Anda di halaman 1dari 9

FUNGI

(Kingdom Jamur )

Kompetensi Dasar : Mendeskripsikan ciri-ciri kingdom Fungi berdasarkan struktur tubuh dan peranannya bagi kehidupan. INTRODUCTION
kehidupan manusia tidak ternilai. Tidak

C
ribu

endawan, suatu yang

adalah berbeda.

anggota organisme Fosil

semua jamur merusakkan tanaman

kelompok

menyatakan bahwa jamur hadir 550 juta tahun yang lalu dan bahkan telah berkembang lebih awal. Hari ini beribujenis jamur yang berbeda mengakar dan menyerap makanan dari unsur seperti lahan, kayu, membusukan perihal organik, atau hidup bersama organisma lain. Mereka terbentang dari organisma uniseluler kecil yang tidak terlihat dengan mata biasa dan sebagian besar organisma terdiri dari banyak sel. Jamur melaksanakan aktivitas yang penting bagi semua ekosistem alami. Mereka adalah decomposers organik yang terkemuka. Jamur bermain peran dalam pendauran ulang mineral dan karbon. Nilai jamur dalam

panen, binatang

menyebabkan dan

penyakit

pada serta seperti

manusia, jamur,

membentuk toksin beracun di dalam makanan. Beberapa jamur dan truffles, memiliki kelezatan resep yang luar biasa. Jamur umum meliputi jamur, jamur beracun puffball, truffles, ragi, dan kebanyakan lumut, seperti halnya berbagai tumbuhan dan binatang pathogens. Beberapa perkiraan ahli dari 1.5 juta jenis cendawan, sekitar 100,000 telah dikenali. Karakteristik jamur yang unik membuat ilmuwan menggolongkan organisma yang penting ini ke dalam suatu kerajaan terpisah, Kerajaan Jamur ( juga dikenal sebagai Mycetae). Organisma seperti cendawan tertentu,

Kingdom Fungi

seperti lumut berbulu halus, jamur air ( juga dikenal sebagai oomycetes), dan jamur lumpur.

saprobes mereka

atau

saprophytes.

Selain

merupakan cacat

decomposers makanan dan

material organik, saprobes juga dapat menyebabkan menghancurkan produk kayu.

Kar akt er ist ik Fungi

Beberapa jamur juga membentuk hubungan sangat khusus dengan organisma lain. Sebagai contoh, akar

Jamur daun, memungkinkan membuat membuat Dalam tubuh

kekurangan yang tumbuhan

zat hijau

hijau ini untuk

kebanyakan berasosiasi dengan jamur untuk absorbing membentuk nutrient mycorrhizae. kapasitas menyerap Mycorrhizae meningkatkan dalam

pigmen

makanan makanan

mereka mereka makanan, Jamur

sendiri. sendiri. jamur

Inilah konsekuensinya, jamur tidak bisa membuat mereka.

mineral dari lahan dan menukarnya untuk bahan gizi organik yang disatukan

melepaskan enzim pencernaan di luar kemudian menyerap makanan yang dihancurkan melalui dinding sel nya. Sesuai dengan sumber makanan di luar, jamur sudah mengembang;kan berbagai pengaturan hidup untuk meningkatkan peluang mereka dalam penyerapan makanan. Beberapa jamur hidup seperti benalu, hidup dengan tumbuhan atau binatang lain, atau bahkan dengan jamur lain. Cendawan merugikan pada Benalu tumbuhan tertentu atau dapat binatang tanaman Jamur memperoleh yang berisi Sebagai juga membentuk leaf-cutting bawah asosiasi semut di mutualisme dengan berbagai binatang. contoh, ke memotong potongan daun-daun dan membawanya tanah tempat mereka bersarang, di mana oleh tumbuhan itu.
Gambar 1. Sebangsa Lichenes yang merupakan kombinasi antara dua jenis organisma hidup yang berbeda , yaitu ganggang dan cendawan. Asosiasi ini disebut hubungan simbiotik. Lichenes pertumbuhannya sangat lambat tapi bertahan pada kondisi-kondisi lingkungan yang sangat kasar. Menurut ekologi, organisme ini berperan dalam pengrusakan batu atau karang dengan bantuan iklim.

lain. Hal ini menyebabkan kerusakan kebun Jamur atau organisma binatang, yang mati panenan, dan pohon. makanan dengan cara merombak unsur campuran zat organik, seperti tajin dan bahan kimia untuk cat/kertas, disebut

Kingdom Fungi

mereka memberi makan jamur-jamur tertentu. Jamur ini terutama yang tinggal di sarang semut, dan semut kemudian memakan jamur tersebut.

mycelium

berkembang,

dihasilkan

badan buah atau struktur lain yang berisi spora reproduktif. Badan buah adalah struktur yang paling menyolok dari suatu cendawan, tumbuh di yang atas pada di umumnya atau

permukaan lain sehingga spora dapat disebarkan. Mycelium pada umumnya tersembunyi di bawah permukaan jamur Variasi Jamur yang luas mempertunjukkan banyak orang tentang metoda reproduktifnya. Secara
Gambar 2.Struktur suatu Cendawan Jamur dibuat dari filamen tabung disebut hyphae. Di septa, membagi hyphae ke dalam sel yang berisi satu atau dua nucleus. Protoplasma mengalir sepanjang itu lalu membukanya untuk menyediakan bahan gizi berupa glycogen. Hyphae mengalami perpanjangan dari ujungnya. Keseluruhan massa hyphae secara bersama disebut mycelium.

umum,kebanyakan jamur bereproduksi dengan pembuatan spora kecil. Jamur secara khas menghasilkan sejumlah besar spora. Suatu jamur beracun puffball raksasa, menghasilkan sekitar 7 trilyun spora.

Terkecuali

pada

jenis

uniseluler,

kebanyakan jamur terdiri atas kawat pijar berbentuk pipa yang menyusup ke dalam hyphae. Masing-Masing hypha dikepung oleh suatu dinding kaku yang pada umumnya dibuat dari chitin yaitu material sama yang membentuk exoskeletons serangga. Hyphae yang disekat dengan pembagian dinding disebut septate hyphae, dan hyphae tanpa dinding disebut nonseptate, atau coenocytic hyphae. Sel Fungi berisi cytoplasma, yang merupakan campuran dari bahan gizi dan cairan internal. Cytoplasma mengalir bebas di dalam hyphae, menyediakan bahan gizi di mana saja mereka diperlukan. Hyphae Tumbuh dengan pemanjangan di ujung dan suatu bercabang mycelium. untuk Ketika membentuk
Gambar 3. Jamur Jamur beracun puffball Yang melepaskan Spora Banyak jamur bereproduksi dengan pelepasan spora. Spora yang dikembangkan di dalam badan buah jamur adalah struktur berbentuk bola yang berisi protoplasma. Jamur beracun seperti puffball, menghasilkan spora seksual dan secara aseksual.

Kingdom Fungi

Jamur siklus satu satu

secara

khas

mengikuti yang

suatu

yang secara langsung dari hyphae, yang kemudian menghasilkan Mycelium membantu Banyak dari berkecambah mycelium itu menyebar cendawan dapat dengan di untuk tambahan. cepat, dalam

reproduktif atau lebih

melibatkan dan pada Ketika ke yang dengan sangat

produksi spora seksual. Spora ini berisi nucleus umumnya haploid, nucleus ini berisi satuan chromosomes. dan badan seksual kondisi-kondisi lingkungan baik, spora berkecambah dalam jumlah menghasilkan spora berkembang mycelium buah yang suatu

pembubaran dan kolonisasi. jamur bereproduksi Masing-Masing adalah suatu dengan pemecahan menjadi kepingan hyphae baru. mereka. Yeast, fragmen berkembang ke dalam suatu individu cendawan uniseluler yang bereproduksi dengan budding, di mana suatu tunas terbentuk secepatnya pada sel ragi, dari sel yang dan menyekat

Klasifikasi Fungi
besar, yang mengulangi siklus yang reproduktif itu. Beberapa jamur menghasilkan spora tidak berkelamin
PHYLUM (COMMON NAME) EXAMPLE(S) NUMBER OF SPECIES

menjadi suatu sel ragi baru.

CHARACTERISTICS

Ascomycota (sac fungi)

Neurospora, 50,000 Morchella, Ergot

Kelompok paling besar jamur; meliputi ragi, sebangsa lumut, morels, truffles, dan jamur cangkir;piala yang bertanggung jawab untuk banyak penyakit tumbuhan. Reproduksi secara seksual dengan spora membentuk kantung disebut asci. Meliputi jamur beracun dan dapat dimakan. Banyak jenis berupa benalu dan menyebabkan kerusakan panen. Spora Seksual di dalam struktur seperti tongkat disebut basidia. Jamur paling sederhana dan paling kecil. Mereka hidup sebagai decomposers yang berhubungan dengan ecosystems air. Tidak sama dengan lain jamur, chytrids menghasilkan spora dengan flagella, yang memungkinkan spora itu dapat berenang. Jamur berbeda dan besar di mana reproduksi seksual tidaklah dikenal. Meliputi organisma yang menyebabkan kurap dan sejenis murai. Jamur terestrial. Kebanyakan tinggal di lahan dan menguraikan tumbuhan atau binatang mati. Reproduksi secara seksual menggunakan thick-walled zygospores.

Basidiomycota (club fungi)

Agaricus, Amanita, Cortinarius

25,000

Chytridiomycot Allomyces, a (chytrids) Chytridium

800

Deuteromycota Arthrobotrys 25,000 , Aspergillus Zygomycota Rhizopus, Pilobolus 900

Jamur digolongkan berdasarkan jenis spora dan produksi badan buah. Banyak studi tentang jamur membagi Kingdom Fungi ke dalam empat pembagian jenis yaitu Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Deuteromycota, digunakan oleh beberapa taxonomists untuk jamur yang secara khas menghasilkan spora tidak berkelamin.

Kingdom Fungi

Gambar 4. Roti Hitam Membusuk Suatu anggota klasifikasi Zygomycota, jamur roti yang hitam ini mengakar dari suatu potongan. Pada roti basi ini menunjukkan mycelium. Bintik hitam yang kecil adalah buah badan, atau sporangia.

Kelompok jamur yang paling besar, dengan jumlah sekitar 50,000 jenis, adalah sebangsa benalu. diproduksi Ascomycota, lumut, Untuk di atau jamur jamur seksual seperti kantung. Kelompok ini meliputi ragi, morels, spora dalam sel cangkir;piala, truffles, dan sejumlah
Gambar 5.Cendawan Belerang Suatu anggota Basidiomycetes, cendawan belerang adalah salah satu yang paling besar untuk jamur yang dapat dimakan, mencapai lebar beberapa meter dan berat beban beberapa kilogram. Biasanya mengakar pada pohon.

Basidiomycota, juga dikenal sebagai jamur pentungan, meliputi sekitar 25,000 jenis jamur, jamur beracun puffball, jamur sarang burung, jamur selai, karat, corengan, dan rak dan jamur tanda-kurung. Divisi ini berisi benalu penting, mutualists, dan saprobes, mencakup jamur pembusuk yang menyebabkan kebusukan. Jamur ini diberi nama khusus, sel reproduktif seperti tongkat, disebut basidia, yang membentuk spora disebut basidiospores. Basidia boleh berupa garis atau tabung pada bagian bawah dari buah badan, yang terdiri dari

kantung disebut asci ( bentuk tunggal, ascus), Ascomycota juga mempunyai spora aseksual yang tertutup disebut conidia. Ascomycota tertentu seperti jamur cangkir mempunyai buah badan dengan spora seksual pada bidang atas mereka, selain itu juga menghasilkan spora seksual di dalam seperti akar umbi buah badan yang berkembang di bawah tanah.

Kingdom Fungi

suatu tangkai dan komponen yang umumnya dikenal kebanyakan jamur. Basidiomycota tertentu menghasilkan spora di dalam bawah tanah seperti akar Banyak saprobes, dalam umbi yang disebut " adalah penting kayu,
Gambar 6. Ragi Roti Ragi Roti, Saccharomyces cerevisiae adalah suatu jenis jamur, bereproduksi dengan suatu proses budding. Ragi Roti menyebabkan roti naik karena pelepasan gas asam-arang, yang terjerat dalam adonan.

sumbang/palsu truffles." basidiomycetes yakni berperan pembusukan sampah,

dan rabuk. Sejumlah jamur adalah baik untuk dimakan, seperti boletes dan chantarelles, kedua-duanya yang kerugian lain ekonomi memiliki selera yang berbeda-beda. Basidiomycetes menyebabkan

Jamur lain dapat digunakan dalam pembuatan makanan. Ragi, sebagai contoh, ditambahkan ke jus buah untuk menghasilkan anggur. Ragi juga digunakan pabrikasi bir, dan mereka ditambahkan ke adonan untuk membuat kenaikan roti, memproduksi volume yang lebih. Jamur tertentu digunakan seperti untuk Brie, membuat Camembert, keju, dan

serius. Karat, seperti Puccinia, Yang menyerang gandum, menyerbu sel dari pohon hutan atau dan tanaman tidak 25,000 khas panenan agrikultur. Deuteromycota, sempurna, jenis. Mereka jamur meliputi sekitar secara

bereproduksi secara tidak berkelamin oleh spora yang disebut conidia pada atas hyphae untuk zat khusus berupa conidiophores. Penicillium, jamur yang digunakan sebagai dikembangkan kuman, digolongkan pembunuh

karakteristik Roquefort blue-veined. Di Asia, Jamur ditambahkan ke kacang kedelai dan ragi untuk membuat beberapa makanan products kedelai dibuat dengan jamur Aspergillus, dan tempe dibuat dengan jamur roti yang hitam disebut Rhizopus.

kadang-kadang Deuteromycota.

