KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah.

2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

Tugas-tugas Makalah 2.74.00 Range 80 atau lebih 75 – 79.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .99 70 .00 3.4.00 2.59.99 65 .99 50 . Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.50 2.00 0.64. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.00 1.99 55 .69.54. 5.99 60 . Ujian Tengah Semester 3.50 1.50 3.

Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .Bagan 1.

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

. 6 .GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. desain produk dan jasa. manajemen kualitas. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan.

Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas 2. (1) 1. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu :   Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi  HEIZER-RENDER 7 .No. Tujuan Instruksional Khusus (2) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Pokok Bahasan (3) Introduction to Operations Management       Sub Pokok Bahasan Est.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Strategi Lokasi dan Tata Letak 150 menit HEIZER-RENDER  Pentingnya lokasi yang strategis  Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang berorientasi pada produk.digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . UJIAN TENGAH SEMESTER 6.atau fasilitas ulang 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk 300 menit HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.

peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.

dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9. Juran.Deming. 11 .

Tujuan Instruksional a. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. b. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 .125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A.

Surabaya. Laptop. Jakarta. Laptop.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. HEIZER & RENDER. 3td. Menjelaskan peranan Manajemen operasi 4. 2003.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. 2003. Operation Management. 13 . McGraw-Hill Irwin. 5.Menjelaskan. 3. Citra Media. New York. Menutup pertemuan : Menyimpulkan materi a. Berkenalan 2. Membagi kelompok d. Manajemen Operasi. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 3. Yogyakarta. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari pertemuan ke 1 materi pertemuan ke 1 b. Grasindo. LCD Penutup 6. Schroeder. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Roger G. 2003. Erlangga. Krajewsky/Ritzman. William J. HANI HANDOKO. 7. E. Muslich Anshori. F. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan bahan presentasi materi berikutnya.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Penyajian 5. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Seberapa pentingkah manajemen operasi.D. Eddy Herjanto. 1995. Company. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. CV. Manajemen Produksi dan Operasi. Operation Management. Konsep dan Kerangka Dasar. 1994.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. BPFE. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan 1. 1996. LCD Papan tulis. Stevenson. 2002. Laptop. M.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. 2. Jakarta. 2. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi Kegiatan Mahasiswa Memperkenalkan diri Memperhatikan. Addison-Wesley Publishing. 4. 8. 1993. 6. Grasindo. LCD Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Memperhatikan Memperhatikan Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Referensi : 1. T. Manajemen Produksi Operasi.

Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa C. 1994. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. HANI HANDOKO. BPFE. 2003.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . 1995. Schroeder. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Roger G.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 A. Tujuan Instruksional 1. Yogyakarta. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik B. 3. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. T. HEIZER & RENDER. 2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Erlangga. Referensi : 1. 14 .

Surabaya. Manajemen Operasi. 2003. Laptop.Membuka forum diskusi kelompok Penutup 5.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya c. Operation Management. LCD Papan tulis. Krajewsky/Ritzman. Grasindo. Menutup pertemuan : a. New York. McGraw-Hill Irwin. LCD. CV. Grasindo. 5. 7. Manajemen Produksi dan Operasi. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD Papan tulis. F. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) Latihan membuat kesimpulan dari diskusi Memperhatikan b. 2003. Laptop. OHP / LCD 3.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Eddy Herjanto. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Jakarta. Muslich Anshori. 6. Citra Media. M. 1993. 2002.4. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. Stevenson. Manajemen Produksi Operasi. Laptop. 8. Konsep dan Kerangka Dasar. Jakarta. William J. Operation Management. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Addison-Wesley Publishing. Company. 3td. OHP Papan tulis. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 1996.

Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang B. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Pokok Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Sub Pokok Bahasan :  Pentingnya lokasi yang strategis 16 .125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 A. 2.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . C.

William J. HEIZER & RENDER. Erlangga. 3td. Manajemen Operasi Jilid 1&2. AddisonCompany. Grasindo. Operation Management. Roger G. BPFE. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. HANI HANDOKO. 2003. Stevenson. Wesley Publishing. William J. McGraw-Hill Irwin. 2002. M. McGraw-Hill Irwin. 2003. 2. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. Operation Management. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. Eddy Herjanto. Konsep dan Kerangka Dasar. 2003. New York. Grasindo. E. 4. Manajemen Produksi Operasi. Stevenson. Surabaya. 1993. Citra Media. 8. 2002. 3. 1994. T. D. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Manajemen Produksi dan Operasi. Operasi. Schroeder. Referensi : 1. Muslich Anshori. 1995. CV. Jakarta. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 7. 5. Krajewsky/Ritzman. 1996. Jakarta. Manajemen Operasi. 6. 17 . Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah.

Papan tulis. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau Lokasi Dan Tata Letak : memberi sumbang a. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Laptop.Menutup pertemuan : kesimpulan dari a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. LCD b. Laptop. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Strategi Lokasi Dan Tata Letak.F. Laptop. Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. OHP. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 Memperhatikan. c.komputer Papan tulis. LCD e. LCD. memberi sumbang d. Lab. c. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD 3.komputer Laptop. Memberi kesempatan mahasiswa untuk diskusi mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. 5. &5 2. LCD Penutup Membuat 6. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Memperhatikan TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Papan tulis.

Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust B. Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa C.d. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

Grasindo. Company. Surabaya. T. LCD 20 . Roger G. 1994. Operation Management. CV. Erlangga. 6. Jakarta. Eddy Herjanto. Referensi : 1. BPFE. Schroeder. Manajemen Produksi Operasi. Laptop. 1995. Muslich Anshori. Grasindo. M. 4. 2003. 8. New York. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. 3. Citra Media. HEIZER & RENDER. F. Manajemen Operasi. Stevenson. Addison-Wesley Publishing. 1996. 7. HANI HANDOKO. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional 3. 5. 2003. Konsep dan Kerangka Dasar. 2002. Jakarta. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Memperhatikan Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Manajemen Produksi dan Operasi. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 &7 2. 1993. 2. Manajemen Operasi Jilid 1&2. William J. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 3td. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Krajewsky/Ritzman. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. E. McGraw-Hill Irwin. Operation Management. Yogyakarta. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 2003.

Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.komputer LCD. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. c.TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian 4. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan dari b. Laptop. Laptop. Menutup pertemuan : a. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. LCD/OHP 21 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Laptop. komputer 5. LCD/OHP Penutup Praktek di lab. lab. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Melakukan diskusi kelompok Makalah. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa diskusi dan menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . Tujuan Instruksional 1. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. C. B.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 A.

Memperhatikan Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. 2003. 2003. 1994. Muslich Anshori. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 8. 2. BPFE. Jakarta. McGraw-Hill Irwin. 2003. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 2. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. 6. New York. HANI HANDOKO. HEIZER & RENDER. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Laptop. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Manajemen Produksi Operasi. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Company. 1995. T. Operation Management. Stevenson. Eddy Herjanto. LCD/OHP Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Grasindo. Referensi : 1. Laptop. Erlangga. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Laptop. CV. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Menutup pertemuan : a. Konsep dan Kerangka Dasar. LCD/OHP Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Schroeder. 3. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 9-10 23 . 2002. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. 7. Surabaya. 3td. Addison-Wesley Publishing. Operation Management. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Citra Media.D. 5. 1996. Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 3. M. William J. 4. Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Penutup Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Manajemen Operasi. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta. LCD Penyajian 5. F. Jakarta. 1993. Roger G.

b. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 A. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas 24 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Tujuan Instruksional 1.

. T. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Konsep dan Kerangka Dasar. 2. 1995. Grasindo. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. Jakarta. William J. BPFE. 4. Krajewsky/Ritzman. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta. Stevenson. 1996. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Eddy Herjanto. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. F. McGraw-Hill Irwin. HANI HANDOKO. Roger G. Company. 1993. Addison-Wesley Publishing. 2003. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. 1994. Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas C. 2003. CV. 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Erlangga. Grasindo. Referensi : 1. Surabaya. New York. Yogyakarta. Muslich Anshori.Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses B. 2003. Manajemen Produksi Operasi. M. Operation Management. Operation Management. Citra Media. 6. 8. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. 3. 7. E. HEIZER & RENDER. Laptop. 3td. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Manajemen Operasi. 5. Schroeder. 2002.

Penutup 6 . Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Membuat kesimpulan dari diskusi dan jurnal / artikel Mengerjakan latihanlatihan soal di kelas. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 11 & 12 b. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. LCD/OHP 26 . Makalah.12 2. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian LCD Memperhatikan Memperhatikan Makalah. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menutup pertemuan : a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a. LCD/OHP 4. Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Laptop. Laptop. Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Melakukan diskusi Dan Perencanaan Kapasitas : kelompok 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.

2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 A. dan Crosby Teknik Taguchi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: 27 . Juran. Tujuan Instruksional 1.

Schroeder. Surabaya. 3td. BPFE. 2003. Roger G. Erlangga. 2003. Company. 7. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Jakarta. Grasindo. Eddy Herjanto. 6. 2003. Citra Media. Jakarta. 1994. Manajemen Produksi Operasi. Grasindo. William J. 1995. Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas C. Konsep dan Kerangka Dasar. McGraw-Hill Irwin. Stevenson. 2. Yogyakarta. Muslich Anshori. Krajewsky/Ritzman. 28 . 8. 5. M. Manajemen Operasi. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1993. Referensi : 1. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 4. 2002. Manajemen Produksi dan Operasi.Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat B. New York. T. 3. HANI HANDOKO. Operation Management. Addison-Wesley Publishing. 1996. HEIZER & RENDER. CV.

Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. Laptop. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. Menutup pertemuan : a. 2.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Penutup 6. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.F. LCD Makalah. 5.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Laptop. LCD/OHP Makalah. LCD/OHP Makalah. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . 3. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. LCD/OHP Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. Laptop.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful