Nama NIM Jurusan

: Didi Saputra : 01101002023 : Ekonomi Pembangunan

Mata Kuliah : Ekonomi Skala Kecil

Profil Usaha “Roti dan Kue Barokah”
Profil Pemilik Nama Jabatan TTL : M. Eddy Suryanto : Pimpinan : Palembang, 31 Desember 1951

Pendidikan Terakhir : SMA Jumlah Tanggungan : 2 orang Alamat : Jl. K.H. Azhari Lrg. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang

Profil Usaha Nama Bidang Usaha Jenis Produk Jumlah Karyawan Mulai Berdiri Modal Awal Asal Modal : Roti dan Kue Barokah : Dagang : Roti dan Donat : 4 orang : Tahun 2000 : Rp 50.000.000 : Pinjaman dari bank

500.000 3.000 3.000 = Rp 7. dan Mini Market di daerah Plaju dan sekitarnya Alamat Usaha : Jl. Azhari Lrg.000 = Rp 5.000 3.000 3.070.500 2.Daerah Pemasaran : SMA Xaverius 1.500 2.000 2.500 Jenis Produk No.000 . Rumah Sakit Muhammadiyah. K.000 3.000 3. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang : Nama Roti Srikaya Roti Coklat Roti Nanas Roti Kelapa Roti Kismis Harga (Rp) 3.000 = Rp 2. Universitas PGRI. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Roti Keju Manis Roti Keju Coklat Roti Coklat Pisang Roti Keju Pisang Donat Coklat Donat Kacang Donat Keju  Biaya Investasi Kompor Mixer Oven Mesin pencetak adonan = Rp 2.250.H.000.000 3.000 3. Universitas Muhammadiyah Palembang.

000 = Rp 840.000 = Rp 150.000 : 4 orang x @ Rp 1.000 = Rp 360.000 = Rp 6.000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.000 = Rp 4.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.000/bulan : Rp 85.000  Harga Pokok Produksi 1.000 = Rp 4.000 = Rp 85.000/bulan : 10 tabung/bulan x @ Rp 15.000 Rp 335.000= Rp 840.000 : (3 kg/hari x 30 = 90 kg/bulan) x @ Rp 8.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 8.000 : (2 kg/hari x 30 = 60 kg/bulan) x @ Rp 3.300.000 2.000 = Rp 600.240.500.000. Gas : Rp 100.000 = Rp 840. Biaya Bahan Baku Telur Susu Maizena Tapioka Srikaya Coklat Nanas Kelapa Kismis Keju Pisang Kacang b.000.540. Air c.500.000 = Rp 100.Mesin pengepress adonan Alat pengukus Alat pemanggang roti Alat penggoreng donat = Rp 8. Upah : (10 kg/hari x 30 = 300 kg/bulan) x @ Rp 15.000 = Rp 2.000 .000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.000 : (4 kg/hari x 30 = 120 kg/bulan) x @ Rp 7.000 = Rp 360.000 = Rp 840.000 = Rp 720. Listrik b.000 : (4 bgks/hari x 30 = 120 bgks/bulan) x @ Rp 7.000 : (10 bgks/hari x 30 = 300 bgks/bulan) x @ 2. Biaya Tetap a.000 = Rp 3.000 Rp 39.000 = Rp 7.000 : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 8.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.000 = Rp 180.500 Tepung terigu : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 9.240.370.000 Rp 15.040.050.000 Rp 21.000 = Rp 2. Biaya Variabel a.000= Rp 960.160.

000 .000 x 200 buah = Rp 600.750.500 x 170 buah = Rp 425.000 + Rp 12.000 = Rp 21.750.000/buah Donat = Rp 2.000.075.Rp 23.075.500.000 Biaya operasional = Rp 1.000/hari x 30 = Rp 18.000 Analisis SWOT Strenght 1.100 buah/bulan = Rp 1.000/hari x 30  Perhitungan Ekonomis • Penjualan: Roti = 200 buah/hari x 30 • Harga jual: Roti = Rp 3.575.Harga Pokok Produksi (Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel) : Rp 21.000 Biaya variabel = Rp 335.000 buah/bulan Donat = 170 buah/hari x 30 = 5.750.000/bulan = Rp 12.000 Total pengeluaran = Rp 23.000 = Rp 30.000/hari x 30 Donat = Rp 2.675.000 = Rp 7.500.000/bulan = 6.240.240.000 + Rp 335.000.000 • Jadi.000.000 • Pengeluaran: Pembelian bahan baku = Rp 15.750.000 • Jadi. keuntungan per bulan = Rp 30.000  Biaya Operasional Biaya pemasaran (Bahan Bakar Minyak) : Rp 50. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat .500/buah • Hasil penjualan Roti = Rp 3.000 Upah karyawan = Rp 6. hasil penjualan per bulan = Rp 18.

M. Usaha ini dirintis oleh Bpk. Tempat strategis 2. maka produknya telah dipasarkan hampir di seluruh daerah Plaju dan sekitarnya. tepung terigu. Awalnya hanya memasarkan produknya di warung-warung sekitar rumah beliau. Produknya mudah ditiru Opportunity 1. tapioka. nanas. pisang. namun saat ini seiring dengan makin berkembangnya usaha milik beliau ini. Roti dan Kue Barokah berbahan baku telur. srikaya. Sejak tahun 2005 hingga sekarang usaha ini telah mempekerjakan 4 orang karyawan. Satu produk terdiri dari beberapa macam rasa 3. coklat. Eddy Suryanto pada tahun 2000 dengan 2 orang karyawan. kismis.000 per bulan. dan kacang dengan omset ± Rp 7.000. kelapa. masing-masing 3 orang di bagian produksi dan 1 orang di bagian penjualan. maizena.2. susu. Tidak dapat tahan lama 2. Bahan produk yang terjamin dan higienis Weakness 1. . Fasilitas yang cukup memadai Threat Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal Sejarah singkat Roti dan Kue Barokah merupakan usaha yang bergerak di bidang penjualan roti dan donat. keju.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful