LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

Disusun Oleh : Ratna Eka Febriana (09511244001) Thyara Mahanani Bariyadi (09511244004) (09511244033)

Program Studi Pendidikan Teknik Boga Pendidikan Teknik Boga Busana Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta

yang digunakan 250 jenis. tanggal 05 Juni 2011 Berangkat ke jakarta • Hari II. tanggal 06 Juni 2011 Kunjungan pertama : di Kampung Jamu / Herbal Cikarang Kampung Jamu / Herbal Terdapat 2 produk : herbal dan kosmetik Terdapat 132 jenis tanaman dan mengoleksi 600 jenis tanaman obat. lainnya adalah Jenis-jenis tanaman obat tersebut antara lain: 1. Bidani : mengeluarkan cacing 5.obesitas. sedangkan yang di budidayakan 50 jenis. Lobi-lobi : anti diare dan nyeri haid 6. Kemiri : disentri. Pegagan : sebagai daya pengingat 3. Jati belanda : dikenal sebagai produk pelangsing. tanaman liar. diare. Mutu tanaman ditentukan dari awal penanaman dan pengenalan manfaat tanaman tersebut.batuk 2. Menurut Kampung Jamu/Herbal pengekspor tanaman obat / herbal tertinggi no 2 di Asia adalah Singapore. sedangkan Indonesia no 12. sakit kepala . Kembang sepatu : dikenal dapat memutihkan organ tubuh 4.diare.KUNJUNGAN INDUSTRI Jakarta – Bandung 5 hari • Hari I. Di Kampung Jamu membudidayakan organik tidak menggunakan bahan kimia (menjaga keseimbangan alam).

sakit kepala. Dada serep : demam nipas. Sawo kecik : sakit mata. kencing manis 13. muntah darah. sariawan 16. Kemuning : obesitas. batuk. NIPPON INDOSARI COPINDO Cikarang Sari Roti Nippon memiliki 4 perusahaan yang 2 diantaranya berdiri di Jepang PT. keguguran. tonikum 15. Landik : bengkak. hipertensi 18. demam. batu ginjal. deuretik. Tempuyung : kencing batu. Sangitan : pegal linu. NIPPON Indosari  1996 – mulai berdiri. suara parau 17. borok. Bunga kenop : asma. Akasia : demam dan perut mulas 9. luka. sakit mata 10. bisul 12. luka darah ( daun) 19. 1 line roti tawar)  2002 – linennya ada 2 masing-masing produk. Kayu manis: diare dan malaria 8. Daun jinten : batuk. Cincau hitam : radang usus. peluru air seni 20. 2 line roti manis. disentri 14. diare. 2 line roti tawar  2005 – membuka cabang di Pasuruan . di Jababeka Blok W ( 1 line roti manis. Delima putih : sembelit. rematik dan penawar racun ular Kunjungan kedua : di PT.7. dan keputihan 11. Sambang darah variegata : disentri. koreng. Tapak liman : malaria.

Ada 3 Golongan Industri Bakery 1. Home/ small Kurang lebih 5000 Industri Cici-cirinya : 5.Top Brand pada tahun 2009. 2 line roti manis )  28 Juni 2010. membagi saham 19% untuk masyarakat agar turut menikmati / memiliki sari roti  2011 – membuka pabrik di Semarang 10 februari ( 1 line roti tawar.200 km Produsennya ternama / terkenal .1 Mei 2010 Blok U2 (2 line roti tawar. Mass production Hanya sedikit Jarak pendistribusiannya 100. 2006 – mendapatkan sertifikat HACCP  2007 – sari roti mengimplementasikan SAP  2008 – 15 Desember 2008 membuka di Blok U1 ( 1 line untuk roti tawar. NIPPON Indosari Corpindo pertama di Indonesia dengan menggunakan mesin dari Jepang. 1 line untuk roti manis)  2010 .Rekor bisnis pada tahun 2011 PT. 2011 .20 km dari tempat perindustrian Produsen-produsen roti lokal 2. 1 line roti manis)  2011 april – membuka di Medan Penghargaan yang didapat oleh Sari Roti : .

sucrosa. glukosa.300. polyteliresing PT. Memproduksi 3. memulai produksi pada bulan januari 1991 yang berlokasi di Sukabumi. • Hari III. YAKULT INDONESIA Yakult Bahan-bahannya adalah susu tanpa lemak. Boutique Bakery Franchise format/ toko-toko permanen Co: bread talk Permanent shop Karakter Roti Sari Roti: Segar Usia produk 4.3. tanggal 07 Juni 2011 Kunjungan ketiga : di PT.000 botol/ hari Yakult adalah susu fermentasi yang mengandung bakteri bermanfaat Di Indonesia terdapat 2 jenis yakult : yakult oroginal dan yakult ACE Yakult original : untuk semua umur Yakult ACE : untuk lansia karena mengandung lebih banyak kalsium/ anti osteoporosis . YAKULT INDONESIA PERSADA berdiri 2 februari 1990. NIPPON INDOSARI CORPINDO Operasi harus sempurna baik produksi/ distribusi tidak boleh ada mesin yang rusak.5 hari Tidak ada tempat penyimpanan / stok Tentang PT.

kebudayaan. Tahun 1970 – 1981 terkenal dengan nama NHI.D. STP adalah perguruan tinggi kedinasan yang bernaung di bawah kementrian.Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man. ganti nama 8 kali. dalam mengembangkan progran-program pendidikannya pada tingkat D III dan D IV dan Magister Management Pariwisata. dan pariwisata sedang secara teknis akademis di bina oleh departemen pendidikan nasional.Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man. STP Bandung bekerja sama dengan berbagai Perguruan Tinggi Negeri bail Dalam Negeri maupun Luar Negeri.D. tanggal 08 Juni 2011 Kunjungan keempat: di STP Bandung Sekolah Tinggi Pariwisata Berdiri tahun 1959.*kemudian* Main ke Taman Bunga Nusantara Cipanas Puncak • Hari IV. dari APN hingga STP.D.D. VISI Menjadikan Institusi Pendidikan Tinggi Pariwisata Terbaik dan Berdaya Saing Internasional pada tahun 2010 MISI Menghasilkan sumber daya manusia pariwisata yang berkualitas dan Profesional.III .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT . Struktur program pendidikan di STP Bandung Meliputi : Jurusan HOSPITALITI (d/h MANAJEMEN PERHOTELAN).III .IV .III . Divisi Kamar (MDK) .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man. terdiri dari program studi : Administrasi Hotel (ADH) . Tata Boga (MTB) . Tata Hidangan (MTH) .

Dalam Proses Akreditasi Waktu & Beban Studi Strata-1 (S1) Batas waktu studi : 4-7 tahun (8 semester) Beban studi : 150 .S-1 .I & D.IV .D.1 & D.II Jurusan KEPARIWISATAAN. Patiseri (MPI) .Man.D.Terakreditasi Peringkat [B] BAN-PT Studi Akomodasi & Katering (SAK) .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Manajemen Pengaturan Perjalanan (MPP) .Dalam Proses Akreditasi Jurusan PERJALANAN.D.Par) Diploma IV Batas waktu studi : 4-7 tahun (8 semester) .D. terdiri dari program studi : Manajemen Bisnis Perjalanan (MBP) .I & D.S-1 .D.II Food & Beverage Service .Dalam Proses Akreditasi Manajemen Bisnis Konvensi (MBK) .D.IV .III .IV .S-1 Program Khusus : Room Division .D.D.IV Studi Destinasi Pariwisata (SDP) .II Food Production (Kitchen) .160 sks Sebutan yang diberikan : Sarjana Pariwisata (S.IV Manajemen Bisnis Pariwisata (MBW) . terdiri dari program studi : Manajemen Destinasi Pariwisata (MDP) .1 & D.D.II Food Production (Pastry) .D.Dalam Proses Akreditasi Studi Industri Perjalanan (SIP) .

Happy Marpaung.Par) Diploma II Batas waktu studi : 2-3 tahun (4 semester) Beban studi : 80 sks Diploma I Batas waktu studi : 1-2 tahun (2 semester) Beban studi : 40 sks PASCASARJANA Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung Direktur : Dr. M. S.M.Mad. STATUS AKADEMIK Berstatus negeri dan lulusannya dapat melanjutkan ke jenjang pendidikan Doktoral (S-3) PENYELENGGARAAN AKADEMIK .H Sekretaris : Drs..Ed. SH.120 sks Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Beban studi : 144 . TESL. Sutanto Leo.160 sks Sebutan yang diberikan : Sarjana Sains Terapan Pariwisata (SST.IP.Par) Diploma III Batas waktu studi : 3-5 tahun (6 semester) Beban studi : 110 .

dan program orientasi lapangan. manajemen Perhotelan.Perkuliahan 4 (empat) semester.Universite de la Rochelle. Alam Pariwisata. yang didukung laboratorium spesifik kepariwisataan yaitu Lab. dan dosen profesional yang telah memiliki penguasaan tinggi terhadap pariwisata. Australia .Southern Cross University. Manajemen Industri Perjalanan Pariwisata. termasuk penulisan tesis Program Pascasarjana Pariwisata didukung dosen akademik (profesor) yang berkompeten.Bournemouth University. Lab. melalui metode kuliah tatap muka. Lab. France KURIKULUM INTI (semester I) . KERJASAMA dengan lembaga pendidikan luar negeri : . Manajemen Perencanaan dan Pemasaran Pariwisata dan Lab. sindikasi kasus. METODE PERKULIAHAN dirancang untuk mengembangkan kompetensi spesifik. UK . bisnis hotel dan bisnis perjalanan.

Manajemen Kualitas Pelayanan Pariwisata. tanggal 09 Juni 2011 Tiba di yogyakarta . Sistem Informasi Manajemen Pariwisata. *kemudian* Wisata belanja di pasar baru Pulang ke yogyakarta • Hari V. Manajemen Pemasaran.Manajemen Strategik. Metodologi Riset. Ekonomi Manajerial. Metodologi Kuantitatif FUNGSIONAL (semester II) Kebijakan Pengembangan Pariwisata. Inovasi & Kewirausahaan dibidang kepariwisataan. Tourism Journal. Manajemen SDM. Akuntansi Manajerial.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful