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Tera-feira, 30 de novembro de 2010 - 12h16

Bolo Baeta Massa:


4 ovos mdios inteiros 2 xcaras (ch) de acar refinado 2 colheres (sopa) de margarina 700 ml de leite de coco 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (sem fermento) Raspas de limo

Modo de preparo: Unte uma forma de 25cm com furo central e enfarinhe. Reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e bata bem. Despeje a mistura em um recipiente. Agregue a farinha de trigo na mistura e bata novamente. Distribua a massa na forma untada e leve ao forno em temperatura alta (200C), por 45 minutos. Espere esfriar para desenformar

Tera-feira, 30 de novembro de 2010 - 11h54

Bolo de noiva
Massa:

1kg farinha de trigo com fermento 500g acar refinado 800g manteiga (sem sal) 9 ovos grandes inteiros 1 xcara (ch) de vinho Moscatel (vinho rose licoroso doce) 1 xcara (ch) de passas 1 xcara (ch) de frutas cristalizadas 2 xcaras (ch) de gelia de ameixa (ameixa seca cozida e escorrida) 1 colher (sopa) de anti mofo 6 colheres (sopa) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de caldo de ameixa cozido

Observao: se houver necessidade de lquido use refrigerante de cola ou o caldo da prpria ameixa. Modo de preparo: Misture a farinha de trigo com o anti mofo e reserve. Unte uma forma com manteiga e farinha. Bata a manteiga e o acar at formar um creme. Em seguida, coloque os ovos um

a um. Aos poucos, agregue a farinha de trigo reservada. Acrescente as passas, frutas cristalizadas e ameixa, alternando com o vinho. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pr aquecido a 180C at que fique dourado. Forma: 30cm x 10 de altura Rendimento: 4kg de bolo

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