Anda di halaman 1dari 2

Cara Membuat Rainbow Cake * Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Bahan : - 200 gram tepung terigu - 300

gram gula pasir - 300 ml minyak goreng - 8 butir telur - 1/2 sdt vanili bubuk - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt emulsifier - Pewarna makanan ( merah, hijau, biru, ungu, kuning, jingga ) - Butter cream Cara Membuat : - Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga rata dan halus. Setelah itu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocoklah semua campuran tadi hingga mengembang. - Ambillah sedikit adonan diatas tadi, lalu letakkan pada mangkuk kecil dan campurkan dengan sedikit minyak goreng. Setelah itu aduklah hingga tercampur dengan merata, dan sisihkan. - Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduklah hingga rata. - Setelah tercampur dengan rata, lalu masukkanlah adonan pertama yang telah di beri minyak, aduk hingga rata. - Bagilah adonan menjadi 6 bagian pada tempat yang berbeda-beda, lalu berilah masing-masing adonan dengan pewarna makanan yang berbeda warna. - Gunakan loyang dengan ukuran 24 x 12 cm atau loyang dengan sesuai keinginan sahabat, lapisi dengan kertas roti, lalu oleskan sedikit mentega. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang. - Kukus adonan di dalam loyang tadi selama 20 menit, dan dinginkan. - Beri alas pada bagian atas meja, baik itu kertas roti atau plastik lebar sebagai tempat untuk menyusun setiap adonan yang telah dikukus. - Susun adonan dengan warna yang sahabat inginkan, setelah itu beri sedikit olesan butter cream pada setiap lapisannya. - Jika sudah tersusun rapi, tutupilah semua bagian cake tadi dengan butter cream. - Hiaslah dengan sedikit hiasan agar terlihat lebih menarik.

Bahan yang digunakan dalam pembuatan Rainbow Cake : 1. 400 gr gula 2. 5 butir putih telur 3. 226 gram butter 4. 1/2 sdt garam 5. 4 sdt baking powder 6. 355 gr susu UHT 7. 375 gram tepung 8. 6 jenis warna / pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu) 9. 2 sdt vanila esens 10. 100 gr mentega putih 11. Springkle warna warni 12. 100 gr cream cheese Step by step membuat rainbow cake : 1. Campurkan tepung, vanila esens, bakin powder, serta garam di dalam satu wadah, lalu sisihkan. 2. Kocoklah putih telur, hingga tampak kaku, lalu sisihkan. 3. Kocoklah butter dan gula, hingga lembut. Lalu tambahkan putih telur yang telah dikocok tadi sedikit demi sedikit. 4. Tambahkan campuran tepung tadi beserta susu UHT secara bergantian ke dalam adonan telur tersebut, lalu aduklah hingga rata. 5. Tuang adonan tersebut ke dalam 6 wadah, lalu beri pewarna sesuai Rainbow Cake (6 Warna) 6. Lalu pangganglah adonan tersebut ke dalam suhu 160'C selama kurang lebih 15-20 menit. 7. Setelah itu, dinginkan dan susun secara bertumpuk sesuai urutan warna selera Anda. 8. Kocok cream cheese, serta mentega putih, hingga lembut. Setelah itu oleskan pada cake, pada bagian atas. 9. Hiasi Cake dengan springkle warna-warni. 10. Rainbow Cake siap dihidangkan. 11. Agar Rainbow Cake buatan Anda tersebut tampak cantik, potonglah cake, dengan tujuan untuk memamerkan bagian dalam Rainbow Cake yang warnawarni.