Economa de subsistencia

Se entiende como economa de subsistencia aquella que se basa en la agricultura o la ganadera con explotaciones, generalmente familiares, que slo alcanza para la alimentacin y el vestido de la propia familia o grupo social y en la que no se producen excedentesque permitan el comercio o, en caso de que se produzcan, estos son escasos y se destinan de forma inmediata al trueque con otras familias o grupos sociales. Las economas campesinas de subsistencia son un complejo variable de cultura a cultura, de ao a ao y an de una estacin a otra. Estas economas combinan actividades productivas -agricultura y cracon actividades extractivas -aserro, leateo, caza, pesca, recoleccin de frutos, semillas, fibras silvestres, hierbas y otros productos no cultivados, minera de aluviones aurferos, etc.- contrabajo remunerado ya sea en dinero (jornaleo) o como canje por vivienda, por acceso a tierra de cultivo o por produccin agrcola o pecuaria.1 En todas las economas campesinas se dan adems actividades artesanales de manufactura: tejidos, cermica, talla de madera, etc. para producir enseres, utensilios y herramientas para el auto-consumo, el trueque y el comercio. Igualmente, en todas las economas de subsistencia se busca una comercializacin de los excedentes de las diversas actividades. El vector de composicin de las actividades de una economa campesina puede cambiar en el corto plazo y en general est sujeto a ciclos, mediados por los pulsos intra-anuales del clima (temperatura, lluvias, vientos) que definen la fenologa (germinacin, floracin, fructificacin, defoliacin, etc.) de las plantas silvestres y de cultivo y en menor grado la de la produccin animal (nacimiento, crecimiento y reproduccin). El anlisis de las economas campesinas de subsistencia combina la contabilidad del esfuerzo laboral, medido en dashombre ojornales, dedicados a una actividad durante un ao o estacin con la rentabilidad, en trminos de valor agregado, de la produccin derivada de dicha actividad, medida a precios locales de mercado. Otra acepcin La economa de subsistencia es una variante ambientalista la cual establece que la autonoma de los pueblos y las personas depende de tener asegurada la alimentacin y la salud, adems de que la produccin de los mismos debe ser completamente autnoma y evitando la globalizacin y monopolizacin. En caso extremo propone ciertos parasos utpicos en el que se pretende retomar la agricultura para garantizar la autonoma, libertad y dignidad de cada individuo; as como destruir la organizacin de las ciudades actualmente y proponer gobiernos anarquistas y socialistas. (Lomel)

Historia
Las crisis de subsistencia eran los periodos de escasez de alimentos producidos por las malas cosechas, que al no poder recurrir a eficaces sistemas y medios de transporte ni disponer de acceso a mercados integrados de dimensin, como mnimo, nacional, producan hambrunas. Estas hambrunas producan a su vez sus propias consecuencias: por un lado desnutricin, enfermedades, mortalidad catastrfica por encima de la ordinaria, ya muy elevada; y por otro lado descontento y estallidos sociales y conflictos que se extendan al mbito poltico, militar e incluso ideolgico. Son propias de la poca preindustrial, con modos de produccin precapitalistas (esclavismo, feudalismo, modo de produccin asitico) y predominio absoluto de la agricultura y ganadera en la produccin. Los ciclos econmicos, en esas circunstancias, se reducan a los ciclos naturales (fundamentalmente ciclos climticos) y a la mejor o peor adecuacin de los sistemas productivos a ellos (mediante el aprovechamiento intensivo o extensivo de las tierras de cultivo, rudimentarias mejoras tcnicas, etc.). La disminucin de losrendimientos (ley de los rendimintos decrecientes) producida por el aumento de la presin de una poblacin creciente sobre un medio ambiente limitado puede explicar la mayor parte de esas crisis de subsistencia, siguiendo el esquema que propuso Malthus (trampa malthusiana). Las crisis cclicas propias del capitalismo tras la revolucin industrial tienen explicaciones totalmente diferentes.

ECONOMIA DE SUBSISTENCIA EN HONDURAS

Cuando Honduras era un pas sin colonizar y nuestras culturas indgenas dominaban el territorio exista una economa de subsistencia, donde cada familia o un grupo de familias sembraban lo que necesitaban. Algunas culturas fueron ms comerciantes que otras y tenan grandes parcelas donde se dedicaban a sembrar, adems se dedicaban a intercambiar productos con otras comunidades, sin embargo era una economa de subsistencia, ya que no se trataba de explotar la tierra para sacar todo el producto posible, no exista el capitalismo. Cuando los espaoles llegaron a conquistar Amrica al principio se respeto la economa de subsistencia con la que vivan los indgenas, pero despus se empezaron a pedir los pagos o tributos a la corona por lo que se explotaban las tierras y se comenz a usar la tan conocida mano de obra que ha sido una de las bases del capitalismo, esto produjo una gran desigualdad entre los espaoles, indgenas, criollos y mestizos ya que los indgenas eran la mano de obra del campo. Con el paso de los aos Honduras de convirti en un pas agrcola sin embargo a lo largo de los siglos el campo se fue descuidando ya que las personas que trabajan en el campo no salan de pobres aunado a la industrializacin donde las personas comenzaron a migrar hacia la ciudad.

La ganadera y la pobreza en Honduras

Tribuna del Pueblo 10 abril, 2011

A pesar de que la poblacin rural hondurea ha decrecido a un ritmo bastante acelerado en los ltimos aos, para el 2008, todava un 54.5% de la poblacin continuaba viviendo en zonas rurales. El desenvolvimiento de las ganaderas en Honduras est muy relacionado con el desempeo de la economa nacional y el mal momento que sta atraviesa, especialmente en el sector comercial, est muy relacionado con la contraccin econmica del 2.6% que el pas atraviesa el pas (Fondo Monetario Internacional FMI, 2009). La produccin de ganado bovino en Honduras se encuentra altamente dispersa, de las casi 96,622 fincas o explotaciones, el 76% se dedica al doble propsito; es decir, Carne y leche con mayor tendencia hacia carne, el 15% se dedica a la actividad de cra (hato encastado y puro) y el 9% a la actividad exclusiva de engorde. Se observa que el 92% de las explotaciones son fincas de no ms de 50 hectreas, con el 56% del inventario total del hato ganadero. El nivel de productividad a nivel de finca es bastante bajo debido a las deficiencias en el manejo de los hatos ya que no existen registros contables ni administrativos, bajo potencial gentico, sanidad animal, sistemas de alimentacin y nutricin. Usualmente estos problemas se asocian con los bajos niveles de inversin en infraestructura, limitados recursos destinados a programas de asistencia tcnica y la falta de crditos ventajosos para la ganadera. A nivel interno se percibe una reduccin en el consumo de carne vacuna debido, en parte, a la disminucin del poder adquisitivo en la poblacin hondurea, como consecuencia de la crisis econmica que afecta al pas, y por el incremento del consumo de carnes blancas las cuales son comparativamente ms baratas. Actualmente la ganadera nacional se sigue mejorando en forma lenta jugando un papel importante los criadores de ganado puro; los cuales emplean tcnicas avanzadas en programas ganaderos. Alrededor del 98% de los productores primarios alimentan su ganado en pasturas naturales, sin manejo adecuado de las mismas, y en raras ocasiones se utilizan el ensilaje y el heno. La baja productividad se debe a que los productores usan sistemas extensivos con baja carga animal, uso de pasturas de mala calidad, malas prcticas de manejo con deficiencia en el uso de suplementos y sales minerales, y baja rotacin de potreros Como en toda actividad econmica, el conocimiento, el acceso oportuno y con las cantidades ptimas de bienes y servicios al mercado nacional e internacional, es fundamental; y en el caso de los precios de la carne de ganado bovino se observa una cada abrupta de los precios internacionales, una disminucin de las exportaciones hacia el mercado de Puerto Rico por parte de Honduras debido a la incursin de Uruguay y Argentina, y posteriormente de Australia, con productos de mejor calidad. El precio de la tonelada mtrica de carne a nivel internacional lleg a su mximo valor en julio de 2008 cuando se cotizaba desde los 2,600 hasta 4,000 dlares, a julio del 2010 su precio bajo desde los 2,000 a los 2,700 dlares la tonelada en canal. Podemos seguir listando ms problemas; sin embargo, es mejor aprovechar este valioso medio de comunicacin para aportar ideas para resolver los problemas de la ganadera de nuestro pas. Para tal efecto propongo, entre otros, algunos puntos que se deben comenzar a considerar, tales como:

 Utilizar los censos elaborados por el Instituto Nacional de Estadsticas(INE), la Secretara de Agricultura y Ganadera(SAG) y otras instituciones para focalizar el problema de la ganadera en Honduras; Fortalecer a travs de la Secretara de Agricultura y Ganadera (SAG), la empresa privada y los productores independientes, los programas y proyectos productivos con miras a optimizar la tecnologa, los rendimientos y mejorar la rentabilidad; Promover la Creacin de mecanismos para lograr un mayor vnculo entre la investigacin, la transferencia de tecnologa, con las necesidades reales de los agentes de las cadenas; Disear planes donde se obtenga el mejoramiento gentico y la repoblacin bovina y que logre adaptar a cada una de las regiones del pas; Mejorar el acceso a los recursos de produccin, transformacin, comercializacin y subastas ganaderas; Otros. Finalmente, no esta de ms expresar que no podemos seguir viendo dejar pasar los problemas; es necesario que cada uno de los hondureos y hondureas aportemos y actuemos para resolver en forma inmediata ya que nos afecta a todos y mucho ms afecta al 40% de la poblacin que vive en la pobreza y al 60% que vive en la pobreza extrema.

LA AGRICULTURA DE HONDURAS
La agricultura es el principal soporte de la economa hondurea. El gobierno lleva a cabo proyectos para promover y expandir el sector industrial, diversificar la agricultura, mejorar los medios de transporte y desarrollar proyectos hidroelctricos. La produccin anual de electricidad en 2003 alcanz los 4.338 millones de KWh, de los cuales el 40% se realiz en centrales hidroelctricas. El producto interior bruto (PIB) fue estimado en 9.235 millones de dlares en 2006, lo que supona una renta per cpita de unos 1.325,20 dlares (segn los clculos del Banco Mundial). El sector agrario representa el 24% del PIB de Honduras (2003); dentro de l, los subsectores que ms aportan, por orden de importancia, son: la agricultura, seguida de la ganadera, la avicultura, la silvicultura, la pesca y acuicultura y la apicultura.