MANAJEMEN AGRIBINIS PERIKANAN

KODE : PIM 3235  SKS : 2 SKS  STATUS : MATA KULIAH WAJIB  DOSEN PENGASUH

1. SUKARDI 2. Mgs. MUH. PRIMA PUTRA

ELISA .Semua mahasiswa harus menjadi anggota komunitas  .TUTORIAL .SISTEM PEMBELAJARAN SCL (STUDI CENTERED LEARNING)  MEDIA PEMBELAJARAN .

SISTEM EVALUASI  Evaluasi formatif .Diskusi kelas .Ujian tengah semester .Mereview naskah/jurnal Evaluasi Sumatif .Ujian akhir semester (20%)  (40%) (40%) .Quis .Menulis artikel/makalah .

Steven P. W.David Downey .BAHAN BACAAN 1. Erickson MANAJEMEN AGRIBISNIS Renville Siagian PENGANTAR MANAJEMEN AGRIBISNIS 2. Muhammad Firdaus MANAJEMEN AGRIBISNIS . 3.

MATERI KULIAH (POKOK BAHASAN)             PENGANTAR PEMBANGUNAN/KEBIJAKAN AGRIBISNIS PERIKANAN MANAJEMEN DALAM AGRIBISNIS BENTUK-2 USAHA DALAM AGRIBISNIS PRINSIP EKONOMI DALAM AGRIBISNIS TEORI PERMINTAAN DAN PENAWARAN DAN APLIKASINYA PEMBIAYAAN DALAM AGRIBISNIS INDIKATOR FINANSIAL DALAM AGRIBISNIS KONSEP PENGAMBILAN KEPUTUSAN DALAM AGRIBISNIS KONSEP PEMASARAN DALAM AGRIBISNIS MANAJEMEN SDM DALAM AGRIBISNIS KASUS-KASUS AGRIBISNIS PERIKANAN .

pengolahan sampai dengan pemasaran yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan . produksi.UU No. 31 tahun 2004 Tentang Perikanan Semua kegiatan yang berkaitan erat dengan pengelolaan maupun pemanfaatan sumberdaya ikan (SDI) dan lingkungannya mulai dari praproduksi.

BUSINESS (BISNIS)  Suatu kegiatan yang bersifat mencari keuntungan atau kegiatan komersiil atau kegiatan yang menggunakan modal tertentu untuk memperoleh laba .

Pertanian rakyat b. Kehutanan e. Peternakan  . pengorganisasian. pengarahan. pengordinasian.MANAJEMEN AGRIBISNIS  MANAJEMEN Proses perencanaan. Perikanan (budidaya. dan pengawasan anggota organisasi serta proses penggunaan sumberdaya yang ada untuk mencapai tujuan tertentu. AGRIBISNIS (BISNIS DALAM BIDANG PERTANIAN) Pertanian dalam arti luas mencakup : a. tangkap dan pengolahan) d. Perkebunan (perkebunan rakyat dan perkebunan besar) c.

palawija. dengan tujuan utama untuk memperoleh keuntungan 3.BEBERAPA PENGERTIAN Pertanian Rakyat adalah usaha pertanian keluarga dimana diproduksi bahan makanan utama (padi. dan biasa diusahakan di sawah. sudah menggunakan teknologi produksi dan pengolahan tertentu. Perusahaan Pertanian Usaha Pertanian yang menghasilkan produksi tertentu dalam skala besar. Usaha tani (Farm) adalah organisasi dari alam (lahan). tenaga kerja. . buah-2an. sayur. dan modal yang ditujukan untuk menghasil produk pertanian tertentu 1. ikan dan ternak). ladang dan pekarangan) 2.

Proses biologis Sederhana. CIRI-CIRI Tenaga kerja Proses Produksi USAHA TANI Manusia. buatan. (non alami) Proses kimia/fisika/ mekanis Modern Bisa jangka panjang Kecil 3 4 5 Pengelolaan Pengambilan Keputusan Pengaruh Alam .PERBEDAN USAHA TANI DENGAN INDUSTRI No 1. mesin Di Ruang. Modern Cepat. tepat Dominan INDUSTRI Mekanis . ternak (biologis) Di Alam terbuka. Alami. 2.

PENGERTIAN AGRIBISNIS Agribisnis adalah suatu kegiatan usaha yang berkaitan dengan sektor agribisnis. pengolah produk agribisnis (downstream-side industries) dan jasa pengangkutan. mencakup perusahaan-2 pemasok input agribisnis (upstream-side industries). jasa keuangan (agrisupporting industries) (Ikhsan Semaoen. 1966) . penghasil (agricultural-producing industries).

pengolahan hasil dan pemasaran yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti luas (Arsyad dkk.. Agribisnis adalah suatu kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata rantai produksi. untuk pengolahan dan pemasaran (Subiakto Tjakrawerdaya. aktivitas untuk produk usaha tani. 1996). 1985) .Agribisnis adalah keseluruhan operasi yang terkait dengan aktivitas untuk menghasilkan dan mendistribusikan input produksi.

penjualan. 1987) . baik secara borongan maupun eceran kepada konsumen akhir (Downey dan Erickson. dan pada akhirnya menangani pemrosesan. penyebaran.Agribisnis adalah seluruh sektor bahan masukan usaha tani yang terlibat dalam bidang produksi.

PERATURAN PEMERINTAH . BANK 2. PASAR 2. TRANSPORTA SI Subsistem sarana produksi LEMBAGA PENUNJANG : 1. KOPERASI 3.KETERKAITAN ANTAR SUBSISTEM Subsistem Pasca panen Subsistem Distribusi Subsistem Produksi Subsistem penunjang DISTRIBUSI : 1.

Kayu.ayan. kakao. teh. . SUBSISTEM PRODUKSI (ON FARM) .Alat dan mesin pertanian - . . benih . udang dst .pupuk.Obat-obatan . dst.Bibit.Buah dan sayuran . sapi  SUBSISTEM SAPRODI .ikan.Kopi.Pangan . pakan. .

KETERKAITAN SUBSISTEM SAPRODI FARM-1 SAPRODI FARM-2 SAPRODI FARM-3 .

PEMBANGUNAN/KEBIJAKAN AGRIBISNIS PERIKANAN .