INDUSTRI FAST FOOD MC DONALD’S SEBAGAI KEKUATAN KAPITALISME AMERIKA SERIKAT BAGI DUNIA INTERNASIONAL Oleh : Erwin Dwi

Hartantyo The story of fast food is the story of postwar America. Though it was created by a handful of mavericks, the fast food industry has triggered the homogenization of our society. It has hastened the malling of our landscape, widened the chasm between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and propelled the juggernaut of American cultural imperialism abroad. The Mc Donald’s Corporation has become a powerful symbol of America’s service economy. The Mc Donald’s Corporation is the largest owner of retail property in the world. McDonald's promote their food as 'nutritious', but the reality is that it is junk food. American popular culture reigns supreme and unchallenged. The nations of the world hate Americans. The nations of the world love American culture. American culture is world culture. American pop culture is king. McDonald's is the quintessential symbol of American capitalism Keywords: American pop culture, fastfood, McDonald’s SIMBOL HEGEMONI AMERIKA SERIKAT McDonald’s merupakan salah satu simbol kekuatan Amerika Serikat yang muncul pasca Perang Dunia II sebagai bentuk soft power dalam konstelasi Hubungan Internasional. Kemunculan industri kecil ini awalnya tidak terduga dan tidak direncanakan sebelumnya, bahwa McDonald’s yang lebih dikenal dengan McD ini merupakan cikal bakal terbentuknya suatu kekuatan baru bagi Amerika Serikat yang ikut membentuk bahkan mengubah gaya hidup hingga pola makan warga Amerika bahkan dunia. Dalam tulisan ini penulis menggunakan research question, dampak yang ditimbulkan industri fastfood McDonald’s Corporation terhadap negara-negara di dunia.

hanya untuk membentuk seorang eksekutif McD berkualitas yang akan membuka bisnis waralaba di luar negara Amerika. markas korporasi McD. motivasi karyawan. Eksploitasi sumber daya manusia secara besar-besaran terhadap seluruh karyawan McDonald’s terjadi di Amerika Serikat. yang selama bertahun-tahun dipermasalahkan oleh Departemen Kesehatan Amerika Serikat dan kritikan dari badan internasional lain yang mengurusi nutrisi makanan (FDA) sebelum . promosi bahasa bersama McD.Kesuksesan dua bersaudara Richard dan Maurice McDonald inilah yang kemudian mampu merubah dunia perniagaan pangan menjadi suatu kepentingan ekonomi–politik negara. Dan bagaimana cara McD ikut mempengaruhi publik melalui pemilihan presiden Amerika Serikat hingga memenangkannya. Berbagai kecelakaan kerja hingga menimbulkan kematian tidak banyak diketahui publik. Serta bahan-bahan yang terkandung di dalam makanan McD. yang menginginkan kepemilikan McD. dan pembentukan budaya McD yang kemudian secara tidak langsung. dibekali kemampuan kerja tim. Eksistensi McD’s brothers yang memiliki banyak kelebihan efektifitas dan inovasi. disukai banyak pihak. Hamburger University. dikhususkan sebagai pusat pelatihan manajerial McD. akan tertanam di otak konsumennya untuk selalu datang dan makan apa saja menu yang disediakan McD dimanapun di dunia ini. satu-satunya universitas pencetak sarjana dengan gelar Hamburgerology. dibangun sedemikian rupa. serta mampu berperan sebagai pembentuk opini publik. semewah mungkin. mulai pesaing-pesaing industri fast food hingga investor-investor kaya seluruh negeri.

dan melambungkan volume 1 McDonald. Ketidakpuassan McDonald bersaudara dengan bisnis drive-in nya. lebih dari 1. menurunkan harga. New York: Birch Lane Press.1 Metode ini dirancang untuk menambah kecepatan. SEJARAH PERKEMBANGAN MC DONALD’S Pada tahun 1937. McDonald’s Corporation menggunakan istilah mereka. 1997). pada tahun 1948. dampak yang ditimbulkan industri fastfood McDonald’s Corporation terhadap negara-negara di dunia. . yaitu Sistem Layanan Kilat (Speedee Service System). dan praktek industri fast food Amerika telah di ekspor ke setiap pelosok bumi. Tiga bulan kemudian. Barber diberi label “Mc World”. Richard dan Maurice McDonald membuka restoran drive-in di Pasadena. yaitu “realisasi global”. Nilai. mereka memecat semua pegawainya dan menutup restorannya. McD Corporation hanya menginginkan hasil yang sempurna dari segi profit. Perekonomian Calofornia Selatan yang berkembang dengan cepat bisnis Drive-In mulai menjamur di banyak tempat di Amerika. kemudian pindah ke San Bernardino dan membuka McDonald Brothers Burger Bar Drive-In. Hingga kini. turut menciptakan budaya internasional homogen yang oleh sosiolog Benjamin R.700 restoran McD tersebar di lebih dari 120 negara di dunia. rasa. Dalam tulisan ini penulis menggunakan research question. Ronald J.dipasarkan kepada kosumen. McDonald Brothers buka kembali dengan konsep yang radikal. The Compelete Hamburger: The History of History of America’s Favorite Sandwich. untuk menjelaskan cita-citanya menaklukkan negeri asing.

namun marjin labanya cukup tinggi. karena mereka terbiasa dilayani pramusaji. Wis: Motorbooks International.4 Kroc sebagai pendiri 2 Witzel. Dutton. para yatim piatu. 1994. The Unauthorized Story of McDonald’s. New York: Bantam Books. tanpa pelayan.3 Jaringan fastfood McDonald tidak diluncurkan oleh korporasi besar yang mengandalkan kelompok studi khusus dan riset pasar.2 Dan sejak saat itu. penjual mixer susu kocok mengunjungi rrestoran menawarkan kerjasama. Namun. 1976 . New York E.penjualan. The American Drive-In: History and Folklore of the Drive-In Restaurant in American Car Culture. dan pering kertas. 1995. tanpa mesin cuci piring. Big Mac. Perubahan kebiasaan tersebut tentunya membingungkan masyarakat setempat. koki pemasak cepat yang optimis mampu mengembangkan usahanya. gelas kertas. Behind The Arches. Mihael Karl. Tanpa pramusaji. Namun. dan tidak membutuhkan kokikoki terampil. hal 4 Boas. Lengkung emas yang membentuk huruf “M” dengan diterangi neon waktu malam. John F. McDonald memulai awal revolusi bisnis restoran cepat saji. harga murah dan enaknya hamburger mengalahkan budaya drive-in yang selama ini mengakar pada diri masyarakat Amerika. Design McDonald dibuat dengan sederhana agar mudah diingat. keluarga kelas pekerja mampu memberi anak-anak mereka makanan restoran. Max dan Steve Chain. Kroc meyakinkan dua bersaudara itu agar menjual hak waralaba McDonald’d ke seluruh Amerika. Pada tahun 1954 . 56 3 Love. Satu-satunya sandwich yangt dijual hanya hamburger dan cheeseburger. Ray Kroc.P. Biaya awal untuk restoran fastfood rendah. Hal tersebut menyebabkan banyaknya usaha-usaha fastfood dibuka di Amerika. penjaja keliling. Penyajian makanan menggunakan kantung ketas. hal. Satu karyawan melaksanakan satu tugas. Osceola.

hal. Service. dengan Robert Anderson. McDonald’s Corporation dibawah kepemimpinan Ray Kroc dan Walt Disney Company yang dibangun WaltDisney.McDonald’s Corporation menggunakan filosofi “QSC and V” (Quality. and Value). was another fellow who had lied about his age to get in. 12 6 Ibid hal. Martin’s Paperbacks. Kedekatan Kroc dan Disney bermula sejak sama-sama menjadi korps dalam Perang Dunia I. merefleksikan kejayaan korporasi Amerika. Pemberian materi motivasi.5 Dalam otobiografinya Grinding It Out. His name was Walt Disney. Pembangunan Universitas Disneyland yang dikhususkan bagi karyawan Disneyland. 5 Kroc. Perusahaan McDonald’s mengilhami banyak pengikikut. Kroc menggunakan Sietem Layanan Kilat yang dipopulerkan oleh McDonald bersaudara dan menyebarkannya ke seluruh Amerika. yang melatih ribuan manajer eksekutif dan para waralabawannya. di masa mendatang bisa jadi McDonald lah yang lebih berpengaruh.6 “In my company. he stayed in camp drawing pictures. Ray. dan banyak menguasai sektor perkeonomian Amerika dan menheluarkan maskot (Ronald McDonald) yang mampu melampaui Mickey Mouse (Maskot Walt Disney). Cleanliness. New York St. juga diikuti oleh pembangunan Universitas hamburger oleh Ray Kroc. He ws regarded as a strange duck. 7 Ibid. promosi. which assembled in Connecticut for training. 1987. kinerja tim diajarkan hingga mendapatkan “Gelar Hamburgerologi”. because whenever we had time off and went out on the town to chase girls.”7 Meskipun Walt Disney Company jauh lebih cepat berkembang pada waktu itu. Grinding It Out: The Making of McDonald’s. (page review) .

koki kecil berkepala hamburger yang sedang mengedipkan mata. PENGARUH MC DONALD’S Untuk mengakses dan mendownload tugas kuliah ini selengkapnya anda harus berstatus Paid Member 8 . Ekspansi jaringan McDonald akhir tahun 1960-an terkait dengan redupnya kejayaan Walt Disney Company. seorang waralabawan McDonald menyewa pembawa acara prakiraan cuaca NBC. Pada tahun 1960.Maskot McDonald pada mulanya Speedee. William Scoot dan Scoot memerankan badut dengan nama Ronald McDonald.8 Dan Tokoh Ronald McDonald mulai dikenal hingga sekarang. Kemudian dinamai Archie McDonald.