KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah.

2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.59.00 1.69. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .50 2.99 60 . Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.99 55 . Tugas-tugas Makalah 2.4.00 0.00 2. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4. Ujian Tengah Semester 3. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.64.99 70 .00 3.50 1. 5.99 50 .74.99 65 .00 Range 80 atau lebih 75 – 79.54.50 3.

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. manajemen kualitas.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. strategi proses dan perencanaan kapasitas. 6 . desain produk dan jasa.. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi.

No. Tujuan Instruksional Khusus (2) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Pokok Bahasan (3) Introduction to Operations Management       Sub Pokok Bahasan Est. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu :   Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas 2. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi  HEIZER-RENDER 7 . (1) 1.

MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Strategi Lokasi dan Tata Letak 150 menit HEIZER-RENDER  Pentingnya lokasi yang strategis  Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang berorientasi pada produk.digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk 300 menit HEIZER-RENDER MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5. UJIAN TENGAH SEMESTER 6.atau fasilitas ulang 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 .

peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.

Juran.Deming. 11 . dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . Tujuan Instruksional a. b. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.

William J. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Erlangga. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi Kegiatan Mahasiswa Memperkenalkan diri Memperhatikan. Konsep dan Kerangka Dasar.Menjelaskan. Citra Media. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari pertemuan ke 1 materi pertemuan ke 1 b. Menjelaskan peranan Manajemen operasi 4. Berkenalan 2. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 8. HANI HANDOKO. CV. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan 1. 7. 2. T. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. LCD Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Muslich Anshori.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. Operation Management. Grasindo.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 3. 13 . 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta. Surabaya. 4. 1996. 1993. HEIZER & RENDER. Memperhatikan Memperhatikan Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Laptop. E. Grasindo. Referensi : 1. 2. Yogyakarta. 2003. Seberapa pentingkah manajemen operasi. 3. McGraw-Hill Irwin. Jakarta. Menutup pertemuan : Menyimpulkan materi a. Krajewsky/Ritzman.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. BPFE. Manajemen Operasi. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. 2002. Membagi kelompok d. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan bahan presentasi materi berikutnya. New York. 3td. 1994. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Schroeder.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Penyajian 5. 1995. Addison-Wesley Publishing. Roger G. Laptop.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. 5. LCD Penutup 6. Manajemen Produksi dan Operasi. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Produksi Operasi. Eddy Herjanto. Laptop. F.D. M. Company. 6. LCD Papan tulis. Stevenson.

Tujuan Instruksional 1. Roger G. HEIZER & RENDER.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik B. 1994. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Schroeder. 1995. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa C. 2. Yogyakarta. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. BPFE.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 A. 2003. Referensi : 1. 14 . Erlangga. 3. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. HANI HANDOKO. T.

Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. Krajewsky/Ritzman. LCD.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. William J. Addison-Wesley Publishing. OHP / LCD 3. McGraw-Hill Irwin. 8. 1996. Operation Management. 2003. 6. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) Latihan membuat kesimpulan dari diskusi Memperhatikan b. CV. 7. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. F. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. Grasindo. 2002. New York. OHP Papan tulis. 3td. Jakarta.Membuka forum diskusi kelompok Penutup 5. Company. Laptop. Jakarta. Operation Management. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Citra Media. Stevenson. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya c. Laptop. M. Muslich Anshori.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . 1993. 5. Manajemen Produksi Operasi. LCD Papan tulis. LCD Papan tulis. Laptop. Konsep dan Kerangka Dasar. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Manajemen Produksi dan Operasi. Manajemen Operasi. 2003.4. Surabaya. Menutup pertemuan : a. Grasindo. Eddy Herjanto.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4.

Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang B. Sub Pokok Bahasan :  Pentingnya lokasi yang strategis 16 . 2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Pokok Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. C.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 A.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .

8. BPFE. Stevenson. Muslich Anshori. 1994. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. Eddy Herjanto. Operation Management. Manajemen Operasi. Operation Management. 4. Jakarta. Operasi. 2003. 5. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. HANI HANDOKO. HEIZER & RENDER. Manajemen Produksi dan Operasi. 6. Grasindo. Citra Media. 3td. 2003. 17 . 1996. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Manajemen Produksi Operasi. 2002. New York. 1993. Wesley Publishing. McGraw-Hill Irwin. AddisonCompany. Krajewsky/Ritzman. 2002. Schroeder. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi  Metode evaluasi alternatif lokasi  Strategi lokasi pelayanan jasa  Pentingnya desain tata letak  Jenis tata letak  Tata letak posisi tetap  Tata letak yang berorientasi pada proses  Tata letak kantor  Tata letak toko retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. CV. Operation Management. T. Konsep dan Kerangka Dasar. 7. 2003. William J. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. McGraw-Hill Irwin. D. 3. Erlangga. 1995. M. 2. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. Grasindo. Roger G. Referensi : 1. William J. Stevenson. Surabaya. Jakarta. E.

Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menutup pertemuan : kesimpulan dari a. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Laptop. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f.F. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis.komputer Laptop. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Memperhatikan TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. &5 2. LCD. c. OHP. Laptop. 5. Lab. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD 3. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Memberi kesempatan mahasiswa untuk diskusi mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. LCD e. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak.komputer Papan tulis. Papan tulis. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 Memperhatikan. Laptop.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. c. Laptop. LCD b. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. memberi sumbang d. LCD Penutup Membuat 6. Papan tulis. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau Lokasi Dan Tata Letak : memberi sumbang a.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .d. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 A. Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa C. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust B. Tujuan Instruksional 1.

Konsep dan Kerangka Dasar. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. McGraw-Hill Irwin. Referensi : 1. Laptop. HEIZER & RENDER. William J. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. New York. 2003. 1996. 6. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Krajewsky/Ritzman. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. Roger G. 8. E. Manajemen Produksi dan Operasi. 1995. Muslich Anshori. Stevenson. HANI HANDOKO. Addison-Wesley Publishing. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional 3. 3. F. Schroeder. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta. Surabaya. LCD 20 . Eddy Herjanto. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. 2003. Erlangga. 4. BPFE. Yogyakarta. M. CV. Manajemen Produksi Operasi. Operation Management. 5. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 &7 2. 3td. Jakarta. Grasindo. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 1993. 2. Grasindo. Operation Management. Company. 2003. T. 7. 2002. Citra Media. Memperhatikan Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 1994. Manajemen Operasi.

Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa diskusi dan menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. c. Laptop. Laptop. lab. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.komputer LCD. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menutup pertemuan : a. Laptop. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. komputer 5.TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian 4. LCD/OHP 21 . Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan dari b. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Melakukan diskusi kelompok Makalah. LCD/OHP Penutup Praktek di lab.

C.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 A. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. B.

Jakarta. New York. Schroeder. 5. 2003. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 2. Surabaya. 2002. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. BPFE. Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Laptop. Grasindo. Erlangga. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 9-10 23 . Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung.D. Operation Management. 7. Roger G. LCD Penyajian 5. Grasindo. Stevenson. M. 2003. Jakarta. Konsep dan Kerangka Dasar. 1995. LCD/OHP Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Laptop. Citra Media. 1996. Yogyakarta. 2003. 4. 1993. Muslich Anshori. Manajemen Produksi dan Operasi. CV. 2. McGraw-Hill Irwin. Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 3. F. Addison-Wesley Publishing. Menutup pertemuan : a. 6. Laptop. 8. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. T. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Operation Management. Krajewsky/Ritzman. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Referensi : 1. HEIZER & RENDER. Eddy Herjanto. Manajemen Produksi Operasi. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Penutup Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. William J. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Company. 1994. 3td. Manajemen Operasi. 3. HANI HANDOKO. LCD/OHP Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Memperhatikan Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.b. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas 24 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 A. Tujuan Instruksional 1.

6. 2003. 1994. Citra Media. Schroeder. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. 3. Grasindo. Company. E. 2. William J. T. Eddy Herjanto. Krajewsky/Ritzman. 3td. HEIZER & RENDER. F. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. 5. Manajemen Operasi Jilid 1&2. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D.Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses B. Grasindo. 1996. 2002. 4. Addison-Wesley Publishing. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Muslich Anshori. New York. Manajemen Operasi. Operation Management. HANI HANDOKO. Jakarta. Roger G. . 7. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Manajemen Produksi dan Operasi. M. Surabaya. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Referensi : 1. 2003. Manajemen Produksi Operasi. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 8. Operation Management. Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas C. 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. BPFE. Yogyakarta. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Laptop. CV. Jakarta. Konsep dan Kerangka Dasar. 1993. McGraw-Hill Irwin. 2003. Erlangga. 1995. Stevenson.

Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian LCD Memperhatikan Memperhatikan Makalah. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP 26 . Makalah. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Membuat kesimpulan dari diskusi dan jurnal / artikel Mengerjakan latihanlatihan soal di kelas.12 2. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menutup pertemuan : a. Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a. Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Penutup 6 . Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Melakukan diskusi Dan Perencanaan Kapasitas : kelompok 5. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan ke 11 & 12 b. LCD/OHP 4. Laptop. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Laptop.

2. Juran. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 A. Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. dan Crosby Teknik Taguchi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: 27 .

Krajewsky/Ritzman. CV. Grasindo. Manajemen Produksi dan Operasi. 2002. Addison-Wesley Publishing. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. William J. 2003. Yogyakarta. New York. Stevenson. HEIZER & RENDER. Company. Jakarta. Manajemen Produksi Operasi. Jakarta. Schroeder. HANI HANDOKO. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. T. 2003. 5. 1994.Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat B. McGraw-Hill Irwin. Referensi : 1. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 7. Konsep dan Kerangka Dasar. 1996. Manajemen Operasi. Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas C. 1995. M. Roger G. 1993. Citra Media. Surabaya. 28 . Muslich Anshori. 6. 8. 3td. 4. 3. Operation Management. 2. Grasindo. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. Operation Management. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE. Erlangga. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Eddy Herjanto.

Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. 3.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1.F. LCD Makalah. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. 5. LCD/OHP Makalah. LCD/OHP Makalah. LCD/OHP Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Penutup 6.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Laptop. Laptop.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Menutup pertemuan : a.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. Laptop. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Laptop.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. 2. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful