KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah.

2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

Ujian Tengah Semester 3.54.59.99 60 .00 Range 80 atau lebih 75 – 79.69.99 55 .99 70 . Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .99 65 .50 2.00 0.00 3.00 2. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows. Tugas-tugas Makalah 2.4.50 1. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.00 1. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.50 3.74.99 50 .99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.64. 5.

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. baik organisasi penghasil produk maupun jasa..GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. manajemen kualitas. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. desain produk dan jasa. 6 . NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi.

(1) 1. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi  HEIZER-RENDER 7 . Tujuan Instruksional Khusus (2) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Pokok Bahasan (3) Introduction to Operations Management       Sub Pokok Bahasan Est. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas 2. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu :   Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi.No.

MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Strategi Lokasi dan Tata Letak 150 menit HEIZER-RENDER  Pentingnya lokasi yang strategis  Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang berorientasi pada produk.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk 300 menit HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.atau fasilitas ulang 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . UJIAN TENGAH SEMESTER 6.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 .MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.

dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9. Juran. 11 .Deming.

Tujuan Instruksional a. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. b.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B.

New York. Membagi kelompok d.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Penyajian 5. Manajemen Produksi Operasi. LCD Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Memperhatikan Memperhatikan Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. 2. Menjelaskan peranan Manajemen operasi 4. Schroeder.D. Laptop. M. 5. Citra Media. Roger G. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 2002. Muslich Anshori. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. HEIZER & RENDER. Eddy Herjanto. E. LCD Penutup 6. Surabaya. Company. Konsep dan Kerangka Dasar. 13 . Laptop. Operation Management. HANI HANDOKO. 1995. Manajemen Operasi Jilid 1&2.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. 8. 1993. Manajemen Operasi. Grasindo. Stevenson. LCD Papan tulis. Jakarta. Seberapa pentingkah manajemen operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. William J. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 3. Laptop. 1994. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. McGraw-Hill Irwin.Menjelaskan. 6. Menutup pertemuan : Menyimpulkan materi a. 3td. 3. 2. Jakarta. 2003.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. Referensi : 1. 7. Erlangga. T. CV. Krajewsky/Ritzman. F.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Operation Management. 1996. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari pertemuan ke 1 materi pertemuan ke 1 b.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Berkenalan 2. Grasindo. BPFE. Addison-Wesley Publishing. Yogyakarta. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan bahan presentasi materi berikutnya. Manajemen Produksi dan Operasi. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan 1. 4. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi Kegiatan Mahasiswa Memperkenalkan diri Memperhatikan. 2003.

1995. 2003. BPFE. HEIZER & RENDER.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 A. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. 14 . Manajemen Operasi Jilid 1&2. 2. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa C. Schroeder. HANI HANDOKO. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. 3. Yogyakarta. T.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik B. 1994. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Referensi : 1. Roger G. Erlangga. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi.

1996.4.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. Konsep dan Kerangka Dasar. 2002. New York.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Laptop. LCD Papan tulis. 3td.Membuka forum diskusi kelompok Penutup 5. Laptop. M. LCD. Krajewsky/Ritzman. Manajemen Produksi dan Operasi. 1993. Manajemen Produksi Operasi. Laptop. Jakarta. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. OHP / LCD 3. Company. OHP Papan tulis. 5. 6. Menutup pertemuan : a. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. CV. Grasindo. Muslich Anshori. 2003. LCD Papan tulis. Manajemen Operasi.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Addison-Wesley Publishing. F. Operation Management. Laptop. Surabaya. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) Latihan membuat kesimpulan dari diskusi Memperhatikan b. 7. Operation Management. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya c. Grasindo. 2003. Jakarta. 8. William J. Eddy Herjanto. Citra Media. Stevenson. McGraw-Hill Irwin.

Tujuan Instruksional 1. C. 2. Pokok Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Sub Pokok Bahasan :  Pentingnya lokasi yang strategis 16 .125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 A.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang B. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.

Jakarta. M. Operation Management. HEIZER & RENDER. Operasi. Roger G. 3. AddisonCompany. Manajemen Operasi. Schroeder. Grasindo. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. Manajemen Produksi Operasi. Surabaya. 8. Referensi : 1. 2. 2003. 6. 17 . Grasindo. Citra Media. Operation Management. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. Wesley Publishing. William J. William J. CV. 2003. T. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. New York. 1994. Stevenson. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Konsep dan Kerangka Dasar. 3td. Krajewsky/Ritzman. 1995. Manajemen Produksi dan Operasi. 1993. Erlangga. 1996. Muslich Anshori. McGraw-Hill Irwin. Stevenson. 2003. 7. Operation Management. 5. Manajemen Operasi Jilid 1&2. D. BPFE. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 2002. 4. Eddy Herjanto. HANI HANDOKO. Jakarta. 2002. E. McGraw-Hill Irwin.

Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau Lokasi Dan Tata Letak : memberi sumbang a. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. &5 2. c. LCD Penutup Membuat 6.komputer Laptop. Laptop.Menutup pertemuan : kesimpulan dari a. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Papan tulis. memberi sumbang d. LCD. Papan tulis. Memberi kesempatan mahasiswa untuk diskusi mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. 5. OHP. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 Memperhatikan. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. c. Laptop. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Memperhatikan TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Lab. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1.komputer Papan tulis. Laptop. LCD b. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f.F. LCD 3. Laptop. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD e.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 A. Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa C. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust B.d. Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 &7 2. 8. HEIZER & RENDER. Referensi : 1. 3td. Stevenson. 2002. Erlangga. 1993. 7. 1995. Operation Management. 3. Schroeder. McGraw-Hill Irwin. 4. Grasindo. Operation Management. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 2003. Grasindo. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. BPFE. 5. Jakarta. 1996. Surabaya. Manajemen Produksi dan Operasi. Konsep dan Kerangka Dasar. 6. Addison-Wesley Publishing. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. Memperhatikan Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. HANI HANDOKO. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional 3. Citra Media. Manajemen Operasi. New York. 1994. Laptop. Yogyakarta. T. M. 2. Eddy Herjanto. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Muslich Anshori. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Jakarta. LCD 20 . Manajemen Produksi Operasi. Roger G. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Krajewsky/Ritzman. Company. William J. CV. E. F.

Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menutup pertemuan : a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa diskusi dan menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan dari b. Laptop. LCD/OHP 21 . komputer 5.TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian 4. lab. c. Laptop. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah.komputer LCD. LCD/OHP Penutup Praktek di lab. Laptop. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Melakukan diskusi kelompok Makalah. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.

Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. B. C.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.

Roger G. 7. Stevenson. 1993. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. BPFE. Muslich Anshori. Referensi : 1. Manajemen Produksi Operasi. F. 2. T. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. LCD/OHP Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 3. Manajemen Operasi Jilid 1&2. M. 6. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 9-10 23 . Grasindo. 2002. New York. LCD/OHP Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. 1994. Company. Memperhatikan Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Operasi. Addison-Wesley Publishing. HANI HANDOKO. Penutup Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi.D. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Surabaya. Manajemen Produksi dan Operasi. Grasindo. 2003. Krajewsky/Ritzman. 8. Operation Management. 2003. Laptop. Yogyakarta. 3td. 1995. Eddy Herjanto. 1996. Jakarta. HEIZER & RENDER. 4. Menutup pertemuan : a. CV. Schroeder. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 2. 2003. Operation Management. Citra Media. 5. Erlangga. LCD Penyajian 5. 3. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. McGraw-Hill Irwin. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. William J. Laptop. Jakarta.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 A. Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.b. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas 24 .

Manajemen Produksi Operasi. New York. M. Manajemen Operasi. 2002. 1993. Muslich Anshori. Grasindo. Jakarta. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Konsep dan Kerangka Dasar. Grasindo.Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses B. 3. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. F. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Laptop. 1996. 1994. Roger G. 4. 8. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. William J. Krajewsky/Ritzman. HANI HANDOKO. Stevenson. Citra Media. Surabaya. Referensi : 1. Company. 5. 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. HEIZER & RENDER. BPFE. 2. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. 3td. McGraw-Hill Irwin. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. 7. Schroeder. CV. . Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. Erlangga. T. 2003. Jakarta. Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas C. Yogyakarta. Eddy Herjanto. 2003. Addison-Wesley Publishing. 6. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Manajemen Produksi dan Operasi. 1995. Operation Management. Operation Management. E.

Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Penutup 6 .12 2. Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.Menutup pertemuan : a. Laptop. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian LCD Memperhatikan Memperhatikan Makalah. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 11 & 12 b. Laptop. LCD/OHP 4. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Membuat kesimpulan dari diskusi dan jurnal / artikel Mengerjakan latihanlatihan soal di kelas. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP 26 . Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Melakukan diskusi Dan Perencanaan Kapasitas : kelompok 5. Makalah.

2.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 A. Tujuan Instruksional 1. Juran. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. dan Crosby Teknik Taguchi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: 27 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming.

CV. Manajemen Operasi Jilid 1&2. T. HEIZER & RENDER. 6. HANI HANDOKO. McGraw-Hill Irwin. 1996. Grasindo. 2003. New York. 28 . Stevenson. Schroeder. Jakarta. Jakarta. 4. Eddy Herjanto. Citra Media. Operation Management. 1994. Muslich Anshori. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Operation Management. Manajemen Produksi Operasi. 1995. BPFE. 3td. Grasindo. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. 5. 8. 3. Surabaya. 2002. Manajemen Produksi dan Operasi. 2003. Referensi : 1. 7. Roger G. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E.Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat B. Yogyakarta. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 1993. Company. Addison-Wesley Publishing. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas C. M. Konsep dan Kerangka Dasar. 2. Erlangga. William J. Manajemen Operasi. Krajewsky/Ritzman.

Laptop.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. Menutup pertemuan : a.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. LCD Makalah. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. LCD/OHP Laptop. 3. 5.F. 2.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Penutup 6. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. LCD/OHP Makalah.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP Makalah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful