Nama NIM Jurusan

: Didi Saputra : 01101002023 : Ekonomi Pembangunan

Mata Kuliah : Ekonomi Skala Kecil

Profil Usaha “Roti dan Kue Barokah”
Profil Pemilik Nama Jabatan TTL : M. Eddy Suryanto : Pimpinan : Palembang, 31 Desember 1951

Pendidikan Terakhir : SMA Jumlah Tanggungan : 2 orang Alamat : Jl. K.H. Azhari Lrg. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang

Profil Usaha Nama Bidang Usaha Jenis Produk Jumlah Karyawan Mulai Berdiri Modal Awal Asal Modal : Roti dan Kue Barokah : Dagang : Roti dan Donat : 4 orang : Tahun 2000 : Rp 50.000.000 : Pinjaman dari bank

Azhari Lrg. Pratamusa/06 RT 18 Kelurahan 14 Ulu Palembang : Nama Roti Srikaya Roti Coklat Roti Nanas Roti Kelapa Roti Kismis Harga (Rp) 3.H.000 = Rp 7.000 3.Daerah Pemasaran : SMA Xaverius 1.250. K.000.000 3.000 3. dan Mini Market di daerah Plaju dan sekitarnya Alamat Usaha : Jl. Rumah Sakit Muhammadiyah.500.000 3.070.500 Jenis Produk No. Universitas Muhammadiyah Palembang. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Roti Keju Manis Roti Keju Coklat Roti Coklat Pisang Roti Keju Pisang Donat Coklat Donat Kacang Donat Keju  Biaya Investasi Kompor Mixer Oven Mesin pencetak adonan = Rp 2.000 = Rp 2.000 = Rp 5.000 .000 3. Universitas PGRI.500 2.000 3.000 3.000 3.500 2.000 2.

000= Rp 840.000 = Rp 3.000 : (4 bgks/hari x 30 = 120 bgks/bulan) x @ Rp 7. Biaya Bahan Baku Telur Susu Maizena Tapioka Srikaya Coklat Nanas Kelapa Kismis Keju Pisang Kacang b.000 = Rp 100.000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.000 = Rp 4. Upah : (10 kg/hari x 30 = 300 kg/bulan) x @ Rp 15.000 = Rp 720.050.000 Rp 335.000 : (10 bgks/hari x 30 = 300 bgks/bulan) x @ 2.000 = Rp 85.000 .240.Mesin pengepress adonan Alat pengukus Alat pemanggang roti Alat penggoreng donat = Rp 8.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.000.300.000 = Rp 150.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 8.000 = Rp 600.500 Tepung terigu : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 9.040.000 : (4 kg/hari x 30 = 120 kg/bulan) x @ Rp 7.000 = Rp 2.000= Rp 960. Biaya Variabel a.000 : (7 bgks/hari x 30 = 210 bgks/bulan) x @ Rp 4.000 = Rp 180.000 Rp 39.500.000 = Rp 840.000 = Rp 6.000 = Rp 360.000/bulan : Rp 85.000 = Rp 7. Gas : Rp 100.500.000 : (3 kg/hari x 30 = 90 kg/bulan) x @ Rp 8.000 Rp 15.000.370.000  Harga Pokok Produksi 1.000 = Rp 840.000 = Rp 2.000/bulan : 10 tabung/bulan x @ Rp 15.000 : (2 kg/hari x 30 = 60 kg/bulan) x @ Rp 3. Listrik b. Biaya Tetap a.000 = Rp 4.000 : 4 orang x @ Rp 1.160.000 = Rp 360.000 : (8 kg/hari x 30 = 240 kg/bulan) x @ Rp 8.000 : (4 buah/hari x 30 = 120 buah/bulan) x @ Rp 3.540.240. Air c.000 Rp 21.000 = Rp 840.000 2.

240.100 buah/bulan = Rp 1.000 • Jadi.000 Upah karyawan = Rp 6.000/hari x 30 Donat = Rp 2.000/bulan = Rp 12.000 Total pengeluaran = Rp 23.675.Rp 23.500.000/bulan = 6.000  Biaya Operasional Biaya pemasaran (Bahan Bakar Minyak) : Rp 50.000 Analisis SWOT Strenght 1.000.000.Harga Pokok Produksi (Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel) : Rp 21.000 + Rp 12.500/buah • Hasil penjualan Roti = Rp 3.000 Biaya variabel = Rp 335.500 x 170 buah = Rp 425.000 • Jadi.750.075.000 = Rp 30. keuntungan per bulan = Rp 30.000 x 200 buah = Rp 600.000 • Pengeluaran: Pembelian bahan baku = Rp 15.000 .500.750.000/buah Donat = Rp 2.000.750.000 = Rp 21.240.000 Biaya operasional = Rp 1.000/hari x 30 = Rp 18.000 = Rp 7.000 + Rp 335.750. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat .075.000 buah/bulan Donat = 170 buah/hari x 30 = 5. hasil penjualan per bulan = Rp 18.575.000/hari x 30  Perhitungan Ekonomis • Penjualan: Roti = 200 buah/hari x 30 • Harga jual: Roti = Rp 3.

Eddy Suryanto pada tahun 2000 dengan 2 orang karyawan. Bahan produk yang terjamin dan higienis Weakness 1. maizena. M. namun saat ini seiring dengan makin berkembangnya usaha milik beliau ini. pisang. Usaha ini dirintis oleh Bpk. Tempat strategis 2. coklat. tepung terigu. kismis.2. susu. masing-masing 3 orang di bagian produksi dan 1 orang di bagian penjualan. tapioka. Tidak dapat tahan lama 2. Fasilitas yang cukup memadai Threat Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal Sejarah singkat Roti dan Kue Barokah merupakan usaha yang bergerak di bidang penjualan roti dan donat. Satu produk terdiri dari beberapa macam rasa 3. Sejak tahun 2005 hingga sekarang usaha ini telah mempekerjakan 4 orang karyawan. dan kacang dengan omset ± Rp 7.000. Roti dan Kue Barokah berbahan baku telur. kelapa. maka produknya telah dipasarkan hampir di seluruh daerah Plaju dan sekitarnya. nanas. keju. Produknya mudah ditiru Opportunity 1. srikaya. .000 per bulan. Awalnya hanya memasarkan produknya di warung-warung sekitar rumah beliau.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful