Especial de Baby Shower y receta de Pastillaje!

Hola, en esta entrada tenemos un "Especial de BABY SHOWERS", debido a que si bien es cierto que este es un hobbie, he recibido en este mes mltiples encargos para darle la bienvenida a preciosos bebs y, gracias a Dios, he podido hacer entrega de estas galletas y cupcakes programando mi tiempo de manera adecuada y trabajando en la noche (mientras todos ven televisin o duermen, jejeje). Por ejemplo, para estos cupcakes inici con las flores de fondant y las mariposas de pastillaje, una semana antes. As mismo, pueden ir trabajando su frosting o el relleno con dos o tres das de anticipacin, guardarlas en el refrigerador y el da que realicen la masa, tengan muchas cosas adelantadas. La planificacin y las rdenes por encargo con tiempo de antelacin es el truco para

poder hacer de este hobbie un pequeo negocio... Al final de las fotos les pondr la receta de pastillaje.

Estas boticas de beb fueron hechas en pastillaje, aqu les va la Receta de Pastillaje: Estos ingredientes deben buscarlo en tiendas especializadas en Repostera, en Santo Domingo es Casa Consuelo Ingredientes 4 cucharadas de agua (60 ml) 1 cucharada de gelatina sin sabor (14.3 gr) 1 cucharada de glucosa o syrop Karo (jarabe de maiz) (15 ml) 1 libra de azcar de confeccionar o azcar en polvo (glass) (457. 14 gr) 1/4 cucharadita de Polvo Tylo (opcional) ( 1 gr) Preparacin Dividir la 1 libra de azcar y poner a la mitad de esta el polvo tylo. Disolver la gelatina en el agua, esperar 5 minutos que se hidrate. Poner a bao de Mara la gelatina hidratada y la glucosa. Cuando est listo (en estado lquido), incorporar esta mezcla a la 1/2 libra de azcar en polvo que tiene el polvo tylo, trabajar en una meseta con azcar en polvo para que no se pegue. Ir incorporando poco a poco la otra mitad del azcar en polvo. Trabajar rpido, guardar en una bolsa y, cuando vayas a trabajarla, ir sacando poco a poco. Para hacer flores y mariposas, teir con colorante vegetal un poco de la masa de pastillaje y estirar en una superificie con azcar, cortar con cortadores pequeos y dejar secar toda la noche...