Rhizopus sp.

A. Klasifikasi Kingdom Divisio Class Ordo Familia Genus Species : Fungi : Zygomycota : Zygomycetes : Mucorales : Mucoraceae : Rhizopus : Rhizopus sp.

B. Ciri morfologi dan struktur tubuh • • • • • Terdiri dari benang-benang hifa yang bercabang dan berjalinan membentuk miselium Hifa tak bersekat (bersifat senositik) Septa atau sekat antar hifa hanya ditemukan pada saat sel reproduksi terbentuk Dinding selnya tersusun dari kitin Rhizopus sp. mempunyai tiga tipe hifa, o Stolon; hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat (misalnya roti) o Rhizoid; hifa yang menembus subtrat dan berfungsi sebagai jangkar untuk menyerap makanan. o Sporangiopor; hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat dan memiliki sporangia globuler (berbentuk bulat) diujungnya

yaitu di tempat lembab. buah-buahan (anggur. . Bagian tubuhs D. oval atau berbentuk elips atau silinder. hidup sebagai saprofit pada organisme mati misalnya pada bahan makanan seperti kedelai. Sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara. melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. stroberi dan tomat) E. • • • Sporangia berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak. roti. dengan dinding halus atau sedikit kasar. Kolumela oval hingga bulat. Spora bulat. Reproduksi Jamur Rhizopus sp. Stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan. baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora). • Rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora. Habitat Habitat Rhizopus sp. C.• • • Koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu. • Reproduksi aseksualnya dengan fragmentasi miseliumnya atau dengan spora aseksual.

spesies Rhizopus bereproduksi seksual. yaitu spora yang dihasilkan oleh reproduksi seksual.• Reproduksi seksualnya dengan perkawinan atara hifa berbeda jenis. Jika kondisi lingkungan semakin memburuk. ratusan spora haploid berkembang dan tersebar melalui udara. sporangium bulat berwarna hitam berkembang pada ujung hifa yang tegak. Zigospora merupakan spora seksual (spora generatif). yaitu hifa (+) dan hifa (-). • Spora yang jatuh pada makanan yang lembab akan berkecambah. Reproduksi aseksual dan seksual Tahap proses reproduksi aseksual (spora vegetatif) • Pada fase aseksual. misalnya makanan sudah habis dan terdapat kehadiran miselia dari tipe perjodohan yang berlawanan (dengan nukleus yang secara genetik berbeda). tumbuh menjadi miselia baru. F. . menghasilkan zigospora. • Di dalam masing-masing sporangium.

Inti haploid hifa (+) dan hifa (-) bergabung membentuk zigosporangium (2n) yang dikariotik. G. Rhizopus oligosporus. Rhizopus azygosporus berperan pada membuatan tempe. Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe. • Zigospora ini kemudian mengakhiri dormansinya. • Dinding kedua gametangia tersebut pecah dan terjadi penyatuan sitoplasma (plasmogami). • Hifa (+) dan hifa (-) membentuk cabang hifa atau perluasan hifa yang disebut gametangia. bekecambah sebagai suatu sporangium pendek yang menyebarkan spora haploid yang secara genetik beraneka ragam. dan perannya • Rhizopus oryzae. Jamur Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Kedua gametangia tersebut mengandung banyak inti haploid yang dibatasi oleh suatu septum. nukleus yang berpasangan tersebut menyatu dan secara cepat diikuti dengan pembelahan meiosis. Sel ini membentuk suatulapisan berdinding kasar dan tebalyang dapat menahan kondisi kering dan lingkungan yang tidak menguntungkan lainnya selama beberapa bulan. • Ketika kondisi menjadi lebih baik kariogami terjadi. Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. • Spora tersebut berkecambah dan tumbuh menjadi miselia baru.Tahap proses reproduksi seksual (perkawinan antara dua hifa) • Miselia dengan tipe perjodohan (mating tipe) yang berlawanan yaitu hifa (+) dan hifa (-) berdekatan. . Jenis Rhizopus sp.

• Rhizopus nigricans. hidup pada tomat dan strawberry/buah-buahan (pengurai produk organisme) • Rhizopus stolonifer. tumbuh pada roti basi .

Biologi Jilid 2. http://soils1.Sumber Cambell. dkk.edu/. Jakarta: Erlangga Gunter. Robert. 2003.cses. 2005. diakses 13 Oktober 2010 Nurhidayat. Rhizopus Soil Microbiology. Mikrobiologi Industri. Yogyakarta: Andi . Neil A.ut. 2006.

Disusun oleh: Deisy Puspitasari 09008115 Pendidikan Biologi B PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA .TUGAS MATA KULIAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI TUMBUHAN I Rhizopus sp.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful