KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah.

2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

00 2.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.59. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.64.99 55 .99 50 .54. Ujian Tengah Semester 3. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.69.4.00 Range 80 atau lebih 75 – 79.99 65 .00 3.50 1. Tugas-tugas Makalah 2.50 2.00 0. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .00 1.50 3.74.99 70 . 5.99 60 .

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

6 .. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. desain produk dan jasa. manajemen kualitas. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : …………………………………………………………………………………………………………………………………………….

No. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu :   Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi  HEIZER-RENDER 7 . (1) 1. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas 2. Tujuan Instruksional Khusus (2) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Pokok Bahasan (3) Introduction to Operations Management       Sub Pokok Bahasan Est.

digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Strategi Lokasi dan Tata Letak 150 menit HEIZER-RENDER  Pentingnya lokasi yang strategis  Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang berorientasi pada produk.

UJIAN TENGAH SEMESTER 6.atau fasilitas ulang 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk 300 menit HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.

peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 . Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7.

11 . dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9. Juran.Deming.

Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Tujuan Instruksional a.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . b.

LCD Papan tulis. 2. M. Jakarta. 6. 3td. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. 2003. Eddy Herjanto. CV. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari pertemuan ke 1 materi pertemuan ke 1 b. Laptop. F. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Laptop.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Penyajian 5. 1993. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. E. Seberapa pentingkah manajemen operasi. Membagi kelompok d. Konsep dan Kerangka Dasar. 2. Muslich Anshori.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Stevenson. Memperhatikan Memperhatikan Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Erlangga. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Produksi dan Operasi. 3. Roger G.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. New York. Surabaya.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan 1. T. Menjelaskan peranan Manajemen operasi 4. Citra Media. Berkenalan 2. Schroeder. LCD Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 4. Referensi : 1. Manajemen Operasi. 1996. 2003. BPFE. 2003. Laptop.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. 5. McGraw-Hill Irwin. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Operation Management. 1995. Yogyakarta.Menjelaskan. HANI HANDOKO. Company.D. Jakarta. 13 . Addison-Wesley Publishing. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 3. LCD Penutup 6. 8. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan bahan presentasi materi berikutnya. William J. Manajemen Produksi Operasi. Grasindo. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi Kegiatan Mahasiswa Memperkenalkan diri Memperhatikan. 1994. 7. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Krajewsky/Ritzman. Operation Management. HEIZER & RENDER. 2002. Menutup pertemuan : Menyimpulkan materi a. Grasindo. Manajemen Operasi Jilid 1&2.

Erlangga. Yogyakarta. Roger G. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Referensi : 1. 1995.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 A. Schroeder. BPFE. 3. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa C. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik B. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . 2. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1994. HANI HANDOKO. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. HEIZER & RENDER. Tujuan Instruksional 1. T. 14 . 2003.

Operation Management. Muslich Anshori. Eddy Herjanto. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. M. F. Laptop. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Manajemen Produksi dan Operasi. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya c. Addison-Wesley Publishing. Laptop. Laptop. Menutup pertemuan : a. New York.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. LCD Papan tulis. LCD. OHP / LCD 3. Laptop.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Manajemen Operasi. CV.4. Manajemen Produksi Operasi.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. 2002. OHP Papan tulis. Citra Media. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Company. Stevenson. 1996. 2003. Operation Management. LCD Papan tulis. 2003. McGraw-Hill Irwin. Jakarta. 3td. Jakarta. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) Latihan membuat kesimpulan dari diskusi Memperhatikan b. William J. Grasindo. 6. 7.Membuka forum diskusi kelompok Penutup 5. Konsep dan Kerangka Dasar. 8. Surabaya. 5. 1993.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Tujuan Instruksional 1. 2.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 A. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang B. Sub Pokok Bahasan :  Pentingnya lokasi yang strategis 16 . C. Pokok Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak.

McGraw-Hill Irwin. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. CV. Stevenson. Citra Media. 6. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. 8. 7. 2002. Operation Management. 1993. Operation Management. E. HANI HANDOKO. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. Muslich Anshori. Manajemen Operasi. Stevenson. William J. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. Erlangga. 4. BPFE. 2003. 1995. AddisonCompany. Operation Management. 2003. Roger G. Krajewsky/Ritzman. Jakarta. 2002. Grasindo. Schroeder. 2003. 5. 3. Manajemen Produksi Operasi. Grasindo. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Operasi. Manajemen Produksi dan Operasi. 17 . New York. 3td. 1994. Jakarta. Wesley Publishing. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Konsep dan Kerangka Dasar. M. McGraw-Hill Irwin. Surabaya. T. 1996. Eddy Herjanto. D. HEIZER & RENDER. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 2. Referensi : 1. William J.

Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. LCD Penutup Membuat 6. Memberi kesempatan mahasiswa untuk diskusi mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. Laptop. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. &5 2. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. memberi sumbang d. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD 3. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Memperhatikan TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak.komputer Laptop. c. LCD b. LCD e.komputer Papan tulis. c.Menutup pertemuan : kesimpulan dari a. Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Papan tulis. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau Lokasi Dan Tata Letak : memberi sumbang a. OHP. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. 5. Lab. LCD. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.F. Laptop. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 Memperhatikan. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Papan tulis.

