INDUSTRI FAST FOOD MC DONALD’S SEBAGAI KEKUATAN KAPITALISME AMERIKA SERIKAT BAGI DUNIA INTERNASIONAL Oleh : Erwin Dwi

Hartantyo The story of fast food is the story of postwar America. Though it was created by a handful of mavericks, the fast food industry has triggered the homogenization of our society. It has hastened the malling of our landscape, widened the chasm between rich and poor, fueled an epidemic of obesity, and propelled the juggernaut of American cultural imperialism abroad. The Mc Donald’s Corporation has become a powerful symbol of America’s service economy. The Mc Donald’s Corporation is the largest owner of retail property in the world. McDonald's promote their food as 'nutritious', but the reality is that it is junk food. American popular culture reigns supreme and unchallenged. The nations of the world hate Americans. The nations of the world love American culture. American culture is world culture. American pop culture is king. McDonald's is the quintessential symbol of American capitalism Keywords: American pop culture, fastfood, McDonald’s SIMBOL HEGEMONI AMERIKA SERIKAT McDonald’s merupakan salah satu simbol kekuatan Amerika Serikat yang muncul pasca Perang Dunia II sebagai bentuk soft power dalam konstelasi Hubungan Internasional. Kemunculan industri kecil ini awalnya tidak terduga dan tidak direncanakan sebelumnya, bahwa McDonald’s yang lebih dikenal dengan McD ini merupakan cikal bakal terbentuknya suatu kekuatan baru bagi Amerika Serikat yang ikut membentuk bahkan mengubah gaya hidup hingga pola makan warga Amerika bahkan dunia. Dalam tulisan ini penulis menggunakan research question, dampak yang ditimbulkan industri fastfood McDonald’s Corporation terhadap negara-negara di dunia.

satu-satunya universitas pencetak sarjana dengan gelar Hamburgerology. dibekali kemampuan kerja tim. markas korporasi McD. dan pembentukan budaya McD yang kemudian secara tidak langsung. mulai pesaing-pesaing industri fast food hingga investor-investor kaya seluruh negeri. motivasi karyawan. hanya untuk membentuk seorang eksekutif McD berkualitas yang akan membuka bisnis waralaba di luar negara Amerika. semewah mungkin. dikhususkan sebagai pusat pelatihan manajerial McD. Eksistensi McD’s brothers yang memiliki banyak kelebihan efektifitas dan inovasi. Eksploitasi sumber daya manusia secara besar-besaran terhadap seluruh karyawan McDonald’s terjadi di Amerika Serikat. serta mampu berperan sebagai pembentuk opini publik. promosi bahasa bersama McD.Kesuksesan dua bersaudara Richard dan Maurice McDonald inilah yang kemudian mampu merubah dunia perniagaan pangan menjadi suatu kepentingan ekonomi–politik negara. disukai banyak pihak. akan tertanam di otak konsumennya untuk selalu datang dan makan apa saja menu yang disediakan McD dimanapun di dunia ini. Dan bagaimana cara McD ikut mempengaruhi publik melalui pemilihan presiden Amerika Serikat hingga memenangkannya. dibangun sedemikian rupa. yang menginginkan kepemilikan McD. Serta bahan-bahan yang terkandung di dalam makanan McD. Berbagai kecelakaan kerja hingga menimbulkan kematian tidak banyak diketahui publik. yang selama bertahun-tahun dipermasalahkan oleh Departemen Kesehatan Amerika Serikat dan kritikan dari badan internasional lain yang mengurusi nutrisi makanan (FDA) sebelum . Hamburger University.

1 Metode ini dirancang untuk menambah kecepatan. Perekonomian Calofornia Selatan yang berkembang dengan cepat bisnis Drive-In mulai menjamur di banyak tempat di Amerika. mereka memecat semua pegawainya dan menutup restorannya.700 restoran McD tersebar di lebih dari 120 negara di dunia. yaitu “realisasi global”. Dalam tulisan ini penulis menggunakan research question. Ketidakpuassan McDonald bersaudara dengan bisnis drive-in nya. Nilai. McDonald Brothers buka kembali dengan konsep yang radikal. untuk menjelaskan cita-citanya menaklukkan negeri asing. McD Corporation hanya menginginkan hasil yang sempurna dari segi profit. yaitu Sistem Layanan Kilat (Speedee Service System). New York: Birch Lane Press. Richard dan Maurice McDonald membuka restoran drive-in di Pasadena. dan melambungkan volume 1 McDonald. lebih dari 1. menurunkan harga. SEJARAH PERKEMBANGAN MC DONALD’S Pada tahun 1937. rasa. Barber diberi label “Mc World”. . turut menciptakan budaya internasional homogen yang oleh sosiolog Benjamin R. McDonald’s Corporation menggunakan istilah mereka. Ronald J. Tiga bulan kemudian. pada tahun 1948.dipasarkan kepada kosumen. dampak yang ditimbulkan industri fastfood McDonald’s Corporation terhadap negara-negara di dunia. kemudian pindah ke San Bernardino dan membuka McDonald Brothers Burger Bar Drive-In. Hingga kini. The Compelete Hamburger: The History of History of America’s Favorite Sandwich. dan praktek industri fast food Amerika telah di ekspor ke setiap pelosok bumi. 1997).

John F. Behind The Arches. 1995. namun marjin labanya cukup tinggi. harga murah dan enaknya hamburger mengalahkan budaya drive-in yang selama ini mengakar pada diri masyarakat Amerika. para yatim piatu. McDonald memulai awal revolusi bisnis restoran cepat saji. dan pering kertas. Osceola. New York: Bantam Books.penjualan. The American Drive-In: History and Folklore of the Drive-In Restaurant in American Car Culture. Lengkung emas yang membentuk huruf “M” dengan diterangi neon waktu malam.2 Dan sejak saat itu. Ray Kroc. tanpa mesin cuci piring. New York E. karena mereka terbiasa dilayani pramusaji.P. 56 3 Love. Tanpa pramusaji. Hal tersebut menyebabkan banyaknya usaha-usaha fastfood dibuka di Amerika. Namun. penjual mixer susu kocok mengunjungi rrestoran menawarkan kerjasama. 1976 . Biaya awal untuk restoran fastfood rendah. Pada tahun 1954 .3 Jaringan fastfood McDonald tidak diluncurkan oleh korporasi besar yang mengandalkan kelompok studi khusus dan riset pasar.4 Kroc sebagai pendiri 2 Witzel. Dutton. dan tidak membutuhkan kokikoki terampil. hal. 1994. Wis: Motorbooks International. hal 4 Boas. Max dan Steve Chain. tanpa pelayan. Perubahan kebiasaan tersebut tentunya membingungkan masyarakat setempat. Namun. The Unauthorized Story of McDonald’s. Kroc meyakinkan dua bersaudara itu agar menjual hak waralaba McDonald’d ke seluruh Amerika. Satu karyawan melaksanakan satu tugas. penjaja keliling. Big Mac. Mihael Karl. gelas kertas. Satu-satunya sandwich yangt dijual hanya hamburger dan cheeseburger. koki pemasak cepat yang optimis mampu mengembangkan usahanya. Design McDonald dibuat dengan sederhana agar mudah diingat. keluarga kelas pekerja mampu memberi anak-anak mereka makanan restoran. Penyajian makanan menggunakan kantung ketas.

Pembangunan Universitas Disneyland yang dikhususkan bagi karyawan Disneyland. New York St. Pemberian materi motivasi. 12 6 Ibid hal. hal. Perusahaan McDonald’s mengilhami banyak pengikikut. Grinding It Out: The Making of McDonald’s. which assembled in Connecticut for training. He ws regarded as a strange duck. McDonald’s Corporation dibawah kepemimpinan Ray Kroc dan Walt Disney Company yang dibangun WaltDisney. merefleksikan kejayaan korporasi Amerika. was another fellow who had lied about his age to get in. di masa mendatang bisa jadi McDonald lah yang lebih berpengaruh. juga diikuti oleh pembangunan Universitas hamburger oleh Ray Kroc. Kedekatan Kroc dan Disney bermula sejak sama-sama menjadi korps dalam Perang Dunia I. because whenever we had time off and went out on the town to chase girls. yang melatih ribuan manajer eksekutif dan para waralabawannya. His name was Walt Disney. (page review) . dengan Robert Anderson. and Value). he stayed in camp drawing pictures. kinerja tim diajarkan hingga mendapatkan “Gelar Hamburgerologi”. Service.6 “In my company.5 Dalam otobiografinya Grinding It Out. promosi.”7 Meskipun Walt Disney Company jauh lebih cepat berkembang pada waktu itu. dan banyak menguasai sektor perkeonomian Amerika dan menheluarkan maskot (Ronald McDonald) yang mampu melampaui Mickey Mouse (Maskot Walt Disney). 1987. Martin’s Paperbacks. 5 Kroc. Ray.McDonald’s Corporation menggunakan filosofi “QSC and V” (Quality. 7 Ibid. Kroc menggunakan Sietem Layanan Kilat yang dipopulerkan oleh McDonald bersaudara dan menyebarkannya ke seluruh Amerika. Cleanliness.

Kemudian dinamai Archie McDonald. koki kecil berkepala hamburger yang sedang mengedipkan mata. Ekspansi jaringan McDonald akhir tahun 1960-an terkait dengan redupnya kejayaan Walt Disney Company.8 Dan Tokoh Ronald McDonald mulai dikenal hingga sekarang. William Scoot dan Scoot memerankan badut dengan nama Ronald McDonald. Pada tahun 1960. seorang waralabawan McDonald menyewa pembawa acara prakiraan cuaca NBC.Maskot McDonald pada mulanya Speedee. PENGARUH MC DONALD’S Untuk mengakses dan mendownload tugas kuliah ini selengkapnya anda harus berstatus Paid Member 8 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful