Nama NIM Jurusan

: Didi Saputra : 01101002023 : Ekonomi Pembangunan

Mata Kuliah : Ekonomi Skala Kecil

Profil Usaha “Roti dan Kue Barokah”
Profil Pemilik Nama Jabatan TTL : M. Eddy Suryanto : Pimpinan : Palembang, 31 Desember 1951

Pendidikan Terakhir : SMA Jumlah Tanggungan : 2 orang Alamat : Jl. K.H. Azhari Lrg. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang

Profil Usaha Nama Bidang Usaha Jenis Produk Jumlah Karyawan Mulai Berdiri Modal Awal Asal Modal : Roti dan Kue Barokah : Dagang : Roti dan Donat : 4 orang : Tahun 2000 : Rp 50.000.000 : Pinjaman dari bank

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Roti Keju Manis Roti Keju Coklat Roti Coklat Pisang Roti Keju Pisang Donat Coklat Donat Kacang Donat Keju  Biaya Investasi Kompor Mixer Oven Mesin pencetak adonan = Rp 2.500 2.000 .000 = Rp 7.500. K.000 3. dan Mini Market di daerah Plaju dan sekitarnya Alamat Usaha : Jl.H. Azhari Lrg.Daerah Pemasaran : SMA Xaverius 1.250.000 3. Universitas Muhammadiyah Palembang.500 2.000 3.000 3.000 3.000 = Rp 5.000 2.000.000 3. Universitas PGRI.000 3.000 = Rp 2.070.000 3. Rumah Sakit Muhammadiyah.500 Jenis Produk No. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang : Nama Roti Srikaya Roti Coklat Roti Nanas Roti Kelapa Roti Kismis Harga (Rp) 3.

Upah : (10 kg/hari x 30 = 300 kg/bulan) x @ Rp 15.240.000 = Rp 360.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 8.000 = Rp 840.370.000 Rp 39.000 Rp 21.000 = Rp 600.000 = Rp 2.000  Harga Pokok Produksi 1.000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.000.000 = Rp 4.000 = Rp 6.000 = Rp 840. Air c. Listrik b.300.040.000 = Rp 360.000 : (3 kg/hari x 30 = 90 kg/bulan) x @ Rp 8.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.500.000 2.000 : (2 kg/hari x 30 = 60 kg/bulan) x @ Rp 3.000 : 4 orang x @ Rp 1. Biaya Tetap a.000.000= Rp 960.000 = Rp 85.Mesin pengepress adonan Alat pengukus Alat pemanggang roti Alat penggoreng donat = Rp 8.000 = Rp 100.000 = Rp 3.540.000 = Rp 4.000 = Rp 2.000 : (10 bgks/hari x 30 = 300 bgks/bulan) x @ 2.000 : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 8.240.000 = Rp 840.000 = Rp 7.000 : (4 kg/hari x 30 = 120 kg/bulan) x @ Rp 7. Biaya Bahan Baku Telur Susu Maizena Tapioka Srikaya Coklat Nanas Kelapa Kismis Keju Pisang Kacang b.000 : (4 bgks/hari x 30 = 120 bgks/bulan) x @ Rp 7.000 Rp 15.000 = Rp 720.000= Rp 840.500 Tepung terigu : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 9. Biaya Variabel a. Gas : Rp 100.000 Rp 335.000/bulan : Rp 85.000 .050.160.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.000/bulan : 10 tabung/bulan x @ Rp 15.000 = Rp 180.000 = Rp 150.000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.500.

000/bulan = 6.675.750.000 Biaya operasional = Rp 1.000 .000 • Pengeluaran: Pembelian bahan baku = Rp 15.240.000 Biaya variabel = Rp 335.000.000.000 • Jadi.000  Biaya Operasional Biaya pemasaran (Bahan Bakar Minyak) : Rp 50.000 = Rp 21.000 • Jadi.000/hari x 30 = Rp 18.Rp 23.000 = Rp 30.575.750.Harga Pokok Produksi (Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel) : Rp 21.500.000/bulan = Rp 12.000. keuntungan per bulan = Rp 30.000 + Rp 335.500.500 x 170 buah = Rp 425.240.000 x 200 buah = Rp 600.000 Total pengeluaran = Rp 23.000 = Rp 7.500/buah • Hasil penjualan Roti = Rp 3.000 buah/bulan Donat = 170 buah/hari x 30 = 5.075.000 Analisis SWOT Strenght 1.750.000/buah Donat = Rp 2.075.100 buah/bulan = Rp 1. hasil penjualan per bulan = Rp 18.000 Upah karyawan = Rp 6.000/hari x 30 Donat = Rp 2.000 + Rp 12.000/hari x 30  Perhitungan Ekonomis • Penjualan: Roti = 200 buah/hari x 30 • Harga jual: Roti = Rp 3. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat .750.

namun saat ini seiring dengan makin berkembangnya usaha milik beliau ini. susu. srikaya. Awalnya hanya memasarkan produknya di warung-warung sekitar rumah beliau. dan kacang dengan omset ± Rp 7.2. pisang. kismis. Produknya mudah ditiru Opportunity 1. Sejak tahun 2005 hingga sekarang usaha ini telah mempekerjakan 4 orang karyawan. maizena. kelapa.000. Satu produk terdiri dari beberapa macam rasa 3. Tempat strategis 2. keju. masing-masing 3 orang di bagian produksi dan 1 orang di bagian penjualan. Usaha ini dirintis oleh Bpk. Tidak dapat tahan lama 2. maka produknya telah dipasarkan hampir di seluruh daerah Plaju dan sekitarnya. Bahan produk yang terjamin dan higienis Weakness 1. . tepung terigu. M. tapioka.000 per bulan. coklat. Roti dan Kue Barokah berbahan baku telur. Eddy Suryanto pada tahun 2000 dengan 2 orang karyawan. Fasilitas yang cukup memadai Threat Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal Sejarah singkat Roti dan Kue Barokah merupakan usaha yang bergerak di bidang penjualan roti dan donat. nanas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful