Rancangan Modul TIS

Objektif Melatih kreativitas anak-anak

Latar Belakang Es krim merupakan makanan yang disukai oleh setiap orang, terutama anak-anak. Namun terkadang jika kita memakan es krim yang kita beli di luar, belum tentu terjamin kebersihan dan bahan-bahannya. Sehingga akan lebih baik jika kita membuatnya sendiri. Kegiatan Membuat es krim sendiri Prosedur: 1. Persiapkan bahan dan masuk ke kelas. 2. Ajak anak-anak duduk dan berdiskusi apa yang telah mereka pelajari pekan sebelumnya. Hal ini penting untuk pemanasan memori mereka. Setelah itu katakan kepada mereka bahwa hari ini mereka akan belajar tentang aplikasi kimia dalam kehidupan sehari-hari. Jelaskan terlebih dahulu tentang hal-hal yang berkaitan dengan es krim. Suruh mereka untuk menebak kegiatan apa yang akan dilakukan hari ini. 3. Katakan kepada mereka bahwa hari ini mereka akan membuat es krim. 4. Kemudian siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan dalam membuat es krim, yaitu: 2 cangkir susu cair rasa apa saja (atau susu bubuk/ kental yang sudah dicairkan) 1 kantong plastic klep yang berukuran kecil cangkir gula pasir 2 sendok teh coklat cair atau vanili 4 cangkir es batu cangkir garam 1 kantong plastik klep berukuran besar Isolasi 5. Setelah bahan-bahannya sudah siap semua, jelaskan pada anak-anak cara membuat es krim: 1) Tuangkan susu ke dalam plastik klep kecil dan tambahkan gula. 2) Tambahkan cokelat cair, dan tutup plastik dengan rapat. 3) Remaslah kantong plastik dengan tanganmu untuk mencampur bahan-bahannya. Pastikan semuanya tercampur rata. 4) Masukkan 2 cangkir es dan cangkir garam ke dalam kantong besar, kemudian tambahkan lagi 2 cangkir es dan cangkir garam. Masukkan kantong kecil ke dalam kantong besar, benamkan ke dalam es hingga sebagian dari plastik tertutup es.

5) Tutup dan segellah kantong besar, dan mulailah mengocok ke depan dan belakang, ke atas dan bawah. Teruslah mengocok selama sekitar 15 menit. 6) Setelah 15 menit, buka kantong dan es krim pun segera dapat dinikmati. 7) Sebagai catatan ketika mengocok plastik biasanya es akan mencair hal ini akan menyebabkan suhu tidak menjadi terlalu dingin, oleh karena itu ketika air sudah mulai banyak, buang segera airnya dan tambahkan esbatu dan garamnya. Lakukan terus hingga 15 menit selesai. 6. Tanyakan kepada anak-anak apakah mereka sudah mengerti tentang cara untuk membuat es krim ini. Jika sudah tidak ada pertanyaan, anak-anak bisa langsung untuk membuat es krimnya masing-masing. 7. Setelah mereka selesai membuat es krim, ingatkan bahwa jangan terlalu banyak makan es krim, karena sesuatu yang berlebihan itu, tentu tidak bagus untuk diri kita alias dapat mengganggu kesehatan. Yang anak-anak pelajari dari kegiatan ini: 1. Anak-anak melihat bagaimana sebuah proses tidak berlangsung secara instan atau cepat. Perlu waktu, kesabaran, dan usaha untuk menjadi lebih baik. 2. Anak-anak bisa membuat sendiri es krim sesuai dengan yang mereka inginkan.