Login (http://bisnisukm.com/wp-login.

php)

Daftar (http://bisnisukm.com/wp-login.php?action=register)

(http://bisnisukm.com) / Berita-Info Bisnis (http://bisnisukm.com/category/berita-info-bisnis) / Pembuatan
Tahap-tahap pembuatan abon ikan

Terbit: 08 September 2007 Dibaca: 54,258 kali

(http://bisnisukm.com/ads/untung-terus-berbisnis-rumahan-328.html) Langkah Kerja A. Prinsip Pembuatan Abon Ikan (http://bisnisukm.com /pembuatan-abon-ikan.html) Pada prinsipnya suatu dengan abon ikan metode kombinasi serta merupakan pengawetan dan

Komentar: 70 Komentar (http://bisnisukm.com/pembuatan-abon-ikan.html#comments) Kategori: Berita-Info Bisnis (http://bisnisukm.com/category/berita-info-bisnis), Info Produk (http://bisnisukm.com/category/berita-info-bisnis/info-produk), Kuliner (http://bisnisukm.com/category/kuliner) Ide Bisnis: abon ikan (http://bisnisukm.com/tag/abon-ikan), bisnis abon (http://bisnisukm.com/tag/bisnis-abon), cara membuat abon (http://bisnisukm.com/tag/cara-membuat-abon), olahan ikan (http://bisnisukm.com/tag/olahan-ikan), pembuatan abon ikan (http://bisnisukm.com/tag/pembuatan-abon-ikan)

antara perebusan / pengukusan penggorengan

penambahan bumbu-bumbu tertentu. Produk yang dihasilkan mempunyai tekstur yang lembut, rasa dan aroma yang khas. Abon ikan bisa digunakan untuk teman makan nasi, teman makan roti, dll B. Bahan Baku Biasanya abon dibuat dari daging sapi (http://bisnisukm.com/potensipeternakan-sapi-potong-di-jawa-timur.html)atau daging kerbau, akan tetapi di beberapa daerah Sulawesi, banyak dijumpai abon ikan. Pada umumnya abon ikan dapat dibuat dari daging ikan cakalang/ikan tongkol, ikan (http://bisnisukm.com/sukses-budidaya-ikan-nila.html) tuna dan ikan cucut. Bila menggunakan ikan cucut, setelah ikan disiangi kemudian dipotongpotong, sebaiknya direndam dalam air bersih (kalau bisa air yang mengalir) untuk menghilangkan bau amoniak (NH3)
Download

(http://bisnisukm.com /majalah-digitalbisnisukm-edisi-april2013.html)

C. Membuat Abon Ikan 1.Bahan dan Bumbu - daging ikan yang sudah disuwiri 500 gram - garam 3% 15 gram - gula merah 150 gram - ketumbar 10 gram - bawang merah 75 gram - laos 5 gram - jahe 10 gram - sereh 3 tangkai - bawang putih 10 gram 2. Cara membuat abon ikan a. Penyiangan Ikan disiangi yaitu pada bagian isi perut dan kepala, bila perlu dipotongpotong untuk memudahkan pengukusan kemudian dicuci sampai bersih. b.Pengukusan Ikan (http://bisnisukm.com/mari-berbisnis-ikan-pindang.html) dikukus sampai matang untuk memudahkan pengambilan daging dan memisahkan dari tulang dan duri, kemudian ditumbuk / dimemarkan hingga menjadi suwiran-suwiran / serpihan daging ikan. c. Pemberian Bumbu Bumbu-bumbu yang dihaluskan, kemudian dicampurkan dengan yang telah

Peluang Bisnis (http://bisnisukm.com /category/peluang-bisnis) Video Liputan (http://bisnisukm.com /category/liputan) Berita/ Info Bisnis (http://bisnisukm.com /category/beritainfo-bisnis) Bisnis Online (http://bisnisukm.com /category/bisnis-online) Pemasaran (http://bisnisukm.com /category/pemasaran) Produk Asli Indonesia (http://bisnisukm.com /category/produkasli-indonesia)

Pembuatan Kerupuk Ikan dan Udang (http://bisnisukm.com /pembuatan-kerupukikan-udang.html) Pembuatan Sosis Ikan (http://bisnisukm.com /pembuatan-sosisikan.html) Pembuatan Dendeng Ikan Manis (http://bisnisukm.com /pembuatan-dendengikan-manis.html) Pembuatan Bakso Ikan (http://bisnisukm.com /pembuatan-baksoikan.html) Pembuatan Surimi Ikan (http://bisnisukm.com /pembuatan-surimiikan.html)

disuwir-suwir hingga merata. d. Penggorengan Daging ikan (http://bisnisukm.com/pembuatan-fish-burger.html) yang telah dicampur dengan bumbu kemudian digoreng dengan minyak, bisa juga menggunakan santan kelapa yang kental. Aduk-aduk sampai kering (terasa ringan bila daging diaduk-aduk) dan berwarna kuning kecokelatan. e. Pengepresan Abon yang sudah matang dimasukkan ke alat pengepres abon sampai minyaknya tuntas, kemudian diambil dengan menggunakan garpu.
sumber gambar: http://tidakmenarik.files.wordpress.com/2009/03/abon.jpg

Dapatkan Update Artikel Bisnis setiap hari ke email Anda!

Daftar

← Sebelumnya (http://bisnisukm.com/pembuatan-petis-ikanudang.html) Berikutnya → (http://bisnisukm.com/pembuatan-dendeng-ikan-manis.html)

(http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com /produk /sumpiapisang-curahkg-20722.html) /produk /teh-celuproselaharum/produk /nugget/produk/salepisang15167.html)

Search ayam-16305.html) purwodadi-

dan-menyegarkanpapan geometri persegi (Alat Peraga Edukasi) Call 20532.html) Us (http://bisnisukm.com/produk/papan-geometripersegi-alat-peraga-edukasi-15199.html) S. Lutena Membantu mengatasi mata minus,plus,katarak,glukoma 1.350.000 (http://bisnisukm.com/produk/s-lutena-20277.html) Kamera Prosumer Nikon Coolpix L-310, Harga Obral 1.485.000 (http://bisnisukm.com/produk/kameracanggih-nikon-coolpix-l-310-harga-obral-19011.html) 3G Sim Card Reader 95.000 (http://bisnisukm.com

(http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com /mainanalat-peraga/wedangherbal/sandal-hotelbatik.html)

edukasi.html) sehat.html) (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com

000 (http://bisnisukm. karena banyak sekali mengandung protein tinggi.html) VGEN Micro SDHC 8GB class 10 with adapter 85... Tetapi sy jg tertarik u/ menjadikan resep ini jd bisnis.html) Car GPS Tracker ULTIMO UGT-01 harga 1.com Daftar Pabrik Dijual List Berbagai Pabrik Siap Pakai Temukan Disini Sekarang Juga properti.000+ Listing Rumah & Properti Situs Properti No.html#reply-27402) 7 bln lalu Tips Memulai Bisnis Kuliner (http://bisnisukm.tokobagus./nasi-liwet/ole-olangkecantikan. oleh karena itu saya pengen sakli membuat abon ikan.html#reply27394) 7 bln lalu Desa Wisata (http://bisnisukm..html#reply-27381) 7 bln lalu bisnisUKM.com/produk /kacang-telor-los-per-bal-5kg-untuk-resselerdan-reppackin-8160.com (http://bisnisukm.com/forum tiram-415.html) instant.html#reply-27669) 5 bln lalu Materi Premium Tidak Bisa di Unduh (http://bisnisukm.com/forum/bagaimana-supayaproduk-barang-mudah-dicari-dan-diliat-melaluigoggle-7135.html) Video Cara Pembuatan Keripik Jamur Tiram 35.com /forum/budidaya-maggot-larva-lalat-7134. KALTIM.html#reply-27393) 7 bln lalu DISKUSI SEPUTAR PELUANG USAHA AFFILIASI BISNISUKM. 1 di Indonesia www.com/mengembangkan-kreasitas-berbahan-baku-natural.html?replytocom=77608#respond) Aji saya ingin di bagikan cara menghilanagkan minyak pada abon ikan secara manual Balas 15-09-2012 08:55:59 (/pembuatan-abon-ikan.html#reply27382) 7 bln lalu BAGAIMANA SUPAYA PRODUK/ BARANG MUDAH DICARI DAN DILIAT MELALUI GOGGLE (http://bisnisukm.6 JUTA 2. mohon informasinya alat pengepres abon ikan. untuk resseler dan reppackin Call Us (http://bisnisukm.com/forum/salamkenal-7274. Mohon infonya.html#reply-27391) 7 bln lalu budidaya maggot/larva lalat (http://bisnisukm.The Natural Story 13.html) olahan- peluangpisang.Rumah123.com cerdas. Balas 02-12-2012 16:58:20 (/pembuatan-abon-ikan.html) Sabun Minyak Zaitun . (http://bisnisukm.html?replytocom=78762#respond) Agus Wibowo 11-11-2012 09:50:44 makan faforit saya adalah ikan.html) Pilih Gmail Sekarang Sedikit Spam. Namun sy kesulitan u/ menemukan alat pressnya..html) 140. kebetulan sy suka abon ikan.com/forum/salamkenal-7278.’ Balas (/pembuatan-abon-ikan.html) (http://bisnisukm.com/produk/sabun-minyak-zaitunthe-natural-story-16787.html) Sabun Olive Oil . terimakasih Balas (/pembuatan-abon-ikan.com/produk/car-gpstracker-ultimo-ugt-01-harga-16-juta-12084.000 (http://bisnisukm.com/forum/pengen-seriusmembudidayakan-belut-7002.com/produk/vgen-microsdhc-8gb-class-10-with-adapter-13818.com/forum/desawisata-7140.html) jawa-herbal.com "Anda Pun Bisa Sukses Berbisnis" Michael Jayavo Apakah selain daging ikan tuna.The Natural Story 13. karena sy tinggal di wilayah perairan dan bahan-bahannya jg simpel.com/produk/sabun-olive-oil-thenatural-story-16866.html) /ads/peluang-bisnisdahsyat-412.com/forum /diskusi-seputar-peluang-usaha-affiliasi-bisnisukmcom-7010. oleh karena itu. Banyak Penyimpanan & Gratis SMS! Nikmati Gmail sekarang./mediabelajar- /gula- /aneka- /produk/3g-sim-card-reader-14757.html#reply-27670) 5 bln lalu salam kenal .html#reply-27422) 6 bln lalu pengen serius membudidayakan Belut (http://bisnisukm.html) (http://bisnisukm.com/forum/materi-premium-tidakbisa-di-unduh-7158.000.com /forum/tips-memulai-bisnis-kuliner-6719.COM (http://bisnisukm.html) back-tomadura.Google.html) /obat-herbal.000 (http://bisnisukm.com /ads/cara-suksesbisnis-online417.html?replytocom=76119#respond) Viavicaza 11-09-2012 14:20:10 .com/produk/video-cara-pembuatankeripik-jamur-tiram-17779. Mail.com (http://bisnisukm. sy tinggal di balikpapan.com (http://bisnisukm.000 (http://bisnisukm.html) member premium (http://bisnisukm.com (http://bisnisukm.com Cari Rumah Dijual Cepat? (http://bisnisukm..html#reply-28158) 4 mng lalu Salam Kenal (http://bisnisukm.html?replytocom=78018#respond) Nelly 26-10-2012 21:30:40 Senang rasanya bs menemukan blog ini.000 (http://bisnisukm.html) KACANG TELOR Los/ per Bal 5kg. lele kita dapat mengunakan daging ikan yang lainnya? Terima kasih atas jawabannya.com (http://bisnisukm. Terima kasih….html) /member-premium-7481..com /ads/kelas-onlinebudidaya-jamur/ads/sukses-bisniswanita-419.

.com Balas 19-11-2011 20:38:13 kami kelompok perempuan ingin memasarkan abon patin dari puga..dan akan menjadikannya suatu bisnis. Muksin 28-05-2012 15:05:40 Terima kasih saya dapat menemukan blog ini. Balas 02-11-2011 23:25:34 Kalau saya memang belum pernah mencobanya. untuk mendapatkan informasi harga mesin pembuatan abon ikan. Ibu Viacicaza bisa menghubungi langsung Aneka Mesin dengan alamat sebagai berikut : PT.com 28-05-2012 15:59:02 Terimakasih atas respon yang disampaikan.SERTA MEDIA BACAAN PENDUKUNG Balas 19-08-2012 09:51:50 TOLONG BERIKAN KAMI INFORMASI TTG. kalau di Banjarmasin ada yang jual tolong diberi alamatnya dan kira-kira harganya berapa.saya baru akan mencoba untuk usaha abon ikan.html?replytocom=60938#respond) Sukamto Nuri 14-10-2011 19:29:49 Terima kasih saya dapat menemukan blog ini.html?replytocom=74759#respond) Rudimcl Cara pintas/murah membuat abon Balas 27-07-2012 19:30:13 (/pembuatan-abon-ikan.com 11-09-2012 14:34:12 Terimakasih atas respon yang disampaikan.. Puga pada Email.tapi terkendala dengan alat pengepresaan. dalam pembuatan abon ikan ada memakai alat pengepres abon. 13 Triharjo Sleman Sleman – Yogyakarta Telepon : Telp:(0274) 6945 660 Fax :(0274) 869 720 Email : support@anekamesin.html?replytocom=75167#respond) Nurul S Balas di email saya yaa… Makasih Balas 07-08-2012 22:42:45 Klo di daerah sidoarjo/sby beli alat pengepres myk (skala home industi) dimana yaa? Kisaran hrg brp? (/pembuatan-abon-ikan. thanks Balas (/pembuatan-abon-ikan.html?replytocom=71826#respond) Bisnisukm.ingin mencoba (/pembuatan-abon-ikan. Terima kasih sebelumnya… Balas 30-06-2012 22:03:58 (/pembuatan-abon-ikan. untuk informasi mesin. 20-10-2011 15:03:19 resep diatas sudah sy coba & hasilnya bagus. Tp untuk skala industry sy ksulitan menentukan hrg jualnya (rendement nya kcil) adakah bahan lain sbg campuran shingga bisa menekan tingginya HPP abon itu tp tidak begitu mengurangi rasa ikannya. 13 Triharjo Sleman Sleman – Yogyakarta Telp:(0274) 6945 660 / Fax:(0274) 869 720 Semoga bisa membantu dan salam sukses. Magelang KM. KHALIFAH NIAGA LANTABURA Jl. Trima kasih Balas (/pembuatan-abon-ikan.makasih ya…thanks Balas 07-11-2011 10:39:30 (/pembuatan-abon-ikan.html?replytocom=61542#respond) Abdul Trims atas infonya.saya ada di indramayu Balas (/pembuatan-abon-ikan. .klo bole saya tahu harga mesin pengepresnya berapa & dimana belinya.html?replytocom=66075#respond) Suandi trima kasih 29-07-2012 19:04:04 saya tertarik tentang rasa abon ikan patin bisa tolong kirim sempel ga.& brp hrg mesin pengepresnya&dmn belinya? (untuk skala home industry) mohon dibalas pd email sy. pulaugadang@ymail.Bisnisukm. Terima kasih..bagi yang bisa bantu hubungi kami (/pembuatan-abon-ikan.html?replytocom=62239#respond) Mama Aqilla wah…sudah lama saya mencari artikel ini.html?replytocom=73853#respond) Al Aziiz Mohon info usaha pembuatan abon di daerah jogja dan sekitarnya.html?replytocom=61712#respond) Bagas Buana Zakki resep. Magelang KM.com Semoga bisa membantu dan salam sukses! ini artikel yg sdh lama sy cari tp sy bingung beli mesin pres’y d mn??? klo yg pnya info harga dan alamat pembelian’y hub sy d 02141580981 Balas (/pembuatan-abon-ikan.tapi tujuan saya membuka situs ini. mohon informasi dimana saya bisa membeli alat pengepres tersebut.PERALATAN YANG DIGUNAKAN DLM PEMBUATAN (/pembuatan-abon-ikan.jikalau itu semua dapat berhasil. Bapak Muksin bisa menghubungi Aneka Mesin yang beralamat di : Jl.html?replytocom=69554#respond) Susmawati 27-02-2012 20:05:29 saya minta tolong dibuatkan analisa untuk memulai usaha pembuatan nugget dan sosis ikan.html?replytocom=75970#respond) Pkbm Harapan Bangsa PROSES ABON IKAN.

