Anda di halaman 1dari 6

KERANGKA ACUAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

2013 Lembaga/Perusahaan/Tempat PKL Pendamping Lapangan Alamat Telepon/Hp/Fak/E-mail Mahasiswa Npm Semester/Tahun Akademik Alamat : UPT Laboratorium KESMAVET : drh. Siti Istiqomah : Jl. Mahoni No. 25 Kota Bengkulu : (0736) 347172 : Heti Rusnita : F1D009006 : VIII ( Delapan) : Jl. Sudirman. Gang Merpati 2. Rawa Makmur. Bengkulu : 085758396212 : Drs. Syalfinaf Manaf, M.S : 081373588553 : Uji Boraks Pada Sampel Bakso di UPT Laboratorium Kesmavet Provinsi Bengkulu : Melalui kegiatan PKL ini, terutama dalam pengujian uji boraks pada Pangan Asal hewan (PAH), mahasisa dapat mengetahui metode dalam pengujian uji borak, serta dapat mengetahui sampel yang digunakan mengandung boraks atau tidak. Selain itu juga menambah wawasan dan keterampilan bekerja di bidang laboratoium khususnya dalam menganalisis uji Boraks Pada Sampel Bakso. : 18 Februari 2013 s/d 25 Maret 2013

Telepon/Hp/Fax/E-mail Dosen Pembimbing Telepon/hp/fax/e-mail Judul/tema/topik PKL

Tujuan PKL

Pelaksanaan kerja praktek

GARIS BESAR RENCANA KEGIATAN (JADWAL PER HARIAN) Nama mahasiswa NPM Semester/Tahun Akademik Prodi/Jurusan Nama Lembaga Topik : Heti Rusnita : F1D009006 : VIII/ 2013 : MIPA/BIOLOGI : UPT Laboratorium KESMAVET : Uji Boraks Pada Sampel Bakso di UPT Laboratorium Kesmavet Provinsi Bengkulu

No . 1.

Waktu (minggu ke/ tanggal) Minggu ke I 18 Februari

Uraian Rencana Kegiatan

Objek

Target

Perkenalan dan sosialisasi personil dan lingkungan di UPT Laboratorium Kesmavet Pengenalan Tupoksi (Tugas Pokok dan Fungsi) UPT Laboratorium Kesmavet

Lingkungan UPT Laboratorium Kesmavet Tupoksi di UPT Laboratorium Kesmavet

Mahasiswa dapat kenal dan bersosialisasi Mahasiswa dapat mengetahui Tupoksi di UPT laboratorium Kesmavet

19 Februari

20 Februari

Pengenalan Bagian Laboratorium Laboratorium

Mahasiswa dapat mengetahui BagianBagian Laboratorium Mahasiswa dapat mengetahui Alat dan Bahan yang ada di UPT Laboratorium Kesmavet Mahasiswa dapat mengetahui kelengkapan Alat dan Bahan untuk pengujian di UPT Laboratorium Kesmavet

21 Februari

Pengenalan Alat dan Bahan di Laboratorium

Alat dan Bahan yang ada di UPT laboratorium Kesmavet

22 Februari

Rekap Alat dan Bahan

Alat dan Bahan

2.

Minggu ke II 25 Februari Sterilisasi Ruangan dan Alat Ruangan Uji Laboratorium Mikrobiologi dan Peralatan Uji Coliform dan uji TPC Ruangan dan alat dapat steril dari mikrob

26 Februari

Penimbangan Sampel dan Bahan Media

Persiapan alat dan bahan uji Coliform dan uji TPC (total plate count)

Sampel PAH/ Sampel dan bahan BAH dan siap di uji bahan media yang digunakan pada uji Coliform dan uji TPC Alat dan bahan Mahasiswa dapat uji Coliform menyiaapkan alat dan TPC pada dan bahan untuk sampel PAH/ uji coliform dan BAH TPC pada sampel PAH/ BAH Sampel yang diuji Mahasiswa dapat mengetahui metode uji TPC dan Coliform

27 Februari

Proses pengujian TPC dan Coliform pada sampel PAH/ BAH di laboratorium mikrobiologi UPT lab Kesmavet Penghitugan jumlah bakteri Uji TPC dan Pembacaan Uji Pendugaan Uji Coliform pada sampel PAH/ BAH Interpretasi hasil TPC dan pembacaan hasil peneguhan pada Uji Coliform

28 Februari

Media biakan atau media tumbuh bakteri

Mahasiswa dapat mengetahui jumlah bakteri pada uji TPC dan pendugaan pada uji coliform

1 Maret

Sterilisasi alat dan ruangan

Data hasil TPC Mahasiswa dapat dan media mengetahui biakan uji saampel yang Coliform diuji dapat memenuhi standar (MMS) atau tidaknya memnuhi standar (TMS) Alat dan Ruangan dan alat ruangan dapat steril dari mikrob

3.

Minggu ke III 4 Maret

Pengambilan sampel bakso untuk Sampel bakso uji boraks untuk uji boraks

Mahasiswa dapat mangambil sampel bakso untuk uji boraks di lapangan

5 Maret

Sterilisasi alat dan ruangan Alat dan Ruangan dan alat kimia fisik dan residu untuk uji ruangan lab dapat steril dari boraks kimia fisik dan mikrob residu untuk uji boraks Persiapan alat dan bahan untuk Alat dan bahan Mahasiswa dapat uji boraks pada sampel bakso menyiapkan alat dan bahan untuk uji boraks pada bakso Penimbangan sampel dan bahan uji boraks Sampel bakso untuk uji boraks Sampel bakso siap untuk di uji, Uji boraks Mahasiswa dapat mengetahui metode uji boraks Mahasiswa dapat mengetahui Mahasiswa dapat mengetahui apakah sampel mengandung boraks atau tidak Mahasiswa dapat membuat alat dan ruangan menjadi steril dari mikrob

6 Maret

7 Maret

Proses pengujian uji boraks pada bakso di lab kimia fisik da residu UPT lab kesmavet

Sampel yang diuji

8 Maret

Interpretasi data hasil uji boraks pada sampel bakso

Data hasil uji boraks

Sterilisasi alat dan ruangan

Alat dan ruangan

4.

Minggu ke IV

11 Maret

Pengambilan sampel PAH (Pangan Asal Hewan)/ BAH(Bahan Asal Hewan) untuk uji kualitas di UPT lab Kesmavet

Sampel PAH BAH untuk uji kualitas di UPT lab Kesmavet

Mahasiswa dapat mangambil sampel PAH/ BAH untuk uji kualitas

12 Maret

Sterilisasi alat dan ruangan Alat dan Ruangan dan alat mikrobiologi dan ruangan ruangan lab dapat steril dari kimia fisik dan residu untuk uji mikrobiologi mikrob kualitas dan kimia fisik dan residu

untuk uji kualitas Persiapan alat dan bahan untuk Alat dan bahan Mahasiswa dapat uji kualitas pada sampel PAH/ menyiapkan alat BAH di UPT Lab Kesmavet dan bahan untuk uji kualitas pada sampel PAH/ BAH 13 Maret Pengujian uji kualitas dengan metode mikrobiologi pada sampel PAH/ BAH di lab mikrobiologi di UPT lab Kesmavet Sampel PAH/ BAH untuk uji kualitas Mahasiswa dapat mengetahui metode uji kualitas dengan metode mikrobiologi Mahasiswa dapat mengetahui metode uji kualitas dengan metode kimia fisik dan residu Mahasiswa dapat mengetahui apakah sampel memiliki kualitas baik atau tidak Mahasiswa dapat membuat alat dan ruangan menjadi steril dari mikrob

14 Maret

Pengujian uji kualitas dengan Sampel PAH/ metode kimia fisik dan residu BAH untuk uji pada sampel PAH/ BAH di lab kualitas kimia fisik dan residu di UPT lab Kesmavet Interpretasi data hasil uji kualitas pada sampel PAH/ BAH Sterilisasi alat dan ruangan Data hasil uji kualitas pada sampel PAH/ BAH Alat dan ruangan

15 Maret

5.

Minggu ke V 18 Maret Membantu Administrasi untuk Persiapan Akreditasi UPT Laboratorium Kesmavet Berkas Persiapan Mahasiswa dapat Membantu Persiapan Akreditasi Mahasiswa dapat Membantu dalam Penyelesaian Dokumen untuk Persiapan Akreditasi Mahasiswa dapat membantu intruksi kerja alat dan SOP (Standar Operasional

19 Maret

Membantu Penyelesaian Dokumen-Dokumen yang Diperlukan untuk Akreditasi

Dokumen

20 Maret

Pelebelan SOP ( Standar Operasional Prosedur), Intruksi Kerja Alat dan FormulirFormulir yang diperlukan utuk Akreditasi

Label dan Formulir

Prosedur) 21 Maret Penutup Mahasiswa dan seluruh Personil di Laboratorium Kesmavet Agar terjalinnya hubungan silaturahmi antara Seluruh Personil UPT Laboratorium Kesmavet dan Mahasiswa PKL

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan telah membaca dan menyetujui isi kerangka acuan PKL ini.

Mahasiswa

Disetujui, Pembimbing Lapangan

Heti Rusnita F1D009006 Mengetahui

drh. Siti Istiqomah NIP. 198105162008042001

Dosen pembimbing

a.n Ketua Jurusan Biologi FMIPA

(Drs. Syalfinaf Manaf, M.S) NIP. 196005271987031003..

(Drs. Novia Duyah,) NIP : 132310412