KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah.

2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

5.99 60 .50 1.00 Range 80 atau lebih 75 – 79.69. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.59.64.00 3. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.54. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .00 1.4.99 70 .00 2.00 0.99 65 .99 50 . Ujian Tengah Semester 3. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.74.50 3.99 55 . Tugas-tugas Makalah 2.50 2.

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

8. Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .

perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. isu-isu terbaru Manajemen Operasi.. 6 . Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. desain produk dan jasa. manajemen kualitas. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : …………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu :   Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas 2. Tujuan Instruksional Khusus (2) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Pokok Bahasan (3) Introduction to Operations Management       Sub Pokok Bahasan Est. (1) 1.No. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi  HEIZER-RENDER 7 .

MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Strategi Lokasi dan Tata Letak 150 menit HEIZER-RENDER  Pentingnya lokasi yang strategis  Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang berorientasi pada produk.digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk 300 menit HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5. UJIAN TENGAH SEMESTER 6. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 .atau fasilitas ulang 4.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 .

Deming. 11 . Juran. dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9.

125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. b. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Tujuan Instruksional a. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 .SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .

2. Jakarta. Grasindo. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan 1. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. New York. Eddy Herjanto. Memperhatikan Memperhatikan Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. M. Surabaya. BPFE. 2002. E. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan bahan presentasi materi berikutnya. Berkenalan 2. Muslich Anshori. Schroeder. Menutup pertemuan : Menyimpulkan materi a. Laptop. 1993. LCD Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Addison-Wesley Publishing. Company.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. HANI HANDOKO. 2. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Manajemen Produksi dan Operasi. 3. 2003. Manajemen Operasi. Stevenson. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. Seberapa pentingkah manajemen operasi. 7.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Penyajian 5. Citra Media. Menjelaskan peranan Manajemen operasi 4. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi Kegiatan Mahasiswa Memperkenalkan diri Memperhatikan. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 3td. Jakarta.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. William J. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 3. 2003.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. McGraw-Hill Irwin. Laptop. 4. Erlangga. Grasindo.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Laptop.Menjelaskan. F. 2003. 13 . Operation Management. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. 1994. 5. Operation Management. HEIZER & RENDER. Membagi kelompok d. Manajemen Produksi Operasi. 8. Konsep dan Kerangka Dasar. LCD Papan tulis. LCD Penutup 6.D. 1996. 6. Roger G. Referensi : 1. T. Yogyakarta. CV. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari pertemuan ke 1 materi pertemuan ke 1 b. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Krajewsky/Ritzman. 1995.

HANI HANDOKO. 14 . Erlangga.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa C. BPFE. Referensi : 1. T. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik B. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Roger G. 1995. 2.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 A. Yogyakarta. Schroeder. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. HEIZER & RENDER. 1994. 2003. Tujuan Instruksional 1. 3.

1996. New York. OHP / LCD 3. 6. Citra Media. Manajemen Produksi Operasi. 2003. Grasindo. Laptop. CV. Operation Management. Surabaya. Manajemen Operasi. M. 8. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya c. Grasindo.Membuka forum diskusi kelompok Penutup 5. Konsep dan Kerangka Dasar. William J. OHP Papan tulis.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. Laptop. 2003. LCD Papan tulis. McGraw-Hill Irwin.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Krajewsky/Ritzman. Jakarta. Menutup pertemuan : a. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Laptop. 2002.4. 1993. Operation Management. LCD Papan tulis. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) Latihan membuat kesimpulan dari diskusi Memperhatikan b. LCD. Laptop. Muslich Anshori. Addison-Wesley Publishing. Eddy Herjanto. Jakarta. Stevenson. 7. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. F. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 3td. 5. Manajemen Produksi dan Operasi. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Company.

125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 A.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang B. C. 2. Sub Pokok Bahasan :  Pentingnya lokasi yang strategis 16 . Pokok Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Tujuan Instruksional 1.

McGraw-Hill Irwin. 2003. 2002. 1995. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Krajewsky/Ritzman. 2002. Manajemen Produksi Operasi. Jakarta. 1993. William J. Stevenson. 1994. Manajemen Produksi dan Operasi. 2. Citra Media. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. New York. 7. Eddy Herjanto. 4. Muslich Anshori. Erlangga. Operation Management. 6. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 5. D. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. BPFE. Jakarta. AddisonCompany. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. T. 8. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Referensi : 1. CV. Operation Management. Manajemen Operasi. 2003. 3td. Konsep dan Kerangka Dasar. Surabaya. HANI HANDOKO. Schroeder. Operasi. 2003. Roger G. Wesley Publishing. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 17 . Grasindo. 3. Grasindo. McGraw-Hill Irwin. 1996. Stevenson. Operation Management. M. E. William J. HEIZER & RENDER.

Memberi kesempatan mahasiswa untuk diskusi mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b.komputer Laptop. &5 2. 5. Laptop. LCD b. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. Lab.F. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. c.Menutup pertemuan : kesimpulan dari a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Memperhatikan TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. c. Papan tulis. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau Lokasi Dan Tata Letak : memberi sumbang a. LCD 3. Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. OHP. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 Memperhatikan. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD Penutup Membuat 6. LCD.komputer Papan tulis. Laptop. memberi sumbang d. Laptop. Papan tulis. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. LCD e.

d. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust B. Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa C. Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 A. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

7. Erlangga. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. 2002. Operation Management. Schroeder. T. 2003. Citra Media. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional 3. Manajemen Operasi. Addison-Wesley Publishing. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. New York. 3. Stevenson. Grasindo. 4. 8. M. Manajemen Produksi dan Operasi. E. William J. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. Manajemen Produksi Operasi. BPFE. 1994. 1993. 3td. LCD 20 . Grasindo. Memperhatikan Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Jakarta. Krajewsky/Ritzman. McGraw-Hill Irwin. HEIZER & RENDER. Yogyakarta. Roger G. 5. Eddy Herjanto. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Referensi : 1. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 &7 2. 2. Laptop. Operation Management. Muslich Anshori. HANI HANDOKO. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1995. Company. Jakarta. 2003. F. CV. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Surabaya. 6. 1996.

Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. lab. LCD/OHP Penutup Praktek di lab. Laptop. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. LCD/OHP 21 .TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian 4.komputer LCD. Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan dari b. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Melakukan diskusi kelompok Makalah. Menutup pertemuan : a. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa diskusi dan menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. c. komputer 5.

Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. B. Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . C. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.

Konsep dan Kerangka Dasar. 2003. Yogyakarta. 2. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. 1995. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Company. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. 1993. Laptop. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 9-10 23 . Jakarta. Referensi : 1. Jakarta. Grasindo. Laptop. CV. Erlangga. 7. New York. 1996. 2002. BPFE. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Stevenson. Manajemen Produksi dan Operasi. HEIZER & RENDER. Muslich Anshori. F. 2003. Manajemen Operasi. 1994. Laptop. HANI HANDOKO. Operation Management. Operation Management. 4. Memperhatikan Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. M. T. McGraw-Hill Irwin. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 2. William J. Schroeder. Eddy Herjanto. Roger G. Krajewsky/Ritzman. LCD/OHP Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 3td. LCD/OHP Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 5. Citra Media. Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 3. 3.D. Penutup Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Manajemen Produksi Operasi. LCD Penyajian 5. 8. Addison-Wesley Publishing. Grasindo. Menutup pertemuan : a. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 6. Surabaya. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 A. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas 24 . Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.b. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.

. HANI HANDOKO. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. William J. 2003. Addison-Wesley Publishing. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Operation Management. 1994. 2003. Jakarta. CV. 3. Eddy Herjanto. Jakarta. BPFE. Krajewsky/Ritzman. Operation Management. Citra Media. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Roger G. 2002. E. 2. 6. Referensi : 1. 1995. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. 4. 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. McGraw-Hill Irwin. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Surabaya. New York. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 2003. Company. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. F. 3td. 8. 5. Manajemen Operasi. T. Laptop. Grasindo. M. 7. Muslich Anshori. Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas C. HEIZER & RENDER. Stevenson. 1993. Schroeder. 1996. Manajemen Produksi Operasi. Erlangga. Grasindo. Manajemen Produksi dan Operasi. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. Yogyakarta.Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses B.

Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Membuat kesimpulan dari diskusi dan jurnal / artikel Mengerjakan latihanlatihan soal di kelas. Makalah. Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Melakukan diskusi Dan Perencanaan Kapasitas : kelompok 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP 26 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c.12 2. Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Laptop. LCD/OHP 4. Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Penutup 6 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menutup pertemuan : a. Laptop. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian LCD Memperhatikan Memperhatikan Makalah. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 11 & 12 b.

Juran. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming. Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 A. dan Crosby Teknik Taguchi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: 27 . 2.

Yogyakarta. 2003. Manajemen Produksi Operasi. Jakarta. 2003. 1996. Roger G. 7. 28 . Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas C. 3. 2. Stevenson. Citra Media. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. Jakarta. Schroeder. New York. Manajemen Operasi. Addison-Wesley Publishing. McGraw-Hill Irwin. 5. CV. Konsep dan Kerangka Dasar. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 1993. Krajewsky/Ritzman. Erlangga. HEIZER & RENDER. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. BPFE. 1994. Grasindo.Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat B. 2003. 6. Operation Management. 3td. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Muslich Anshori. T. Surabaya. Operation Management. HANI HANDOKO. M. William J. Referensi : 1. Eddy Herjanto. 8. Company. Manajemen Produksi dan Operasi. 4. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Grasindo. 2002. 1995.

Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP Laptop. Laptop. Menutup pertemuan : a. LCD/OHP Makalah. Laptop. 3. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 .Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. 5.F. Laptop. 2.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. Penutup 6. LCD Makalah. LCD/OHP Makalah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful