Laporan Kunjungan Industri q

LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

Disusun Oleh : Ratna Eka Febriana (09511244001) Thyara Mahanani Bariyadi (09511244004) (09511244033)

Program Studi Pendidikan Teknik Boga Pendidikan Teknik Boga Busana Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta

diare.obesitas. Lobi-lobi : anti diare dan nyeri haid 6.KUNJUNGAN INDUSTRI Jakarta – Bandung 5 hari • Hari I. Di Kampung Jamu membudidayakan organik tidak menggunakan bahan kimia (menjaga keseimbangan alam). Jati belanda : dikenal sebagai produk pelangsing. Mutu tanaman ditentukan dari awal penanaman dan pengenalan manfaat tanaman tersebut. Bidani : mengeluarkan cacing 5. Kembang sepatu : dikenal dapat memutihkan organ tubuh 4. Menurut Kampung Jamu/Herbal pengekspor tanaman obat / herbal tertinggi no 2 di Asia adalah Singapore. tanggal 06 Juni 2011 Kunjungan pertama : di Kampung Jamu / Herbal Cikarang Kampung Jamu / Herbal Terdapat 2 produk : herbal dan kosmetik Terdapat 132 jenis tanaman dan mengoleksi 600 jenis tanaman obat. sakit kepala . lainnya adalah Jenis-jenis tanaman obat tersebut antara lain: 1. tanggal 05 Juni 2011 Berangkat ke jakarta • Hari II. Kemiri : disentri. yang digunakan 250 jenis. sedangkan yang di budidayakan 50 jenis. Pegagan : sebagai daya pengingat 3. sedangkan Indonesia no 12. tanaman liar. diare.batuk 2.

peluru air seni 20. disentri 14. Akasia : demam dan perut mulas 9. suara parau 17. Kayu manis: diare dan malaria 8. hipertensi 18. Sambang darah variegata : disentri. luka darah ( daun) 19. sariawan 16. Bunga kenop : asma. Tempuyung : kencing batu. muntah darah. sakit kepala. 2 line roti manis. Daun jinten : batuk. Kemuning : obesitas. di Jababeka Blok W ( 1 line roti manis. luka. diare. deuretik. NIPPON INDOSARI COPINDO Cikarang Sari Roti Nippon memiliki 4 perusahaan yang 2 diantaranya berdiri di Jepang PT. tonikum 15. demam. koreng. Sawo kecik : sakit mata. kencing manis 13. 1 line roti tawar)  2002 – linennya ada 2 masing-masing produk. batu ginjal. 2 line roti tawar  2005 – membuka cabang di Pasuruan . Delima putih : sembelit. rematik dan penawar racun ular Kunjungan kedua : di PT. borok.7. sakit mata 10. NIPPON Indosari  1996 – mulai berdiri. Tapak liman : malaria. bisul 12. keguguran. dan keputihan 11. Cincau hitam : radang usus. Landik : bengkak. Sangitan : pegal linu. Dada serep : demam nipas. batuk.

2 line roti manis )  28 Juni 2010. Ada 3 Golongan Industri Bakery 1. membagi saham 19% untuk masyarakat agar turut menikmati / memiliki sari roti  2011 – membuka pabrik di Semarang 10 februari ( 1 line roti tawar.1 Mei 2010 Blok U2 (2 line roti tawar. 2006 – mendapatkan sertifikat HACCP  2007 – sari roti mengimplementasikan SAP  2008 – 15 Desember 2008 membuka di Blok U1 ( 1 line untuk roti tawar. 1 line roti manis)  2011 april – membuka di Medan Penghargaan yang didapat oleh Sari Roti : .Top Brand pada tahun 2009.200 km Produsennya ternama / terkenal . 2011 . NIPPON Indosari Corpindo pertama di Indonesia dengan menggunakan mesin dari Jepang. 1 line untuk roti manis)  2010 . Home/ small Kurang lebih 5000 Industri Cici-cirinya : 5.20 km dari tempat perindustrian Produsen-produsen roti lokal 2.Rekor bisnis pada tahun 2011 PT. Mass production Hanya sedikit Jarak pendistribusiannya 100.

polyteliresing PT. memulai produksi pada bulan januari 1991 yang berlokasi di Sukabumi. • Hari III.300.3.000 botol/ hari Yakult adalah susu fermentasi yang mengandung bakteri bermanfaat Di Indonesia terdapat 2 jenis yakult : yakult oroginal dan yakult ACE Yakult original : untuk semua umur Yakult ACE : untuk lansia karena mengandung lebih banyak kalsium/ anti osteoporosis . YAKULT INDONESIA Yakult Bahan-bahannya adalah susu tanpa lemak. Boutique Bakery Franchise format/ toko-toko permanen Co: bread talk Permanent shop Karakter Roti Sari Roti: Segar Usia produk 4. tanggal 07 Juni 2011 Kunjungan ketiga : di PT. NIPPON INDOSARI CORPINDO Operasi harus sempurna baik produksi/ distribusi tidak boleh ada mesin yang rusak. glukosa.5 hari Tidak ada tempat penyimpanan / stok Tentang PT. YAKULT INDONESIA PERSADA berdiri 2 februari 1990. sucrosa. Memproduksi 3.

tanggal 08 Juni 2011 Kunjungan keempat: di STP Bandung Sekolah Tinggi Pariwisata Berdiri tahun 1959.D. Tahun 1970 – 1981 terkenal dengan nama NHI.III . Struktur program pendidikan di STP Bandung Meliputi : Jurusan HOSPITALITI (d/h MANAJEMEN PERHOTELAN). STP Bandung bekerja sama dengan berbagai Perguruan Tinggi Negeri bail Dalam Negeri maupun Luar Negeri. dalam mengembangkan progran-program pendidikannya pada tingkat D III dan D IV dan Magister Management Pariwisata.III .IV . Divisi Kamar (MDK) . ganti nama 8 kali. kebudayaan.Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man. dari APN hingga STP.D. Tata Hidangan (MTH) .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT . STP adalah perguruan tinggi kedinasan yang bernaung di bawah kementrian.III . terdiri dari program studi : Administrasi Hotel (ADH) .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man. dan pariwisata sedang secara teknis akademis di bina oleh departemen pendidikan nasional. Tata Boga (MTB) .*kemudian* Main ke Taman Bunga Nusantara Cipanas Puncak • Hari IV. VISI Menjadikan Institusi Pendidikan Tinggi Pariwisata Terbaik dan Berdaya Saing Internasional pada tahun 2010 MISI Menghasilkan sumber daya manusia pariwisata yang berkualitas dan Profesional.D.Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Man.D.

III .I & D.160 sks Sebutan yang diberikan : Sarjana Pariwisata (S.II Food Production (Kitchen) .Dalam Proses Akreditasi Manajemen Bisnis Konvensi (MBK) .D.IV . terdiri dari program studi : Manajemen Bisnis Perjalanan (MBP) .Dalam Proses Akreditasi Studi Industri Perjalanan (SIP) .Terakreditasi Peringkat [A] BAN-PT Manajemen Pengaturan Perjalanan (MPP) .IV Manajemen Bisnis Pariwisata (MBW) .1 & D.1 & D.I & D.D.II Jurusan KEPARIWISATAAN.IV .D.Man.IV .Terakreditasi Peringkat [B] BAN-PT Studi Akomodasi & Katering (SAK) .D. terdiri dari program studi : Manajemen Destinasi Pariwisata (MDP) . Patiseri (MPI) .S-1 .Par) Diploma IV Batas waktu studi : 4-7 tahun (8 semester) .D.D.D.II Food & Beverage Service .Dalam Proses Akreditasi Waktu & Beban Studi Strata-1 (S1) Batas waktu studi : 4-7 tahun (8 semester) Beban studi : 150 .S-1 .D.II Food Production (Pastry) .D.S-1 Program Khusus : Room Division .IV Studi Destinasi Pariwisata (SDP) .D.Dalam Proses Akreditasi Jurusan PERJALANAN.

STATUS AKADEMIK Berstatus negeri dan lulusannya dapat melanjutkan ke jenjang pendidikan Doktoral (S-3) PENYELENGGARAAN AKADEMIK . Happy Marpaung..Par) Diploma III Batas waktu studi : 3-5 tahun (6 semester) Beban studi : 110 . S.IP.Ed.120 sks Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.160 sks Sebutan yang diberikan : Sarjana Sains Terapan Pariwisata (SST. TESL.M.Mad. Sutanto Leo.Beban studi : 144 .H Sekretaris : Drs.Par) Diploma II Batas waktu studi : 2-3 tahun (4 semester) Beban studi : 80 sks Diploma I Batas waktu studi : 1-2 tahun (2 semester) Beban studi : 40 sks PASCASARJANA Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung Direktur : Dr. M. SH.

Perkuliahan 4 (empat) semester. France KURIKULUM INTI (semester I) . dan program orientasi lapangan. Alam Pariwisata. bisnis hotel dan bisnis perjalanan. sindikasi kasus. UK . KERJASAMA dengan lembaga pendidikan luar negeri : . termasuk penulisan tesis Program Pascasarjana Pariwisata didukung dosen akademik (profesor) yang berkompeten. Lab.Bournemouth University. Lab. melalui metode kuliah tatap muka. Manajemen Industri Perjalanan Pariwisata. METODE PERKULIAHAN dirancang untuk mengembangkan kompetensi spesifik.Southern Cross University. Manajemen Perencanaan dan Pemasaran Pariwisata dan Lab.Universite de la Rochelle. Australia . manajemen Perhotelan. dan dosen profesional yang telah memiliki penguasaan tinggi terhadap pariwisata. yang didukung laboratorium spesifik kepariwisataan yaitu Lab.

Metodologi Riset. Sistem Informasi Manajemen Pariwisata. Metodologi Kuantitatif FUNGSIONAL (semester II) Kebijakan Pengembangan Pariwisata. *kemudian* Wisata belanja di pasar baru Pulang ke yogyakarta • Hari V. tanggal 09 Juni 2011 Tiba di yogyakarta . Manajemen Pemasaran. Akuntansi Manajerial. Tourism Journal. Inovasi & Kewirausahaan dibidang kepariwisataan. Manajemen Kualitas Pelayanan Pariwisata. Ekonomi Manajerial. Manajemen SDM.Manajemen Strategik.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful