Goats thorn, gum Benjamin, gum dragon, gum tragacanth, Persian tragacanth, trag, tragacant, tragacantha Sebagai suspending agent, atau agen yang meningkatkan
-
Data Kelarutan
Tragacant berupa serbuk berwarna putih kekuningan, transparan, tidak berbau dan tidak berasa. Tragacant berbentuk fragmen atau potongan yang linier atau berbentuk spiral dengan ketebalan 0,5-2,5mm Praktis larut dalam air, etanol 95% dan pelarut organic lainnya. Meskipuntidak larutdalam air, tragakanmengembang cepat dalam10menit beratnyasendiribaik air panasatau dinginuntuk menghasilkansolskoloidkental atausemigels
-
Log P pH Stabilitas Terhadap pH Stabilitas Terhadap Suhu Stabilitas Terhadap Cahaya Stabilitas Terhadap Air Kelarutan/BJ Titik Leleh/Lebur Inkompatibilitas
Pada pH 7 tragacant mengurangi efektivitas ;pengamet antimikroba seperti benzalkonium, klorobutanol, methylparaben. Pada pH 5 tragacant tidak memiliki efek buruk pada pengawet asam benzoate, klorobutanol, ataupun metilparaben. Penambahan mineral yang kuat dan asam organic dapat mengurangi viskositas disperse tragacan. Viskositas juga dapat dikurangi dengan penambahan alkali atau natrium klorida, terutama jika disperse dipanaskan. Tragacan relative kompatibel dengan garam, sukrosa,
akasia
ADI/Safety Namun, reaksi hipersensitivitas, yang parah, telah dilaporkan konsumsi berikut produk yang mengandung dermatitis tragakan.
Bahan
Fungsi
% Teoritis
% Terpakai
0,8 % 5% 4%