Rhizopus sp.

A. Klasifikasi Kingdom Divisio Class Ordo Familia Genus Species : Fungi : Zygomycota : Zygomycetes : Mucorales : Mucoraceae : Rhizopus : Rhizopus sp.

B. Ciri morfologi dan struktur tubuh • • • • • Terdiri dari benang-benang hifa yang bercabang dan berjalinan membentuk miselium Hifa tak bersekat (bersifat senositik) Septa atau sekat antar hifa hanya ditemukan pada saat sel reproduksi terbentuk Dinding selnya tersusun dari kitin Rhizopus sp. mempunyai tiga tipe hifa, o Stolon; hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat (misalnya roti) o Rhizoid; hifa yang menembus subtrat dan berfungsi sebagai jangkar untuk menyerap makanan. o Sporangiopor; hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat dan memiliki sporangia globuler (berbentuk bulat) diujungnya

Stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan. dengan dinding halus atau sedikit kasar. Spora bulat. . C.• • • Koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu. • • • Sporangia berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak. roti. Kolumela oval hingga bulat. baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora). Sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara. hidup sebagai saprofit pada organisme mati misalnya pada bahan makanan seperti kedelai. stroberi dan tomat) E. • Reproduksi aseksualnya dengan fragmentasi miseliumnya atau dengan spora aseksual. Reproduksi Jamur Rhizopus sp. oval atau berbentuk elips atau silinder. buah-buahan (anggur. Bagian tubuhs D. melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. yaitu di tempat lembab. Habitat Habitat Rhizopus sp. • Rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora.

Jika kondisi lingkungan semakin memburuk. F. sporangium bulat berwarna hitam berkembang pada ujung hifa yang tegak. • Spora yang jatuh pada makanan yang lembab akan berkecambah.• Reproduksi seksualnya dengan perkawinan atara hifa berbeda jenis. Reproduksi aseksual dan seksual Tahap proses reproduksi aseksual (spora vegetatif) • Pada fase aseksual. menghasilkan zigospora. tumbuh menjadi miselia baru. ratusan spora haploid berkembang dan tersebar melalui udara. yaitu hifa (+) dan hifa (-). . yaitu spora yang dihasilkan oleh reproduksi seksual. spesies Rhizopus bereproduksi seksual. • Di dalam masing-masing sporangium. misalnya makanan sudah habis dan terdapat kehadiran miselia dari tipe perjodohan yang berlawanan (dengan nukleus yang secara genetik berbeda). Zigospora merupakan spora seksual (spora generatif).

Inti haploid hifa (+) dan hifa (-) bergabung membentuk zigosporangium (2n) yang dikariotik. Jamur Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe. dan perannya • Rhizopus oryzae. Rhizopus oligosporus. • Spora tersebut berkecambah dan tumbuh menjadi miselia baru. • Ketika kondisi menjadi lebih baik kariogami terjadi. G. bekecambah sebagai suatu sporangium pendek yang menyebarkan spora haploid yang secara genetik beraneka ragam. nukleus yang berpasangan tersebut menyatu dan secara cepat diikuti dengan pembelahan meiosis. Rhizopus azygosporus berperan pada membuatan tempe. Jenis Rhizopus sp. • Dinding kedua gametangia tersebut pecah dan terjadi penyatuan sitoplasma (plasmogami). Sel ini membentuk suatulapisan berdinding kasar dan tebalyang dapat menahan kondisi kering dan lingkungan yang tidak menguntungkan lainnya selama beberapa bulan.Tahap proses reproduksi seksual (perkawinan antara dua hifa) • Miselia dengan tipe perjodohan (mating tipe) yang berlawanan yaitu hifa (+) dan hifa (-) berdekatan. . Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. • Zigospora ini kemudian mengakhiri dormansinya. • Hifa (+) dan hifa (-) membentuk cabang hifa atau perluasan hifa yang disebut gametangia. Kedua gametangia tersebut mengandung banyak inti haploid yang dibatasi oleh suatu septum.

hidup pada tomat dan strawberry/buah-buahan (pengurai produk organisme) • Rhizopus stolonifer.• Rhizopus nigricans. tumbuh pada roti basi .

diakses 13 Oktober 2010 Nurhidayat. 2003. Robert. Yogyakarta: Andi . 2005. Jakarta: Erlangga Gunter. http://soils1. Neil A. Rhizopus Soil Microbiology. dkk. 2006.cses. Biologi Jilid 2.Sumber Cambell.edu/. Mikrobiologi Industri.ut.

Disusun oleh: Deisy Puspitasari 09008115 Pendidikan Biologi B PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA .TUGAS MATA KULIAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI TUMBUHAN I Rhizopus sp.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful