Rhizopus sp.

A. Klasifikasi Kingdom Divisio Class Ordo Familia Genus Species : Fungi : Zygomycota : Zygomycetes : Mucorales : Mucoraceae : Rhizopus : Rhizopus sp.

B. Ciri morfologi dan struktur tubuh • • • • • Terdiri dari benang-benang hifa yang bercabang dan berjalinan membentuk miselium Hifa tak bersekat (bersifat senositik) Septa atau sekat antar hifa hanya ditemukan pada saat sel reproduksi terbentuk Dinding selnya tersusun dari kitin Rhizopus sp. mempunyai tiga tipe hifa, o Stolon; hifa yang membentuk jaringan pada permukaan substrat (misalnya roti) o Rhizoid; hifa yang menembus subtrat dan berfungsi sebagai jangkar untuk menyerap makanan. o Sporangiopor; hifa yang tumbuh tegak pada permukaan substrat dan memiliki sporangia globuler (berbentuk bulat) diujungnya

Sporangiofora tumbuh dari stolon dan mengarah ke udara. stroberi dan tomat) E. baik tunggal atau dalam kelompok (hingga 5 sporangiofora). roti. Spora bulat. oval atau berbentuk elips atau silinder. Reproduksi Jamur Rhizopus sp. • Rhizoid tumbuh berlawanan dan terletak pada posisi yang sama dengan sporangiofora. Habitat Habitat Rhizopus sp. yaitu di tempat lembab. C. Kolumela oval hingga bulat. Bagian tubuhs D.• • • Koloni berwarna putih berangsur-angsur menjadi abu-abu. hidup sebagai saprofit pada organisme mati misalnya pada bahan makanan seperti kedelai. • • • Sporangia berwarna coklat gelap sampai hitam bila telah masak. • Reproduksi aseksualnya dengan fragmentasi miseliumnya atau dengan spora aseksual. buah-buahan (anggur. melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. dengan dinding halus atau sedikit kasar. . Stolon halus atau sedikit kasar dan tidak berwarna hingga kuning kecoklatan.

spesies Rhizopus bereproduksi seksual. Reproduksi aseksual dan seksual Tahap proses reproduksi aseksual (spora vegetatif) • Pada fase aseksual. • Di dalam masing-masing sporangium. Jika kondisi lingkungan semakin memburuk. menghasilkan zigospora. tumbuh menjadi miselia baru. yaitu hifa (+) dan hifa (-). Zigospora merupakan spora seksual (spora generatif). yaitu spora yang dihasilkan oleh reproduksi seksual. sporangium bulat berwarna hitam berkembang pada ujung hifa yang tegak. . misalnya makanan sudah habis dan terdapat kehadiran miselia dari tipe perjodohan yang berlawanan (dengan nukleus yang secara genetik berbeda).• Reproduksi seksualnya dengan perkawinan atara hifa berbeda jenis. ratusan spora haploid berkembang dan tersebar melalui udara. • Spora yang jatuh pada makanan yang lembab akan berkecambah. F.

G. • Ketika kondisi menjadi lebih baik kariogami terjadi. nukleus yang berpasangan tersebut menyatu dan secara cepat diikuti dengan pembelahan meiosis. • Zigospora ini kemudian mengakhiri dormansinya. Jenis Rhizopus sp. • Dinding kedua gametangia tersebut pecah dan terjadi penyatuan sitoplasma (plasmogami). Rhizopus oligosporus. • Spora tersebut berkecambah dan tumbuh menjadi miselia baru. Rhizopus azygosporus berperan pada membuatan tempe. • Hifa (+) dan hifa (-) membentuk cabang hifa atau perluasan hifa yang disebut gametangia. bekecambah sebagai suatu sporangium pendek yang menyebarkan spora haploid yang secara genetik beraneka ragam. Jamur Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino. Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. Sel ini membentuk suatulapisan berdinding kasar dan tebalyang dapat menahan kondisi kering dan lingkungan yang tidak menguntungkan lainnya selama beberapa bulan. Inti haploid hifa (+) dan hifa (-) bergabung membentuk zigosporangium (2n) yang dikariotik.Tahap proses reproduksi seksual (perkawinan antara dua hifa) • Miselia dengan tipe perjodohan (mating tipe) yang berlawanan yaitu hifa (+) dan hifa (-) berdekatan. . dan perannya • Rhizopus oryzae. Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe. Kedua gametangia tersebut mengandung banyak inti haploid yang dibatasi oleh suatu septum.

• Rhizopus nigricans. tumbuh pada roti basi . hidup pada tomat dan strawberry/buah-buahan (pengurai produk organisme) • Rhizopus stolonifer.

Sumber Cambell.ut. Neil A. diakses 13 Oktober 2010 Nurhidayat. Jakarta: Erlangga Gunter. http://soils1. Biologi Jilid 2.cses. Mikrobiologi Industri. Rhizopus Soil Microbiology. Yogyakarta: Andi . Robert.edu/. 2003. 2006. dkk. 2005.

Disusun oleh: Deisy Puspitasari 09008115 Pendidikan Biologi B PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA .TUGAS MATA KULIAH KEANEKARAGAMAN DAN KLASIFIKASI TUMBUHAN I Rhizopus sp.