Modo de preparo: Unte uma forma de 25cm com furo central e enfarinhe. Reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e bata bem. Despeje a mistura em um recipiente. Agregue a farinha de trigo na mistura e bata novamente. Distribua a massa na forma untada e leve ao forno em temperatura alta (200C), por 45 minutos. Espere esfriar para desenformar
Bolo de noiva
Massa:
1kg farinha de trigo com fermento 500g acar refinado 800g manteiga (sem sal) 9 ovos grandes inteiros 1 xcara (ch) de vinho Moscatel (vinho rose licoroso doce) 1 xcara (ch) de passas 1 xcara (ch) de frutas cristalizadas 2 xcaras (ch) de gelia de ameixa (ameixa seca cozida e escorrida) 1 colher (sopa) de anti mofo 6 colheres (sopa) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de caldo de ameixa cozido
Observao: se houver necessidade de lquido use refrigerante de cola ou o caldo da prpria ameixa. Modo de preparo: Misture a farinha de trigo com o anti mofo e reserve. Unte uma forma com manteiga e farinha. Bata a manteiga e o acar at formar um creme. Em seguida, coloque os ovos um
a um. Aos poucos, agregue a farinha de trigo reservada. Acrescente as passas, frutas cristalizadas e ameixa, alternando com o vinho. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pr aquecido a 180C at que fique dourado. Forma: 30cm x 10 de altura Rendimento: 4kg de bolo