Anda di halaman 1dari 1

Ayam Panggang Klaten

Bahan: 1 ekor (800 gr) ayam buras (kampung) 800 cc santan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat: Belah ayam jangan sampai putus, sisihkan Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan sisa bumbu, aduk terus Masukkan ayam, aduk terus hingga bumbu meresap Tuangkan santan, masak hingga mendidih dan santan menyusut. Angkat ayamnya, lalu panggang sebentar

Bumbu: 1/2 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt jintan, sangrai 10 butir kemiri 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih, haluskan 4 helai daun salam 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 4 helai daun jeruk garam secukupnya merica bubuk secukupnya

Anda mungkin juga menyukai