik dan kreatif.

BAB II USULAN BISNIS

A. Deskripsi Usulan Bisnis Cheese Lover Cafe Merupakan suatu cafe dengan suasana penuh kegembiraan dan setiap menu yang disajikan terbuat dari cheese sangat cocok sekali untuk para pencinta cheese.

Banyak sekali makanan dan minuman yang ditawarkan dalam cafe ini. Salah satu menu andalan Cheese Lover Cafe adalah: # Omelete Funny Cheese, Nyengir Cheese Burger, Pizza Cheese Maknyos,

# Aneka Kue Cheese yang sangat lembut dan fresh

# Rasberry Cream Cheese, Mix and Max Cheese, Sandwich mantap

# Makaroni Galau, Nasi goreng Nambo, Kwetiau Menggila

# Dan masih banyak lagi menu yang tak kalah menarik dan menggila cheese nya

BAB III PEMBAHASAN

1. Lingkungan ekonomi Saat ini banyak sekali makanan tersaji dengan taburan cheese, tetapi Cheese Lover Cafe berani menawarkan rasa yang lebih menggoda di lidah dengan harga yang sepantasnya dengan rasanya dan terjangkau.

2.Lingkungan industri Banyak pesaing yang ada tak membuat gentar karena setiap bulan akan ada menu terbaru menarik dan potongan harga untuk menarik pembeli agar tidak bosan berkunjung ke tempat ini.

Selain itu, setiap pembeli yang datang dapat menikmati aneka permainan lucu dan menarik untuk dimainkan bersama teman maupun keluarga GRATIS tanpa biaya apapun yang harus dikeluarkan.

3.Lingkungan global Secara global banyak terdapat berbagi perbedaan cafe ini dengan yang lainnya karena menawarkan makanan dengan kelezatan cheese yang sungguh menggoda, permainan yang unik dan fantastik, serta pelayanan yang cepat, ramah dan gokil.

Jadi di Cheese Lover Cafe menawarkan sesuatu hal yang berbeda dan pastinya akan berkesan dihati para pembeli sehingga Cafe ini tidak perlu khawatir akan para pesaing diluar sana.

A. Rencana Manajemen 1. Struktur Organisasi

Gambaran diatas adalah staff tetap adapun staff tambahan nya: Keuangan Produksi Pelayanan Konsumen : 4 Orang : 13 Orang : 25 Orang

2. Proses Produksi Semua resep untuk membuat makanan di Cheese Lover Cafe ini berasal dari pemilik Cafe yang sangat hobby memasak dan beliau lulusan Perhotelan di Universitas Canada. Resep rahasia sudah dibukukan oleh pemilik kemudian disimpan disuatu tempat yang susah disembunyikan dan hanya boleh diketahui oleh orang tertentu sehingga resep bersifat pribadi dan rahasia.

3. Mengelolah karyawan Manager yang bertugas mengelolah karyawan dan mengatur seluruh jalannya operasional cafe ini. Cafe ini buka jam 16.00 s/d 01.00 WIB sehingga hanya 1 shift saja karyawan bekerja. Pemberian bonus dan uang kerajinan diberikan kepada karyawan sehingga karyawan pun lebih semangat dalam bekerja.

B. Rencana Pemasaran a. Target Pasar Target utama ialah para remaja dan seluruh pencinta cheese

b. Karakteristik Produk Semua makanan terbuat dari cheese segar dan pilihan. Suasana cafe yang penuh kegembiraan dengan para pelayan yang gaul,gokil dan friendy, ditambah lagi serunya rumah hantu didalamnya. Jika ada teman yang ulang tahun bisa dirayakan di tempat ini dan para pelayan akan memberikan kejutan yang menarik dan tidak terlupakan.

c. Penentuan harga Harga yang ditawarkan oleh cafe ini cukup terjangkau apalagi bagi kalangan pelajar dan mahasiswa.

d. Promosi Setiap bulan akan ada menu terbaru sehingga tidak bosan para pembeli untuk menikmati menu terbaru cafe ini.

Akan ada potongan diskon setiap penggunaan kartu kredit Bank yang bekerja sama dengan cafe ini.

C. Rencana Keuangan a. Kelayakan bisnis Bisnis tersebut sangat cocok untuk zaman sekarang ini, karena banyak sekali orang yang sering berpergian dari rumah untuk mendapatkan tempat yang nyaman dan cocok untuk bersantai dan menikmati makanan yang enak dengan harga terjangkau serta menikmati suasana kegembiraan. Bisnis ini sangat layak dijalankan disekitar daerah yang terdapat banyak kumpulan anak muda contohnya disekitar kampus,sekolah,mall, kostan,dll.

b. Dana yang diperlukan Dalam aspek keuangan ini akan dijelaskan secara detail sumber dana yang diperolehserta perhitungan pengembalian modal (payback period), penggunaan dana akan dijelaskanpada kas arus bersih beserta perinciannya (akan ditampilkan pada bagian lampiran), danakan dibahas tentang studi kelayakan dari beberapa aspek yang mendukung usaha kami jugamelakukan analisis SWOT.

Pendanaan

Modal usaha kami bersumber dari investor. Besar investasi yang dibutuhkan sebesar Rp 269.700.000,-. Dalam bisnis ini akan diterapkan pembagian hasil keuntungan, untuk investor sebesar 20% dan 80% untuk pemilik dari laba bersih pertahun. Pembagian hasil keuntungan tersebut akan dimulai setelah pengembalian modal selesai dilakukan.Pembagian hasil tersebut akan terus berlangsung selama 5 tahun kedepan setelah proses pengembalian modal selesai. Setelah lewat dari tahun tersebut, kerjasama ini dapatdilanjutkan untuk tahun kedepannya jika investor bersedia memberi investasi lagi kepadakami untuk mengembangkan usaha kami. Dan pembagian hasil keuntungan tersebutdapat menjadi lebih besar dibanding dengan pembagian hasil sebelumnya.Berikut akan dijelaskan perhitungan untuk menentukan berapa lama pengembalikanmodal dari investor, proses ini dinamakan payback period.

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan Kesimpulannya yaitu memang saat ini usaha cafe sedang banyak digemari oleh para usahawan, ada juga yang bermula dari dekedar hobi memasak dan nongkrong di tempat yang bagus dan nyaman hingga akhirnya memutuskan untuk membuka cafe. Di Indonesia banyak sekali berbagai macam makanan khas, seperti makanan khas sunda, makanan khas padang, makanan khas yogyakarta, makanan khas jakarta, dan masih banyak lagi. Bisnis cafe adalah bisnis yang menjanjikan, karena itu dengan kita menjadi pengusaha cafe kita bisa meraih keuntungan yang sangat banyak. B. Saran Saran dari penulis yaitu dalam berbisnis apapun kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi, sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai produk yang kita buat. Dalam berbisnis cafe kita harus mempunyai konsep untuk menarik para konsumen, sehingga banyak konsumen yang datang ke rumah makan itu sendiri, kita juga harus memperhatikan lokasi tempat usaha, sebaiknya lokasi berbisnis harus strategis sehingga banyak konsumen yang berdatangan, dan juda kita haeus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli yang berdatangan