Tujuan Instruksional 1.d. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust B. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 A. Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa C. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

2002. Addison-Wesley Publishing. Roger G. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Schroeder. 7. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. 2003. Manajemen Operasi. 3. Erlangga. New York. McGraw-Hill Irwin. William J. Company. Referensi : 1. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional 3. Eddy Herjanto. Konsep dan Kerangka Dasar. Krajewsky/Ritzman. 2003. 6. Memperhatikan Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. F. Grasindo. Manajemen Produksi Operasi. Manajemen Produksi dan Operasi. LCD 20 . Jakarta. HANI HANDOKO. E. CV. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 &7 2. M. Laptop. 2003. Jakarta. Operation Management. 3td. Grasindo. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Muslich Anshori. 8. Citra Media. 4. 1993. 1996. Stevenson. HEIZER & RENDER. 5. T. Yogyakarta. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 1994. 2. 1995. Operation Management. BPFE. Surabaya.

komputer 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. c. lab. Menutup pertemuan : a.TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian 4. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa diskusi dan menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c.komputer LCD. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Melakukan diskusi kelompok Makalah. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan dari b. Laptop. Laptop. Laptop. LCD/OHP 21 . LCD/OHP Penutup Praktek di lab. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah.

C. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Tujuan Instruksional 1. B.

Penutup Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 9-10 23 . 2002. 3td. 1995. CV. 7. 3. 1996. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Stevenson. Muslich Anshori. 2. 8. Addison-Wesley Publishing. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Jakarta. F. 4. T. Referensi : 1. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Jakarta. Company. Manajemen Produksi dan Operasi. 2003. New York. 1993. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 2. LCD/OHP Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. HANI HANDOKO. William J. LCD/OHP Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi.D. 6. 2003. M. Roger G. 1994. HEIZER & RENDER. Menutup pertemuan : a. Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Yogyakarta. Surabaya. Citra Media. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Erlangga. Manajemen Produksi Operasi. BPFE. Konsep dan Kerangka Dasar. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 5. Manajemen Operasi. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Grasindo. Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 3. Schroeder. Laptop. Memperhatikan Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. Laptop. Operation Management. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Operation Management. McGraw-Hill Irwin. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. LCD Penyajian 5. Eddy Herjanto.

Tujuan Instruksional 1. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas 24 .b. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

1996. Muslich Anshori. 1995.Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses B. Laptop. Schroeder. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Operation Management. Manajemen Operasi. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 2. 2003. Grasindo. New York. Roger G. 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. William J. F. 7. Krajewsky/Ritzman. Jakarta. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. 1994. Yogyakarta. 3. HEIZER & RENDER. Jakarta. Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas C. 2003. 5. 1993. Stevenson. Manajemen Produksi dan Operasi. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Company. Grasindo. Addison-Wesley Publishing. Operation Management. 8. CV. Referensi : 1. M. Citra Media. 3td. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. BPFE. McGraw-Hill Irwin. Konsep dan Kerangka Dasar. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Surabaya. Eddy Herjanto. HANI HANDOKO. Manajemen Produksi Operasi. . Erlangga. 4. E. 6. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. 2002. T.

Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.12 2. Penutup 6 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Laptop. Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Melakukan diskusi Dan Perencanaan Kapasitas : kelompok 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian LCD Memperhatikan Memperhatikan Makalah.Menutup pertemuan : a. LCD/OHP 26 . Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 11 & 12 b. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Membuat kesimpulan dari diskusi dan jurnal / artikel Mengerjakan latihanlatihan soal di kelas. Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Laptop. Makalah. LCD/OHP 4.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 A. Juran. 2. Tujuan Instruksional 1. dan Crosby Teknik Taguchi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: 27 .

Surabaya. 2003. Operation Management. Company. HANI HANDOKO.Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat B. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Stevenson. HEIZER & RENDER. Manajemen Operasi Jilid 1&2. William J. Grasindo. Eddy Herjanto. BPFE. 2003. New York. Konsep dan Kerangka Dasar. 3. 28 . 2003. CV. Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas C. M. 2002. Manajemen Produksi Operasi. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Erlangga. 2. Manajemen Produksi dan Operasi. 4. Addison-Wesley Publishing. Manajemen Operasi. 7. Jakarta. 6. 5. Krajewsky/Ritzman. Roger G. McGraw-Hill Irwin. Yogyakarta. T. Schroeder. 1995. 1993. Grasindo. Muslich Anshori. 3td. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. 1994. Jakarta. Citra Media. Referensi : 1. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. 1996. 8.

5.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. 3.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. Menutup pertemuan : a. LCD/OHP Laptop. Laptop. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Penutup 6.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. 2. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD Makalah. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. LCD/OHP Makalah. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.F.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. LCD/OHP Makalah.