html) Karir (http://bisnisukm.599 Member (http://bisnisukm.com) CUSTOMER SERVICE (0274) 3000-422 support@bisnisukm.Balas (/pembuatan-abon-ikan.html) Peraturan Produk (http://bisnisukm.html) PANDUAN Pendaftaran (http://bisnisukm.org) .com/pasangiklan-gratis.com/pembuatan-abon-ikan.com /peraturan-produk.com /tentang-kami) Testimoni Member (http://bisnisukm.com /peraturan-forum.996 Profil (http://bisnisukm.com/member) 96.939 Artikel Bisnis (http://bisnisukm.com/produk/) Gratis! Kirim Komentar 301.com /disclaimer.com/perusahaan) 16.html) Copyright (http://bisnisukm.com/category/liputan) INFORMASI Tentang Kami (http://bisnisukm.com/lowongankerja.html) Iklan Gratis (http://bisnisukm.html?replytocom=60711#respond) ‹ Komentar Sebelumnya (http://bisnisukm. Dilarang melakukan segala bentuk promosi! Kami sediakan Tempat Pasang Iklan di Sini! (http://bisnisukm.html) Iklan Berbayar (http://bisnisukm.com /copyright.059 Produk (http://bisnisukm.html) PERATURAN Peraturan Keanggotaan (http://bisnisukm.com/member) 9.com) Berbisnis Jamur (http://BerbisnisJamur.html) Peraturan Forum (http://bisnisukm.com/daftarmember.com/peraturan.com /manfaat-bisnisukm-com-untuk-seluruhmember.118 fans & followers © 2007-2013 BisnisUKM.com (http://bisnisukm.com) Pondok Ibu (http://PondokIbu.com) Mentoring Bisnis (http://MentoringBisnis.567 UKM (http://bisnisukm.com SELALU TERHUBUNG 18.html/comment-page-1#comments) Nama Email Komentar Perhatian! Komentar hanya untuk artikel terkait.com/liputanusaha-bersama-bisnisukm) Keanggotaan (http://bisnisukm.com /testimoni) Liputan UKM (http://bisnisukm.html) Disclaimer (http://bisnisukm.com /informasi-iklan.com) "One-Stop Shop for Entrepreneur Success!" POWERED BY LantaburaMedia (http://lantaburamedia.com) & WordPress (http://WordPress.html) LANTABURA MEDIA TV Bisnis (http://TVBisnis.com/produk) 1.com/2013) 241 Video Liputan (http://bisnisukm.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful