Tujuan dan Manfaat Usaha

Usaha ini bertujuan agar dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, karena dengan usaha ini kita dapat memberi pekerjaan kepada orang-orang yang memang membutuhkan pekerjaan.selain dari mencari laba,usaha ini dapat memupuk rasa suatu kebanggaan tersendiri dari masyarakat, karena diberi oleh tuhan sumber daya alam yang bisa dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan hidup.

Nama dan Definisi Produk

Usaha rumah tangga yang bergerak dibidang produksi kerupuk yang terbuat dari umbu gadung ini, saya menamakan usaha rumah tangga tersebut kerupuk cru crazy. Kerupuk ini bahan utamanya adalah umbi gadung. Umbi gadung saya pilih karena jarang ada yang memanfaatkannya sebagai pilihan usaha. Dengan rasa yang bervariasi dan pedas, maka pembeli tidak akan mengira bahwa bahan utama kerupuk tersebut adalah umbi gadung.

IDENTITAS PERUSAHAAN
1. 2. 3. 4. Nama Perusahaan : UD. Ada Lagi Alamat : Jl. Sisingamangaraja, 1313 A, Yogya No. Telp. : (0274) 378383 Nama Pemilik/Pengelola : Putri Astiti

LEGALITAS PERUSAHAAN
1. 2. 3. a. b. c. d. Bentuk Usaha : Perseorangan Tahun Memulai Usaha : Tahun 2012 Ijin Usaha yg dimiliki : Akta Pendirian No. 16/09/2012 SIUP Nomor 259/EAK/2012 Rek. Giro Nomor 1625/BNI/2012 NPWP Nomor 007/EAK/2012

VOLUME PRODUKSI
1. 2. 3. 4. Cru Crazy Original Cru Crazy Keju Cru Crazy BBQ Cru Crazy Jagung Bakar = 250 bks/bulan = 250 bks/bulan = 250 bks/bulan = 250 bks/ bulan

LOKASI DAN TEKNIS PERUSAHAAN

Lokasi Produksi : Jl. Sisingamangaraja, 1313 A, Yogya Bahan Baku : Umbi Gadung, Garam, Minyak Goreng, Bumbu-bumbu, Plastik cetak. Alat Produksi : wajan besar, baskom besar, saringan, pisau, kompor gas, tikar penjemur, balok pengiris dari kayu, alat kemasan (pres plastik)

PROSES PRODUKSI
Cara Pembuatan 1. Setelah umbi gadung dikumpulkan, umbi tersebut dikupas. 2. Umbi gadung diiris tpis-tipis. 3. Umbi dimasukkan ke dalam karung di rendam diair,selama 4 hari untuk dirumah dan hanya 3 hari jika merendam di sungai/air mengalir. Hal ini untuk menghilangkan racun umbi tersebut. 4. Umbi diangkat dan dicuci dengan air bersih kembali, dan di rendam dengan air garam + masako selama kurang lebih 1 jam. 5. Diletakkan diatas tikar penjemur sampai kering selama kurang lebih empat hari. 6. Setelah kering langsung digoreng sampai warna kecoklatan. 7. Kerupuk yang telah digoreng ditiriskan lalu ditambah dengan bumbu varian rasa. 8. Kemudian krupuk dibungkus dan langsung dipasarkan.

KONTROL KUALITAS
Kontrol Kualitas : 1. Registrasi Merek Dagang di Depkumham 2. Tes Laboratorium Dinas Kesehatan Kota 3. Tes Badan Pengawasan Obat dan Makanan 4. Pengendalian mutu produksi 5. Tes sertifikasi HALAL

STP PEMASARAN
Segmen Pasar : Masyarakat di wilayah Kota Yogyakarta dan di luar Kota Yogya yang sedang wisata atau liburan di Yogyakarta. Target Pasar : Semua kalangan masyarakat Target Omset : 1. Cru Crazy Original = 240 bks/bulan 2. Cru Crazy Keju = 235 bks/bulan 3. Cru Crazy BBQ = 250 bks/bulan 4. Cru Crazy Jagung Bakar = 250 bks/ bulan

PENETAPAN HARGA JUAL

1. 2. 3. 4. Cru Crazy Original = Rp 8000,00/bks Cru Crazy Keju = Rp 10000,00/bks Cru Crazy BBQ = Rp 10000,00/bks Cru Crazy Jagung Bakar = Rp 10000,00/bks

TEMPAT PENJUALAN
Tempat Penjualan : 1. Alun-alun selatan, Kota Yogyakarta 2. Depan Pasar Beringharjo, Yogyakarta 3. Sunday Morning UGM, Yogyakarta

STRATEGI PROMOSI
Promosi : 1. Penawaran produk di jejaring sosial, antar teman dan lingkungan rumah. 2. Memberikan Discount 15% untuk pembelian minimal 4 bungkus. 3. Berjualan di tempat-tempat wisata. 4. Penyebaran iklan bahwa telah diproduksi kerupuk gadung dengan banyak keistimewaan, mulai dari rasa, kemasan, dan lainlain. 5. Membagikan kerupuk secara gratis pada calon pelanggan dengan total 3 kg kerupuk yang dibagikan. 6. Menggunakan nama dan kemasan yang menarik bagi produk kerupuk ini. Yakni membuat kertas merek tersendiri.

RENCANA KARYAWAN
Pimpinan Sekretaris Bendahara Produksi Pemasaran Jumlah

: Putri Astiti : Mustika Lintang : Anisa Sekar Arum : 3 orang : 5 orang : 11 orang

ANALISIS PERSAINGAN
Bisnis kerupuk gadung ini belum banyak dilirik orang, jadi saya kira untuk beberapa tahun kedepan masih memiliki keunggulan yang tinggi dibandingkan dengan kerupuk-kerupuk yang lain. Semakin majunya zaman akan semakin membuat konsumen menuntut lebih, maka dari itu saya sebagai produsen dituntut harus kreatif dan selalu inovatif dalam mengembangkan produk agar tidak ketinggalan dan selalu berusaha menyesuaikan dengan selera pasar.

KEUNGGULAN
Bahan utama untuk pembuatan kerupuk gadung, sangatlah mudah didapat di daerah produksi yang saya kelola Kelangkaan dari kerupuk gadung ini membuat rasa penasaran untuk mencicipi makanan yang akan diproduksi. Variasi rasa juga menambah rasa penasaran untuk mencicipi.

RENCANA KEUANGAN
Modal Tetap Modal Kerja (Utang) Total Modal Omset Penjualan Biaya Produksi Disc. 15% (min.4bks) Laba Return On Assets : Rp 2.000.000,00 : Rp 10.000.000,00 : Rp 12.000.000,00 : Rp 42.840.000,00/th : Rp 18.732.000,00/th : RP 6.156.000,00/th : Rp 17.952.000,00/th : 17.952.000/12.000.000 x 100% = 149,6%

KESIMPULAN

Usaha kerupuk gadung yang akan saya kelola ini,belum ada sama sekali sebelumnya untuk dipasarkan. Merupakan usaha yang mudah untuk dijalankan dan tidak membutuhkan modal yang besar agar melaksakannya.Maka dari itu saya sangat tertarik untuk melakukan usaha ini.