P. 1
Rhizopus Sp Hard Copy

Rhizopus Sp Hard Copy

|Views: 18|Likes:
Dipublikasikan oleh Arya Mahardika

More info:

Published by: Arya Mahardika on Apr 18, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/03/2013

pdf

text

original

Rhizopus sp.

A. Klasifikasi Kingdom Divisio Class Ordo Familia Genus Species : Fungi : Zygomycota : Zygomycetes : Mucorales : Mucoraceae : Rhizopus : Rhizopus sp.

B. Ciri morfologi dan struktur tubuh • • • • • Terdiri dari benang-benang hifa yang bercabang dan berjalinan membentuk miselium Hifa tak bersekat (bersifat senositik) Septa atau sekat antar hifa hanya ditemukan pada saat sel reproduksi terbentuk Dinding selnya tersusun dari kitin Rhizopus sp. mempunyai tiga tipe hifa, o Stolon; hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat (misalnya roti) o Rhizoid; hifa yang menembus subtrat dan berfungsi sebagai jangkar untuk menyerap makanan. o Sporangiopor; hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat dan memiliki sporangia globuler (berbentuk bulat) diujungnya

• Reproduksi aseksualnya dengan fragmentasi miseliumnya atau dengan spora aseksual. melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. Kolumela oval hingga bulat. Sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara. dengan dinding halus atau sedikit kasar. baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora). hidup sebagai saprofit pada organisme mati misalnya pada bahan makanan seperti kedelai. Habitat Habitat Rhizopus sp. • Rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora. buah-buahan (anggur. • • • Sporangia berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak. Stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan. Spora bulat. Bagian tubuhs D. oval atau berbentuk elips atau silinder. Reproduksi Jamur Rhizopus sp. yaitu di tempat lembab. C. stroberi dan tomat) E.• • • Koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu. . roti.

yaitu spora yang dihasilkan oleh reproduksi seksual. Zigospora merupakan spora seksual (spora generatif).• Reproduksi seksualnya dengan perkawinan atara hifa berbeda jenis. sporangium bulat berwarna hitam berkembang pada ujung hifa yang tegak. ratusan spora haploid berkembang dan tersebar melalui udara. misalnya makanan sudah habis dan terdapat kehadiran miselia dari tipe perjodohan yang berlawanan (dengan nukleus yang secara genetik berbeda). Reproduksi aseksual dan seksual Tahap proses reproduksi aseksual (spora vegetatif) • Pada fase aseksual. • Spora yang jatuh pada makanan yang lembab akan berkecambah. Jika kondisi lingkungan semakin memburuk. yaitu hifa (+) dan hifa (-). spesies Rhizopus bereproduksi seksual. • Di dalam masing-masing sporangium. menghasilkan zigospora. F. . tumbuh menjadi miselia baru.

• Hifa (+) dan hifa (-) membentuk cabang hifa atau perluasan hifa yang disebut gametangia. dan perannya • Rhizopus oryzae. . nukleus yang berpasangan tersebut menyatu dan secara cepat diikuti dengan pembelahan meiosis. Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. bekecambah sebagai suatu sporangium pendek yang menyebarkan spora haploid yang secara genetik beraneka ragam. Inti haploid hifa (+) dan hifa (-) bergabung membentuk zigosporangium (2n) yang dikariotik. Rhizopus oligosporus. • Ketika kondisi menjadi lebih baik kariogami terjadi. Rhizopus azygosporus berperan pada membuatan tempe.Tahap proses reproduksi seksual (perkawinan antara dua hifa) • Miselia dengan tipe perjodohan (mating tipe) yang berlawanan yaitu hifa (+) dan hifa (-) berdekatan. • Spora tersebut berkecambah dan tumbuh menjadi miselia baru. Jenis Rhizopus sp. Kedua gametangia tersebut mengandung banyak inti haploid yang dibatasi oleh suatu septum. • Dinding kedua gametangia tersebut pecah dan terjadi penyatuan sitoplasma (plasmogami). • Zigospora ini kemudian mengakhiri dormansinya. Sel ini membentuk suatulapisan berdinding kasar dan tebalyang dapat menahan kondisi kering dan lingkungan yang tidak menguntungkan lainnya selama beberapa bulan. G. Jamur Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe.

tumbuh pada roti basi .• Rhizopus nigricans. hidup pada tomat dan strawberry/buah-buahan (pengurai produk organisme) • Rhizopus stolonifer.

Biologi Jilid 2. Mikrobiologi Industri. Neil A. diakses 13 Oktober 2010 Nurhidayat. Rhizopus Soil Microbiology. 2005.ut.Sumber Cambell. Jakarta: Erlangga Gunter. http://soils1. dkk. 2003.edu/. 2006. Yogyakarta: Andi . Robert.cses.

Disusun oleh: Deisy Puspitasari 09008115 Pendidikan Biologi B PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA .TUGAS MATA KULIAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI TUMBUHAN I Rhizopus sp.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->