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ARROZ CON CAMARONES

Una Receta de Erika Sandoval


INGREDIENTES

2 Tazas de arroz kilo de Camarones chicos con cabeza (langostinos o gambas), que estn crudos 1 Lata de maz 4 Dientes de ajo Barra de mantequilla Cebolla
PREPARACION

Ponemos bastante agua a hervir (para cocer los camarones) y le aadimos la media cebolla, 2 dientes de ajo y sal, cuando est a punto de ebullicin, se aaden los camarones y los dejamos cocer solo 5 minutos. A continuacin los sacamos y los pelamos. Ponemos una sartn al fuego y aadimos la mantequilla y dos ajos, despus vaciamos las dos tazas de arroz y los fremos un poco. Aadimos 3 tazas del caldo con el que cocimos los camarones y por ltimo agregamos sal al gusto y la lata de maiz. Se deja cocer hasta que el arroz est blando y el caldo se haya consumido, se aaden los camarones en el ltimo momento y se sirve.