Peranan Fungi

Kingdom Fungi

Penisilin adalah suatu zat pembunuh kuman yang penting. Penisilin efektif melawan penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Jamur tersebut bertindak dengan membunuh bakteri secara langsung atau dengan menghambat pertumbuhan mereka.

Gambar 7. Jamur Penicillum

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Apakah jamur itu? jamur atau kulat (bahasa Madura, Melayu) merupakan organisme eukariotik dan tidak berklorofil. Jamur tidak dapat melakukan fotosintesis sehingga tidak dapat hidup secara autotrof, melainkan harus hidu secara heterotrof. Jamur selnya ada yang uniseluler dan ada yang mutiseluler. Jamur uniseluler dan jmaur multiseluler memilki cara berkembang biak yang berbeda. Untuk lebih memahami cara perkembang biakan jamur lakukan kegiatan berikut. A. Tujuan Menjelaskan reproduksi jamur B. Alat dan Bahan 1. Alat tulis 2. Plastik transparan 3. OHP 1. buku Biologi Kelas X (Syamsuri, Istamar, dkk. 2007. Biologi untuk SMA kelas X semester 1. Jakarta: Erlangga) C. Cara Kerja 1. Jawablah pertanyaan di bawah ini berdasarkan hasil pikiranmu sendiri pada Lembar Jawaban Think (10 menit) 2. Diskusikan jawabanmu dengan teman sebangku, tulislah hasil diskusi pada Lembar Jawaban Pair (15 menit) 3. Diskusikan dengan kelompok (4-5 orang peserta didik), tulis hasil diskusi pada Lembar Jawaban Share, kemudian salinlah Lembar Jawaban Share pada plastik transparan (20 menit) 4. Presentasikan hasil kegiatan diskusi kelompok pada seluruh teman (35 menit). 2. Aturlah anggota kelompok selama presentasi dengan pengaturan sebagai berikut.

Kingdom Fungi

a. 1 peserta didik sebagai penyaji b. 1 peserta didik sebagai notulis c. 2 peserta didik membantu menjawab pertanyaan 6. Selama diskusi berlangsung, semua peserta didik berhak mengajukan pertanyaan, (kecuali kelompok yang presentasi), menjawab pertanyaan, memberikan sanggahan dan menyimpulkan hasil diskusi 7. Catatlah semua pertanyaan, jawaban, sanggahan dan kesimpulan yang muncul saat diskusi kelas pada buku catatan (10 menit). D. Bahan Diskusi 1. Bagaimana jamur melakukan reproduksi? 2. Apa perbedaan cara reproduksi jamur divisi Zygomycota dengan divisi Ascomycota ? 3. Apakah perbedaan antara askospora dan basidiokarp? 4. Apa yang dimaksud dengan Zoospora? 5. Apa yang kalian ketahui tentang reproduksi Monilia sitophila?

A. Pilihan Ganda Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat! 1. Ada suatu jamur mikroskopis yang hifanya bersekat melintang, intinya dua, menghasilkan konidia, tetapi belum diketahui reproduksi seksualnya. Jamur tersebut digolongkan .... a. Zygomycota d. Deuteromycota b. Ascomycota e. Oomycota c. Basidiomycota 2. Pernyataan berikut yang benar adalah .... a. inti askogonium berpindah ke anteridium b. di dalam anteridium terkandung inti diploid c. hifa haploid dapat membentuk ascus d. di dalam askogonium terdapat dua inti (dikariotik) e. di dalam anteridium terdapat dua inti 3. Reproduksi seksual pada jamur Zygomycota dilakukan dengan cara .... a. fusi hifa jantan dan betina b. fusi stolon jantan dan betina c. fusi spora + dan spora d. fusi ovum dan spermatozoid e. fusi hifa + dan 4. Proses perkembangan lebih lanjut dari zigospora adalah .... a. berkecambah membentuk hifa b. menghasilkan sporangiospora c. bereproduksi aseksual d. mengalami meiosis kariogami e. bereproduksi seksual 5. Pembelahan sel pada pembentukan spora pada sporangium berlangsung dengan cara .... a. mitosis d. meiosis b. amitosis e. membelah c. meiosis tahap I saja

Kingdom Fungi

B. Essai Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan tepat! 1. Gambarkan dan beri penjelasan perkembangbiakan generatif pada Rhizopus 2. Jelaskan proses terbentuknya askospora! 3. Apakah perbedaan askospora dengan basidiospora? 4. Bagaimana cara reproduksi jamur uniseluler? 5. Bagaimana cara reproduksi jamur multiseluler?

Kingdom Fungi