Ing. Hernn G. Berardocco Departamento Tcnico Inplex Venados SA Tel.: (54-11) 4742-2476 Fax: (54-11) 4742-1556 e-mail.: hgb@inplexvenados.com - www.inplexvenados.com Introduccin
El acolchado de suelos es una tcnica muy antigua que consiste en colocar materiales como paja, aserrn, cascara de arroz, papel o plstico, cubriendo el suelo, con la finalidad de proteger al cultivo y al suelo de los agentes atmosfricos, promover cosechas precoces, mejorar rendimientos y calidad de los productos. Las pelculas de polietileno, fundamentalmente por su bajo costo relativo y su fcil mecanizacin de su instalacin, es el material ms utilizado en acolchado de suelos a nivel mundial. Es flexible, impermeable al agua y no se pudre ni es atacado por los microorganismos.
Humedad
Usando acolchado de polietileno, se logran efectos importantes, en la economa de agua, ya que impide la evaporacin de la superficie del suelo cubierto con el film, quedando esta agua a disposicin del cultivo, el que se beneficia con una alimentacin constante y regular. La lechuga requiere un suelo hmedo, no menor del 60% de la humedad aprovechable del suelo en los 12 primeros cm. Para un ptimo rendimiento. Esta humedad puede ser proporcionada con la mitad de agua de riego al utilizar acolchado en el cultivo, en comparacin con suelo desnudo. Al cultivar frutilla con acolchado se requiere un tercio del agua en comparacin a la que se necesita cuando es cultivada sin acolchado, concluyendo que el acolchado mejora la eficiencia del uso del agua y se expresa en un mayor rendimiento de frutos. Los plsticos que evitan el desarrollo de las malezas al no dejar pasar la luz fotosinttica, permiten ahorrar el agua que estas pudieran consumir.
Temperatura
Es conocido el efecto que tiene la temperatura del suelo en los procesos productivos y su incidencia en la implantacin de cultivos. Su incremento en zonas de clima fro o templado fro mejora el crecimiento y desarrollo en diversas especies (Trudel et al. 1982). La temperatura del sustrato tiene influencia a nivel radical sobre la absorcin de agua y nutrientes. Tambin afecta a otras caractersticas de la planta como el rea foliar, el peso seco total, la relacin tallo raz, precocidad, el rendimiento y la calidad de cosecha (Tesi 1978, Pardossi et al 1984, Tesi & Tognoni 1986 y Chakraborty & Sadhu, 1994). La tcnica ms difundida y de menor costo para elevar la temperatura del suelo es el uso de coberturas plsticas El comportamiento de la temperatura del suelo as como el efecto de la cobertura plstica sobre la misma es variable segn latitud y la poca del ao considerada. Por tanto, la eleccin del material a utilizar debera quedar sujeta a ensayos a nivel local y estacional. Desde el punto de vista trmico el acolchado se comporta como un filtro de doble efecto, que acumula calor en el suelo durante el da y deja salir parte de ste durante la noche. Durante la noche, el film detiene, en cierto grado, el paso de radiaciones de onda larga (calor) del suelo a la atmsfera ( efecto invernadero ) ejercido por el polietileno en la pequea capa de aire que se encuentra entre este y el suelo. Esto evita o disminuye el riesgo de heladas por bajas temperaturas del aire
El suelo cubierto con acolchado presenta mayor temperatura que el suelo desnudo; esta diferencia depende fundamentalmente del color del polietileno. El aumento de la temperatura en los meses de invierno favorece la mineralizacin del nitrgeno y la absorcin de nutrientes que se ven afectados por la falta de temperatura. El riego utilizado, disminuye las temperaturas mximas y aumenta las mnimas al mejorar la ganancia trmica en el perfil y suavizar las extremas por el efecto regulador del agua. El suelo cubierto con polietileno incrementa el flujo de calor en profundidad, disminuyendo las perdidas de energa por calor latente y sensible respecto al suelo desnudo (Momento & Cantamutto, 1997). Los distintos plsticos modifican el microclima edfico, dependiendo de las propiedades pticas del material y el tipo de suelo (Buriol et al 1996). Los traslucidos son ms efectivos que los opacos en el incremento de la temperatura debido a que tienen una transparencia de entre un 80-90% de la radiacin recibida. Sin embargo, su uso no es aconsejable en cultivos estivales bajo cobertura ya que podra provocar la muerte de plantas por hipertermia. El Acolchado Negro al funcionar como un cuerpo negro, que absorbe el 90-95% de la radiacin transformando la misma en calor, por tanto es el que mayor temperatura presenta en su superficie y presenta mayores temperaturas en los primeros centmetros de suelo pero es menos eficiente en el calentamiento en profundidad del suelo Los Naranjas y Verdes son semitraslucidos por lo que permiten el paso de la radiacin directa del sol en mayor o menor grado dependiendo de la concentracin del pigmento, provocando un calentamiento del perfil del suelo en profundidad menor que el cristal y mayor que el negro. Los acolchados Blanco/Negro y ms aun los Plata/Negro van a reducir la temperatura del suelo por la gran reflexin de radiacin solar que producen estos materiales. Si bien anteriormente sostenemos que elevar la temperatura del suelo nos beneficia, no siempre es as, por ejemplo con este tipo de materiales que disminuyen la temperatura nos permite realizar el trasplante en pocas de calor que de otra manera tendramos perdida de plantas por hipertermia.
Acolchado blanco/negro
das 3 5 9 5 4 8 6 7
C 28 29 25 25 20 24 24 20
das 4 6 6 6 5 8 6 7
Malezas
El crecimiento y desarrollo de la vegetacin espontnea que se origina debajo de los acolchados, depender del color de las mismas, es decir de su permeabilidad a la luz solar Se puede evitar totalmente el crecimiento de malezas utilizando un film de color negro, o film coextruido bicolor en que una de sus caras sea de color negro. Aquellos filmes de colores permitirn el desarrollo proporcional de malezas bajo el filme; a mayor paso de luz mayor cantidad de malezas. La diferente composicin botnica de las malezas que crecen bajo los films, hace que deba recomendarse diferentes tipos de film segn la poca de cultivos. As es como temprano en primavera y en otoo e invierno los tratamientos con plsticos ms claros, especialmente naranjas y transparentes, con menor incidencia de malezas en relacin a los cultivos de verano, fueron los que presentaron rendimientos mayores debido a que en esta poca es ms importante las ganancia trmica que los problemas de malezas. Sin embargo en el periodo de verano en que predominan las malezas que compiten agresivamente con el cultivo en velocidad de crecimiento y desarrollo, cuando se usan filmes que dejan pasar la luz, se produce un levantamiento de ellos por la presin que ejercen las malezas bajo el acolchado, afectando en forma espacial a los cultivos bajos. En cambio, con el uso de acolchados plsticos de baja o nula trasmisividad a la radiacin solar como son el negro, aluminizado, blanco/negro, se logra un efectivo control de malezas, asociado tambin a los mejores rendimientos.
Calidad de frutos
Los films plsticos, al actuar de barrera de separacin entre el suelo y la parte area, evita que los frutos estn en contacto directo con la tierra, proporcionando mayor calidad y presentacin. Mejoran la sanidad, la limpieza y el tamao de fruta
Detallando por pases se destacan China con 2.000.000 ha, Japn con 150.000 ha, Francia y Espaa con 100.000ha cada uno. En Latinoamrica esta aplicacin se ha desarrollado principalmente en Centroamrica y Mxico superando este ultimo las 9000ha. El campo de los materiales plsticos es inmenso y adems de una movilidad enorme. Por otra parte, ningn plstico en su presentacin en el mercado es un material muy definido, pues la combinacin de distintas resinas y la incorporacin al mismo de distintos aditivos: plastificantes, antioxidantes, colorantes, etc., le confieren propiedades muy distintas. El polietileno pertenece, al lado de otros termoplsticos, por ejemplo, el polipropileno, al grupo de las poliolefinas. El etileno, que es el componente bsico del polietileno, es la oleofina de estructura ms simple, las molculas de polietileno se entrelazan entre si durante la polimerizacin, resultando en macromolculas largas, en forma de cadenas y presentan ramificaciones. (Por ejemplo, Dow BB transforma el etano (gas) por crackeo en etileno, para luego fabricar el polietileno.) El polietileno agrupa una familia numerosa de polmeros de distintas estructuras moleculares que confieren distintas caractersticas. Tenemos:
Polietileno de Alta Densidad (PEAD) Polietileno de Baja Densidad (PEBD) Polietileno Lineal de Baja Densidad (PELBD) (butano, hexeno, octeno) Octeno 1.0 0,920 25 225 400 700 8400 6200 LDPE 0,22 0,920 38 160 100 140 3100 2800 Buteno 1,06 0,920 25 105 80 300 5400 4400 Hexeno 1,0 0,919 25 175 190 690 8510 6250
ndice de Fluidez Densidad Espesor Impacto al Dardo Rasgado Elmendorf Resistencia Final
El PEBD fue el primero en ser descubierto hacia 1930 por cientficos de ICI EL PELBD Dowlex (octeno) surge a mediados de 1970 Las resinas Affinity surgen en 1993 Las resinas Elite fueron lanzadas al mercado en 1996
Los filmes para acolchado se fabrican a partir de polietilenos de baja densidad y polietilenos lineales de baja densidad. La inclusin del PELBD, junto con el desarrollo y mejora de los equipos de extrusin permiti el uso de pelculas ms delgadas para las mismas aplicaciones, resultando para el agricultor una reduccin de costos por sectaria.
barrera, recubiertas con polietileno para dar caractersticas de termo sellado. As se obtena en un solo proceso, y a un costo mas bajo, el reemplazo de laminaciones de pelculas de polietileno con un foie de aluminio, o con otros materiales de barrera. Las principales ventajas de la coextrusin son las siguientes + Permite la combinacin de propiedades especficas en una sola pelcula + Se obtiene un mejor costo/beneficio que en mezclas monocapas + Se reduce el nmero de etapas de fabricacin para obtener una pelcula especfica + Permite el reciclado eficiente de materiales
* Elongacin:
Alargamiento de la pelcula hasta llegar a romperse. Permite una tensin adecuada de la cubierta a la hora de su colocacin
* Rasgado:
Fuerza necesaria para rasgar el plstico. Evita que la cubierta se rasgue con algn objeto punzante y siga deteriorndose en ese corte. Adicionalmente no se inicie un rasgado.
* Impacto:
Resistencia de la pelcula cuando le dejamos caer un determinado peso desde una determinada altura. Muestra la resistencia a efectos climticos como el granizo y los fuertes vientos.
Presentaciones Colores
Para el acolchado de suelo actualmente se utilizan diferentes tipos de plstico, en cuanto al color, este vara dependiendo de las necesidades del cultivo y la regin, cada uno de ellos posee determinadas caractersticas que dan lugar a efectos diferentes sobre los cultivos, por ello es preciso que el agricultor antes de utilizarlos conozca los efectos de cada uno para tomar las decisiones ms correctas de acuerdo al cultivo que va a establecer y las condiciones climticas de la poca y regin en que se encuentra (Gmez, 1994). Los productores enfrentas serios problemas cuando el tipo y color del plstico empleado no es el correcto o cuando se emplea en una poca donde los efectos climatolgicos no actan favorablemente en combinacin con el color del acolchado empleado, ya que se ven fuertemente modificados por los diferentes colores, provocando efectos impredecibles pudiendo ser favorables o desfavorables para el cultivo cuando no se tiene el conocimiento necesario (Robledo y Martn, 1988.) La radiacin reflejada, absorbida y trasmitida por los diferentes acolchados determina en gran medida las temperaturas que se generan en el suelo y el efecto positivo y negativo de estas temperaturas sobre el desarrollo y rendimiento de las plantas
Cristal
Natural o transparente, es el polietileno sin ningn tipo de pigmento ni aditivos, se usa principalmente para elevar la temperatura del suelo.
Negro
Asegura un perfecto control de malezas, a menor costo que los otros materiales verdes, blanco/negro, plata/negro. Presenta la menor reflexin (9%) acercndose a las caractersticas propias de un cuerpo negro, que absorbe un 91% de la radiacin que incide sobre l, es el que ms se calienta pudiendo causas quemaduras en aquellas estructuras de la planta en contacto con el film, en cultivos bajos y en sus primeros estadios pues ms adelante el propio follaje del cultivo interfecta la radiacin
Blanco/Negro
Asegura un perfecto control de malezas, se calienta menos que el negro porque su coloracin blanca refleja parte de la radiacin, adems al refleja los rayos solares disminuyendo la temperatura del suelo aumenta la radiacin fotosinttica que llega a la planta. Presenta un efecto de disminucin de insectos en el envs de las hojas
Plata/Negro
Asegura un perfecto control de malezas mientras que la reflexin del plata repele los insectos protegiendo la planta, tambin disminuye la temperatura de suelo aumenta la radiacin fotosinttica que llega a la planta
Impreso Plata/Negro
Idem anterior pero puede estar totalmente impreso o en una franja central
Alumnizado/Negro
Es una laminacin de polietileno con un foil de aluminio.
Verde traslucido
Ofrece un control adecuado de malezas permitiendo el calentamiento del suelo
Naranja / Marrn
Permite el paso del calor durante el da, con cierta opacidad para prevenir las malezas, reduciendo la perdida de calor durante la noche
Largo
Los rollos son de 500, 1000 y 2000m. de largo, agregndose un 10-15% por estiramiento Cuando se coloca en forma mecnica se prefieren los rollos ms largos para optimizar los tiempos operativos
Ancho
Varan segn el cultivo, densidad de siembra o plantacin, forma de conduccin 0.8 1.0 1.1 1.2 1.30 1.35 1.60 m
Peso neto
La densidad del Polietileno de Baja Densidad es de 0,92gr/cm3, por tanto si se realiza el siguiente clculo, obtendremos el peso neto terico Ancho X Espesor X Largo X Densidad = Peso Neto
Ej.: 1,30metros x 25 micrones x 1000metros x 0,92gr/cm3 / 1000(para convertir las unidades) = 29,9 Kg.
Duracin
La mayora de los film para acolchados estn diseados para una duracin que no va mas all de los 4-5 meses, por lo que se hace innecesaria la incorporacin de aditivos estabilizantes frente a la degradacin por rayos UV. Para tiempos superiores a una campaa agrcola es necesario su incorporacin por ejemplo es el caso de los usados para el cultivo de frutilla, para el arandano o materiales especiales como Cristal estabilizado y Cristal estabilizado trmico antigoteo
Protocolo de Montreal En noviembre de 1992, dentro del protocolo de Montreal (tratado internacional medioambiental) se incluyo al bromuro de metilo en la lista de substancias que perjudican la capa de ozono. En diciembre de 1997, se fijo un cronograma de reduccin y anulacin de la utilizacin del Bromuro de Metilo para uso agrcola y su respectiva fabricacin. Pases Desarrollados - 25 % (Europa + Canad) - 25 % (otros) - 50 % - 70 % 2005 Pases en Va de Desarrollo 0% 0% 0% 0% - 20% 2015
La industria plstica ha desarrollado materiales con menor permeabilidad al bromuro de metilo, con el objeto de *Mantener la efectividad del tratamiento reduciendo las dosis de MB *Reducir el costo de la aplicacin (MB esta aumentando de precio ao tras ao) *Preservar la atmsfera del MB
Se han desarrollado dos soluciones Llamados materiales VIF (Virtually Impermeable Films to Methyl Bromide)
1 La primera con EVOH Material pentacapa, el film esta constituido por cinco capas las dos externas de PE y la interior de EVOH (EtilenVinilAlcohol), y entre las enumeradas una capa de adhesivo para unirlas Disposicin de las capas PEBD Adhesivo EVOH Adhesivo PEBD
2 La segunda con Poliamida Material tricapa, el film esta constituido por tres capas las dos externas de PE y la interior de Poliamida.
Los ensayos realizados por entidades oficiales y las experiencias a campo demostraron que es posible reducir la dosis del BM al 50% utilizando este tipo de pelculas.
Cuadro comparativo de tasas de permeabilidad al oxigeno, al gas carbnico y al nitrgeno, de film monocapa en 25mic de espesor a 25C Material EVOH Po-6 PP PEAD PEBD EVA TPO (cm3/(m2.da.atm)) 0,15-0,30 40 2325-3720 2868 5800-9650 13020 TPCO2 (cm3/(m2.da.atm)) 2,0-4,0 155 7750-12400 8990 25000-41000 93000 TPN2 (cm3/(m2.da.atm)) 620-744 651 2700 6200
Si bien el EVOH es el material de mayor impermeabilidad, es mas frgil, el material con Po-6 tiene una impermeabilidad 20.000 veces mayor que el PE.
Acolchados biodegradables
Son plsticos con una vida determinada - programada. Para lo cual se agregan aditivos especficos (Envirocare) con los cuales se programa una degradacin controlada. Beneficios Despus de la cosecha un film degradable se lo deja en el terreno mientras que uno no degradable debe ser recolectado y transportado a un centro de recoleccin. Por tanto disminuye los costos de recoleccin y disposicin; disminuyendo el impacto ambiental. Forma de accin I Primero el plstico conteniendo estos aditivos sufre una fototermodegradacin durante su exposicin El tiempo de duracin del plstico se controla por la apropiada seleccin del tipo y concentracin de los aditivos usados, tomando en cuenta las caractersticas del plstico (polmero, espesor, presencia de pigmentos) y los parmetros medio ambientales (Klys, viento, humedad, etc.) II Una vez que el proceso de degradacin se activa contina luego que el plstico es mezclado con el suelo donde termina siendo degradado por completo.
La velocidad de degradacin en el suelo depender de condiciones especficas (tipo de suelo, profundidad, humedad, temperatura, etc.) No se ha detectado toxicidad con respecto a la microflora ni en los cultivos subsiguientes. En Europa se estn utilizando en: Acolchado de Maiz para silabes (10-12 mic) Acolchado de Meln (15 mic) Acolchado de Algodn (10-15 mic) No se ha detectado toxicidad con respecto a la microflora ni en los cultivos subsiguientes. No se encontraron diferencias significativas en rendimiento entre acolchado biodegradable y a. convencional (Yang Taiwan). Tampoco se observo diferencias en los rendimientos del cultivo subsiguiente, de tomate cherry (Yang 1992) coincidiendo con otros investigadores (Wells & Courter, 1975; Decoteu & Rhodes 1990)
Colocacin
La colocacin se puede realizar en forma Manual o Mecnica El polietileno se puede colocar antes o despus del trasplante y la decisin depende del manejo a llevar. Hoy da se coloca principalmente en forma anticipada. Para la aplicacin manual, la pelcula una vez asegurada en la cabecera, dos operarios (uno a cada lado del rollo, sosteniendo un cao previamente atravesado a travs el cono del rollo) avanzan caminando por los surcos con el rollo de polietileno desplegndolo sobre el camellon previamente confeccionado, mientras dos operarios van detrs fijando los bordes de la pelcula aportando tierra con una asada. En caso de aplicarlo despus de plantado el cultivo, la tarea se realiza a los 20 das de trasplante, luego de apoyada la pelcula sobre el cultivo uno o dos operarios van pisando
descalzos entre las plantas, con lo que queda marcada la ubicacin de esta, y sobre ella se desgarra el polietileno, se levanta y acomoda el follaje por sobre el mulching. Con la aplicacin mecnica se realiza con un implemento mecnico acoplado al tractor, dicho implemento formara el camellon, tendera el film sobre el, para luego fijar los bordes con la sucesin de una rueda que presiona y una reja que aporta suelo a ambos lados
Manejo
La tcnica de acolchado no solo es la aplicacin mecanizada de los filmes sobre el terreno, sino que representa un conjunto de operaciones que van desde la eleccin del tipo idneo de film, la forma de aplicacin, la modificacin de las tcnicas de cultivo, el control integrado de plagas, la fertirrigacin, etc., en definitiva es una tecnologa compleja que requiere un anlisis integral.
Mercado
Si bien el sentido de los cultivos semiforzados invernaderos sirven para adelantar o atrasar y prolongar las cosechas siempre hay que tener en cuenta el MERCADO al cual se va abastecer, en definitiva los precios de venta harn la diferencia entre una empresa rentable que crece o no. La produccin puede ser destinada a consumo fresco o transformada o industrializada (Ej. Bella Vista Corrientes) Mercado interno o exportacin (una mayor rentabilidad se puede conseguirse por la circunstancia de la oferta en contraestacin hacia el hemisferio norte, la misma ventaja de contrestacin la tienen y la aprovechan: Australia, Nueva Zelandia, Sudfrica, Chile)
Experiencias
Todos los cultivos requieren una cierta especializacin de parte del productor que los realiza para lograr el xito esperado, en lo que se refiere a la obtencin de una produccin abundante y de buena calidad.
Meln
Plantacin 0,5 x 2m (Se realiza por siembra directa o trasplante) Acolchado de 0,8 m Das desde siembra a maduracin 100-120 La provincia de San Juan tiene un reconocido prestigio en el mercado interno por la calidad de sus melones. A partir del uso de tecnologa, se logro anticipar la fecha de entrada al mercado.
Se estudiaron los Efectos de las distintas coberturas plsticas de suelo en la produccin anticipada de meln (De Castro y Pareda INTA San Juan) Los tratamientos fueron suelo con cobertura naranja (CA), suelo con cobertura transparente (CT) y testigo a suelo desnudo (TSD). Se analiz: peso seco de plantas a 35 das del trasplante, cantidad, peso total y peso promedio de frutos, espesor de la pulpa y dimetro ecuatorial de los frutos. Los tratamientos CA y CT superaron significativamente a TSD en el ritmo de crecimiento inicial y el rendimiento total. Para comparar la precocidad, se dividi el periodo de cosecha en dos subperiodos: produccin temprana (cosechas del 18/12 al 31/12) y tarda (cosechas del 01/01 al 17/01). Durante el subperiodo de produccin temprana, la cantidad, el peso total, y el peso promedio de los frutos de CA y CT mostraron diferencias significativas con respecto a TSD. El espesor de la pulpa y el dimetro ecuatorial de los frutos no mostraron diferencias entre tratamientos. No se observaron diferencias significativas entre CA y CT para las variables analizadas. Para el subperiodo de produccin tarda, las coberturas plsticas no ejercieron influencia alguna. Se estudio El efecto del trasplante versus siembra directa y el acolchado sobre el rendimiento del cultivo de meln (Cantamutto, UNS Bahia Blanca) Acolchado cristal, negro y suelo desnudo. El nacimiento ocurri a los 6-7 das de la siembra en suelo con acolchado (sin diferenciar cual) y a los 9-10 das con suelo desnudo. El nmero de plantas a cosecha no difiri entre tratamientos. El sistema de iniciacin mediante trasplante de plantines de meln crecidos 40 das en speedling con uso de acolchado cristal o negro incremento la precocidad del cultivo en unas dos semanas respecto a la siembra directa o trasplante sobre suelo desnudo. El rendimiento y nmero de melones por parcela fue mayor en los tratamientos iniciados por trasplante respecto a siembra directa y tambin fue mayor cuando se emple acolchado cristal o negro contra suelo desnudo. Efecto del Acolchado plstico sobre la marcha de la temperatura del suelo en el cultivo de meln (Mormento, UN del Sur Baha Blanca) La experiencia se llevo a cabo en Baha Blanca, provincia de Buenos Aires, se comparo film de polietileno cristal, negro y suelo descubierto. Por los anlisis estadsticos realizados, se puede afirmar que las temperaturas medias diarias en el suelo difieren en todos los tratamientos. La temperatura media del suelo con acolchado cristal super a la del suelo desnudo en un 32 % y con acolchado negro en un 15%, en promedio. Trabajando con el nmero de das desde trasplante a floracin y aparicin de primeros frutos surgen diferencias significativas para la cobertura con polietileno cristal.
Maz
Incremento de la produccin tarda de maz dulce con cobertura plstica de suelo transparente y riego presurizado (Jovicich, Pareda INTA San Juan)
La obtencin de maz dulce en otoo es una opcin vlida, por los precios que alcanza el choclo en esa poca. En San Juan las siembras de realizadas a partir de la 2da quincena de febrero condicionan la cosecha, dado que el ciclo de cultivo finaliza con riesgo de heladas. Se evalu produccin, calidad, ciclo, y relacin produccin gasto de agua, sobre cobertura plstica de suelo transparente (PT) y suelo desnudo (SD) en dos sistemas de riego: gravitacional y presurizado. La PT anticipo la emergencia, acelero el crecimiento de las plntulas y adelanto la floracin respecto al SD. Se cosecho a 62 das de la siembra. Todos los tratamientos tuvieron igual nmero de plantas e igual nmero de choclos. Sin embargo fue diferente la distribucin de los choclos al distribuirse por calidad. Plantas sobre PT dieron rendimientos comerciales totales (primera + segunda calidad) significativamente superiores al SD. La combinacin de PT y riego por goteo tuvo la mayor eficiencia en uso de agua para producir choclos comerciales (21,8 doc /ha mm). PT y riego por surco rindi solo 9,5 doc/ha mm . La temperatura de suelo (a 10cm de profundidad) bajo PT fue de 2,3 C superior al SD durante el ciclo de cultivo. El acolchado transparente combinado con riego presurizado permiti obtener precocidad y altos rendimientos comerciales con un eficiente uso del agua
Note como en un material beneficia un cultivo en determinada regin, y el mismo material en otras condiciones de cultivo, regin y poca es perjudica y reduce los rendimientos
Efectos fisiolgicos de acolchados de diversos colores en el cultivo de pimiento morrn y su influencia sobre el rendimiento.
Ma. Rosario Quezada Martn (Saltillo, Coahuila. Mxico) El trabajo se llev a cabo en el ciclo primavera-verano del 2002 en el Centro de Investigacin en Qumica Aplicada (CIQA), el cual se encuentra ubicado al noroeste de Saltillo, Coahuila, Mxico. La investigacin consisti en evaluar acolchados plsticos de siete colores en campo abierto, para lo cual se utilizo el cultivo de pimiento morrn var. Capistrano Los tratamientos evaluados fueron los siguientes: T1= acolchado blanco, T2= acolchado negro, T3= acolchado caf, T4= acolchado azul, T5= acolchado rojo, T6= acolchado plateado y T7= acolchado transparente. El riego fue por goteo Las variables que se evaluaron fueron: Fotosntesis y resistencia estomatica, para lo cual se utilizo un analizador de gases infrarrojo LI-6200 de LI-COR Co., Tasa de asimilacin neta utilizando la metodologa de Hunt (1982), Se determin tambin la temperatura del suelo a 7.5 cm. de profundidad utilizando censores tipo 1000-15 y la radiacin foto sintticamente activa reflejada por cada uno de los acolchados, con censores Quantum, ambos de LI-COR Co., los censores se conectaron a un Data- Loger LI-1000 de LI-COR, el cual se program para tomar lecturas cada minuto y almacenar la media cada hora, durante las 24 horas del da y durante el ciclo del cultivo.
Se observa que la tasa de asimilacin neta no se mantiene constante en ninguno de los tratamientos, y esta vara de acuerdo al desarrollo del cultivo, y se puede observar el desfasamiento en el desarrollo en los diferentes colores de acolchado, ya que mientras las plantas de tratamientos como el blanco y el negro estn en etapa de llenado de fruto, otros como el transparente y rojo apenas estn en crecimiento vegetativo, y esto est muy relacionado a la radiacin reflejada pero, principalmente a la temperatura que se genera en el suelo y dao por exceso de calor debido al color del plstico y transparencia del mismo. Las menores temperaturas se registraron en el acolchado blanco durante todo el ciclo del cultivo, con valores de 23 a 24 C, mientras que en los acolchados azul, transparente y rojo se encontraron valores de 30 y 33, 10 grados mas que en el acolchado blanco, el impacto de la radiacin solar en estos acolchados es mas directa, ya que permite el paso de la radiacin a travs del plstico, induciendo temperaturas mucho mas altas lo que provocan daos en el sistema radicular de las plantas y condiciones mas propicias para el desarrollo de enfermedades fungosas que no permiten un desarrollo optimo de las plantas, incluso la muerte de las mismas y una disminucin en la produccin. Cuando el follaje del cultivo cubre ms el plstico en algunos tratamientos, las temperaturas disminuyen y las tasas de fotosntesis se incrementan, pero el dao causado al principio por las temperaturas extremas en el acolchado transparente y en menor medida en el azul y rojo afecta los rendimientos Acolchado negro y blanco son los que presentan mayor rendimiento, con incrementos desde 15 % hasta poco mas de 50% que los dems tratamientos. El que el acolchado negro, que presenta las menores reflexiones de la radiacin tenga el mayor rendimiento y el blanco que es el que presenta las mayores reflexiones pero rendimiento menor que el negro, nos indica que es mas determinante sobre el rendimiento la temperatura del suelo, que la radiacin reflejada. Conclusiones; La radiacin PAR reflejada no influye directamente sobre la fotosntesis de las plantas, pero en cierta forma la cantidad de luz que refleja un plstico y las caractersticas de su transparencia modifican en forma diferente la temperatura del suelo, siendo mas determinante este factor sobre el desarrollo y rendimiento de los cultivos, sin embargo si se observa una relacin inversa entre la fotosntesis y la resistencia estomtica, las cuales a su vez son afectadas por las temperaturas del suelo. El calentamiento excesivo del suelo provocado por algunos plsticos afecta negativamente, expresndose en menores tasa de asimilacin neta y fotosntesis y finalmente menor desarrollo y rendimiento de las plantas.
Cuadro 1. Anlisis de varianza y comparacin de medias de radiacin PAR reflejada y temperatura del suelo en siete tratamientos de acolchado plstico.
Rad. incidente Blanco Negro Caf Azul Rojo Plateado Transparente C.V.(%) SIG
22 -27 2027.4 662.8 a 171.9 d 195.6 d 289.3 c 268.7 c 414.7 b 279.9 c 10.9 **
67 -74 1661.7 31.22 c 46.0 c 70.2 bc 108.5 b 170.5 a 159.3 a 175.2 a 29.6 **
106 -116 1540.1 15.77 d 22.16 cd 35.57 c 81.8 b 72.7 b 35.6 c 104.3 a 23.8 **
106 -116 24.9 c 24.1 cde 23.7 de 27.0 b 28.5 a 23.4 e 24.5 cd 2.1 **
Cuadro 2. Anlisis de varianza y comparacin de medias de fotosntesis, resistencia estomtica y rendimiento en siete tratamientos de acolchado plstico. Fotosntesis (molCO2. cm2. s-1) Tratamiento Blanco Negro Caf Azul Rojo Plateado Transparente C.V.(%) SIG Resistencia Estomtica (s. cm-1) Rendimiento (ton/ha)
2003 900tn
2004 1000tn
El rea cultivada ya esta en 500ha, con un rinde promedio de entre 5 y 10 tn/ha., la produccin se incrementa por la mayor produccin de las ha implantadas y las nuevas ha que se incorporan ao tras ao. El arandano es una especie de hojas caducas que necesita acumular un periodo de fro para poder florecer y fructificar (requiere entre 200 y 600 horas fro, igual o menor a 7C), produce fruta madura a los 50 a 60 das despus de haber florecido. La plantacin se realiza sobre camellones a una distancia de 3m. y entre 1m y 1,5m entre plantas. Es necesaria la aplicacin de acolchado negro para mantener la humedad del suelo, estimular el desarrollo radicular, y evitar el desarrollo de malezas, la duracin del acolchado debe ser de 3 aos para lograr una buena implantacin del cultivo, debido a que no existen herbicidas selectivos ni se pueden realizar desmalezamientos mecnicos debido a su sistema radicular, el cual se desarrolla superficialmente. Curva de Productividad del Arandino (V. c). Primeros 10 aos Edad Plantas (aos) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Produccin 0% 0% 20% 40% 75% 90% 100% 100% 100% 100% Sinttica y bsicamente el laboreo que requiere un cultivo de arndano, son el riego artificial, fertirrigacin, mantenimiento de pH, podas, desflorado, prevencin y/o solucin de problemas sanitarios, prevencin de daos por insectos, etc.
Otras Experiencias
El empleo de polietileno negro como cobertura de suelo en un cultivo de zapallitos permiti constatar un aumento del 105% en la produccin de frutos, comparado con el testigo sin acolchado. El acolchado de polietileno transparente es una de las tcnicas ms importante para mejorar la produccin invernal de frutillas en California, aunque se requiere un eficiente control de malezas. La comparacin de distintos acolchados en un cultivo de meln, permiti establecer que con polietileno coextruido blanco/negro con la superficie negra en contacto con el suelo, se obtiene el mayor rendimiento total; tambin con polietileno verde. En tomate bajo invernadero, se encontr que el acolchado blanco produjo mayor rendimiento total y mayor precocidad que el negro en otoo, mientras que el negro produjo mayor rendimiento total y menor precocidad que el blanco en primavera. Trabajos en lechugas a fines de invierno, con film transparente mostraron las ms altas temperaturas de suelo lo que se tradujo en una precocidad de 8 das respecto al testigo. La calidad de las lechugas fue mejorada con el uso de acolchado naranja, transparente, negro y gris humo. Se destaco el acolchado naranja, que supero la calidad obtenida en el tratamiento testigo y con blanco y coextruido blanco/negro. Aunque el anlisis econmico indico que los costos aumentaron en un 50% respecto al testigo, los mayores ingresos obtenidos determinaron una rentabilidad superior al testigo en todos los casos.
Trabajos con brcoli indicaron que los polietilenos transparentes de alta y baja densidad registraron las ms altas temperaturas de suelo.
Hay que recordar que el efecto de la cobertura plstica vara segn latitud y la poca del ao considerada. Por tanto, la eleccin del material a utilizar debera quedar sujeta a ensayos a nivel local y estacional.
Suelo
Suelo
Solarizacin
Tambin y por extensin podemos incluir dentro de la categora de acolchados, los filmes que se emplean para la desinfeccin de suelos.
Para la desinfeccin de suelos se conocen varios mtodos: * Qumicos: bromuro de metilo, metan sodio, dazomet * Fsicos: vapor de agua, pasteurizacin, vapor con presin negativa, atmsfera confinada, solarizacin, etc. (Muchos nunca se difundieron por razones econmicas).
Solarizacin El empleo de la energa solar o SOLARIZACION para controlar los organismos del suelo es el mayor adelanto obtenido en muchos aos en lo que a control de enfermedades de las plantas se refiere. La solarizacin es la desinfeccin hidrotermal del suelo con energa solar que calienta el suelo hmedo a travs de un plstico cristal con que se cubre. El principio de esta prctica es el calentamiento del suelo hmedo captando la energa del sol en la estacin ms clida por medio de una cubierta de polietileno transparente que reduce las prdidas por conveccin, por evaporacin, por transmisin de la radiacin de onda larga e incrementa el efecto invernadero con lo que se consigue el control de enfermedades y malezas. Es un mtodo seguro, econmico, que disminuye la poblacin de hongos, bacterias y nematodos de suelo, conserva la flora benfica que colabora en el control de patgenos y reduce o elimina malezas. Los patgenos tienen menor resistencia al calor que otros organismos saprofitos, incrementndose el control biolgico y tambin se reducen los nematodos parsitos de las plantas hasta 96 % a 46 cm. de profundidad como se determin en ensayos realizados en California. Conjunto de prcticas preliminares de preparacin del suelo para solarizar Para desarrollar cualquiera de los sistemas de desinfeccin de suelo, fsicos o qumicos, es necesario preparar previamente el suelo mediante prcticas que son comunes para cualquiera de los sistemas a emplear. Extraer las plantas del cultivo finalizado y los restos, desmalezar, roturar bien el suelo para romper los terrones. De esta forma los vapores de los fumigantes en las desinfecciones qumicas o las temperaturas en las desinfecciones fsicas llegan a todo el perfil del suelo. Distribuir la materia orgnica, los correctores de suelo (como dolomita) y hacer otro laboreo para incorporarlos dejando lisa la superficie del suelo. Regar hasta que penetre la humedad por lo menos 40 centmetros en el perfil del suelo. Segn los equipos disponibles se puede regar por inundacin haciendo lomos de tierra, bajos (semejante a las taipas de las arroceras) para retener el agua por sectores hasta que penetre. En ningn momento los suelos deben quedar encharcados porqu se invierte el
sentido de la prctica ya que se produce asfixia en el perfil. Una vez que el agua penetr se deshacen los bordes y restaura el nivel. Si se dispone de equipos de riego por aspersin, estos se instalan en el interior de los invernaderos para mojar el perfil. Se trasladan los equipos de un sector a otro por lo que no son necesarios varios equipos en forma simultnea. Se riega hasta llevar el perfil a capacidad de campo. Se cubre con un plstico cristal no mayor de 30-40 de espesor porqu trasmite mejor la radiacin, permite mejor calentamiento y es ms econmico. El suelo antes de colocar el plstico cristal debe estar mojado para -* permitir la germinacin de las semillas de malezas que luego destruye el calor, -* permitir que los patgenos rompan sus formas de dormancia, germinen y se hagan vulnerables al calor, -* permitir que la humedad se condense en la cara interna del plstico e impida el escape de la radiacin de onda larga durante la noche, este es el efecto invernadero que calienta el perfil del suelo, principal aspecto de la prctica. El plstico cristal es transparente a la luz en el espectro que trasmite la radiacin solar, reduce las prdidas del calor por conveccin y reduce la prdida de humedad del suelo por evaporacin a la atmsfera. Las experiencias realizadas indican que el perodo ideal para la realizacin de esta prctica corresponde a los meses de mayor irradiacin donde se logran las mejores temperaturas para el objetivo buscado. Al calentar el suelo hmedo hay condensacin del agua del perfil que forma gotas en el interior del plstico, de esta forma se reduce la prdida por transmisin de radiacin de onda larga durante la noche y se va calentando el perfil del suelo, no se desarrollan mayores temperaturas sino a mayor profundidad porqu incrementa el "efecto invernadero". Al transcurrir las 6 semanas, perodo ptimo de solarizacin, se incrementan las temperaturas en profundidad del suelo, las capas superficiales tienen siempre mayor temperatura que en profundidad, estas se incrementan a medida que transcurre el tiempo de solarizacin. As se controlan algunos patgenos y nemtodes a profundidades superiores al metro, lo que no se logra con los sistemas qumicos convencionales. No debe quedar espacio entre el plstico y suelo para aumentar la conduccin del calor, por ello la superficie del suelo debe ser fina y aplanada evitando que se formen bolsones de aire entre el plstico y el suelo que retarda el calentamiento. Los mtodos drsticos de desinfeccin (qumicos y fsicos como vapor de agua (80100C)) crean un vaco biolgico en el suelo, quedando este susceptible de reinfectarse con patgenos que vienen con el polvo, salpicaduras de agua, herramientas sucias, calzado, etc. Esto no ocurre con la solarizacin que con temperaturas de 50-60C conserva parte de la flora natural de los suelos, antagonistas de hongos patgenos tales como Trichoderma sp y Bacillus subtilis entre otros. Estos, son resistentes a las temperaturas que se desarrollan durante la solarizacin, no se destruyen y colaboran en la desinfeccin destruyendo patgenos.
El periodo de tiempo recomendado para lograr la efectiva solarizacin ser de entre 45 y 60 das. Investigaciones realizadas en California ( U.S.A.) demostraron la disminucin en la poblacin de nemtodes parsitos de plantas del 61% al 96% en profundidades de hasta 90 cm. Evaluacin de la eficacia de la solarizacin para las condiciones de Corrientes Argentina (Ing. Maria del H Colombo) Se evalu la eficacia de la solarizacin y la atmsfera confinada en el control de patgenos de suelo entre ellos Phytophthora capsici. El comportamiento de plantas de pimiento despus de solarizar fue el indicador del estado del suelo. Tambin se evalu la incidencia en parmetros como precocidad, rendimiento, malezas y nemtodes. Los nemtodes se determinaron por la presencia de agallas en raz
Grafico 1. Curso de las temperaturas del aire y suelo solarizado en invernadero cerrado, a 10 y 40 cm de profundidad. Despus de las 14 horas se produce la mxima del aire del orden de los 58C y con un retraso de casi dos horas se dan las mximas de suelo (a las 16 horas) con valores de 53C en el suelo solarizado a 10 cm de profundidad y de 41C a 40 cm. Se observa que la temperatura mxima de suelo est desplazada respecto al aire y que hay 12C ms en el suelo solarizado a 10 cm que a 40 cm. La Temperatura crtica para los patgenos de suelo es de 37C.
Resultados El anlisis estadstico de la variable plantas muertas por Phytophthora capsici dio diferencia altamente significativa tanto para en suelo solarizado respecto a la atmsfera confinada y de estos respecto al testigo. La cosecha se inici 20 das antes en las parcelas solarizadas respecto a los otros tratamientos y todos fueron frutos de valor comercial. El incremento de rendimiento global de los tratamientos solarizados respecto al testigo (sin separar por tipificaciones) fue del 24,8%. Las principales malezas en suelo no solarizado fueron Ciperceas: Cyperus rotundus (cebolln), Compuestas: Portulaca oleracea (verdolaga), Gramneas: Digitaria sanguinalis (pasto roco), Amarantceas: Amaranthus hybridus (yuyo colorado), Gramneas: Cynodon dactylon (gramilla), Fimbristylis milicea. (Pasto plumoso), Convolvulceas y Umbelferas superando los 300 ejemplares de cada gnero por metro cuadrado y en el solarizado 1 (Cyperus rotundus) cebolln por metro cuadrado. El mtodo de solarizacin resulta altamente efectivo para la regin de Corrientes, eliminando enfermedades, malezas como as tambin adelantando la cosecha e incrementando los rendimientos.