P. 1
Teknik Dan Rekomendasi Pemupukan Tanaman

Teknik Dan Rekomendasi Pemupukan Tanaman

|Views: 55|Likes:
Dipublikasikan oleh Anwar Jupri Smora
mantap
mantap

More info:

Published by: Anwar Jupri Smora on Apr 10, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial
Harga Terdaftar: $4.99 Beli Sekarang

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
See more
See less

10/25/2013

$4.99

USD

pdf

text

original

REKOMENDASI PUPUK DAN PEMUPUKAN TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz.

)

PAPER

OLEH:

JUPRI SIMAMORA/100301167 AGROEKOTEKNOLOGI 2

MATA KULIAH TEKNOLOGI BUDIDAYA TANAMAN PANGAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

Medan. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.Si Selaku dosen mata kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan yang telah membimbing penulis dalam penyelesaian paper ini. Medan. April 2013 Penulis . oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang mendukung yang bersifat membangun demi kesempurnaan paper ini.)” sebagai salah satu syarat untuk tugas mata kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Nini Rahmawati Sp.KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan paper ini tepat pada waktunya. M. Penulis menyadari bahwa paper ini masih jauh dari kesempurnaan. Adapun judul dari paper ini adalah “Rekomendasi Pupuk Dan Pemupukan Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.

.........................................................................DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ..........................................................................) KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 1 3 ........................................ DAFTAR ISI ..................... REKOMENDASI PUPUK DAN PEMUPUKAN TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz......................................................... Tujuan Penulisan ............................................... i ii PENDAHULUAN Latar Belakang ..................................

STRUKTUR ORGANISASI DAN KETENAGAKERJAAN PT. PAL (Pematang Agri Lestari) TUGAS OLEH: JUPRI SIMAMORA/100301167 AGROEKOTEKNOLOGI 2 MATA KULIAH MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013 .

4) mendelegasikan dan mengkoordinasikan kepala divisi untuk melaksanakan poin 1. dan harian) setiap divisi. Divisi Kemitraan.Struktur Organisasi dan Ketenagakerjaan PT PAL Struktur Organisasi Pematang Agri Lestari merupakan perusahaan yang bergerak dibidang perkebunan kelapa sawit dan ubi kayu. PT PAL dipimpin oleh seorang General Manager (GM) yang membawahi tiga divisi yaitu Divisi Kebun. 5) mencari dan membeli bibit apabila kekurangan bibit. dan 7) menilai prestasi bawahan. mingguan. mengawasi. Untuk hal-hal yang berhubungan dengan keuangan. Dalam pelaksanaan di lapangan. sesuai dengan kriteria yang ditentukan. Divisi Kebun Manajer Kebun. GM dibantu oleh dua orang staf administrasi dan keuangan. Masing-masing divisi dipimpin oleh seorang manajer. Struktur Organisasi PT PAL tertera pada Lampiran 9. 3) menetapkan standar kerja dan standar biaya operasional setiap departemen. dan Divisi Pupuk Organik. Fungsi pokok manajer kebun yaitu: 1) menyusun. dan peralatan kebun. Kebun PT PAL dipimpin oleh seorang manajer kebun. bulanan. 2) mengkoordinasikan dan mengawasi departemen di bawahnya. Kepala Wilayah/Divisi. manajer kebun dibantu oleh asisten manajer kebun. Areal kebun di PT PAL dibagi menjadi tiga wilayah. 6) menandatangani permintaan pembelian untuk pupuk. dan mengevaluasi kegiatan operasional kebun secara periodik (tahunan. Masing-masing wilayah dipimpin oleh seorang kepala divisi atau kepala . suku cadang.

3) menandatangani permintaan pembelian untuk pupuk. Manajer Kemitraan. pupuk. 3) membuat laporan permintaan uang untuk upah harian dan borongan. dan mengawasi mandor-mandor secara teratur. dan 4) membuat laporan areal tanam. Divisi Kemitraan. dan laporan lain yang ditentukan oleh kepala wilayah/divisi masing-masing. Untuk wilayah I. pengawas lapangan pengolahan lahan. mendelegasikan. kelangsungan industri tapioka khususnya industri tapioka milik Grup Lambang Jaya dan menjadi sasaran kelangsungan usaha PT PAL melalui program kemitraan. pengawas lapangan kebun. Tugas dan tanggung jawab dari kepala wilayah yaitu: 1) mengkoordinasikan dan mengawasi bawahannya.wilayah. serta penggantian upah harian sesuai dengan wilayah masing-masing. Manajer kemitraan mempunyai fungsi pokok untuk menjalankan kebijakan perusahaan untuk mengembangkan tanaman ubi kayu . kepala wilayah. legal. Divisi kemitraan dibentuk dengan tujuan untuk penyelenggara peningkatan hasil usaha pertanian masyarakat khususnya tanaman ubikayu. 2) melaksanakan jadwal tugas dari atasan. 2) ikut aktif dalam upaya mencari tenaga kerja harian dan borongan. Tugas dan tanggung jawab mandor yaitu : 1) mengawasi dan memberi pengarahan kepada karyawan harian atau borongan untuk pekerjaan di lapangan. ada dua komoditas yang ditanam yaitu ubi kayu dan kelapa sawit. Jabatan di divisi kemitraan terdiri atas manajer divisi kemitraan. dan 4) mencari dan meberhentikan tenaga harian atau borongan dengan persetujuan manajer kebun. peralatan kebun. dan surveyor kredit. Di wilayah II dan III komoditas yang ditanam hanya satu. yaitu kelapa sawit. administrasi dan keuangan. suku cadang. Mandor. advisor site kemitraan.

Kepala wilayah berwenang . Wewenang dari bagian legal yaitu menandatangani surat perjanjian sebagai saksi. Legal. serta memberikan dan menetapkan sanksi kepada anggota kemitraan yang melanggar perjanjian. mingguan maupun harian dan melaporkannya kepada manajer kebun. dan lain-lain bagi anggota kemitraan. Manajer divisi kemitraan mempunyai wewenang untuk menandatangani setiap surat-surat perjanjian. Bagian legal mempunyai fungsi pokok untuk memberikan informasi mengenai legalitas data permohonan agar tidak timbul perselisihan atau kerugian perusahaan di kemudian hari. bulanan. Kepala wilayah mempunyai fungsi pokok untuk mengembangkan dan mengelola kemitraan sesuai dengan wilayah masing-masing. Tugas dan tanggung jawab manajer kemitraan. 3) monitoring pelaksanaan tugas bawahan dan mengevaluasi perkembangan anggota kemitraan. Advisor Site. Advisor site mempunyai fungsi pokok melakukan pembinaan terhadap kegiatan divisi kemitraan apakah dilaksanakan sesuai dengan sistem dan prosedur yang telah ditetapkan.dengan pola kemitraan. refraksi. mengatur pendistribusian saprodi maupun kegiatan lainnya yang diperlukan setiap anggota kemitraan. yaitu: 1) menyusun dan mengevaluasi program kerja dan anggaran biaya tahunan. 2) melakukan koordinasi dengan pihak pabrik dalam hal kebijakan penjualan maupun pembayaran hutang. dan 4) bertanggung jawab terhadap pengembalian dana yang telah disalurkan kepada anggota mitra. Advisor site juga mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk mengusulkan tindakan perbaikan kepada manajer kebun atau kepala divisi kemitraan apabila dalam pelaksanaan kegiatannya belum memenuhi sistem dan prosedur yang berlaku. Kepala Wilayah. harga.

untuk menandatangani persetujuan berita acara hasil survei apabila telah memenuhi syarat-syarat yang telah ditetapkan perusahaan. Wewenangnya yaitu mengatur operator dan mekanik untuk melaksanakan tugas dengan baik. mengatur pendistribusian saprodi maupun kegiatan yang diperlukan setiap anggota kemitraan. Pengawas lapangan bagian pengolahan lahan memiliki fungsi pokok untuk melakukan pengawasan kegiatan pengolahan areal tanaman ubi kayu anggota mitra agar produksi. dan agunan calon anggota mitra untuk proses persetujuan . areal tanaman. Pengawas Lapangan Pengolahan Lahan. Pengawas Lapangan. dan menentukan besarnya angsuran pinjaman anggota mitra. Administrasi dan Keuangan. Administrasi dan keuangan mempunyai wewenang untuk menerima uang penjualan ubi kayu anggota mitra dari bagian kasir pabrik untuk selanjutnya dilakukan pemotongan sebagai angsuran pinjaman berdasarkan persetujuan kepala wilayah. Pengawas lapangan kebun mempunyai fungsi pokok melakukan pengawasan secara melekat kepada seluruh anggota kemitraan yang menerima kredit melalui penyaluran sarana produksi ataupun kegiatan-kegiatan lainnya yang berhubungan dengan kemitraan sesuai dengan wilayah kerjanyasehingga dana yang telah dikeluarkan dapat diterima kembali. Pengawas lapangankebun mempunyai wewenang untuk mengatur anggota mitra dalam penjadwalan pemanenan. Surveyor Kredit. Surveyor kredit mempunyai tugas pokok melaksanakan survey terhadap personal. Fungsi pokok bagian administrasi dan keuangan yaitu membantu kepala wilayah untuk mengumpulkan data dan informasi seluruh kegiatan kemitraan.

manajer pabrik bertanggung jawab langsung terhadap kelima departemen dibawahnya. Personalia dan Umum. Departemen produksi berfungsi sebagai penyelenggara pengelolaan proses produksi untuk mencapai visi. Struktur Organisasi dan Ketenagakerjaan PT SPM I Struktur Organisasi Sinar Pematang Mulia I merupakan perusahan yang bergerak dalam pengolahan ubi kayu menjadi tapioka dan juga bergerak dalam pemasaran. karena sewaktu-waktu karyawan bisa masuk maupun keluar. Kelima departemen tersebut yaitu Departemen Produksi. Ketenagakerjaan Ketenagakerjaa PT PAL terdiri dari karyawan tetap (KT) dan karyawan harian lepas (KHL). Administrasi dan Keuangan Site. Untuk karyawan harian lepas (KHL) jumlahnya tidak tetap. Upah KHL dihitung per hari dan diberikan setiap akhir minggu. PT SPM I dipimpin oleh seorang manajer pabrik (factory manager) yang membawahi lima departemen. Karyawan tetap di PT PAL berjumlah 80 orang yang terdiri dari satu orang pimpinan perusahaan (general manager). karyawan Divisi Kemitraan 20 orang. nilai dasar dan tujuan perusahaan. Departemen Produksi dipimpin oleh kepala departemen produksi atau manajer . tugas manajer pabrik dalam menangani empat departemen (selain Departemen Produksi) dibantu oleh seorang office manager. karyawan Divisi Kebun 54 orang. Karena belum ada staf yang menempati posisi tersebut. Surveyor kredit mempunyai wewenang untuk menandatangani surat berita acara hasil survei. Secara struktur. Gaji karyawan tetap diberikan setiap bulan.permohonan kredit. dan karyawan Divisi Pupuk Organik 6 orang. dan Purchasing. misi. Logistik.

Struktur Organisasi PT SPM I tertera pada Lampiran 10. Kepala Departemen Personalia dan Umum. Kepala Departemen Personalia dan Umum mempunyai fungsi pokok untuk melakukan pengawasan dan pengendalian ketenagakerjaan atau hal-hal yang berhubungan dengan perusahaan baik secara internal maupun eksternal demi terciptanya kenyamanan dan kelangsungan usaha. Untuk urusan administrasi. Fungsi pokok kepala Bagian Keuangan dan Administrasi Site yaitu mengelola keuangan dan administrasi site agar kegiatan operasional berjalan dengan lancar. Kepala Bagian Keuangan dan Administrasi Site. Manajer produksi mempunyai fungsi pokok untuk melakukan pengawasan dan mengendalikan kegiatan operasional pabrik agar produktivitas dan efisiensi proses produksi dapat berjalan sesuai dengan target yang diharapkan. Kepala Bagian Logistik. Kepala pembelian bahan baku memiliki fungsi pokok memenuhi kebutuhan bahan baku yang berkuallitas agar produktivitas pabrik berjalan dengan stabil. Urusan administrasi dibantu oleh staf administrasi site. Kepala pembelian bahan baku berwenang untuk menetapkan potongan refraksi dan menandatangani laporan harian pembelian. kepala Departemen Personalia dan Umum dibantu oleh staf Administrasi Personalia. Kepala Pembelian Bahan Baku (Purchasing). kepala Bagian Keuangan dan Administrasi Site dibantu oleh kasir pabrik dan kasir lapak. Manajer Produksi. Kepala bagian logistik memiliki fungsi pokok kepala bagian logistik yaitu mengatur ketersediaan barang kebutuhan operasional pabrik dan hasil produksi agar kegiatan dan distribusi barang berjalan dengan lancar.produksi yang dalam pelaksanaannya dibantu oleh seorang asisten. Untuk pembayaran biaya-biaya pembelian bahan dan biaya operasional pabrik. .

Divisi ini bertugas untuk . PT PAL.Ketenagakerjaan Tenaga kerja di PT SPM I terdiri dari tiga golongan karyawan. Karyawan tetap diberikan gaji tetap. dan 77 orang yang termasuk KT. karyawan harian tetap (KHT). yaitu karyawan harian lepas (KHL). kebun ubikayu PT PAL merupakan kebun inti untuk mensuplai bahan baku bagi pabrik tapioka PT SPM I. Perbedaan gaji ketiga golongan tersebut yaitu terdapat pada sistem penghitungan. dan upah lembur. upah lembur dihitung sama dengan upah harian. PT PAL tidak mampumemenuhi kebutuhana bahan baku PT SPM I. Pada karyawan lepas. 27 orang KHT bekerja di bagian operator. Sistem penghitungan gaji KHL yaitu gaji dihitung berdasarkan jumlah hari karyawan tersebut bekerja dan diberikan setiap minggu. PT SPM I memiliki karyawan sebanyak 164 orang. Namun karena adanya penggantian tanaman dari ubi kayu menjadi kelapa sawit. waktu pemberian. dan PT SPM I Pada awalnya. upah lembur dihitung menggunakan upah lembur (misalnya. dan diberikan setiap bulan. Gaji KHT diberikan setiap bulan dan dilakukan pemotongan sebanyak jumlah hari karyawan tersebut tidak bekerja. tidak dilakukan pemotongan. karyawan yang bekerja hari minggu maka akan mendapat upah lembur sebesar 2 HK). Pola Hubungan Kemitraan. Masalah ini diatasi PT PAL dengan membentuk divisi mitra. dan karyawan tetap (KT). Jumlah tersebut terdiri dari 60 orang KHT yang ditempatkan di bagian bagging dan sortir bonggol. sedangkan karyawan tetap. Pada perhitungan upah lembur antara karyawan tetap (karyawan harian tetap dan karyawan tetap) dan karyawan lepas berbeda.

3. herbisida dan pengolahan lahan. berkaitan dengan umur. Menerima seluruh ubi kayu divisi kemitraan. dan petani mitra memiliki kewajiban dan hak yang berbeda-beda. Memberikan kontribusi bahan baku kepada PT SPM I dengan hasil rata-rata adalah 20 – 25 ton/ha. Memberikan fee kepada PT PAL (divisi kemitraan) atas ubi kayu yang dikirim ke PT SPM I yang besarnya telah disepakati bersama. Menerima dan membeli seluruh ubi kayu petani mitra yang berasal dari lahan yang diperjanjikan dalam perjanjian ini. Menentukan harga beli ubi kayu divisi kemitraan minimal senilai harga ubi kayu diluar ubi kayu divisi kemitraan (umum) yang dibeli PT SPM I atau bahkan lebih tinggi dari harga umum. Menjual seluruh hasil ubi kayu kepada PT SPM I. 3. 4. PT PAL. Memberikan pinjaman yang berbentuk dana untuk digunakan dalam pengadaan barang dan jasa yang akan digunakan oleh petani mitra untuk pembelian pupuk. 2. 6. PT SPM I. 2. tingkat kebersihan dari kotoran dan lain-lain PT PAL (Divisi Kemitraan) Kewajiban PT PAL yaitu : 1. yang diterima di pabrik yang ditunjuk . PT SPM I Kewajiban PT SPM I yaitu: 1. Memberikan laporan jadwal panen per bulan kepada PT SPM I. Dalam kerjasama . Mengirimkan/menjual ubi kayu dengan kualitas baik. Hak PT SPM I yaitu: 1. 5. Menentukan standarisasi ubi kayu divisi kemitraan yang dipanen. Seluruh ubi kayu divisi kemitraan harus dijual kepada PT SPM tanpa kecuali 2.memenuhi kebutuhan PT SPM I melalui kerja sama dengan petani.

2.oleh divisi mitra dalam hal ini adalah pabrik PT SPM I dengan harga pasaran yang berlaku. . Menerima barang atau surat–surat berharga dari petani mitra sebagai jaminan atas pinjaman petani mitra kepada divisi mitra Petani Mitra Kewajiban-kewajiban petani mitra adalah: 1. 4. Menyediakan lahan untuk dikelola dalam budidaya ubi kayu. Memperoleh fee dari PT SPM I atas penjualan ubi kayu. 2. 4. Mendapat prioritas dalam penerimaan ubi kayu oleh PT SPM I. Memelihara dan mengawasi usaha budidaya tanaman ubi kayu secara intensif agar mencapai hasil produksi yang berkualitas baik dengan produksi minimal 25 ton/ha. Menerima pengembalian pinjaman dari petani mitra melalui pemotongan atas nota penjualan ubi kayu petani mitra dipabrik yang ditunjuk oleh divisi mitra. Bersama-sama petani mitra menentukan jadwal waktu panen yang berkaitan dengan umur tanaman dan luas tanaman yang dipanen yang berkaitan dengan jumlah kebutuhan pabrik. Hak-hak PT PAL yaitu : 1. 6. 3. mulai dari penyiapan lahan sampai dengan pengangkutan hasil panen ke pabrik yang ditunjuk oleh divisi mitra sesuai dengan jadwal yang telah disepakati bersama. Bersedia untuk tidak mengalihkan dalam bentuk apapun pinjaman dari divisi mitra kepada orang lain tanpa persetujuan dari divisi mitra. 3. Membiayai seluruh kegiatan yang berkaitan dengan proses budidaya tanaman ubi kayu. 5. Memperoleh harga beli ubi kayu dari PT SPM I yang kompetitif.

Melakukan panen pada umur tanaman 9 – 14 bulan (untuk ubi kayu Kasetsart). 2. Hak–hak petani mitra yaitu: 1. . dan menjual seluruh hasil produksi tanaman ubi kayu diatas lahan yang diperjanjikan ke pabrik yang ditunjuk oleh divisi mitra dan tidak diperbolehkan menjual kepada pihak lain dalam kondisi apapun.5. Menerima pembayaran dari divisi mitra atas penjualan ubi kayu petani mitra kepada divisi mitra. setelah dipotong seluruh pinjaman petani mitra kepada divisi mitra. 6. Membayar kembali seluruh pinjaman yang diterima dari divisi mitra. Menerima pinjaman dari divisi mitra. yang dipotong dari akumulasi nota penjualan ubi kayu petani mitra di pabrik divisi mitra. 7. Menyerahkan barang atau surat–surat berharga sebagai jaminan atas pinjaman petani mitra kepada divisi mitra.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->